慢養功能肌力：釐清你一直誤用的養生常識，用最正確的醫學、營養、運動科學，擊退肌少，強筋骨，少痠痛，慢老有活力 (1版)

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【簡介】 功能肌力才是你的實際年齡！ 台灣第一本集結醫學、營養、運動，立基於科學證據下的50+增肌指南   　　熟齡世代，練肌力不是看線條，而是要腿力強、臂力強、功能強！ 　　現在就開始把正確訓練放入日常，50+的生活一樣靈活自在   　　怎麼瓶蓋這麼緊、一個個罐頭都好難打開，爬個樓梯也氣喘吁吁？ 　　不知道從什麼時候開始，站起來都要偷扶桌邊或椅背，為什麼？ 　　天氣冷，爸爸的棉被竟然掉在床下一夜也沒法拉起來蓋，這是怎麼回事？   　　如果出現這樣的狀況，就是你的肌肉流失了！ 　　起立坐臥、日常生活都要人幫忙，這絕對不是你期待的第二人生。 　　50歲後，若想走得遠、跑得動，還要能和朋友一起出遊，現在起就要開始練肌力。   　　人體的肌肉質量在30歲後就會開始下降，60歲加速流失！ 　　肌肉大不等於功能好，為了更好的生活而練！好好鍛鍊，身體才不會背叛你 　　 　　走、跑、跳、提重物，甚至吞嚥、呼吸、心臟跳動都需要肌力。多數人可能沒想到，心臟病、慢性肺阻塞、失能、失智等其實都與肌肉量有關。好消息是，經醫學實證無論幾歲開始練，都能在三個月後看見成效！   　　本書由暢銷書《慢老》作者黃惠如，結合深耕復健科領域30年的雙和醫院副院長劉燦宏，與營養學者黃惠宇、肌力與體能教練李杰，強強聯手，彙整醫學、營養、運動整理超過百篇國際最新肌少症的最新研究，提供全新健康概念「慢養功能肌力」，用最正確的方法，養成好習慣，擊退肌少症，強骨增肌。   本書特色   　　●破除養生迷思：多吃菜、少吃肉居然有害健康？BMI高一點的人更長壽？運動後痠痛才算有練到？   　　●圖解肌少症：肌少症是什麼？胖的人就不會得肌少症嗎？住院開刀靜養，病好了卻陷入肌少危機？    　　●壯世代運動新概念：運動後不只要吃蛋白質，更要吃澱粉；從來沒有運動習慣的人，跑步反傷身；運動傷害往往不是暖身不夠，而是肌力不足。   　　●超過50個增肌動作跟著做：集結肌力、伸展與平衡的多元運動模式，不需要大空間、購置器材，運用家裡的椅子、桌子或寶特瓶、背包等日常物品徒手增肌又安全。   　　●特定族群補充足夠蛋白質的祕訣：特定族群如三高族、腎臟不好的族群怎麼攝取足夠的蛋白質？便利商店增肌飲食指南與冰箱常備增肌好物。   　　老不可怕，怕的是衰弱與失能， 　　現在起透過日常運動、合理營養、正向心態，  　　讓你一天練一點，儲備未來十年的行動力。   專業推薦（依姓名筆劃排序）   　　雙和醫院院長　吳麥斯 　　台北市立大學體育學院院長　郭家驊 　　臺大醫院國北護分院院長　黃國晉 　　台大醫院竹東分院院長　詹鼎正 　　成大醫院老人醫院院長　楊宜青 　　中央研究院生物醫學科學研究所特聘研究員　潘文涵 　　台灣營養開拓者／台北醫學大學名譽教授　謝明哲 　　中華民國肥胖研究學會名譽理事長  蕭敦仁 　　 口碑推薦   　　作家　張曼娟 　　資深媒體人 夏韻芬【目錄】 作者序 肌肉決定老年的生活品質／劉燦宏 前 言  肌肉教我們的事  第一章 我們與肌少症其實很近  第二章 肌力的新常識 2-1 我比較胖，肉多應該比較不會肌少症？ 