書名: 植化素蔬菜大全:這樣煮才對!解開超級食物關鍵密碼、擺脫烹調雷區的288道食譜,發揮營養最大值
作者: 石原結實、牧野直子
譯者: 林姿呈
ISBN: 9789862897423
出版社: 墨刻
書籍開數、尺寸: 23x16.8x1.36
頁數: 232
內文印刷顏色: 全彩
#觀光與休閒餐旅
#餐旅管理
#食譜
#生活
#烹飪/食譜
定價: 460
售價: 414
庫存: 已售完
LINE US! 詢問這本書 團購優惠、書籍資訊 等
此書籍已售完,調書籍需2-5工作日。建議與有庫存書籍分開下單

付款方式: 超商取貨付款 line pay
信用卡 全支付
線上轉帳 Apple pay
物流方式: 超商取貨
宅配
門市自取

詳細資訊

書名:植化素蔬菜大全:這樣煮才對!解開超級食物關鍵密碼、擺脫烹調雷區的288道食譜,發揮營養最大值 作者:石原結實、牧野直子/譯者: 出版商:墨刻(城邦) 出版日期:2022-08-18 ISBN:9789862897423 內容簡介 DESCRIPTION ──日本暢銷醫學書作家VS頂尖營養料理專家聯手出擊── 第一本教你活用蔬菜植化素,建立自體救命抗病力 好食材不必多!吃得對才能建立健康正循環 9大超級蔬菜X 2種關鍵食材 最核心的蔬菜智慧都在這一本 「每天吃進肚裡的青菜,將決定你一生的壽命!」 想降低血糖,不吃藥也能做到? 使血管壁變光滑、預防動脈硬化,捲心菜就是最強大的特效藥? 不必上醫美動手術,也能養出美麗肌膚? 改善血液循環、增加新陳代謝的超級食材,其實你家也有!? 小黃瓜泡水,營養全沒了? 大塊吃不見得好?食材切碎後營養才真正被釋放? 讓讀者、料理廚師驚訝不已的「超食用」蔬菜知識 揭開綠色蔬菜中,你所不知的神奇滋養力量 全面破解蔬菜烹調的錯誤迷思,對的料理方式才能發揮食材營養最大值 288種營養烹飪食譜,最豐富而重要的青菜知識全收錄 這本書涵蓋了每個人365天都需要的食用知識 特選9種超級蔬菜以及2種重要常備食材 從食材效果、營養解釋、有效保存技術到烹飪技巧一應俱全。更收錄了288種每天料理也吃不膩的「常備配菜」和徹底激發食材營養的「強效烹調食譜」。懂得選擇食材,更要懂得使用正確的料理方式,所有食材的營養才能徹底吃進身體裡! ▌典故 闡述食材的特殊背景 打破民眾對食材的既定印象,從歷史角度切入,進一步了解每種食材對人類帶來的重要影響。 ▌科學 拆解食物裡的驚人成分 解構單一食材含有的成分,並從每種成分對於身體的益處與疾病的預防功效。 ▌醫學 健康觀點了解食材重要性 看以平淡無奇的單一食材,其實正是某種病症解藥!本篇章直接點明每種蔬菜最適合哪些體質、病症的人食用。 ▌功效 條列整理,食材優點一目了然 從科學與醫學的基礎觀點,條列出單一食材的重要功效 ▌Q&A 一問一答,解說更生動且平易近人 從料理觀點出發,精選民眾容易產生的疑問或迷思,以QA形式解答 ▌全方位強效食譜 導入能讓食材營養全然釋放的烹調手法 透過簡單的步驟與易取得的配料,精選能在短時間完成,以最能保留食物完整營養的烹調方式,打造單一食材的全方位美食變化 ▌實用常備菜&應用 長效保存+百吃不膩的變化料理 需要每日攝取的單一食物,吃膩了怎麼辦?這個篇章教你將食材處理成簡單常備配菜,應用於其它菜餚,或打造成甜品、漬物等,就算天天吃也吃不膩! 給追求「高效健康」者的蔬菜滋養全書 為想要健康卻又無睱研究的現代懶人量身打造超強蔬菜圖解聖經 每個廚房餐廳絕對要擺一本的最強知識文庫

為您推薦

哈佛醫師的常備抗癌湯:每天2碗蔬菜湯,啟動身體自癒力,連癌細胞都消失了!(隨書附:植化素分類&食材一覽表) (1版)

哈佛醫師的常備抗癌湯:每天2碗蔬菜湯,啟動身體自癒力,連癌細胞都消失了!(隨書附:植化素分類&食材一覽表) (1版)

