作(編/譯)者 : 廖德章‧莊彥和 編著 出版年份 : 2021 ISBN : 9789575840341 類別 : 有機化學 書號 : 0013 幾色 : 1 規格 : 16 發行公司 : 高立 版權日期 : 2021/01/01 版次 : 六版十七刷 頁數 : 352 實驗須知 有機實驗常用玻璃儀器 實驗1　簡單蒸餾及溫度計的校正 實驗2　熔點的測定 實驗3　微量沸點測定 實驗4　再結晶 實驗5　分級蒸餾 實驗6　水蒸汽蒸餾 實驗7　萃　取 實驗8　色層分析 實驗9　烴類的化學反應 實驗10　烯類的製備及檢驗 ( 環己烯 ) 實驗11　炔類的製備及檢驗 ( 乙炔 ) 實驗12　鹵烷類的製備及化學反應 實驗13　醇類的化學反應 實驗14　醛類的化學反應 (乙醛 ) 實驗15　酮類的製備及化學反應 ( 丙酮 ) 實驗16　脂肪酸、甲酸和乙酸 實驗17　鹵醯類的製備及化學反應 ( 氯化乙醯 ) 實驗18　酸酐類的製備及化學反應 ( 乙酐 ) 實驗19　醯胺類的製備及化學反應 ( 乙醯胺 ) 實驗20　酯化反應：香蕉油 實驗21　油脂及肥皂 實驗22　胺類的化學反應 實驗23　芳香烴的硝化反應：硝基苯 實驗24　硝基苯的還原化應 實驗25　酚 實驗26　芳香族重氮化合物的偶合反應：染料與染色 實驗27　苯環的烷化 實驗28　芳香烴測鏈的氧化反應：芳香酸 實驗29　醣　類 實驗30　蛋白質 實驗31　環加成反應：狄 - 阿反應 附錄一　參考書籍 附錄二　常用有機化合物的物理常數 附錄三　乾燥劑、冷凍劑及常用有機溶劑 附錄四　實驗室常用的試劑及其濃度 附錄五　國際原子量表 中英文名詞對照