2-2 老人家走路愈來愈慢是正常的？ 2-3 住院需要靜養才能快點恢復？ 2-4  50歲之後多粗食、少吃肉？ 2-5  我都幾歲了，現在練肌肉太晚了  2-6  運動前，要先拉筋暖身才不會受傷？ 2-7  運動完要馬上補充蛋白質，否則做白工？ 2-8  運動後肌肉不痠痛，不就白練了  第三章  肌肉比你想像的更重要 3-1  握力下降，腦力也掉 3-2  肌肉少，容易憂鬱 3-3  得心臟病，有可能是肌少惹的禍 3-4  肌少，呼吸也無力 3-5  咀嚼吞嚥困難，竟然是肌少惹的禍 3-6  跌倒、失能、臥床三部曲  第四章 功能肌力決定你的真實年齡 4-1 肌肉大不等於功能好 4-2 功能肌力才能救命 4-3 功能肌力就是生活能力  第五章 零基礎、不受傷的肌力訓練 5-1 運動那麼多，哪一種真能對抗肌少症？ 5-2 找一個你願意離開椅子的活動 5-3 運動不偏食，效果最好 5-4 退休後，醫生贊成以及最不該做的運動 5-5 一個人運動很好，一群人運動更好  5-6 抗肌少運動計劃  第六章 別再怕胖、迷信粗食，吃好、吃夠才能留住肌肉 6-1  對抗肌少，營養四大策略 6-2  退休前對健康最後悔的事？你還有時間挽回 6-3  鍛鍊吞嚥力，才能吃進營養 6-4  腸子裡的細菌和長肌肉有關 6-5  運動前、中、後，怎麼吃最增肌？ 6-6  高蛋白粉迷思解答 6-7  腎臟不好怎麼吃夠蛋白質？ 6-8  三高族群怎麼吃夠蛋白質？ 6-9  有效與無效的運動補充品  6-10 抗肌少的廚房  6-11 超商高蛋白食物  第七章  現在開始養肌力，開啟自主第二人生 後 記 為人子女的必修課／黃惠如

校田裡的生活課：直擊108課綱第一現場，種菜玩出學習力 ×創造力 × 品格力 (1版)

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【簡介】 呆呆聽講、死背課本Out， 腳踩泥土，田園變教室In！ 一本最實用的工具書，啟動最酷的跨領域素養教學， 輕鬆激發孩子自主學習的動力與潛力。   　　108課綱已正式展開，老師、家長該怎麼做到核心素養的培養， 　　幫助孩子成為更好的自己，具備用得出來也帶得走的能力？ 　　在校田裡學種菜、從昆蟲觀察中理解生命教育…… 　　原來最驚喜的解答，都藏在土地裡。   　　2015年起，台灣好基金會啟動「神農計劃」，結合有機農友、回鄉青年等資源，與苗栗縣、屏東縣的八個鄉鎮十四所迷你小學攜手打造校田，用2500天翻轉教育。   　　一畝畝校田是田野上的活教室，以有機飲食、土地教育、家鄉認同為核心基礎，老師帶領著孩子學於土地，打破以往照本宣科的僵化學習，延伸好奇的寬廣觸角，展開自我學習與知識探索之旅。    　　原來教育可以這樣學！透過神農計劃，孩子們學到了觀察問題、提出問題、解決問題的能力。例如有的孩子面對栽種作物的輪作障礙與失敗，轉而研究土壤，一舉奪下科學展覽的好名次。有的孩子為了一起決定校田的作物，深入了解家鄉在地的特色與物產，透過討論與說服，培養了公民素養；為了學習永續與有機栽種，孩子們學會思考化學肥料與農藥對土地和食物鏈的優點與缺點。   　　一本兼具理念與實用的工具書，啟動教育新契機： 　　‧校田怎麼變成課程：打開梔子花的果莢，裡頭藏著數學觀念；學用毬果堆聖誕樹，練習平衡與美感。看各學校老師如何把田野裡的知識，無縫接軌自然、數學、語文、社會、資訊等學科領域。   　　