類似書籍推薦給您

【簡介】 身體的不舒服,就靠喝湯來緩解! 專攻免疫力、抗癌研究的哈佛醫師,獨創比藥物更有效的「抗癌湯」! 活用冰箱常備食材,作法簡單、一鍋到底,每個人都能喝! 每天喝2碗,輕鬆擊退癌細胞,越喝越健康! (〔獨家收錄〕作者自創「提高免疫力伸展操」圖解版,搭配喝湯更有效!)   【見證者大好評】每天喝「常備抗癌蔬菜湯」,他們都找回健康了!   ◎乳癌轉移至骨骼,喝湯後癌細胞大量減少!──60多歲‧女性   ◎喝湯瘦了40公斤,肝功能指數從250降到30!──50多歲‧男性   ◎喝湯後肝癌不再發作,還瘦了15公斤!──60多歲‧女性   ◎肺癌手術後很虛弱,喝蔬菜湯體力變好了!──70多歲‧女性   本書作者高橋弘醫師是知名的免疫力及抗癌專家,在哈佛醫學院進行研究時,就已在《科學》(Science)、《自然》(Nature)等國際頂尖期刊發表許多論文。綜合長期以來的研究結果,他發現最有效的抗癌劑並非藥物,而是以天然蔬果料理而成的「常備抗癌蔬菜湯」!   ․為什麼喝湯能緩解疾病,甚至抗癌?關鍵在於「植化素」!   植化素是一種機能性成分,具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等功效。但人體無法自行合成,只能透過「蔬果」攝取,因此每天喝蔬菜湯,就是最好的養生法。   ․蔬菜湯怎麼煮最好喝?活用當季食材,一鍋到底最美味!   只要準備四種基本食材,透過一放、二煮、三起鍋的步驟,就能煮出好喝的湯品。此外,湯品不需調味,連蔬菜一起吃,就是最健康的「常備抗癌蔬菜湯」。   ․蔬菜湯怎麼喝最有效?早餐前、空腹喝最好!   蔬菜湯因為沒有添加其他調味料,因此任何人都能喝,只要依照下列方式飲用,就能培養出不易被癌細胞侵襲的體質。   【一般人】每餐喝1~2碗(約400㎖),有效養出抗病體質。   【疾病患者】一天喝3~4碗(約800㎖),幫助增強免疫力。   ․每天喝「蔬菜湯」,就是最好的湯療,更有這些驚人功效!   高橋醫師認為,生病雖然一定要治療,但他也鼓勵患者除了藥物,也搭配飲用蔬菜湯。在他的診間中,許多患者都因為「常備抗癌蔬菜湯」,找回健康。如果你也有下列這些困擾,蔬菜湯將會是你最好的良藥!   1. 愛美、想抗老──每天喝湯就能消除活性氧,達到抗氧化作用。   2. 想幫身體排毒──蔬菜湯能消除有害物質,讓腸道更健康。   3. 很容易感冒──湯中含大量植化素,可增強免疫力,養出抗病體質。   4. 作息亂、身體常發炎──只要喝湯就可消除過敏症狀,抑制炎症。   5. 吃太好、擔心爆血管──蔬菜湯能淨化血液,預防心肌梗塞和腦梗塞。   6. 血壓很高,想降壓──由於湯品中未加鹽,減鹽或高血壓患者也可輕鬆享用。   7. 減肥一直沒成效──只要飯前喝一碗湯,就可阻礙糖分吸收,改善三高。   從今天起,每天喝常備抗癌蔬菜湯,搭配高橋醫師獨創的「提高免疫力伸展操」,   全方位守護健康,輕鬆又簡單! 本書特色   1. 提供全彩食譜並配有圖片,新手也能輕鬆製作。   2. 文字淺顯易懂,並佐以圖表解說植化素。   3. 收錄多位見證者成功心得,為抗病者打強心針。 名人推薦(依姓氏筆劃排列)   星希亞︱知名抗癌部落客   陳衛華︱奇蹟醫師   劉博仁︱台中市科博特診所院長、台灣基因營養功能醫學會理事長 作者介紹 作者簡介 高橋 弘   1951年出生於埼玉縣。1977年畢業於東京慈惠會醫科大學,之後進入該校研究所攻讀內科學博士課程,並在該校的附屬醫院從事臨床研修。1985年前往哈佛醫學院留學。1988年就任慈惠醫大附屬柏醫院的內科醫長。在美留學期間,擔任哈佛大學附屬麻省總醫院特別研究員、講師與助理教授等職務,後成為哈佛醫學院內科準教授。