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管理會計 (9版)
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內容: 學習目標言簡意賅，不只呼應管理者的決策需要，更優化了學生之學習。 各章清楚標示決策工具，並在章末加以彙整，點出工具與決策問題之關聯。 導讀案例不只是一則故事，而是直接用來說明決策工具之運用。 多數主題說明著眼服務業之蓬勃發展，讓專業知識不僅紮根於製造業，更能呼應環境變遷而擴大應用。 數據分析雖是主角，仍不忘對數字及流程做出更加詳細的說明，避免讓人滋生數字運算為王的刻板印象。 課後練習涵蓋實務運用及企業倫理之討論，在關注數據分析之外，更是提醒管理者必須要面對質化因素，並擔起對組織及人群的責任 目錄: 第1章 管理會計 第2章 分批成本制 第3章 分步成本制 第4章 作業基礎成本法 第5章 成本-數量-利潤 第6章 成本-數量-利潤分析：附加議題 第7章 增額分析 第8章 訂價決策 第9章 預算規劃 第10章 預算控制與責任會計 第11章 標準成本與平衡計分卡 第12章 資本投資規劃 附錄A 貨幣的時間價值
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書名：管理學(14版) 作者：Robbins(洪緯典) 余坤東/審閱 出版社：華泰 出版日期：2019/09/00 ISBN：9789869781527 內容簡介 一、本書翻譯自Stephen P. Robbins與Mary Coulter所著《管理學》(Management 14e)。以組織、管理者、決策為核心，再以管理四大功能向外推展，內容結構清晰、條理分明、邏輯嚴謹，能為讀者建立完整的管理思維。 二、本書內容橫向擴展至全球觀點，縱向深入現代社會改變，包括：設計思考、大數據、職場多元性、社會責任、綠色管理、創造力、創新、創業家精神、分享經濟等，形成鼓勵讀者更進一步思考未來管理議題的現代管理學。 三、每章均提供摘要，協助讀者掌握關鍵概念；每章同時提供適合的個案，有助於讀者加深印象並掌握抽象概念、培養應用能力，並進行反思。 目錄 第一篇 管理學導論 第1章 工作環境中的管理者與你 第2章 決策制定 第二篇 現今工作環境下的管理 第3章 全球管理 第4章 重視多元的工作團隊 第5章 社會意識管理 第6章 變革管理 第7章 管理者的限制 第三篇 規劃 第8章 規劃與目標設定 第9章 策略規劃 第10章 培養創業家精神 第四篇 組織 第11章 組織設計 第12章 以團隊為核心的組織方式 第13章 人力資源管理 第五篇 領導 第14章 人際及組織溝通 第15章 組織行為 第16章 領導 第17章 激勵 第六篇 控制 第18章 控制組織活動及作業
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【中文翻譯書】 書名：供應鏈管理 第六版 原文書名：Supply Chain Management 6/e 作者：Chopra 翻譯：張嘉華 出版社：滄海 出版日期：2017/06/30 ISBN：9789862803639 產品描述 新版增修 第六版的修訂主要希望提供學生更多的學習內容，因而加強書中的實例與工作表間的關聯性，也在幾個章節中新增案例，並藉由審核者的回饋來進行改版，相信可改善本書的內容以及其實用性。„ ．在全書中我們增加了幾個新的小案例，涵蓋在第2、8、9、11、13、14 與 16 章之中，而其餘個案的資訊也更新到現況。 ．書中所討論的定量實例，我們都提供了工作表以便讓學生可用來了解概念，工作表都會在書中作標示對照，可讓學生嘗試不同的「假設分析(What-if analysis)」，這些工作表和基本的操作指引可於 /chopra 中本書英文版的StudentResources 下載。