升科大四技－飲料實務精華(2024最新版) (1版)

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內容簡介 提供最新111年統測試題，資料豐富齊全，敘述簡短易理解，內容多以表格方式呈現，附飲料、調酒常用的外文單字供參考；每章章首提供架構樹狀圖，快速掌握閱讀重點；每個考點重點，皆有歷屆試題供學生練習，適合作為考前重點複習用書。

乙級美容技能檢定學術科完全指南(附術科測試參考資料)(2024最新版) (8版)

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【簡介】 專為乙級美容技能檢定之用，根據實際考試流程編寫，適合高中職、大專及準備參加乙級美容考試之社會人士使用。 圖文並茂，依實際試場流程編寫，清晰易懂，讓您輕鬆理解上手！ 【目錄】 Ch1美容乙級技術士技能檢定試題規範 美容乙級技術士技能檢定規範說明 美容乙級技術士技能檢定規範 Ch2美容乙級技術士技能檢定參考資料 術科測試實施要點 術科測試試場、項目及時間表 術科測試試場及時間分配表　 術科測試試題使用說明 術科測試應檢人須知 術科測試美容技能測試流程 術科測試美容技能應檢人自備工具表 Ch3美容技能實作─化妝技能 臉部化粧技巧設計圖 化粧技能－修眉 化粧技能－攝影粧 化粧技能－舞台粧 新娘化粧設計圖 化粧技能－新娘粧 Ch4美容技能實作─護膚技能 護膚自備工具表 護膚技能測試說明 專業護膚評審表 第一階段：工作前準備及顧客資料卡 第三階段：去角質海綿清潔 第四階段：按摩 第五階段：蒸臉及臉部骨骼肌肉分布圖 第六階段：敷面及手部保養 第七階段：脫毛及善後工作 Ch5衛生技能實作 時間、配分與測試流程 化粧品安全衛生之辨識 消毒液和消毒方法之辨識及操作 洗手與手部消毒 Ch6學科試題題庫 工作項目01：管理 工作項目02：人體生理學概要 工作項目03：專業護膚 工作項目04：彩粧造型設計 90006 職業安全衛生共同科目 90007 工作倫理與職業道德共同科目 90008 環境保護共同科目 90009 節能減碳共同科目 90012 美容美髮相關職類安全衛生共同科目

丙級男子理髮技能檢定學術科寶典(2024最新版)(附術科測試參考資料) (5版)

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【簡介】 本書特色 1、作者皆有數十年男子理髮業界經驗，提供最完整詳細的應考指南。 2、步驟清晰完整，針對考生需要注意的細節皆有提醒，為讀者的演練過程提供全方位建議。 3、學科試題附有解析，不再一昧死背而不解其義。 內容簡介 一、本書係遵照行政院勞動部勞動力發展署技能檢定中心113年度「男子理髮」職類丙級技術士技能檢定學術科測試標準編輯而成。 二、本書適用技高美容科、科技大學化妝品應用與管理科系或相關科系使用，也適合想從事男子理髮業取得丙級技術士證照之社會精英參考。 【目錄】 推薦序 作者簡介 壹、術科測試說明 術科測試實施要點 術科測試試場、項目及時間表 級術科測試項目、時間及配分表 術科測試試題使用說明 術科測試辦理單位時間配當表 術科測試應檢人須知 應檢人自備工具表 貳、男子理髮基本認識 頭部基準點 頭部基準線 方形剪髮 參、抽題髮型（第一題）傳統式全往後髮型 技能實作評審表（第一站） 試題說明 應考重點 操作示範 傳統式全往後髮型完成 肆、抽題髮型（第二題）傳統式左邊分髮型 技能實作評審表（第一站） 試題說明 應考重點 操作示範 傳統式左分邊髮型完成 伍、抽題髮型（第三題）現代式自然分髮型 技能實作評審表（第一站） 試題說明 應考重點 操作示範 現代式自然分髮型完成 陸、染髮 技能實作評審表（第二站） 試題說明 應考重點 操作示範 柒、指定髮型（平頭髮型） 技能實作評審表（第三站） 試題說明 應考重點 操作示範 平頭髮型完成 捌、衛生技能測試 衛生技能測試流程 第一站：化粧品安全衛生之辨識 第二站：消毒液和消毒方法之辨識及操作 第三站：洗手與手部消毒操作 玖、學科題庫 工作項目01：毛髮與皮膚之認識 工作項目02：髮型設計 工作項目03：手工機、器具之運用 工作項目04：應用機、器具之使用 工作項目05：認識美髮用品及功能 工作項目06：修剪頭髮 工作項目07：清洗頭髮 工作項目08：修剃臉部 工作項目09：染髮操作 工作項目10：髮型整理 拾、共同科題庫 90012 共同科目：美容美髮相關職類安全衛生 90006 共同科目：職業安全衛生 90007 共同科目：工作倫理與職業道德 90008 共同科目：環境保護 90009 共同科目：節能減碳