曾任Seren Clinic診療部長、東京中城診所國際特別診療部執行醫學博士,2008年就任醫療法人社團VERITAS MEDICAL PARTNERS理事長。2009年5月開設麻布醫院。   高橋醫師運用其在大學醫院與哈佛醫學院進行的肝炎治療、基因治療、癌症免疫治療等研究與臨床經驗,不斷提供先進的醫學療法。其獨自研發的「常備抗癌蔬菜湯」,也是研究成果之一。現為日本內科學會認可的內科專科醫師、日本胃腸科醫學會專科醫師、日本肝臟學會肝臟專科醫師、美國癌症學會正式會員、日本抗衰老醫學學會會員。 譯者簡介 游韻馨   在豆府小樓與七隻豆豆一起過著鄉下生活的自由譯者。譯作包括《昆蟲百科圖鑑》、《宇宙百科圖鑑》、《我決定簡單的生活2》、《看韓國宮廷劇十倍樂趣!朝鮮王朝的歷史解謎》、《名偵探柯南科學推理教室》2與4、《怦然心動的人生整理魔法》系列等多部作品。 【目錄】 【作者序】抗癌、提升免疫力,從每天喝「蔬菜湯」開始 第1章  活用常備食材,煮出最抗癌的蔬菜湯 ․四種食材,煮出最抗病的蔬菜湯 ․「常備抗癌蔬菜湯」的食材準備 ․「常備抗癌蔬菜湯」的作法 ․每天喝湯,身體變好了! ․活用攪拌器,變身美味濃湯! ․【公開哈佛醫師的養生食譜】蔬菜湯變身常備湯底,打造不生病的生活! ․【公開哈佛醫師的養生食譜】蔬菜湯變身火鍋,營養美味又健康 ․科學實證,真正能抗病的「常備抗癌蔬菜湯」 〔第1章的重點〕 第2章  效果驚人!攝取植化素,抗病又防癌 ․人體無法自行合成,只能從蔬果中攝取的植化素 ․「植化素」由植物製造,九成存在於蔬果中 植化素內含機能性成分,可預防生活習慣病 病從口入,但植化素具有「抗病」功效 哈佛大學研究實證,「蔬菜湯」可達到九大功效! 植化素分六大類,各具有不同功效 ․植化素有八大作用,幫助打造健康! 〔作用1〕抗氧化,預防生活習慣病 〔作用2〕有效解毒,淨化有害物質 〔作用3〕提升免疫力,遠離感冒 〔作用4〕幫助清除所有致癌因子 〔作用5〕淨化血液,預防動脈硬化 〔作用6〕燃燒脂肪、促進代謝,可幫助瘦身 〔作用7〕預防大腦、眼睛與骨骼老化 〔作用8〕平衡自律神經,紓緩壓力 〔第2章的重點〕 【我也愛喝常備抗癌蔬菜湯】喝湯後肝癌不再發作,還瘦了15公斤! 第3章強化免疫力,身體再也不生病! ․什麼是「免疫力」? 是保護身體的必要機制 為什麼要「提升免疫力」? 生活中不經意的小習慣,是免疫力下降的主因 ․不想生病?一定要認識「免疫系統」 免疫細胞各有不同功能,如同身體的防禦隊 ․「免疫細胞」如何擊退病毒及細菌? 「免疫系統」如何運作? 除了自然免疫,對抗病毒還需要「後天性免疫」 國際認可的新藥「保疾伏」,能擊退癌細胞 〔第3章的重點〕 【我也愛喝常備抗癌蔬菜湯】乳癌轉移至骨骼,喝湯後癌細胞大量減少! 【我也愛喝常備抗癌蔬菜湯】喝湯瘦了40公斤,肝功能指數從250降到30! 第4章  做「伸展操」也能提高免疫力,動作簡單、效果好! ․高橋醫師獨創!任何人都能做的「提高免疫力伸展操」 除了喝蔬菜湯,做伸展操也能提高免疫力 伸屈運動 舉手深蹲 抱胸深蹲 雙手高舉弓箭步 前彎指尖觸地 對角線伸展操〔1〕 對角線伸展操〔2〕 腹肌運動〔1〕 腹肌運動〔2〕 V字屈體平衡 不倒翁運動 盤腿伸展 ․養成好習慣,有助於提升免疫力」 ․壓力大易致病,適度抗壓很重要 〔第4章的重點〕 【我也愛喝常備抗癌蔬菜湯】肺癌手術後很衰弱,喝蔬菜湯後體力變好了! 【我也愛喝常備抗癌蔬菜湯】每天喝蔬菜湯,肝指數在5個月內正常了! 【我也愛喝常備抗癌蔬菜湯】蔬菜湯改善高血脂症,3個月瘦6公斤 【資料篇】各種可提升免疫力、發揮健康功效,含有豐富植化素的蔬菜與水果 【資料篇】植化素分類&食材一覽表 【結語】喝湯增強免疫力,連癌細胞都消失了!

