生活中的化學 - 最新版(第二版) - 附贈MOSME行動學習一點通:評量 (2版)
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【簡介】
1、內容深入淺出,為瞭解化學如何應用在我們日常生活中的最佳書籍。
2、新穎的編排方式及豐富彩圖,讓人閱讀愉悅,進而可引發學生學習的興趣。
3、多元的學習評量,引導學生雙向思考,可藉此檢視學生的學習成效。
【目錄】
Chapter 1食品與化學
1-1 茶與咖啡
1-2 食品添加物
1-3 食安問題
1-4 包裝飲料及手搖飲料
1-5 西式速食餐點
1-6 養成健康的飲食習慣
學習評量
Chapter 2衣料與化學
2-1 衣料纖維的種類
2-2 特殊材質的衣服、纖維
2-3 如何選購運動服、泳衣和登山衣
2-4 如何穿出品味和風格
2-5 洗淨衣服的清潔劑
2-6 慎選洗衣劑
學習評量
Chapter 3化妝品與化學
3-1 化妝品的定義與分類
3-2 清潔用化妝品
3-3 護膚保養化妝品
3-4 彩妝化妝品
3-5 頭髮化妝品
3-6 芳香化妝品
3-7 特殊作用化妝品
學習評量
Chapter 4醫療保健與化學
4-1 常見藥物
4-2 正確就醫、用藥保平安
4-3 正確的身體保健法
4-4 健康食品
4-5 毒品的認識
4-6 遠離毒品
學習評量
Chapter 5能源與化學
5-1 能源簡介
5-2 化石能源
5-3 其他能源
5-4 我國的新能源政策
5-5 節約能源
5-6 化學電池
學習評量
Chapter 6材料與化學
6-1 金屬材料
6-2 高分子材料
6-3 含矽材料
6-4 運動場地、運動與休閒用品材料
6-5 高科技產業常用的材料
學習評量
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PVQC ELW 生活與職場 - 醫護與健康照護專業英文詞彙全收錄贈線上自我診斷系統 - 最新版(第二版) - 附MOSME行動學習一點通:評量.加值 (2版)
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內容涵蓋三個部分,第一部份Part 1「專業英文的有效學習與應用」,建立專業英文的正確學習觀念與聽力口語的重音、連音技巧;第二部分Part 2「專業英文生活實用詞彙與例句」,建立在校園、課堂說英語以及行業專業英文的職場辦公室等生活應用詞彙與例句基礎能力;第三部分Part 3「醫護與健康照護專業英文基本詞彙與例句」,建立學生認識醫護與健康照護類別的專業英文詞彙,學習常見的symptoms(症狀)與描述,並藉由主題式影片得到學習的秘訣。
1.適合對學習英文沒有信心的學習者,聚焦在生活實用與行業有關的內容範疇學習,由簡易應用字詞,到專業的基本關鍵詞彙以及實用的行業職場用句。
2.依照美國GLAD(Global Learning and Assessment Development)全球學習與測評發展中心的專業英語學習標準,書中更提供Bingo Game遊戲式的翻轉學習,提升學生學習的興趣,增加學生學習的成就感。
3.全書中採用的關鍵詞彙與實用句除了遵循常用性、實用性、重要性外,盡量在10個字詞內,降低學習者的認知負荷(cognitive load),易學易用,大大提升學習與應用專業英文的成功率。
4. 使用「MOSME行動學習一點通」,登入會員與輸入序號後,可線上練習本書題目,並搭配系統強化學習。
• 評量:由教師自題庫中命題測驗,提供學生進行診斷。
• 加值:於「學習資源」下載「PVQC ELW-MHC Fundamentals 生活與職場- 醫護與健康照護類基礎級自我診斷系統」,可反覆練習單字,迅速提升英文詞彙能力。
目錄
Part 1 專業英文的有效學習與應用
Part 2 專業英文生活實用詞彙與例句
Part 3 醫護與健康照護專業英文基本詞彙與例句(共提供3個章節)
附錄一 關於GLAD 全球學習與測評發展中心
附錄二 PVQC 專業英文詞彙能力國際認證介紹
附錄三 【第二代】PVQC 專業英文詞彙測評系統操作說明
附錄四 關於課程學習進度的建議
附錄五 多媒體影片(Multimedia Videos)專業詞彙與聽寫力訓練秘訣
附錄六 本書測驗題及學習單解答
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PVQC ELW生活與職場專業英文詞彙全收錄Fundamentals贈線上自我診斷系統-(第二版)-附MOSME行動學 (2版)
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內容涵蓋三個部分,第一部分 Part1「專業英文的有效學習與應用篇」,建立專業英文的正確學習觀念與聽力口語的重音、連音技巧;第二部分 Part2「專業英文生活實用詞彙與例句篇」,建立在校園、教室說英語以及行業專業英文的職場辦公等生活應用詞彙與例句基礎能力;第三部分 Part3「專業英文各群科基本核心詞彙集錦篇」,建立學生認識不同群科或類別的專業英文詞彙,可以依興趣選擇學習,亦可作為職業性向的試探之用。
