科技與生活
ISBN13：9789864306817
出版社：新文京開發出版
作者：蘇金豆
裝訂／頁數：平裝／294頁
規格：23cm*17cm*1.5cm (高/寬/厚)
重量：545克
版次：6
出版日：2021/01/05
中國圖書分類：應用科學總論
內容簡介
本書帶領讀者們發現、探索生活中的科學現象，並對養生食品、營養與健康、材料科技、化妝品、環保、人工智慧、智慧物聯網等與生活密切相關的科技建立必要的基本認識。
全書共有6章，第1章先引導讀者探討科技與生活的廣泛關連，並闡述生活中的物理現象與化學現象；第2章起分別介紹保健養生食品的科技知識、營養與健康、材料與奈米科技、化妝品及保養品的科技知識、科技與環境汙染危害與防治等長久以來最受大眾關注的議題。研讀本書，可以對機能性、保健養生食品的選購、營養與防癌、環保問題以及科技因應對策、各種新興科技材料的研發與應用、化妝品及保養品的選用都更有概念，不再被五花八門的廣告混淆或被光怪陸離的網路謠言愚弄。
科技影響著生活的各個層面，大部份人們理所當然地使用著這些科技發展的成果，卻以為科技只是理工科學生、工程師們的事。其實，具備基本的科技知識是現代生活中不可或缺的，「科技與生活」或「生活科技」等課程也已成為各大專院校重要的通識課程。
本書編寫力求簡明，適合大專院校通識課程教學，各章內容均為基礎知識。作者在目錄之後提供「教學影帶參考資料」，提供授課教師參考，可向影片出版者採購用於搭配各章輔助教學。
各章章末均編有練習題，讓讀者可自我測試學習成果，並於書末提供參考解答，檢驗學習成效。不僅適合教學使用，亦方便自學讀者。
第六版依最新科技發展資訊修訂內容，新增有關新技術AI人工智慧與AIoT智慧物聯網之簡介，並增加習題內容的深度與廣度，希望對所有讀者均有所助益。
目錄
編輯大意
六版序
編者簡介
目錄
教學影帶參考資料
Chapter 01 生活中的科學現象
1-1 科技與生活概論
1-2 生活中物理現象的闡述
1-3 生活中化學現象的闡述
參考文獻
本章作業
Chapter 02 營養與健康
2-1 營養概論
2-2 健康飲食DIY
2-3 飲食與防癌
參考文獻
本章作業
Chapter 03 科技與養生食品
3-1 機能性食品養生「心」觀念的確立
3-2 機能性養生食品介紹
3-2-1抗氧化食品
3-2-2 常見機能性食品介紹
3-3 保健養生食品的選擇
3-3-1 食品中常見的添加物
3-3-2 慎選保健養生的健康食品
3-3-3 健康食品的選購須知
參考文獻
本章作業
Chapter 04 科技與環境
4-1 重要環保問題
4-1-1 空氣汙染
4-1-2 水汙染
4-1-3 土壤汙染
4-2 科技方法解決環保問題
4-2-1 空氣汙染問題的解決方法
4-2-2 水汙染問題的解決方法
4-2-3 土壤汙染問題的解決方法
4-3 環境荷爾蒙簡介
4-3-1 生活中的環境荷爾蒙
4-3-2 對人類造成的危害
4-3-3 對生物造成的危害
4-4 科技環保的永續經營
參考文獻
本章作業
Chapter 05 化妝品與生活
5-1 化妝品使用概論
5-2 皮膚的保養
5-2-1 膠原蛋白、果酸及胎盤素
5-2-2 潔乳霜、乳液和冷霜
5-2-3 護膚防曬成品
5-3 界面活性劑的清潔原理
5-4 化妝產品與工具介紹
參考文獻
本章作業
Chapter 06 科技與材料
6-1 材料概論
6-1-1 金屬材料
6-1-2 高分子材料
6-1-3 陶瓷材料
6-1-4 複合材料
6-1-5 電子材料
6-2 科技與奈米材料
6-2-1 自然界中的奈米結構產物
6-2-2 奈米應用商品化
6-3 人工智慧材料的需求層面
