植物生理學 (4版)

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【中文書】 書名： 植物生理學 第四版 作者：徐善德 廖玉琬 出版社：偉明 出版日期：2013/06/01 ISBN：9789868527263

有機化學精華 (3版)

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書名：有機化學精華(第三版) 作者：Bruice(施增廉) 出版社：偉明 出版日期：2019/00/00 ISBN：9789869190336

有機化學 (1版)

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[ITP775N] 有機化學 (McMurry：Fundamentals of Organic Chemistry) 作(編/譯)者 : 王正隆‧王姿文‧汪文忠‧蔡百豐‧林秀雄‧邵貽沅‧莊麗津‧黃武章‧蔡百豐 譯 出版年份 : 2022 ISBN : 9789579282581 書號 : ITP775N 幾色 : 4 規格 : 16K 發行公司 : Cengage/高立 版權日期 : 2022/06/01 頁數 : 544 分別 : 授權書 內容簡介 本書以精簡洗鍊的文字及生動活潑的方式介紹有機化學，並以全彩圖片說明表示各化學反應。內容特別關注與生物相關的化學反應，提供數百幅電腦合成的分子模型圖，並以不同的格式呈現，學生可全面地學習化學結構，並熟悉化學家如何以各種方式真實地呈現其研究。各章末的「特論」，更提供科學、醫學及每日生活的應用，讓有機化學更加地有趣且生活化。 本書特色： 循序漸進，由淺入深：本書的基本架構是以官能基為主，從最簡單的烷類進行到較複雜的化合物，同時也強調基礎反應機構相似性的解釋，特別是在介紹羰基化學的章節中，學生將更了解所有常見的反應機構以及反應機構的意義。 全新的化學結構圖：本書以不同的形式呈現電腦合成分子模型圖，使學生可更全面地學習化學結構；其中包含近 100 個靜電能勢圖，以顏色顯示分子中的正電荷及負電荷區域，更方便觀察不同官能基中原子的親電子性或親核性性質。 新增生物議題及生活應用的主題：本書除了增加與生物相關的反應，並以範例強調活體組織中發生的有機反應；另外還新增科學、醫學及生活應用的主題，介紹與本章物質相關聯的有機化學之應用，增加教材的有趣性及實用性。 例題的標題及習題分類：超過 900 題試題收錄於內容及章末。各節中的例題均加上標題，方便學生了解解題的主軸；章末的附加習題則加以分類，方便學生理解及學習。 目錄 第 1 章　結構與鍵結；酸與鹼 第 2 章　烷類：有機分子的特性 第 3 章　有機反應的特性：烯類 第 4 章　烯類和炔類的反應 第 5 章　芳香族化合物 第 6 章　立體化學 第 7 章　有機鹵化物：親核性取代與脫去反應 第 8 章　醇、酚、醚類和它們的硫相似物 第 9 章　醛類與酮類：親核性加成反應 第 10 章　羧酸及其衍生物：親核性醯基取代反應 第 11 章　羰基α- 取代反應及縮合反應 第 12 章　胺類 第 13 章　結構之決定 第 14 章　生物分子與代謝途徑 附錄 A　多官能基有機化合物的系統命名法 附錄 B　名詞釋義 附錄 C　習題解答 索引

實用有機化學 (5版)