1. 適合對學習英文沒有信心的學習者,聚焦在生活實用與行業有關的內容範疇學習,由簡易應用字詞,到專業的基本關鍵詞彙以及實用的行業職場用句。
2. 依照美國 GLAD (Global Learning and Assessment Development)全球學習與測評發展中心的專業英語學習標準,書中更提供 Bingo Game 遊戲式的翻轉學習,提升學生學習的興趣,增加學生學習的成就感。
3. 全書中採用的關鍵詞彙與實用句除了遵循常用性、實用性、重要性外,盡量在 10 個字詞內,降低學習者的認知負荷(cognitive load),易學易用,大大提升學習與應用專業英文的成功率。
4. PVQC 生活與職場(ELW) 能力證明,已獲認列於教育部高中職學習歷程資料庫中,與多益、全民英檢等並列。
5. 使用「MOSME行動學習一點通」,登入會員與輸入序號後,可線上練習本書題目,並搭配系統強化學習。
•診斷:可線上練習本書題目,檢視學習成效。
•加值:於「學習資源」下載「PVQC生活與職場-綜合類基礎級自我診斷系統」,可反覆練習單字,迅速提升英文詞彙能力。
目錄
Part 1專業英文的有效學習與應用
Part 2專業英文生活實用詞彙與例句
Part 3專業英文各群科基本核心詞彙集錦(共提供8個群、13個類科)
附錄一關於GLAD全球學習與測評發展中心
附錄二PVQC專業英文詞彙能力國際認證介紹
附錄三【第二代】 PVQC專業英文詞彙測評系統操作說明
附錄四關於課程學習進度的建議
附錄五本書測驗題及學習單解答
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新時代 丙級餐飲服務學術科研讀範本含食品安全衛生及營養共同學科題庫-(第二版)-附MOSME行動學習一點通 (2版)
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1.依勞動部最新公告學術科試題暨參考資料編寫。
2.術科實務操作以大量照片圖解方式呈現,每個步驟標註重點與扣分項目,快速掌握操作重點。
3.考試流程系統化整理,以簡潔清楚明確的方式,協助考生掌握學習要領。
4.MSOME行動學習一點通功能:
使用「MOSME行動學習一點通」,登入會員與書籍序號後,可線上閱讀學科、自我練習,增強記憶力,反覆測驗提升應考戰鬥力,即學即測即評,強化試題熟練度。
學科:使用「數位閱讀電子書模式」,可隨時隨地於行動裝置閱讀學習。
診斷:可反覆線上練習書籍裡所有題目,強化題目熟練度。
擬真:學科擬真卷,模擬檢定配分與題數,自我練習增強記憶力,即學即測即評,強化試題熟練度。
目錄
單元一術科測試應檢參考資料與餐飲基本技能
1.術科測試應檢人須知
2.術科測試檢定程序時間表
3.術科測試時間配當表
4.指定服裝儀容
5.檢定場平面圖
6.機具、設備及材料表
7.術科試題
8.餐飲基本技能―器具使用方法
9.口布摺法
10.餐桌架設
11.檯布佈置
12.茶水服務
13.拆口布服務
14.秀菜服務
15.分菜服務
16.服務酒水
17.餐桌位置
單元二中餐餐桌擺設術科測試試題解析
●中餐廳技能項程序時間流程
試題編號:104301A
第一題:前置作業
第二題:中式餐桌擺設
第三題:中式服務流程
第四題:備品復歸
試題編號:104301B
第一題:前置作業
第二題:中式餐桌擺設
第三題:中式服務流程
第四題:備品復歸
單元三西餐餐桌擺設術科測試試題解析
●西餐廳技能項程序時間流程
試題編號:104306A
第五題:服務檯布置
第六題:前置作業
第七題:西式餐桌擺設
第八題:西式服務流程
第九題:備品復歸
試題編號:104306B
第五題:服務檯布置
第六題:前置作業
第七題:西式餐桌擺設
第八題:西式服務流程
第九題:備品復歸
試題編號:104306C
第五題:服務檯布置
第六題:前置作業
第七題:西式餐桌擺設
第八題:西式服務流程
第九題:備品復歸
試題編號:104306D
第五題:服務檯布置
第六題:前置作業
第七題:西式餐桌擺設
第八題:西式服務流程
第九題:備品復歸
試題編號:104306E
第五題:服務檯布置
第六題:前置作業
第七題:西式餐桌擺設
第八題:西式服務流程
第九題:備品復歸
試題編號:104306F
第五題:服務檯布置
第六題:前置作業
第七題:西式餐桌擺設
第八題:西式服務流程
第九題:備品復歸
單元四評分標準
1.術科測試評審總表
2.術科測試評審表(中餐廳技能項)
3.術科測試評審表(西餐廳技能項)
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全美經典學習指導系列:數值分析第二版<科學出版社> (2版)
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