原價: 300 售價: 270 現省: 30元
立即查看
AI賦能新學力:可汗學院創辦人帶你進入未來學習全展開,個人化配速、協作探索、厚植思辨素養,培養被需要的關鍵能力 (1版)

AI賦能新學力:可汗學院創辦人帶你進入未來學習全展開,個人化配速、協作探索、厚植思辨素養,培養被需要的關鍵能力 (1版)

類似書籍推薦給您

【簡介】 AI浪潮下最有效率的全新學習法,養成未來十年最關鍵能力 翻轉新世代教育的可汗學院創辦人,畫出未來學習新藍圖 教育界、科技圈、商業領域頂尖人物一致盛讚推薦     ★亞馬遜書店年度編輯選書★   ★CNN、CNBC、泰晤士報等國際媒體熱烈報導★   ★微軟創辦人 蓋茲(Bill Gates)|微軟執行長 納德拉(Satya Nadella)   OpenAI執行長 奧特曼(Sam Altman)|前美國教育部長 鄧肯(Arne Duncan)   前英國首相 布萊爾(Tony Blair)|金獎導演 柯波拉(Francis Ford Coppola)   權威傳記作家 艾薩克森(Walter Isaacson)   《恆毅力》作者 達克沃斯(Angela Duckworth)《隱性潛能》作者 格蘭特(Adam Grant)   為美國而教創辦人 柯普(Wendy Kopp)等各領域專家口碑盛讚★   ★均一平台教育基金會董事長暨執行長 呂冠緯 專文推薦★     ▌AI時代最清晰的教育藍圖,完整解答親師生的焦慮與好奇:   AI助教出現後,老師的角色會如何改變?   老師如何用AI讓工作更輕鬆有效率,班上不再有人跟不上?   AI家教如何幫助學生學會不擅長的學科?    AI會寫文章,還會寫程式,未來哪些能力最重要?   怎麼善用AI培養孩子獨立思考、協作力、創造力?   未來的作業與評量,會如何改變?升學最看重什麼?   AI助教可以幫助老師與父母更了解孩子的學習狀況嗎?   把AI融入教育,怎麼應對相關的個資、隱私等安全疑慮?      ▌人人都有專屬家教 可汗學院與OpenAI聯手推出強大AI教育平台   薩曼・可汗是教育界的連續創新者,2008年創辦了免費線上學習平台可汗學院,在全球一百九十多國被翻譯成超過五十種語言,有近1.7億註冊學習者。可汗學院的長期願景,是成為所有學習者的家教。班級同進度的傳統學習模式,容易造成學生跟不上、知識缺口擴大。可汗學院的數位課程提供了學習新途徑,但仍無法做到如家教的即時互動與個人化。隨著AI技術爆發,這個夢想突然間近在咫尺。     OpenAI開發出GPT-4時,看見新一代AI的巨大潛力,第一個尋求合作的對象就是可汗學院。他們共同開發出AI家教Khanmigo,能真正做到一對一即時輔導,依學習者的進度與需求量身打造學習體驗。Khanmigo是老師可靠的助教,從設計教案到協助評量,讓老師有更多時間與學生建立連結、帶專題式學習;它是最不厭其煩的家教,以蘇格拉底式問答引導學生自己找答案,還能模擬歷史與虛構人物與學生對話辯論,讓學習深刻易懂;Khanmigo也是父母的顧問,以同理心提供家長陪伴孩子學習的有效方法。     ▌未來屬於習慣與AI協作的人 善用AI培養關鍵學力   可汗以Khanmigo為例,具體說明AI在各學科的新應用,無論是STEM或人文社會學科、或是寫作申論與批判思考等底層關鍵能力,甚至是借AI之力激發創意。經過設計的教育AI,不只不會代替我們思考,反而能讓我們以適合自己的步調學、進步更快也更有成就感、也更懂得解決問題。     