升科大四技－飲料實務(2025最新版)(附隨堂測驗卷、單字手冊) (5版)

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【簡介】 1.本書以彩色印刷，重點字標示藍色，歷屆重要考試重點標上紅色年代，溫馨提醒同學，這是一定要融會貫通的超級明星考試重點。 2.每一章起始有研讀重點，為同學分析考試重點。 3.為便利學生研讀，內文多以表格方式呈現，力求簡單易懂。 4.本書利用大量手繪地圖，協助學生對地理概念的理解，進而更能吸收相關資訊。 5.第四章的各種茶類製程和第六章各種酒類的製程，都是較難理解的重點，本書利用手繪製程圖，讓學生吸收更Easy。 6.第七章雞尾酒的調製，特將雞尾酒的材料、成品以實體照片呈現，便於將酒名與酒瓶連結；配方與成品連結，輕鬆背記酒譜。 內容簡介 本書係參考教育部公佈之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要「飲料實務」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。本書將飲料實務各章節作重點整理，並集結自91年起的歷屆試題，以利學生研讀，是餐旅群學生準備升學考試之必備良書。 【目錄】 第一章 飲務的作業規範 第一節 飲料的定義與分類 第二節 飲料業的分類與營運 第三節 飲料調製安全與衛生 第四節 吧檯設備與作業規範 第二章 器具、材料與調製法 第一節 飲料調製的器具 第二節 飲料調製的材料 第三節 飲料調製法 第三章 飲品的認識與調製 第一節 包裝飲料的認識 第二節 台灣特有飲料的認識 第三節 飲料的調製 第四章 茶的認識與調製 第一節 茶歷史與發展趨勢 第二節 茶的分類與特性 第三節 茶葉的製程 第四節 茶的沖泡方法及調製 第五章 咖啡的認識與調製 第一節 咖啡歷史與發展趨勢 第二節 咖啡豆種類 第三節 咖啡烘焙原理 第四節 咖啡萃取原理 第五節 咖啡萃取方法與調製 第六章 酒的分類與製程 第一節 釀造酒的分類與製程 第二節 蒸餾酒的分類與製程 第三節 合成酒的分類與製程 第七章 混合性飲料調製 第一節 混合性飲料的種類 第二節 混合性飲料的調製

最新工業配線丙級術科: 使命必達 (附學習資料光碟) (5版)