‧校田怎麼種：我的學校適合開田嗎？需要多大面積、要有哪些條件？該種什麼？跟著開田六法，從無到有，開闢校田沒有想像中那麼難。   　　‧校田帶給孩子的品格成長：種菜失敗體會一分耕耘，一分收穫，磨練耐挫心；不灑農藥有機栽種，學會尊重生命，與自然共存。種種農事經驗，都是滋養心靈的契機。   真心推薦   　　作家、畫家  蔣勳   　　教育部前政務次長  范巽綠　 　　雲門舞集創辦人  林懷民  　　天下雜誌群創辦人暨董事長  殷允芃  　　學思達創始人  張輝誠  　　DFC台灣發起人  許芯瑋  　　全台最大教師社群「溫老師備課party」創始人  溫美玉【目錄】 〔推薦序〕等待花開，重建人與自然、土地的倫理   蔣勳 〔推薦序〕與大地共鳴，開啟食．農．教育的對話   范巽綠 〔推薦序〕輕撫泥土的溫度，不僅耕田，也為心志播種   張輝誠 〔導讀〕  我在島嶼有個夢　柯文昌 〔前言〕  報告！我在校田撿到寶   Part 1 現場篇：噹噹噹，校田開課了 1-1自然課>野草、野蟲、野孩子，我的寶可夢在田野間翻滾！ 1-2數學課>種子當教材，昆蟲當老師，一畝田裡藏了好多數學！ 1-3語文課>跟著昆蟲、植物學語文，閱讀寫作活起來！ 1-4社會課>社區基地在學校，從農事凝聚在地力量 1-5鄉土課&文化課>鄉土教育的答案，就在土地裡 1-6美學課>帶著美感看世界，處處皆是無牆美術館 1-7飲食課>一把有機菜，點燃餐桌上的革命 1-8資訊課>從泥地到雲端，種菜也可以很科技！ 1-9跨域整合>分享知識，用主題連貫全年級 1-10共學課>回到一張白紙，向孩子學習吧！   Part 2 行動篇：造校田、用校田，好簡單 2-1校田診斷>從無到有，找出種菜好寶地 2-2作物思考>選出理想作物，栽種樂陶陶 2-3農事工序>墾前預習，新手農夫不必慌 2-4補配系統>自製堆肥，化身小小神農 2-5支持系統>左鄰右舍一起來，守護作物好收成 2-6收成之後>我種菜你來吃，共享豐收好滋味 2-7學以致用>一畝田怎麼變出校定課綱？   Part 3 反思篇：向校田學品格 3-1一堂大自然裡的生命課！ 3-2搬開八個小石頭的智慧   〔後記〕 神農計劃贊助企業的迴響

懂權力，在每個角色上發光：史丹佛MBA爆棚選修課，擊敗沒安全感、霸凌，讓自己被需要就能自信發揮影響力 (1版)

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【簡介】 　　★ 史丹佛商學院最受歡迎MBA選修課 　　★ 新手主管不崩潰、基層員工不感無力，都需要懂權力   　　你總覺得自己位低權輕，對很多事都無能為力？ 　　你以為權力要靠爭奪，贏過別人才會擁有權力？ 　　當權者的壓迫讓你心生恐懼，上位者的濫權讓你憂懼不安？   　　不管你處在什麼位置，總有人需要你。你比自己想像的更強大 　　權力不是天生，不專屬位階，而是取決於需求關係。 　　搞懂權力，每天演好你在別人故事中的角色，你能做強大的自己，同時照亮他人。   　　權力是照顧你關心的人 　　20多年權力心理學研究權威、史丹佛大學商學院講座教授葛倫費德，首創將演員思維應用到課堂上，與一流表演藝術家共同合作研發創新的權力課，大受好評，而成為最受學生歡迎的選修課。本書顛覆我們以往對權力本質的所有認知，導正對權力的常見誤解，揭示令人耳目一新的實用案例。   　　