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實用有機化學 ISBN13：9789864308439 出版社：新文京開發出版 作者：楊朝成;王貴弘;何文岳 裝訂／頁數：平裝／260頁 規格：23cm*17cm*1.6cm (高/寬/厚) 重量：551克 版次：5 出版日：2022/07/15 中國圖書分類：有機化學 內容簡介 本書旨在提供一本讓教師好教，也讓初學者更有學習興趣、建立學習信心的有機化學教科書。因此本書內容安排以實用為主要訴求，配合簡易圖表與深入淺出的敘述，不但讓讀者學習時不會感到艱澀無趣，也不會只懂應用而忽略其基礎原理，使讀者藉由本書瞭解有機化學在生活中之重要性，並將有機化學融入生活應用中。 書中介紹烷類、環烷類、烯類與炔類、有機鹵化物、芳香族、立體化學等內容，以深入淺出之方式，引導非專攻化學科系的學生能以最短時間與最少精力，瞭解有機化學的基本觀念與實務應用，進而配合自己專長領域，融會貫通發揮所學。 「有機化學」對化工、環工、醫藥、食品、化妝品等科系均為十分重要的基礎課程。但有機化學十分廣泛，且各科系所需學習的範圍與程度可能未盡相同。本書三位作者任教於嘉南藥理科技大學化妝品科技研究所、化妝品應用與管理系，對化妝品相關科系的「有機化學」教學與課程需求有深切的體認與心得。 第五版除了依用書老師們指正與建議進行修訂外，新增第十一章有機矽化物，讓讀者了解有機矽化物的性質及在化粧品中應用的角色，避免坊間對「矽靈」的誤解。 本書「習題解答」附於書末，學生自行演練複習後可即時掌握自己的學習成果，同時也方便自學讀者研讀自修。 目錄 Chapter 01 緒論 1.1 有機化學的定義 1.2 有機化學相關的基礎知識 1.3 碳原子之電子組態與官能基 Chapter 02 烷類、環烷類 2.1 烷類的定義 2.2 結構異構物與結構式之表示法 2.3 烷類之IUPAC命名規則 2.4 環烷類 2.5 環烷類之命名 2.6 烷類的來源 2.7 烷類之物理特性 2.8 烷類的化學性質與其應用 Chapter 03 烯類與炔類 3.1 烯類的定義 3.2 烯類的命名 3.3 烯類的性質 3.4 烯類來源與製備 3.5 烯類的用途 3.6 炔類的定義 3.7 炔類的命名 3.8 炔類的用途 Chapter 04 有機鹵化物 4.1 有機鹵化物之定義 4.2 有機鹵化物的命名 4.3 有機鹵化物之性質 4.4 常見有機鹵化物的用途 Chapter 05 芳香族 5.1 芳香族的定義 5.2 芳香族烴的來源 5.3 苯的構造與共振 5.4 芳香族的性質 5.5 芳香族衍生物的命名 5.6 其他芳香族化合物 5.7 芳香族化合物之應用 Chapter 06 醇類、酚類與醚類 6.1 醇類 6.2 酚類 6.3 醚類 Chapter 07 醛類和酮類 7.1 醛與酮的定義 7.2 醛類的命名 7.3 醛類之來源與性質 7.4 醛類之用途 7.5 酮類的命名 7.6 酮類之來源與性質 7.7 酮類之用途 7.8 醌 Chapter 08 羧酸 8.1 羧酸的定義 8.2 羧酸類的命名 8.3 羧酸類的性質 8.4 羧酸類的用途 Chapter 09 酯類 9.1 酯類的定義 9.2 酯類的性質 9.3 酯類的合成：酯化反應 9.4 酯類的製備 9.5 酯類的皂化反應 9.6 酯類的命名 9.7 內酯類 9.8 酯類在化粧品的應用 Chapter 10 胺類與醯胺類 10.1 胺類的定義 10.2 胺的命名 10.3 胺的性質 10.4 常見胺及其用途 10.5 醯胺的定義 10.6 醯胺的命名 10.7 醯胺的性質 10.8 常見醯胺及其功用 Chapter 11 有機矽化物 11.1 矽烷的定義 11.2 有機矽化物的性質 11.3有機矽化物在化粧品之應用 Chapter 12 立體化學 12.1 簡介 12.2 立體異構物之結構 12.3 對掌異構物的命名 12.4 對掌異構物與光學活性 12.5 對掌性在生物學上的重要性 Chapter 13 聚合物 13.1 碳水化合物 13.2 蛋白質 13.3 核酸 13.4 人工合成之聚合物 習題解答