„ ．在第 8 與第 9 章中，我們設計了一套流程讓不想使用Solver 教師用來教授這些章節，而對於想使用Solver 的教師而言，這些章節所有的教材內容與所附的工作表間的關聯性也有所改善。而為了讓學生有機會應用章節中所介紹的概念，也新增了幾個新的小案例。„ ．在第11 章中我們增加了幾個新範例與小案例。„ ．在第 12 章中我們增加了幾個新範例。„ ．在第13 章中，我們試著把教材內容簡化較為易懂，對於進階的概念，我們使用工作表來輔助說明，也新增了一個小案例。„ ．在第 14 章中，新增了孟買的Dabbawalas案例，用來說明回應性的配銷網路，也使用工作表來輔助說明，並新增了幾個小案例。„ ．第 15 章做了大幅改版，以便更深入探討第三方外包的成功因素，以及在供應鏈中實施激勵措施、共享風險與報酬可能造成的影響。„ ．第 16 章新增一個小案例。„ ．供應鏈中的資訊技術議題(原先第五版的第17 章) 已做了更新，可從 /chopra 中本書英文版的On 下載其內容。„ ．第 17章中所討論的永續發展，是與永續性定價策略有關的一個新章節。 序言在本書中我們持續新增新案例，特別是增加更多來自全球的個案。 本書特色 1.以淺顯易懂的敘述說明進階的供應鏈策略和概念。 2.以豐富的例子說明良好及不良的供應鏈設計、計畫和運作，會如何影響一家公司的績效，並以多樣化的案例說明、建立供應鏈策略的架構。 3.提供實務性的管理方法與概念幫助讀者了解如何改善供應鏈的績效。 4.本書收錄許多範例和練習題，讓讀者在了解概念和學習解決供應鏈問題的分析工具之餘，也能解決企業在實務上為了提高效率、節省成本、增加利潤，經常所必須面對的種種挑戰。 5.本版最大的特色就是深入探討資訊科技對於供應鏈每個環節的影響，以及擴大風險管理的議題，分析每個供應鏈環節所面臨的風險、找出成本最低的解決或紓緩的方法。 6.本書除應適合MBA、工程管理，以及大學部高年級供應鏈管理與物流課程的學生使用外，也適合顧問和產業界人士使用。 目錄大綱 第1章 了解供應鏈 第2章 供應鏈績效：策略配適度與範疇 第3章 供應鏈的驅動因子與衡量標準 第4章 配送網路之設計與線上銷售應用 第5章 供應鏈的網路設計 第6章 全球供應鏈網路的設計 第7章 供應鏈的需求預測 第8章 供應鏈的總合規劃 第9章 規劃供應鏈的供給與需求：銷售與作業規劃 第10章 供應鏈的協調運作 第11章 管理供應鏈中的規模經濟：週期存貨 第12章 管理供應鏈中不確定性：安全庫存 第13章 決定產品現有量最佳水準 第14章 供應鏈的運輸 第15章 供應鏈的採購策略 第16章 供應鏈的定價策略與收益管理 第17章 永續性與供應鏈
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書名：國際金融市場與投資(二版) 作者：黃志典 出版社：雙葉 出版日期：2020/01/00 ISBN：9789579096638 內容簡介 本書寫作目的為提供一本「平實」而且「好教、好學、好懂」的國際金融市場及國際金融投資課程教本。 以簡馭繁：涵蓋國際金融市場與國際金融投資課程的核心題材。 敘述簡明：本版大幅改寫，內容敘述更為精確、完整，且理論架構完整、條理分明，推導嚴謹，闡述淺顯易懂。 內容綱要化：以表格與流程圖歸納重要內容，方便讀者閱讀與理解。 提供最新統計資料：新增反映國際金融市場與國際金融投資、時事及最新政策動態的「國際金融視窗」與「國際投資焦點」專欄，讓讀者就理論與實務相互印證；教師可以將作為上課討論之教材，並擴充為學期報告題目。 各章提供豐富例題：方便讀者學以致用，提高教學與學習效果。 