書中也正面回應許多對教育AI的擔憂,詳盡探討作弊與安全風險,並提出實用建議與解方,更把討論從教室延伸到職場,畫出AI世代的人才地圖。當所有產業都面臨AI的顛覆,改變只會愈來愈快,要成為最能適應未來的工作者,現在就該思考如何用AI改變學習模式、把潛力轉化為競爭力。   專家推薦節選     想理解AI時代的學習樣貌,這本書是最棒的大師課。在這個領域,沒有人比可汗想得更透徹、解釋得更有趣。——比爾・蓋茲      可汗帶領我們看見一個新的未來,所有學習者都將擁有個人助教,就像亞里斯多德教導亞歷山大大帝一樣。——權威傳記作家 艾薩克森      引人入勝的未來學習指南。可汗沒有停留在對AI的恐懼,而是提出了清晰且充滿說服力的願景,不只賦能教師、激發課堂活力,還能釋放學生潛力。所有關心教育的人必讀。——《隱性潛能》作者 格蘭特      人們常說,我們渴望變革,卻又緊抓熟悉的事物,在教育領域更是如此。正如可汗所說,現在正是勇敢擁抱改變的時刻。生成式AI的飛躍進步,能夠也應該改變我們如何學習。我想不出有誰比可汗更適合擔任引領大家前進的嚮導。——《恆毅力》作者 達克沃斯      可汗為所有試圖理解、希望將AI用於造福社會的人,提供了最寶貴的指南。這是一本關於AI、教育與工作的書,但其中的理念適用於每一個領域。——OpenAI執行長 奧特曼      可汗曾以為自己會成為AI研究員,最終成為了這個時代最重要的教育家之一。他向我們展示所有學習者都能利用AI與其他科技,提升自己的生產力與創業技能。——微軟執行長 納德拉      可汗無疑是AI時代教育的先驅。深入探討AI如何成為創意催化劑,幫助學生釋放潛能。對學習與科技的未來發展感興趣的人,本書是非常寶貴的資源。——奧斯卡金獎導演 柯波拉 【目錄】 前言 AI時代的教育,啟動無限可能 第一部 AI家教來了!個人化學習時代 第1章 與AI協作,培養孩子未來競爭力 第2章 蘇格拉底式對話,用問答陪還子學到會 第3章 一對一的關注,學習不再跟不上 第二部 培養人文學科關鍵能力 第4章 寫作是一種溝通,用AI訓練結構化思考 第5章 沉浸式的閱讀理解,養成觀點與判斷力 第6章 AI陪你腦力激盪,放大創意 第7章 與歷史人物交朋友,養出深厚素養 第三部 賦能下一代創新者 第8章 聰明玩科學,AI當你的實驗夥伴 第9章 最有耐心的數學小老師 第10章 有效規劃學校之外的自主學習 第11章 增強孩子的自信與跨域學習力 第四部 活用AI創造親師生三贏 第12章 強化協作學習,AI可以扮演破冰者 第13章 讓孩子遠離孤獨與焦慮 第14章 AI時代的教養新模式 第15章 提升親子互動的質與量 第五部 孩子的安全,永遠第一 第16章 AI會讓偏見與錯誤資訊更嚴重嗎? 第17章 用AI陪孩子學習,會不會有個資疑慮? 第18章 掌握孩子學習進度,同時尊重孩子隱私 第19章 守護孩子的上網安全 第六部 AI時代的教學 第20章 教師是AI時代最安全的工作 第21章 AI助教,幫助老師因材施教 第22章 善用AI讓自學事半功倍 第23章 解決大學作弊問題,培養誠信的未來領導者 第七部 世界教室 第24章 解決教育不平等,讓每一個孩子成功 第25章 讓優質教育不再昂貴難取得 第八部 未來的評量與升學 第26章 如何評量最重要的能力?  第27章 更公平透明的升學管道 第九部 贏在未來職場 第28章 AI浪潮下,每一種工作都將改變 第29章 AI都會寫程式,孩子還需要學嗎? 第30章 找到對的工作,發現對的人才 第31章 召喚理智的勇氣 致謝 參考來源