人體生理學 (6版)

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人體生理學 ISBN13：9789864308446 出版社：新文京開發出版 作者：王錫崗-總校閱;馬青-主編;馬青;王欽文;楊淑娟;徐淑君;鐘久昌;龔朝暉;胡蔭;郭俊明;李菊芬;林育興;邱亦涵;施承典;高婷玉;張琪;溫小娟;廖美華;滿庭芳;蔡昀萍;顧雅真等19位作;許家豪;蔡如 裝訂／頁數：平裝／655頁 規格：26cm*19cm*3cm (高/寬/厚) 重量：1388克 版次：6 出版日：2022/07/01 中國圖書分類：人體生理學 內容簡介 本書是針對大專校院的人體生理學課程所設計，邀集了多位教學經驗豐富的生理學教師，參考各校廣泛使用的教材架構，並汲取許多國內外優秀生理學教材合力編寫。 全書包括了緒論、身體的化學組成、細胞生理、細胞與環境的互動、神經傳訊、中樞及周邊神經系統、自主神經系統、感覺、肌肉、血液、心血管系統、淋巴系統及免疫、呼吸系統、消化系統、腎臟生理、內分泌系統、營養與代謝、生殖等18章，從分子、細胞、組織、器官及系統等不同層次，介紹人體的結構、生理功能與代謝，並闡述人體生理功能或生理作用的發生原理或機制、發生條件以及內外環境變化對其生理功能與代謝的影響，讓讀者全面地瞭解人體的生命活動過程和變化規律。 人體生理學是一門研究人體功能的學問，探討人體如何運作完成維持生命所需的各種特殊功能。生理學研究最終目標是了解細胞、器官及系統的正常功能如何運作。 為了盡可能地使生理學理論與臨床緊密結合，設計了「臨床焦點」及「知識小補帖」專欄；為了讓學生能迅速掌握教材內容，則設有「學習目標」及「複習與討論」專欄。本書透過大量彩色圖片，生動地圖解生理學內容，並結合簡潔易懂的表格，以期達到圖文並茂、科學嚴謹的目標。書中習題附有解答，方便自學讀者掌握學習成果。 第六版主要針對人體生理學的重要主題進行更新及增補和精修圖片，並依據最新國考試題，在內文中以粗體字呈現國考重點，同時更新了各章章末「複習與討論」的選擇題，以及提供問答題解答使讀者能夠隨時查閱，有助於在研讀及準備考試時，能更輕鬆且迅速地掌握各章重點。     目錄 第一章 緒論 1-1 何謂生理學？ 1-2 人體的結構層級 1-3 人體內在環境的控制 第二章 身體的化學組成 2-1 原子、離子及分子 2-2 溶液及溶質 2-3 有機分子 第三章 細胞生理學 3-1 細胞的結構 3-2 基因表現及蛋白質合成 3-3 細胞週期 3-4 酵素 3-5 細胞呼吸及代謝 第四章 細胞及環境的互動 4-1 細胞外環境 4-2 細胞間的溝通 4-3 物質通過細胞膜的運輸方式 4-4 細胞的興奮性 第五章 神經傳訊 5-1 神經組織 5-2 動作電位 5-3 突觸 5-4 神經傳遞物質 第六章 中樞及周邊神經系統 6-1 神經系統的組成 6-2 大腦 6-3 間腦 6-4 腦幹 6-5 小腦 6-6 脊髓 6-7 周邊神經系統 第七章 自主神經系統 7-1 自主神經系統的結構 7-2 自主神經系統的功能 第八章 感覺 8-1 感覺接受器 8-2 體感覺 8-3 視覺 8-4 聽覺 8-5 平衡覺 8-6 嗅覺 8-7 味覺 第九章 肌肉 9-1 骨骼肌 9-2 心肌 9-3 平滑肌 第十章 血液 10-1 血液的特性 10-2 血液的組成 10-3 凝血及抗凝血 10-4 血型及輸血 第十一章 心血管系統 11-1 心臟 11-2 血管 11-3 血流、血壓與阻力 11-4 血液容積 11-5 循環路徑 第十二章 淋巴系統及免疫 12-1 淋巴循環 12-2 免疫系統的細胞及器官 12-3 非特異性免疫 12-4 特異性免疫 12-5 與免疫系統相關的疾病 第十三章 呼吸系統 13-1 呼吸系統的組成 13-2 肺通氣作用 13-3 氣體交換 13-4 氣體在血液中的運輸 13-5 呼吸調控 13-6 血液的酸鹼平衡 第十四章 消化系統 14-1 胃腸道管壁的結構 14-2 口腔及食道 14-3 胃 14-4 小腸 14-5 大腸 14-6 胰臟、肝臟及膽囊 14-7 消化系統的神經及內分泌調節 14-8 消化及吸收 第十五章 腎臟生理 15-1 腎臟的構造及功能 15-2 尿液的形成 15-3 腎血漿清除率 15-4 排尿作用 15-5 電解質及酸鹼平衡的調節 第十六章 內分泌系統 16-1 激素 16-2 下視丘及腦下腺 16-3 甲狀腺及副甲狀腺 16-4 腎上腺 16-5 其他內分泌腺體及組織 第十七章 營養及代謝 17-1 能量的轉換及利用 17-2 維生素及礦物質 17-3 基礎代謝率及體溫調節 第十八章 生殖 18-1 性別分化與發育 18-2 生殖的內分泌調節 18-3 男性生殖生理 18-4 女性生殖生理 18-5 妊娠生理

