THERMAL PHYSICS(台灣版) (2版)

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【原文書】 書名：Thermal Physics 2/E 作者：Charles Kittel ISBN：0716710889 Synopsis CONGRATULATIONS TO HERBERT KROEMER, 2000 NOBEL LAUREATE FOR PHYSICS For upper-division courses in thermodynamics or statistical mechanics, Kittel and Kroemer offers a modern approach to thermal physics that is based on the idea that all physical systems can be described in terms of their discrete quantum states, rather than drawing on 19th-century classical mechanics concepts. "synopsis" may belong to another edition of this title.

PRINCIPLES OF QUANTUM MECHANICS (2版)

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【原文書】 書名：Principles of Quantum Mechanics 2/e 作者:R. Shankar 出版社：Kluwer Academic Plenum Publishers ISBN：9780306447907 About this Textbook Reviews from the First Edition: "An excellent text … The postulates of quantum mechanics and the mathematical underpinnings are discussed in a clear, succinct manner." (American Scientist) "No matter how gently one introduces students to the concept of Dirac’s bras and kets, many are turned off. Shankar attacks the problem head-on in the first chapter, and in a very informal style suggests that there is nothing to be frightened of." (Physics Bulletin) Reviews of the Second Edition: "This massive text of 700 and odd pages has indeed an excellent get-up, is very verbal and expressive, and has extensively worked out calculational details---all just right for a first course. The style is conversational, more like a corridor talk or lecture notes, though arranged as a text. … It would be particularly useful to beginning students and those in allied areas like quantum chemistry." (Mathematical Reviews) R. Shankar has introduced major additions and updated key presentations in this second edition of Principles of Quantum Mechanics. New features of this innovative text include an entirely rewritten mathematical introduction, a discussion of Time-reversal invariance, and extensive coverage of a variety of path integrals and their applications. Additional highlights include: - Clear, accessible treatment of underlying mathematics - A review of Newtonian, Lagrangian, and Hamiltonian mechanics - Student understanding of quantum theory is enhanced by separate treatment of mathematical theorems and physical postulates - Unsurpassed coverage of path integrals and their relevance in contemporary physics The requisite text for advanced undergraduate- and graduate-level students, Principles of Quantum Mechanics, Second Edition is fully referenced and is supported by many exercises and solutions. The book’s self-contained chapters also make it suitable for independent study as well as for courses in applied disciplines.

LECTURES IN PARTICLE PHYSICS

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The aim of this book on particle physics is to present the theory in a simple way. The style and organization of the material is unique in that intuition is employed, not formal theory or the Monte Carlo method. This volume attempts to be more physical and less abstract than other texts without degenerating into a presentation of data without interpretation.This book is based on four courses of lectures conducted at Fermilab. It should prove very useful to advanced undergraduates and graduate students.

THERMODYNAMICS & AN INTRODUCTION TO THERMOSTATISTICS (2版)

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The only text to cover both thermodynamic and statistical mechanics--allowing students to fully master thermodynamics at the macroscopic level. Presents essential ideas on critical phenomena developed over the last decade in simple, qualitative terms. This new edition maintains the simple structure of the first and puts new emphasis on pedagogical considerations. Thermostatistics is incorporated into the text without eclipsing macroscopic thermodynamics, and is integrated into the conceptual framework of physical theory.

生態茶園有機友善栽培管理手冊 (2版)