目錄 第一篇 國際金融基礎篇 第01章 外匯與匯率 1.1 外匯 1.2 匯率 1.3 貨幣的升值與貶值 1.4 有效匯率指數 1.5 匯率的種類 國際金融視窗 匯率變動對跨國企業的影響 國際投資焦點 有效匯率指數可以衡量幣值高低估嗎？ 附錄：如何以有效匯率指數衡量幣值變化？ 第02章 外匯市場與外匯交易 2.1 外匯市場的參與者與功能 2.2 即期外匯交易 2.3 遠期外匯交易 2.4 換匯交易 2.5 外匯市場交易概況 國際金融視窗 避險貨幣 國際投資焦點 有本金交割與無本金交割遠期外匯契約 第03章 國際平價條件與匯率預測（I） 3.1 供給與需求分析法 3.2 購買力平價條件 3.3 利率平價條件 國際金融視窗 原物料貨幣 國際投資焦點 高利率貨幣投資陷阱：利差交易 第04章 國際平價條件與匯率預測（II） 4.1 彈性價格貨幣分析法 4.2 僵固價格貨幣分析法 4.3 國際費雪效應 4.4 各項國際平價條件的關係 4.5 匯率預測 國際投資焦點 購買力平價理論與新臺幣匯率 國際金融視窗 匯率操縱國 第二篇 國際金融市場篇 第05章 國際貨幣市場 5.1 國際貨幣市場簡介 5.2 境外金融中心 5.3 境外通貨的創造 5.4 境外貨幣市場業務 5.5 歐洲通貨市場的利率結構與風險 國際投資焦點 石油美元 國際金融視窗 為什麼稱為歐洲美元？ 第06章 國際債券市場 6.1 國際債券市場的範疇 6.2 境外債券市場 6.3 臺灣的國際債券市場 6.4 債券的評價 6.5 國際債券的利率風險與報酬來源 6.6 國際債券市場交易慣例 國際金融視窗 點心債與寶島債 國際投資焦點 租稅天堂的黃昏 附錄：如何衡量債券的利率風險？ 第07章 國際股票市場 7.1 國際股票市場的金融工具 7.2 國際股價指數 7.3 股票的評價 7.4 國際股票的發行與交易 國際投資焦點 滬港通與深港通 國際金融視窗 中國企業的海外上市之路 第08章 外匯期貨市場 8.1 國外匯期貨的意義 8.2 外匯期貨交易制度 8.3 外匯期貨的評價與交易損益之計算 8.4 外匯期貨的交易策略 國際投資焦點 臺灣期貨交易所的匯率期貨 國際金融視窗 奈及利亞的店頭美元期貨 第09章 外匯選擇權市場 9.1 外匯選擇權的意義與功能 9.2 外匯選擇權交易制度 9.3 外匯選擇權的價格與交易損益之計算 9.4 外匯選擇權的交易策略 國際金融視窗 哥倫比亞如何使用選擇權干預外匯市場？ 國際投資焦點 臺灣期貨交易所的外匯選擇權 第10章 金融交換市場 10.1 金融交換的意義 10.2 貨幣交換 10.3 換匯換利 10.4 貨幣交換與換匯換利的應用 10.5 金融交換的風險與標準化協議 國際金融視窗 中央銀行的貨幣互換協定 國際投資焦點 全球金融交換市場概況 第三篇 國際投資篇 第11章 國際資產定價 11.1 資本資產定價模型 11.2 資本資產定價模型的延伸 11.3 國際資本資產定價模型 11.4 套利定價模型 國際投資焦點 如何衡量美元無風險利率 國際金融視窗 LIBOR 時代的終結與新指標利率 第12章 國際債券投資 12.1 國際債券的報酬與風險來源 12.2 消極性債券投資管理策略 12.3 積極性債券投資管理策略 12.4 國際債券投資組合管理 國際投資焦點 養券交易 國際金融視窗 綠色債券的崛起 第13章 國際股票投資 13.1 如何進行國際股票投資分析？ 13.2 總體經濟分析 13.3 全球產業分析 13.4 公司營運分析 13.5 全球風險因子與因子模型 國際金融視窗 沙國國營石油公司 Aramco 的上市之路 國際投資焦點 中國大陸 A 股「入摩」 第14章 國際投資組合 14.1 國際投資組合的預期報酬與風險 14.2 如何降低國際投資組合的匯率風險？ 14.3 衡量國際投資組合的績效 國際金融視窗 ESG 投資：永續投資概念的崛起 附錄：投資組合降低投資風險的證明