有機化學實驗 (6版)

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作(編/譯)者 : 廖德章‧莊彥和 編著 出版年份 : 2021 ISBN : 9789575840341 類別 : 有機化學 書號 : 0013 幾色 : 1 規格 : 16 發行公司 : 高立 版權日期 : 2021/01/01 版次 : 六版十七刷 頁數 : 352 實驗須知 有機實驗常用玻璃儀器 實驗1　簡單蒸餾及溫度計的校正 實驗2　熔點的測定 實驗3　微量沸點測定 實驗4　再結晶 實驗5　分級蒸餾 實驗6　水蒸汽蒸餾 實驗7　萃　取 實驗8　色層分析 實驗9　烴類的化學反應 實驗10　烯類的製備及檢驗 ( 環己烯 ) 實驗11　炔類的製備及檢驗 ( 乙炔 ) 實驗12　鹵烷類的製備及化學反應 實驗13　醇類的化學反應 實驗14　醛類的化學反應 (乙醛 ) 實驗15　酮類的製備及化學反應 ( 丙酮 ) 實驗16　脂肪酸、甲酸和乙酸 實驗17　鹵醯類的製備及化學反應 ( 氯化乙醯 ) 實驗18　酸酐類的製備及化學反應 ( 乙酐 ) 實驗19　醯胺類的製備及化學反應 ( 乙醯胺 ) 實驗20　酯化反應：香蕉油 實驗21　油脂及肥皂 實驗22　胺類的化學反應 實驗23　芳香烴的硝化反應：硝基苯 實驗24　硝基苯的還原化應 實驗25　酚 實驗26　芳香族重氮化合物的偶合反應：染料與染色 實驗27　苯環的烷化 實驗28　芳香烴測鏈的氧化反應：芳香酸 實驗29　醣　類 實驗30　蛋白質 實驗31　環加成反應：狄 - 阿反應 附錄一　參考書籍 附錄二　常用有機化合物的物理常數 附錄三　乾燥劑、冷凍劑及常用有機溶劑 附錄四　實驗室常用的試劑及其濃度 附錄五　國際原子量表 中英文名詞對照