6-3-1 人工智慧的發展歷史
6-3-2 人工智慧的生活應用
6-4 材料科學與生活
6-4-1 材料應用在日常生活
6-4-2 材料應用在環保及能源
6-4-3 材料應用在其他方面
參考文獻
本章作業
參考解答
立即查看
生物統計學（含SPSS使用說明）（3版）
ISBN13：9789861945316
出版社：華杏出版社
作者：史麗珠
裝訂／頁數：平裝／539頁
規格：26cm*19cm*2.4cm (高/寬/厚)
版次：3
出版日：2019/07/19
中國圖書分類：生物科學總論
內容簡介
在撰寫「進階應用生物統計學：連續資料分析（含SPSS 使用說明）」一書多年後，深感需要一本更基礎，且含類別資料分析的教科書，於是著手撰寫本書。本書經過兩次的改版，此版共18章，其中第3～10章內容屬理論部分，所以採用模擬數據來說明；第11～18章偏應用，採用本土例子，並加入結果彙整。第12～13章屬連續資料之單變量統計檢定；第14～15章屬類別資料之單變量統計檢定；第16～18章屬連續資料之迴歸方法。本書在撰寫上有別於一般統計教科書，希望降低學習障礙，幫助學生及使用者更快能習得統計的要領及靈活運用。
本書特色
(1)研究問題
多數章節都有一「研究問題」，採用的變數都是學生非常熟悉的測量，如身高、體重、血壓等。本書範例皆屬本土數據，使用上沒有文化隔閡，更有親切感。學生也可找出原來的文獻，學習統計分析在該文獻扮演的角色。在「回到研究問題」演練如何將統計分析結果撰寫於研究論文之材料與方法、結果。
(2)Q&A
在每章末設計一個「疑難解答」，包括學生一些疑問，不易融入章節的內容，強調其重要性，以增加學習效果。
(3)觀念彙整
每章節結束前有「觀念彙整」，採用流程圖集整該章之重點，並放入公式方便查閱。附錄1為單變量統計檢定方法的彙整表，包含本書有及沒有介紹的統計檢定，列出各統計檢定之適用情形，幫助學生選擇適當的統計檢定方法。
(4)習題實作
透過習題的實作，複習該章的內容及重點，以提升學習效果。
(5)SPSS操作示範
統計軟體是統計分析功不可沒的幕後大功臣，本書介紹的統計軟體是SPSS，此版也將相關內容更新至25版（與最新的26版相似）。有了SPSS的步驟示範，學生能夠實際操作SPSS，按圖點選，得出與書上同樣的結果。將來在進行統計分析時，也能應用SPSS，更快獲得分析結果。
(6)中英統計名詞對照表
由於一些統計中文名詞尚未統一，所以在每章開始時放置了「中英統計名詞對照表」，方便讀者對照、查閱。本書盡可能採用SPSS中文版的統計名詞，當認為SPSS中文版統計名詞不適合時，則採用較適合的翻譯，並在「註」提醒讀者。
目錄
CHAPTER 1 統計學的重要性
1.統計學的早期歷史
2.不定性
3.隨機
4.統計學的萌芽
5.近代統計學
6.描述性統計與推論性統計
CHAPTER 2 描述性統計
1.數據的尺度
2.描述性統計量
3.次數表
4.統計圖
5.應用說明
6.SPSS說明
CHAPTER 3 常態分布
1.研究問題
2.常態分布的特性
3.標準化及其特性
4.應用範例
5.SPSS
CHAPTER 4 二項分布
1.研究問題
2.伯努利分布
3.二項分布
4.期望值及變異數
5.二項分布與常態分布
6.SPSS
CHAPTER 5 中央極限定理
1.研究問題
2.抽樣觀念
3.樣本平均數的抽樣分布
4.中央極限定理
5.樣本比例的抽樣分布
6.中央極限定理的應用
7.SPSS
CHAPTER 6 t分布
1.研究問題
2. t分布
3. SPSS
CHAPTER 7 點估計
1.研究問題
2.樣本統計量的抽樣分布
3.期望函數與不偏性
4.估計式的有效性