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公司治理：個案與分析模式(第三版) +作者：葉銀華著 +年份：2021 年3 版 +ISBN：9789869927833 +書號：MB0701 +規格：16開/平裝/雙色 +頁數：456 +出版商：滄海 簡介 1.介紹公司治理本質與趨勢。 2.提出公司治理分析模式，讓初學公司治理者，有基本參考的依據。 3.本書以公司治理的實踐與反省的意涵，設計與挑選個案，包括：一般公司、財務危機、地雷股公司。 4.本書以最終控制概念，進行公司與集團分析。 5.一般公司個案從產業、股權結構、探討議題，皆具有代表性與多元性。 6.三版新增聯發科、康友公司個案，大修日月光與矽品整合、樂陞公開收購毀約案與復興航空解散案。 7.本書提出公司治理風險概念，藉以提早發現財務危機與地雷股公司。 8.本書為每章新增教學指引，提供授課老師參考。 目錄 Part 1 公司治理分析概論 Chapter 1 公司治理本質 Chapter 2 公司治理分析模式 Chapter 3 企業社會責任與公司治理趨勢 Part 2 一般個案分析 Chapter 4 台塑集團個案分析 Chapter 5 台積電個案分析 Chapter 6 台灣大哥大個案分析 Chapter 7 王品個案分析 Chapter 8 廣達集團個案分析 Chapter 9 長春石化集團個案分析 Chapter 10 大立光個案分析 Chapter 11 聯發科個案分析 Chapter 12 日月光與矽品的整合 Part 3 問題公司個案分析 Chapter 13 康友個案分析：生技股王的殞落 Chapter 14 復興航空解散案：飛不起來的夢想 Chapter 15 樂陞個案分析：公開收購毀約的首例 Chapter 16 力霸集團瓦解的震撼與教訓 Chapter 17 博達事件：美麗的謊言 Chapter 18 訊碟事件：迅跌的震撼 Chapter 19 皇統事件：投資人的惶恐 Chapter 20 太電事件：衰落的貴族 附錄 台灣的獨立董事制度 A-1 獨立董事制度 A-2 審計委員會或監察人制度 A-3 薪酬委員會
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現代物流管理：物流與供應鏈整合 ISBN13：9789869941761 出版社：華泰 作者：張有恆 裝訂／頁數：平裝／491頁 規格：26cm*19cm*2.1cm (高/寬/厚) 重量：970克 版次：5 出版日：2021/06/21 中國圖書分類：運輸 內容簡介 由於「物流管理」是「供應鏈管理」最重要的一部分。本書以深入淺出的方式，協助讀者認識現代「物流管理」與「供應鏈管理」的關係及基本觀念。本書內容主要包括四個部分：(1)基礎篇，首先介紹物流管理與供應鏈管理的基本概念，以及因應新冠病毒(COVID-19) 之物流整合與定位課題；(2)功能篇，主要在探討物流之顧客服務與關係管理，包括大數據行銷、物流資訊科技、物流運輸管理、存貨管理、倉儲管理、包裝與搬運系統等內容；(3)策略篇，分別介紹物流策略規劃與管理、物流委外管理、全球物流管理、供應鏈管理策略；(4)整合與展望篇，主要介紹物流與供應鏈之整合，供應鏈跨組織合作與管理，以及供應鏈管理未來之展望；期使讀者了解「物流與供應鏈管理」的應用，乃是當今工商業提升服務與獲利的重要課題。同時，每章末均新增選擇題，可協助讀者進行自我評量。 新版特色 1.介紹「物流管理」與「供應鏈管理」的基本觀念與管理功能之應用，並融入「永續發展」的概念，以及因應當前全球「新冠病毒」蔓延，和「反托拉斯法案」之重要物流課題。 2.