原價: 480 售價: 408 現省: 72元
立即查看
恆久卓越的修煉:掌握永續藍圖,厚植營運韌性,在挑戰與變動中躍升 (1版)

恆久卓越的修煉:掌握永續藍圖,厚植營運韌性,在挑戰與變動中躍升 (1版)

類似書籍推薦給您

【簡介】 從新創到永續,厚植經營實力最重要的一張藍圖 《從A到A+》管理大師詹姆.柯林斯回到初心的重量級新經典 劇變時代,在每個關鍵點做正確選擇,穩步發展成長   詹姆.柯林斯是深刻影響全球CEO與經理人的管理大師,被《富比士》譽為全球百位最偉大商管思想家,曾出版《基業長青》、《從A到A+》等暢銷經典,系列著作不僅是管理界必讀,更在全球創下千萬本銷售紀錄。柯林斯從在史丹佛商學院執教、到成立企管研究實驗室,都專注探究一個主題:同樣是從新創開始,為何有些企業能夠屹立數十年,甚至成為改變世界的公司?   柯林斯研究發現,卓越的企業雖然罕見,卻絕非新鮮事,不同時代都有領導人引領企業長期成功,其中許多致勝關鍵其實是在企業創立初期就養成,不僅經得起時間考驗、更是現今企業面對快速變動的市場,迫切需要的指引。柯林斯決定將這些成功經營的基石重新帶回市場。   三十年前,柯林斯與人生導師比爾‧雷吉爾共同在史丹佛商學院開設「創業與小企業管理」,非常受歡迎,兩個人並將課程精華撰寫成書,當時一出版即成為矽谷經典。那本書也是Netflix創辦人里德.海斯汀(Reed Hastings)創業路上最重要的一本參考書,每年都重讀一遍,打造出今日的串流巨人。   三十年後,柯林斯再整合多年研究獲得的洞見與體悟,新增四篇全新章節、十五篇新論述,寫成《恆久卓越的修煉》。不只擴充、更新內容,柯林斯更總結生涯所有著作精華,提出企業恆久卓越的藍圖,從人才、思維到行動,分階段詳細指出企業持續成長的路徑,即使遭遇挫敗、偏離軌道,也能再起。   二十一世紀的前二十一年教會我們,沒有「新常態」,只有一連串「非正常」。   在市場劇烈變動、科技快速顛覆的現在,要成為恆久卓越的企業更加困難,也更需要有紀律的行動。柯林斯分析,今天的大企業,也都曾是小新創,卓越的根基愈早奠定,愈可能具備挺過危機、翻轉頹勢的能耐。   書中從用人、領導、願景、策略、創新到執行,把抽象遙遠的「卓越」拆解成可設定、可執行的明確「要素」,這張藍圖也收納了柯林斯最為人熟知的重點概念,例如找對人上車、第五級領導、二十哩行軍、轉動飛輪、提高運氣報酬率等,不管是身處哪一階段、哪種規模的企業,都能找到切入點、依循前進,一步步帶領公司邁向卓越。   卓越不是終點,而是途徑──是引領我們持續進步、持續追求的路。   人才──要攀登無人攀登過的高山、面對難以預料的風險,最佳避險之道是確認綁在繩子另一端的夥伴是對的人,無論發生什麼狀況,他都能應付。   領導──唯有當人們擁有不追隨領導人的自由,卻仍願意追隨時,領導力才真正存在。   願景──企業要長青,願景不可或缺。如果創業是打贏獨立戰爭,確立願景就是制定憲法,是指引企業不斷前進的核心價值。   創新──好點子從來不缺,缺的是樂於接受各種想法的態度。   執行──再出色的願景與策略,無法好好執行,永遠無法躍升卓越。企業五百強中,近九成領導人將成功歸功於「完美執行」。  【目錄】 推薦序  堅定信念,攀登卓越的高峰 導讀 卓越,來自於選擇與承諾 序言 為什麼現在寫這本書? 1人生導師 2人才的重要 3領導者 領導力究竟是什麼? 你的志業是什麼? 好的決策,取決於對的時程 別把授權和抽離混為一談 4願景 超越利潤的目的──稀有不等於新穎 到處都是膽大包天的目標 確立願景──DPR公司制憲大會 5幸運的迷思 6卓越的藍圖 7策略 策略的本質 無法控制價格,就必須控制成本 8創新 創造力還算是容易的部分 9戰術執行 設定截止期限──框架內的自由 SMaC心態 期望 戰術上的膽大包天的目標 捨我其誰的責任感 謝辭 注釋  

原價: 650 售價: 553 現省: 97元
立即查看
AI生成時代的工作革命:洞悉開始自主學習的AI將引爆的連續變革,在企業壽命縮短的大趨勢下提早掌握延長個人職涯的邏輯、能力與策略 (1版)

AI生成時代的工作革命:洞悉開始自主學習的AI將引爆的連續變革,在企業壽命縮短的大趨勢下提早掌握延長個人職涯的邏輯、能力與策略 (1版)