5.平均平方誤
CHAPTER 8 信賴區間
1.研究問題
2.信賴區間的計算及意義
3.回到研究問題
4.信賴區間的寬度之影響因素
CHAPTER 9 假說檢定Ⅰ
1.研究問題
2.假說檢定的概念
3.雙尾假說檢定
4.單尾假說檢定
CHAPTER 10 假說檢定Ⅱ
1.研究問題
2.法庭判案
3.統計檢定結果
4.計算 β、power
5. α、β 與（1－β）的關係
6. n與 β、（1－β）之關係
7.變異係數與 β、（1－β）之關係
CHAPTER 11 單一樣本的統計檢定
1.研究問題
2.單一樣本平均數之Z檢定
3.單一樣本平均數之t檢定
4.單一樣本成功比例之檢定：二項式檢定
5.回到研究問題
6. SPSS
CHAPTER 12 雙樣本t檢定
1.研究問題
2.成對樣本t檢定
3.兩個母體變異數是否相等之檢定
4.獨立樣本t檢定
5.回到研究問題
6. SPSS
CHAPTER 13 變異數分析
1.研究問題
2.變異數分析
3. Levene檢定
4.多重比較
5.回到研究問題
6. SPSS
CHAPTER 14 卡方檢定（2×2列聯表）
1.研究問題
2.資料排列
3.卡方分布
4.成對的McNemar檢定
5.卡方檢定
6. Fisher's精確檢定
7.關連強度的指標
8.回到研究問題
9. SPSS
CHAPTER 15 卡方檢定（r × c 列聯表）
1.研究問題
2.資料排列
3.整體的卡方檢定
4.多重比較
5.卡方趨勢檢定
6.回到研究問題
7.SPSS
CHAPTER 16 相關
1.研究問題
2.相關
3.回到研究問題
4. SPSS
CHAPTER 17 簡單線性迴歸
1.研究問題
2.模式、用途、統計前提假設
3.迴歸係數之計算及詮釋
4.預測
5.變異數分析表
6.迴歸係數之檢定
7.殘差分析
8.回到研究問題
9. SPSS
CHAPTER 18 線性複迴歸
1.研究問題
2.模式及其用途
3.虛擬變數的設定及迴歸係數的詮釋
4.迴歸係數的估計及預測
5.變異數分析表
6.迴歸係數顯著性檢定
7.終極模式的決定
8.共線性
9.統計前提假設及殘差分析
10.回到研究問題
11.SPSS
參考文獻
附錄
索引
立即查看
健保也瘋狂-醫護人員療鬱手冊 (1版)
類似書籍推薦給您
立即查看
全彩圖解 吞嚥困難安心照護飲食全書：輕鬆學會IDDSI好嚼好吞食物製備技巧＆分級食譜示範，兼顧營養美味與健康
類似書籍推薦給您
立即查看
【簡介】
本實驗手冊使用流程圖方式，讓每位讀者皆能容易地依照流程圖順序完成實驗。另外，也以不同顏色的文字、區塊來標示重點項目。
實驗內容符合實驗動物之3R精神，以不使用實驗動物為原則。為因應時代潮流所造成之課程變動，規劃且設計了數個實驗課程：
1.細胞型態觀察：使用顯微鏡觀察染色的組織及細胞，驗證細胞生理學所述組織及細胞的構造；比較血球細胞及口腔細胞的大小。
2.可調式微量吸管的使用與連續稀釋法：教授正確使用可調式微量吸管，並進行連續稀釋法的訓練。
3.細胞的等張溶液：利用紅血球去驗證不同溶液的張性。
4.血糖檢測：使用血糖儀及試紙進行葡萄糖耐受性測試，並探討食物對血糖的影響。
5.血型鑑定與血比容：①使用抗體檢測紅血球的表面抗原，驗證血型；②使用毛細管檢查血比容。
6.紅血球脆性實驗：使用不同濃度食鹽水檢測紅血球的脆性，並判讀紅血球是否產生溶血反應。
7.稀釋法與血球計數：先學會使用可調式微量吸管進行樣本稀釋，再將之應用於血球稀釋，並檢測血球數量。
8.心電圖、血壓及脈搏的測量：使用多功能生理記錄器，去測量心電圖、脈搏及血壓，並探討姿勢對其影響。