從策略規劃的邏輯架構，使讀者深入了解物流管理策略的發展脈絡，以及未來供應鏈管理之發展趨勢。 3.兼顧理論與實務，加入「綠色供應鏈」、「供應鏈價值衡量」、「大數據行銷」、「永續物流」等內容，可供跨領域學習供應鏈專業知識之參考。 4.每章末均新增選擇題，可協助讀者進行自我評量。 目錄 第一篇 基礎篇 第1章 物流管理導論 第2章 物流與供應鏈管理概論 第二篇 功能篇 第3章 物流整合與定位 第4章 顧客服務與關係管理 第5章 物流資訊科技 第6章 物流運輸與管理 第7章 存貨管理 第8章 倉儲管理 第9章 包裝與搬運 第三篇 策略篇 第10章 物流策略規劃與管理 第11章 物流委外管理 第12章 全球物流管理 第13章 供應鏈管理策略 第四篇 整合與展望篇 第14章 物流與供應鏈管理之整合 第15章 供應鏈跨組織合作與管理 第16章 物流與供應鏈管理未來之展望
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組織理論與管理 作 / 譯 者 ： 溫金豐 I S B N - 13 ： 9786269646869 I S B N - 10 ： 6269646863 類 別： 組織理論 版 次： 6 版 年 份： 2023 規 格： 586 頁 出 版 商： 華泰文化事業股份有限公司 內容簡介 本書主要是為高階管理與商學課程的教學而設計的，內容安排上，除了確保正確性與完備性外，更希望可以將部分艱澀的學術研究與理論轉換成容易理解與閱讀的文字，並連結實務案例，尤其適合大學與技職院校大學部高年級與研究所程度同學閱讀。 在整體的章節安排上，共分為「組織管理基礎」、「組織與外在環境」、�「組織與內在環境」及「組織動態管理」等四大部分，並細分為十四章。在各章內容的安排上，包括本文、實務應用、觀念延伸、實務與觀念快遞、課程討論、個案討論及本章回顧等，希望透過這些多元的內容，使學習者充分掌握組織管理相關的理論與實務相關的知識，也協助教師安排教學所需的討論與評量。 新版特色 一、強化理論與實務整合：提供更深入的實務案例討論，使讀者了解學術理論與觀念的內涵。 二、結合理論與產業趨勢：加強討論近年產業變革、創新及創業等議題，以符合企業或組織管理之現況與未來趨勢。 三、運用全球企業個案：實務案例雖以台灣與華人地區企業為主，但也加入許多經典及新興的多國籍企業案例，以提升學習者的國際觀。 四、運用多媒體資料：在各章中的實務與觀念快遞部分，提供影音連結（QR Code掃描），讓讀者即時上網瞭解組織管理的新知與重要觀念，也提供動態的主題介紹。 目錄 第一篇 組織管理的基礎 第1章 組織理論與組織管理 第2章 組織結構設計的基礎 第3章 組織結構的基本型態 第二篇 組織與外在環境 第4章 外在環境與組織管理 第5章 組織間關係管理 第6章 經營策略與組織管理 第7章 全球化與組織管理 第三篇 組織與內在環境 第8章 技術、流程與組織管理 第9章 資訊科技與組織管理 第10章 組織決策與公司治理 第11章 組織文化與企業倫理 第四篇 組織的動態管理 第12章 權力、政治與衝突 第13章 組織變革管理 第14章 組織演化
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【中文翻譯書】 書名：國際財務管理(13版) 原文書名 : International Financial Management 13e 作者：Jeff Madura 翻譯：李隆生 出版社：華泰 出版日期：2017/08/18 ISBN：9789869508216 內容簡介 本書相較前版（原著第11版)譯本，本版（原著第13版）譯本各章內容皆有更新，以納入國際金融環境和用於跨國企業管理之工具的最近發展。