類似書籍推薦給您

【簡介】   「不是AI搶走了我們的工作,而是那些精通AI應用的人正在奪走我們的工作!」──Nvidia CEO 黃仁勳     韓國企業最推崇的科技趨勢專家尹惠植,運用27年來累積豐厚的趨勢預測能力,為難以預測的未來,歸納出簡明路徑,幫助工作者在產業趨勢、工作型態、個人職務面臨前所未有的變革前,提早掌握AI生成時代的競爭優勢。     AI發展飛速,從機器學習到深度學習,再到引起全球企業爭相投入。     引爆AI發展的ChatGPT是什麼?將帶來什麼樣的改變? ChatGPT展示了超越人類的寫作能力和創造力,是一種新服務,讓人們能用聊天的方式詢問AI 自己有興趣的問題並展開對話。     隨著ChatGPT出現與普及,未來將新增6900萬個工作機會,自ChatGPT問世以來,全球每天都有數百種新的AI技術應用湧現。     掌握世界主流趨勢,就能預見未來,擬定面向未來的新職涯策略,了解關於AI的基礎知識,恐懼就會變成希望。     由引領韓國大型企業成功變革的科技趨勢專家,從三個部分帶領大家從了解基礎到實際應用,學習如何與AI完美協作,並提出AI時代須具備的關鍵能力。     第一部分:探討ChatGPT與哪些技術結合,以及如何使用,梳理了我們所好奇的ChatGPT的原理和AI技術的概念。   第二部分:根據AI發展趨勢,分析在生成AI時代哪些工作會出現,哪些工作會消失,並提示我們需要培養哪些關鍵能力。   第三部分:透過實際案例,學習從聯合國和世界經濟論壇到初創企業的趨勢分析方法,掌握未來的變化。     我們無法預知會經歷多少次時代的變遷,   唯一可以肯定的是變化的速度將比現在更快。   只要具備基礎能力,就能適應這樣的速度變化,搶先成為未來人才。   各界推薦     有關在創造性AI時代將消失的職業的資訊很多,但關於未來將新興的職業和如何建立穩固的職業生涯的資訊則很少,這本書將是內容最扎實的指南。——韓國Microsoft董事 李韶英     這本書提出了實際的方法,描述了由ChatGPT的出現所催生的AI將如何影響就業市場,我們應如何應對這些變化。——前Adobe Korea代表 吳美英     讀這本書的過程中,我能夠找到對「我想知道什麼?」以及通過這些知識,「我想創造什麼價值?」的答案。——Oxopolitics代表 劉浩現     作為科技趨勢改革管理專家,這本書提供了關於與ChatGPT一起走進未來的深刻洞見。——韓國Microsoft Azure業務總監 宋成浩     如果你想透過AI提高工作效率,或者在日常生活中使用AI,那麼翻開這本書,你將獲得最親切且清楚的指引。—— Netflix招聘研究員 Stella Cho     這本書將為充滿對ChatGPT的好奇與恐懼的人打開一扇門,帶領他們窺見未來的世界及該如何做好準備。——京畿道社會經濟中心院長 劉勳     通過這本書,作者利用在科技產業的長期經驗和快速學習能力,閱讀技術趨勢,並告訴我們如何為未來做準備。——漢林大學技術持股公司CEO,管理學博士 李希與      作者尹惠植是一個有著豐富實戰經驗的科技產業專家,他經歷了科技產業的重大革命。這樣的背景,使他對「未來的工作機會」具備較一般人更具說服力的洞見。——區塊鏈專業開發者,韓國西江大學遊戲教育院教授 李寶拉【目錄】 推薦語 各界推薦 前言 AI不會搶走你我的工作,但懂得與AI協作的人可以   Part1  ChatGPT,揭開AI時代新序幕 Chapter1 ChatGPT的誕生與革命 ChatGPT時代與新機會 | AI開始自我學習 | 學習人類語言的大型語言模型 | 透過事先學習,掌握人類語言的脈絡 | ChatGPT如何獲得智慧? | Chapter 2 即將到來的巨大變化  連結其他技術,生成革命性服務  | 搜尋引擎市場的版圖大遷移 | 釋出Plugins功能,刺激企業爭相投入開發 | 從識別食品成分到面試練習,AI都能幫上忙 | 出遊前問AI,為你量身打造旅行計畫 | 只要提供想法,生成圖片或音樂都沒問題 | 開發者熱衷的GitHub Copilot X  | 寫文章、寫文案甚至優化路線,AI與我們愈來愈密不可分 NEW CHAT  與ChatGPT對話的重點   第二部分 AI時代,我們需要做好哪些準備? Chapter 3 工作版圖大挪移,職務轉型新型態 AI帶來的職務轉型 | 1.52億個工作機會將受到影響 | 未來的熱門職業在哪? | 自雇者時代 | 專業導向的合作模式取代長期雇傭形式 | 企業壽命縮短,個人壽命延長 | 極客工作者時代   Chapter 4 AI時代最關鍵的十種能力  主動學習取代主動聆聽,AI時代的新關鍵能力 | AI再教育將成未來新興行業 | NEW CHAT   認識職務轉型所需的新技能   AI絕對無法掌握的三大能力 | 順利銜接AI時代必備的解決問題能力 NEW CHAT   解決複雜問題的四階段   Chapter 5 未來工作者需要具備的AI 基礎知識 多角化人才正夯 | 各國政府積極投入AI教育 | AI生成時代的學習策略 NEW CHAT   善用流程機器人,工作事半功倍 第三部分 AI時代,趨勢分析是我的競爭力 Chapter 6 從全球趨勢和就業趨勢掌握先機 分析趨勢,看見就業新機會 | 分析宏觀趨勢和微觀趨勢的要點   Chapter 7 從聯合國的可持續發展目標看出未來可期的職業  觀察國際組織動向,預見未來大趨勢 | 聯合國也投資新創公司?  | 全球注目問題,由新創企業解決   Chapter 8 從世界經濟論壇掌握未來經濟趨勢 從世界經濟論壇預測就業趨勢 | 世界經濟論壇議題的觀察重點 | 與全球問題連結的技術投資 |世界經濟論壇率先看出Google的機會 | 説明創業公司的數字平臺Uplink   NEW CHAT    世界經濟論壇如何挑選倡議的全球問題?   Chapter 9 從全球顧問公司報告,掌握趨勢變化的最佳輔助資料 Gartner選定的「2023年十大IT戰略技術趨勢」 NEW CHAT    用魔力象限挖掘成長企業   Chapter 10 五年後的工作,由創業公司決定 創業公司是未來趨勢的氣象預報  | 分析投資公司的投資組合  |  預測五年後將引領世界的公司 | 一目了然的創業公司投資資訊,CB Insights |  Crunchbase 幫你鎖定高潛力企業  NEW CHAT    尋找獲得最多投資的企業 伊隆・馬斯克正在投資什麼? | 學習創業公司的核心,職務技能分析 NEW CHAT    四階段找到你的未來職業   結語   掌握預測訣竅,無畏面對職務轉型 AI 用語整理  資料來源