你的成功、影響力和生活滿意度，與你累積多少權力，或是別人認為你多麼有權力無關，而是因為你能為別人做些什麼。   　　我們難免都會有無力感，要怎麼好好使用你的權力？ 　　要相信，我們擁有的權力，比我們以為的更多。在本書中，你可以學到如何增強和弱化權力的影響，收放自如地展現權力的兩種姿態，以及藉由靈活地轉換角色、演好主角或配角，有效應對焦慮與不安全感，讓你自帶能量、有光環、有影響力：   　　高姿態的權力，這樣展現—— 　　◎擺高姿態，拉抬自己的聲勢，提出你的主張。 　　◎用誇大的肢體語言，占領空間，走起路來喀喀響，宣示這是你的地盤。 　　◎刻意打破規範，表現出自己好像有權利做某些事，提醒其他人誰占優勢。   　　低姿態的權力，這樣展現—— 　　◎妥協退讓、拿自己開玩笑，讓人沒有理由攻擊你。 　　◎主動尋求幫助，塑造平易近人的形象。 　　◎放低身段，讓出舞台，讓其他人感受到，你很尊重他們。 　 　　避免霸凌、騷擾、歧視，有效擺脫操縱與威脅 　　如果有人濫用權力把你變成犧牲品，或利用你的順從和寬容占你便宜，你不想傷害別人，但也別讓人欺負你。書中提供許多具體方法，幫助你改變權力平衡狀態，保全自己與他人： 　 　　◎日常要覺察當權者的可疑行為，認出危險信號。 　　◎狀況一旦發生，別當旁觀者，馬上積極介入干預。 　　◎受害不要怪自己，連結盟友支持，集體行動。 　　 本書特色   　　1. 強調結合社會心理學，巧用「演員思維」展現你自己 　　真正有實力、有權力的人，往往表現更為有親和力、平易近人。日常生活中何時該用或不該用到權力，本書提供非常豐富的情境、案例研究，幫助你更自在地運用權力，展現你的力量。   　　2. 運用權力使人受益，利他就是利己 　　地位、職權、階級、名望，都不算是權力憑恃的根源，權力是關於如何「照顧你關心的人」。當你承擔相應的責任，有建設性地滿足他人對你的需求，自然而然掌握權力。   　　3. 當你感到無能為力，其實你還擁有力量 　　不要看輕你擁有的權力，面對霸凌、騷擾、權力濫用的惡行，你的反擊可以表現得更有力量。   　　4. 權力的肢體語言比開口說話更有效 　　透過注意我們的措詞用語，可以有效地展現權力，然而權力的非口語肢體動作，有時可能比口語主張更有效。策略性地透過手勢、眼神或是身體，表現強大氣場，助你實現意圖。   國內外好評推薦 　　丁菱娟｜影響力學院創辦人   　　周品均｜唯品風尚集團執行長  　　洪仲清｜臨床心理師 　　張瀞仁｜美國非營利組織Give2Asia慈善顧問   　　蘇珊．坎恩｜《安靜，就是力量》作者 　　丹尼爾．吉伯特｜哈佛心理學家、《快樂為什麼不幸福》作者 　　蘇珊．大衛｜哈佛醫學院心理學家、《情緒靈敏力》作者 　　約翰．多納霍｜Nike執行長   　　雪柔．桑德伯格｜Facebook營運長  　　崔斯坦．沃克｜Walker & Co. Brands創辦人暨執行長  　    各界好評   　　人人都想要得到權力，卻往往在權力中迷失了自己。權力本身沒有好壞，只是我們不知如何去運用及管理它，才讓權力變得邪惡。本書讓我們重新思考權力的定義和思維，其實只要將自己活好，做出對社會有意義的事，就會產生影響力與權力的氣場。——丁菱娟，影響力學院創辦人、新創及二代企業導師    　　當我們想像有權力的人時，總會想到房間裡講話最大聲，最愛發號施令那種人。