例如，大幅改寫第2章的國際收支帳內容，以反映美國政府的最新格式；第10章針對經理人如何使用試算表去處理國際資本預算程序和如何應用敏感度分析，提供更詳盡的資訊。 本書特色 一、每章內容皆可獨立教授。 二、每單元的首頁提供關於此單元內容的整體圖像。 三、每章開頭明確敘述此章的具體教學目標。 四、每個重要的概念皆提供範例加以說明。 五、每章章末皆附有摘要、爭議性議題（正反意見）和簡答測驗（自我測驗／問題和應用），以及附有兩個持續性的探討個案（刀鋒公司和運動出口公司）。 六、每章章末提供與重要概念有關的網路連結資訊。 目錄 第一篇 國際金融環境 第1章 跨國財務管理 第2章 國際資金流動 第3章 國際金融市場 第4章 匯率的決定 第5章 貨幣衍生性商品 第二篇 匯率行為 第6章 政府、套利、利率和通貨膨脹對匯率的影響 第三篇 匯率風險管理 第7章 量測匯率波動的曝露 第8章 管理交易曝露 第9章 管理經濟曝露和換算曝露 第四篇 長期資產和負債管理 第10章 跨國資本預算 第11章 跨國資本結構和資本成本 第12章 長期融資 第五篇 短期資產和負債管理 第13章 短期融資 第14章 國際現金管理
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【中文書】 書名：財務報表分析 (IFRSs國際財務報導準則) 7版 作者：黃瓊慧‧鄭立仁‧林鳳儀‧李先莉 編著 出版社：普林斯頓 出版日期：2019/07/01 ISBN：9789869527705 內容簡介 以新版國際財務報導準則（IFRSs）為架構，將相關會計處理全面更新，完整介紹如何藉由財務報表，分析公司的流動性、償債能力、財務結構、獲利能力及投資報酬等構面以及一些外部影響因素，瞭解公司經營的全貌。 針對財務報表及其相關資訊之內容、品質及其缺點提出說明，並說明財務報表分析之步驟、分析工具及分析之風險。 分別針對財務報表各項分析時應行注意之事項提出說明，以便分析者於分析財務報表時得以判斷該企業之管理階層有無操縱財務報表數字之嫌疑，以便決定分析時是否應予以調整。 為使讀者在閱讀本書後，具備分析真實財務報表的能力，全書以股票上市公司巨大機械工業股份有限公司（股票代號：9921）之財務報表作為範例，除了對財務報表分析方法詳加說明外，並引導讀者能夠運用本書所討論之各項分析工具，學習如何實際分析、解讀財務報表。 各章習題更新為最近之證券商業務員、證券商高級業務員、證券投資分析人員及投信投顧業務員考題，以協助有志於考取相關證照的讀者，準備相關證照考試。 目錄 Chapter 1 財務報表分析概念 Chapter 2 財務報表分析工具 Chapter 3 綜合損益表、資產負債表、權益變動表及現金流量表 Chapter 4 短期償債能力分析 Chapter 5 現金流量分析 Chapter 6 償債能力與財務結構分析 Chapter 7 獲利能力分析 Chapter 8 投資報酬率與企業經營能力 Chapter 9 企業評價 財務報表分析公式彙整 中英文索引
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【簡介】 本書分上、下冊各十二章，除包括一般成本會計學與管理會計學之完整內容外，為使讀者易於了解並有效吸收，在取材及編排上作了下列特殊處理： 1.融合傳統、現代之成本與管理會計學理，並配合本土實務，深入淺出、條理分明，詳細解說。 2.各章開始均有一至二頁關於全章架構之分層說明，使讀者對各該章之內容及各節、段落之關係有全盤之了解。 3.課文中之關鍵字或重要觀念，均以特殊字體顯示，以提醒讀者注意。 4.課文中較複雜之部分，儘量以圖表列示，以便釐清觀念並加強讀者之記憶。 5.課文中增加「貼心叮嚀」，提供與主題相關之註解說明及應留意之觀念與細節，以增加學習功效。 6.各章之後均附重要術語之「漢英對照」，方便讀者與英文書對照閱讀。 