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工業配線丙級術科：使命必達【附學習資料光碟】 ISBN13：9789864308217 出版社：新文京開發出版 作者：張益華 裝訂／頁數：平裝／313頁 附件：CD 規格：26cm*19cm*1.7cm (高/寬/厚) 重量：819克 版次：5 出版日：2022/04/15 中國圖書分類：輸配電工程 內容簡介 通過工業配線丙級術科檢定是應檢人與指導老師一致的目標！為了達到這個目標，本書以鮮明的圖形傳達難懂的觀念，再輔之以生動活潑的投影片，讓教學更得心應手。 本書作者幾乎參加過所有電機相關的檢定，深深體會應檢人的辛苦，更了解應檢人的需求；多年來教學並指導學生參加檢定，發現市面上許多技能檢定術科測驗的書籍都只是轉載主辦單位所提供的「簡章與參考資料」，再附上解答而已，無論是應檢者自己研讀或輔導學生應檢，都無法發揮學習效果。因此，作者累積多年來的經驗與教學技巧，編寫這本高效率應檢教材，讓教師們教得輕鬆、學生們學得愉快。 本書編撰時，兼顧應檢人與指導老師的觀點，加上作者多年來的技術教學與訓練選手經驗，經過分析、討論與重複演練，歸納出讓應檢者快速通過檢定的技巧與方法，再透過清晰寫實的圖與動畫，有效傳達意念，即使是基礎較差的人，也能建立根深蒂固的技能，並通過檢定。 各單元簡述如下： 1. 單元0 屬於基本能力的建構，其中可分為四方面，如下： (1) 應檢人在整個檢定過程中，所必備的行動綱領與心理建設。 (2) 工欲善其事， 必先利其器！ 雖然主辦單位建議一大堆工具，但並不實用。在本書裡，將介紹一些必備的工具，及其操作技巧，讓應檢人不再為工具與使用工具而煩惱。 (3) 在此介紹工業配線的檢定裡，必要的操作技巧。必須是先練習，在檢定時，方能得心應手，輕鬆通過檢定。 (4) 知已知彼，百戰百勝！在此將從檢定時的評分表上著手，讓應檢人知道哪些是不可以的、哪些要注意、哪些可以忽略。檢定時，才能不假思索地做該做的事。 2. 單元1~單元7 裝置配線 針對裝置配線的第1 題~第9 題，配合動畫說明電路工作原理，再利用顯明的器具配置圖，循序進行控制線、接地線與主線路之配線，讓應檢人迅速有效率地完成裝置配線。 3. 單元18~單元14 故障檢修 針對故障檢修第1 題~第9 題，配合線路圖，按部就班循序漸進，解析每個故障點的檢修技巧。 4. 附錄 附錄A 提供各題目之大型線路圖，可剪下來，以方便實務操作；附錄B為考試簡章與筆試題目，收錄於隨書附贈的光碟中。 第五版依照勞動部公告最新修訂評分表、材料表與監評委員注意事項加以編修，讓本書更臻完善，希望在本書的幫助下，所有讀者都能順利通過工業配線丙級術科檢定！     目錄 Part I 基本教練 單元 0 準備上場 0-0 應檢人須知 0-1 行動綱領 0-2 自備工具 0-3 基本操作技巧 0-4 注意事項 Part II 裝置配線題解 單元 1 單相感應電動機正反轉控制 1-1 認識題目 1-2 電路解析 1-3 操作步驟 1-4 自主檢查 單元 2 乾燥桶控制電路 2-1 認識題目 2-2 電路解析 2-3 操作步驟 2-4 自主檢查 單元 3 電動空壓機控制電路 3-1 認識題目 3-2 電路解析 3-3 操作步驟 3-4 自主檢查 單元 4 兩台輸送帶電動機順序運轉控制 4-1 認識題目 4-2 電路解析 4-3 操作步驟 4-4 自主檢查 單元 5 二台抽水機交替運轉控制 5-1 認識題目 5-2 電路解析 5-3 操作步驟 5-4 自主檢查 單元 6 三相感應電動機Y-△降壓起動控制 6-1 認識題目 6-2 電路解析 6-3 操作步驟 6-4 自主檢查 單元 7 三相感應電動機正反轉控制 7-1 認識題目 7-2 電路解析 7-3 操作步驟 7-4 自主檢查 Part III 故障檢修題解 單元 8 故障檢修第一題 8-1 認識題目 8-2 電路解析 8-3 檢修技巧與方法 單元 9 故障檢修第二題 9-1 認識題目 9-2 電路解析 9-3 檢修技巧與方法 單元 10 故障檢修第三題 10-1 認識題目 10-2 電路解析 10-3 檢修技巧與方法 單元 11 故障檢修第四題 11-1 認識題目 11-2 電路解析 11-3 檢修技巧與方法 單元 12 故障檢修第五題 12-1 認識題目 12-2 電路解析 12-3 檢修技巧與方法 單元 13 故障檢修第六題 13-1 認識題目 13-2 電路解析 13-3 檢修技巧與方法 單元 14 故障檢修第七題 14-1 認識題目 14-2 電路解析 14-3 檢修技巧與方法 Part IV 附錄 附錄 A 工作圖 A-1 裝置配線一 A-2 裝置配線二 A-3 裝置配線三 A-4 裝置配線四 A-5 裝置配線五 A-6 裝置配線六 A-7 裝置配線七 A-8 故障檢修一 A-9 故障檢修二 A-10 故障檢修三 A-11 故障檢修四 A-12 故障檢修五 A-13 故障檢修六 A-14 故障檢修七 隨書光碟目錄 投影片：全書之PowerPoint教學投影片 附錄：附錄B─勞動部最新公布之考試簡章與筆試題目