但是葛倫費德這本舉足輕重的新書揭露出，真正擁有權力的人往往比我們所想的更安靜也更謙遜。書中提供令人耳目一新又具有啟發性的觀點，讓我們知道擁有權力是怎麼一回事。——蘇珊．坎恩（Susan Cain），《安靜，就是力量》作者   　　一本見解精闢有趣又切合時宜的好書，教你在日常生活中何時該用或不該用到權力，以及如何善用權力。——丹尼爾．吉伯特（Daniel Gilbert），哈佛心理學家，《快樂為什麼不幸福》作者   　　在善用權力演好自身角色時，並沒有所謂的對錯可言。我們都可以學習如何依據環境、關係動態和我們想帶上舞台的情緒，來調整自己的表現。這本精彩著作會告訴我們怎麼做。——蘇珊．大衛（Susan David），哈佛醫學院心理學家，《情緒靈敏力》作者   　　葛倫費德對權力的看法對我們產生重大的影響。在書中，她針對我們如何處理自身權力和為無力感所苦等重要課題，提供嶄新的見解。該書跳脫俗套，向我們展現權力如何發揮作用。——約翰．多納霍（John Donahoe），Nike執行長   　　這是一本充滿敏銳洞見和實用建議，內容生動有趣又令人振奮的好書。這本書將改變你對權力的認知和使用權力的方式，並協助你看清原來自己擁有哪些權力。——雪柔．桑德伯格（Sheryl Sandberg），Fackbook營運長   　　「世界就是一個舞台……人在一生當中會扮演許多角色。」這本書激發我們在企業舞台上全力以赴，獲得最佳表現。它說明如何以利他的方式，善用我們擁有的權力，推動團體的發展，而不只是為了追求個人的成功。葛倫費德指引我們獲取權力的藝術就是：利用自己的能力，同時真誠做自己。這是一本不可多得的好書。——崔斯坦．沃克（Tristan Walker），Walker & Co. Brands創辦人暨執行長  【目錄】 前言 權力，和你以為的不一樣 第一部 權力的本質 01 權力是怎麼回事 權力是什麼／權力不屬於個人／權力未必是控制／誰擁有權力／權力有性別差異／權力的作用 第二部 展現權力的兩種姿態 02 高姿態的權力 擺出高姿態／宣示地盤／利用位階掌權／嘲弄挖苦／誇大吹噓／刻意越界與冒犯／不理會對方／打斷別人發言／學會說「不」／表現高姿態的有效時機 03 低姿態的權力 妥協退讓／自嘲／尋求幫助／謹守分際／尋求認同／採用合作思維／表現低姿態的有效時機／展現巧實力 第三部 角色中的權力 04 融入角色，正常發揮 掌握「做自己」的藝術／照著劇本走／承擔角色的責任／擁抱你的角色／與角色合而為一／神奇的「如果」／活用服裝和道具來表現／在別人的地盤掌控全局／符合「完整性」 05 演好出色的配角 記得轉換角色／別不識相／承認配角的重要性／專注於技藝／為團隊承擔風險 06 戰勝角色焦慮 恐懼權力的三種表現方式／克服冒牌者情結／擔心不稱職／懼怕承擔責任／害怕受到輕視／將恐懼轉化為強大的表現 第四部 制止濫用權力 07 權力濫用的警惕 權力是萬惡之源／權力的影響／霸凌者和受害者很難區分／識別三種濫權者角色 08 力抗霸凌，擺脫受害者角色 致命的吸引力／遠離魔掌 09 阻止惡行，別當旁觀者 為什麼選擇扮演旁觀者／積極介入干預／覺察當權者的可疑行為／成為挺身而出者／投入角色連結盟友支持 10 善用權力發揮影響力 來自榜樣的啟發／有益原則／領導者要當部屬的「安全堡壘」／角色定型的危險／依據有益原則挑選領導者／運用權力使人受益／權力的真諦 謝辭