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生態茶園有機友善栽培管理手冊 ISBN13：9789865228460 出版社：五南圖書出版 作者：行政院農業委員會茶業改良場 裝訂／頁數：平裝／116頁 規格：26cm*19cm (高/寬) 版次：2 出版日：2021/06/10 中國圖書分類：農藝作物 內容簡介 　　本書兼具學理及實用性，尤其是針對慣行法栽培的茶園在轉作有機友善茶園時必須考量實務面的問題並建議有效的作法，以提供茶農及農業推廣人員參考運用，冀生產有機茶產品之餘，更能對生態環境保護及農業永續發展作出積極貢獻，促進「農安、食安、環安」之良善循環。 目錄 01 緒論 一、有機農業與友善環境耕作的概念 二、有機茶的發展與現狀 三、有機茶SWOT 分析與展望 02 有機茶園土壤管理 一、茶樹的土壤需求 二、土壤管理 03 茶樹品種選擇 一、四季春 二、青心大冇 三、臺茶1 號 四、臺茶8 號 五、臺茶12 號 六、臺茶17 號 七、臺茶18 號 八、臺茶19 號 九、臺茶20 號 十、臺茶22 號 十一、臺茶23 號 十二、臺茶24 號 十三、適合推薦在有機及友善環境耕作栽培的茶樹品種比較 04 如何挑選健康茶苗及種植 一、健康茶苗之挑選 二、茶苗種植 05 茶園灌溉 一、茶園基本灌溉設備 二、茶園灌溉方法 三、灌溉的水量需求與時機 四、灌溉的其他功能 五、灌溉設施裝設成本 06 茶園肥培管理 一、茶樹的營養特性 二、茶園施肥時機及方法 三、有機農業可使用之肥培管理資材規定 07 茶樹修剪 一、茶樹修剪枝的種類 二、修剪枝注意事項 08 茶樹病蟲害防治 一、茶樹主要害蟲及其防治 二、茶樹主要病害及其防治 三、茶樹非化學農藥防治資材介紹與應用 09 雜草防除 一、選擇性雜草防治 二、適時物理性除草 三、覆蓋與敷蓋 四、綜合性管理 五、生物除草劑之使用 六、不同樹齡的雜草防除對策 10 慣行栽培轉作有機管理之操作與注意事項 一、相關法令規章 二、慣行茶園轉為有機茶園注意事項 三、慣行茶園轉為有機茶園栽培技術要點 11 有機茶的規範、輔導與營銷策略 一、有機茶園的生態特色 二、有機驗證及規範 三、經營行銷及積極型策略

愉園築夢：有機小農與開心農場的實務經驗

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◎獲得有機驗證及環保農園證書，海軍艦長蛻變為最專業的有機小農。 ◎「採菊東籬下，悠然見南山」，劉將軍退役後經營有機農園的全紀錄。 ◎分享十多年來種植蔬果、養殖魚禽、農產加工、農園改造的寶貴經驗。 人類罹癌的機率提高，跟食用由化學農藥、肥料種植及養殖出的農漁牧產品有關， 尊重自然的有機耕種，將是農業未來發展的必然趨勢。 本書內容包羅萬象，從自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜瓜果、水畜產養殖，到農產品加工、園區工程等，寶貴的實用資訊除可供有機農友參考之外，也為愉園十多年來的成長留下珍貴紀錄。 教你認識並確實掌握：自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜、根（塊）莖及瓜類、水畜產養殖、一般水果、新興果樹、農產品加工、園區自建小工程。 經營有機農場，按圖索驥，手到擒來！ 打造無毒零汙染，永續美好新家園！ ◎代理經銷：白象文化 更多精彩內容請見 http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786267253618.pdf

只有累積，才有奇蹟：從金融業到花蓮田，廖芳銘十年有機薑黃創業之路 (1版)

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【簡介】 　　《只有累積，才有奇蹟：從金融業到花蓮田，廖芳銘十年有機薑黃創業之路》 　　脫下西裝，離開金融業，曾一度迷失人生方向； 　　親人因病離世，使他開始思索生命的真諦，下定決心跳脫舒適圈， 　　打造「共好」事業，回歸土地的懷抱，搖身一變成為有機小農CEO！ 　　這本書是為對有機農業感興趣的讀者量身打造的入門指南。透過深入淺出的內容，你將了解有機農業的基本概念、實踐方式，以及其對環境與健康的影響。書中涵蓋土壤管理、無農藥種植、生物多樣性維護等關鍵主題，並分享作者自身的經驗，讓你能獲得寶貴的啟發。   【目錄】 序 推廌序 新竹赫曼咖啡創辦人 王進忠 1 推廌序 有機生活家 向學文 4 推廌序 台灣保健食品學會理事長／國立臺灣大學 食品科技研究所特聘教授 潘敏雄 8 作者序12 前言 十年磨一劍—有機薑黃小農ＣＥＯ 22 小農大事紀 廖芳銘有機黑溫土薑黃發展歷程 26 第一章 果菜市場裡的生意囝 市場裡的生存之道 30 少年煩惱何其多，誰的青春不迷茫？ 42 當兵的「生存」體悟：在群體中要有人支持自己 50 第二章 紙醉金迷的金融世界 黑貓白貓，會捉老鼠就是好貓 58 夜夜笙歌的荒唐人生 69 第一次創業就成功—人生第一桶金 77 第三章 一切有為法，如夢幻泡影 我是誰—關於愛、失落與存在的意義88 應無所住而生其心—在花蓮找回安身之處99 第四章 只有累積，才有奇蹟 農民學院裡的農業小白 108 以自然為師，與萬物共學—有機甘蔗、有機黃豆、有機檸檬 120 黑溫土與有機薑黃 131 自然農法與草生栽培 144 十年磨一劍—只有累積，才有奇蹟 154 第五章 用薑黃敷夢想 市集農夫的覺醒 164 創立小農有機日記商行 177 小農升級跨足生醫新創 190 一個人走得快，一群人走得遠 202 附錄 薑黃小百科 218 超級食物—神奇的薑黃 223 薑黃飲品與料理手帖 231   看更多