原價: 400 售價: 340 現省: 60元
立即查看
跟著台達蓋出綠建築 2:深植校園綠色種子 (1版)

跟著台達蓋出綠建築 2:深植校園綠色種子 (1版)

類似書籍推薦給您

【簡介】   台達創辦人鄭崇華憑著熱情與信念,   帶領團隊從校園到廠房、從亞洲到美洲,   十多年間打造超過二十多棟有日光、有和風的綠建築,   實作經驗凝聚成能量,登上世界舞台贏得肯定與尊重。   【目錄】 再版序    展開行動  化解氣候變遷威脅 台達集團創辦人暨台達電子文教基金會董事長 鄭崇華 推薦序    環境永續的推廣者與示範者 遠見.天下文化事業群創辦人 高希均 推薦序    先行者的洞見與胸襟 簡又新 台灣永續能源研究基金會董事長 簡又新 自 序    台達的綠建築之路 鄭崇華 台達集團創辦人暨台達電子文教基金會董事長 鄭崇華   Chapter 1 不一樣的綠校園 01「蜀光」下重生  四川楊家鎮台達陽光小學 02傳承希望  四川龍門鄉台達陽光初級中學 03離災不離村  高雄那瑪夏民權國小 04現代諾亞方舟  成功大學孫運璿綠建築研究大樓 05座落南科的小白宮  成功大學台達大樓 06有風的建築  清華大學台達館 07湖景涼風迎面來  中央大學國鼎光電大樓   Chapter 2 培育、競賽 找出綠人才  01打開大門  邀員工化身說書人 02推動綠領工作坊  建築碳足跡認證 03募集設計  台達盃國際太陽能建築設計競賽 04進軍世界  蘭花屋抱回四大獎   Chapter 3 接軌世界潮流 推廣綠理念 01最低碳的燈會建築  台達永續之環 02  270度環型燈體  訴說永恆 03邁向聯合國  扮演氣候議題「傳譯者」 04從利馬到卡托維茲  登上國際舞台發聲 05策展「綠築跡」 分享實際經驗 06建築節能  從零耗能邁向「正能量」 07共築未來   迎接綠色成長   Chapter 4 綠色夥伴迴響 01成功大學建築系教授  林憲德 推廣建築碳足跡認證落實減碳救地球 02吳瑞榮建築師事務所主持建築師  吳瑞榮 環境綠因子融入設計打造價值綠建築   後 記    關於綠建築的三個事實 高宜凡、詹詒絜   看更多

原價: 450 售價: 383 現省: 67元
立即查看