9.消化酵素實驗：使用蛋白分解酶分解肌肉組織，探討溫度及酸鹼度對酵素的影響。
10.泌尿系統實驗與內分泌及生殖實驗：使用利尿飲料驗證利尿作用，並測定尿糖及尿液緩衝特性；使用排卵檢測試紙檢測尿液中黃體促素的濃度，並對應到月經週期中的排卵日期。
期望藉由本實驗手冊引導，讓讀者都能夠透過實驗手冊，實際動手進行實驗，以驗證生理上的作用，進而更了解生理的作用方式與機轉。
【目錄】
實驗室安全守則
實驗一 顯微鏡之使用及細胞型態結構觀察
實驗二 可調式微量吸管的使用與連續稀釋法
實驗三 細胞的等張溶液
實驗四 高糖鹽食物與血糖測定
實驗五 血型鑑定及血比容測定
實驗六 紅血球結構變化與脆性試驗
實驗七 稀釋法與血球計數
實驗八 多功能生理記錄器之使用：心電圖、脈搏及血壓測量
實驗九 溫度與酸鹼值影響蛋白質分解之實驗
實驗十 利尿作用與尿液生化檢測
參考文獻
影片競賽評分表
實驗影片評分表
實驗術科測驗評分表
立即查看
【簡介】
醫護術語是醫療相關人員於臨床工作時必備的工具，善用醫護術語是重要的專業能力之一，本書邀請多位教學與實務經驗豐富之護理教師，以深入淺出的方式編寫本書，期能有效地增強學習者的學習動機與成效，本書的特點如下：
每一術語均附音標、字義，並以圖表或實境連結學習者的知識，促進對字彙的認識與運用。
收錄醫、護醫療管理及身體評估等各方面之專業術語字彙。
每章均以學習綱要導引學習者研讀。
本節均附學習前與學習後測驗，幫助學習者課前預習及課後複習，指導者亦可從中瞭解學習者的吸收程度。
以真實病歷作為教材範例，協助學習者閱讀病歷，並藉由病歷檢測瞭解個人對醫護術語之綜合應用能力。
【目錄】
第一章 醫護術語拼字法則
第二章 身體評估相關術語
第三章 醫學專業術語
第四章 護理專業術語
第五章 醫護管理術語
第六章 病歷檢測
立即查看
OET海外醫護英檢官方解題訓練本 (醫師模組) OET Trainer Medicine Six Practice Tests with Answers with Resource Download (1版)
類似書籍推薦給您
【簡介】
【OET海外醫護英檢官方解題訓練本-Medicine模組】
■ 適用於考衝前期熟悉題型、鍛鍊解題技巧用。
■ 內含：六份完整擬真試題，前兩份試題提供步驟詳細的專家導讀，其餘四份考題則依考生常犯錯誤及語言常見弱點編寫模擬試題，提供考生練習機會。
■ 線上資源包含：聽力測驗音檔、聽力逐字稿、考題解答與解析，電子書eBook。
■ 書中亦提供QR Code，掃描即可直接聽聽力測驗音檔。
■ 線上資源網址：https://www.cambridgeone.org/
These books are perfect for OET preparation, whether you are studying by yourself or in a class. They include six authentic practice tests covering the four papers: reading, writing, listening and speaking. Each book also includes a code which gives access to digital resources online: an eBook version of the printed book, audio for listening activities, audio transcripts and answer keys with explanations.
原價:
1380
售價:
1311
現省:
69元
立即查看
華通書坊