非常有機：國際有機之父談健康活到156歲(二版) (2版)

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【簡介】 在全球人類「環保與健康」的生活時尚驅動之下，有機耕作的理念開始在世界各地發燒。許多人將「有機」掛在嘴裡，但多少人真的了解什麼是有機？出身台灣、在美國有機領域耕耘多年的張明彰博士表示，「有機」不是現代文明的流行風潮，而是人類保持身心健康的生活態度、方法，以及文化底蘊。 在美國，張明彰博士有「亞裔有機之父」的稱號，許多媒體先後報導他的「有機生活──健康之道」的理念，並讚揚他表裡如一，與大自然相融相合的「有機」生活態度；在中國及東南亞各國，張博士素有「國際有機之父」的稱謂，不但不辭勞苦奔走各國，藉由專業演講來宣導正確的有機觀，更身體力行地指導各地有機農場的規劃與執行，因而被許多媒體讚譽為「華人之光」。 本書最大的特色就是藉由張博士個人在有機領域的傳奇經歷，一方面娓娓道來他是如何走進有機世界，創造出自己的有機王國；一方面也提供最先進的有機法規，幫助讀者充分了解到有機食品的分類與定義；一方面他更呼籲大家一起正視人類對大自然的污染、毒化，最終將危害到人類自己。因此，「有機」不只是善待地球、善待自己，是天地人合一的最高境界，更是每一個人都應該念茲在茲的生活態度。

有機百分百(105~113年後中醫 有機試題詳解)

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【簡介】 高元智庫秉持多年的服務熱忱與精益求精的精神。將近年來後中醫有機試題做了一番詳盡的蒐集與整理，彙編出『有機化學百分百試題詳解』書籍，依照不同單元分章節編輯成冊。 『工欲善其事，必先利其器』，『有機化學百分百試題詳解』書籍輔以精闢詳盡的解說。高元智庫特別聘請名師李鉌老師針對105～113年後中醫(中國醫/義守/慈濟) 歷屆考題詳加解析，免除學子們耗盡時間尋覓正解的苦惱。另為加強考生邏輯思維能力，幫助考生在試場上有條不紊地準確作答，本書依歷屆試題類型加以分類，以供讀者研讀及參考。在詳解方面特別著重思維模式的引導，突破考題考點，讓考生在學習與考場上輕鬆發揮實力。 出版此書目的在提供讀者可靠的資訊，使讀者徹底瞭解歷年試題題型的變化趨勢，更能掌握命題方向。在前往醫科的路途上，相信這將是輔助考生的得力幫手。收錄的題目內容之廣泛，相信亦足以應付報考：學士後中西醫、高考三等、關務四等特考等考試使用。 本書雖經謹慎校訂，疏漏恐難避免，尚祈學界先進惠予指教，讓此書更臻完美，以為改版時修正之用。 高元智庫與李鉌老師也會在未來陸續增修內容，出版相關系列叢書迎合更多人的需要與要求。 【目錄】 第一章 有機基礎與命名 第二章 立體化學 第三章 烷類與環烷類 第四章 鹵烷類取代與脫去反應 第五章 烯類與炔類 第六章 醇類、醚類、硫醇類與硫醚類 第七章 多烯類 第八章 芳香族化合物 第九章 醛類與酮類 第十章 羧酸及其衍生物 第十一章 胺類與醯胺類0 第十二章 聚合物與生物化學 第十三章 羰基α-位取代及縮合反應7 第十四章 有機光譜分析 第十五章 跨章綜合題型