7.對於各章於基本觀念與應用之外所衍生之較複雜問題，多另設附錄闡述之。教師若限於教學時數無法詳述，可要求學生自行閱讀。 8.習題素材豐富，選擇題之目的在測試讀者是否對課文中之觀念均已透徹瞭解，綜合題則希望從不同層面訓練讀者活用已學過之觀念的能力。 9.本書係包含習題解答在內二合一之學習利器，習題解答提供解題示範，詳細剖析解題要領及步驟，使初學者能建立正確有效之思維習性，培養解題實力。 10.本書另有教師手冊作為輔助教學之用，教師手冊內含模擬試題及解答，針對重要觀念題型出題測試，可額外提供學生實習，藉不斷解題練習提高熟練度及解題速度，亦可作為測驗題庫之用。 【目錄】 第13章 營業預算與財務預算 第14章 成本－數量－利潤分析 第15章 攸關資訊與決策 第16章 長期投資決策－資本預算 第17章 資本預算之進一步討論 第18章 存貨之規劃與控制 第四篇 控制篇 第19章 管理控制系統概論 第20章 利潤差異之分析與解釋 第21章 分權組織之績效評估 第22章 內部移轉價格之訂定 第五篇 新知篇 第23章 品質與時間成本 第24章 管理會計學之新發展 課本習題解答
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【簡介】 "本書分上、下冊各十二章，除包括一般成本會計學與管理會計學之完整內容外，為使讀者易於了解並有效吸收，在取材及編排上作了下列特殊處理： 一、融合傳統與現代之成本與管理會計學理，並配合本土實務，深入淺出、條理分明，詳細解說。 二、各章開始均有一至二頁關於全章架構之分層說明，使讀者對各該章之內容及各節、段落之關係有全盤之了解。 三、課文中之關鍵字或重要觀念，均以特殊字體顯示，以提醒讀者注意。 四、課文中較複雜之部分，儘量以圖表列示，以便釐清觀念並加強讀者之記憶。 五、課文中增加「貼心叮嚀」，提供與主題相關之註解說明及應留意之觀念與細節，以增加學習功效。 六、各章之後均附重要術語之「漢英對照」，方便讀者與英文書對照閱讀。 七、對於各章於基本觀念與應用之外所衍生之較複雜問題，多另設附錄闡述之。教師若限於教學時數無法詳述，可要求學生自行閱讀。 八、習題素材豐富，選擇題之目的在測試讀者是否對課文中之觀念均已透徹瞭解，綜合題則希望從不同層面訓練讀者活用已學過之觀念的能力。 九、本書係包含習題解答在內二合一之學習利器，習題解答提供解題示範，詳細剖析解題要領及步驟，使初學者能建立正確有效之思維習性，培養解題實力。 " 【目錄】 "第一篇 基本觀念篇 第1章 緒論 第2章 成本之分類及其與財務報表之關係 第二篇 成本制度篇 第3章 分批成本會計制度 第4章 分步成本會計制度 第5章 標準成本會計制度(一) 第6章 標準成本會計制度(二) 第7章 損壞品之會計處理 第8章 變動成本法 第9章 間接成本的分攤 第10章 聯產品與副產品 第11章 作業基礎成本制 第三篇 規劃與決策篇 第12章 成本習性分析與成本估計 課本習題解答"
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新營養師精華05：團體膳食設計與管理 ISBN13：9789575941574 出版社：匯華圖書 作者：黃韶顏 裝訂／頁數：平裝／404頁 規格：21cm*14.8cm*1.8cm (高/寬/厚) 版次：9 出版日：2015/01/15 中國圖書分類：餐飲業 內容簡介 面對競爭激烈的各類營養師考試，您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握；為了在最短的時間內達到最佳的讀書效果，書本的選擇及考題趨勢的把握，即為應付考試的不二法門。 本套書適用於專科以上學校營養、保健營養、食品營養科、系或食品營養系營養組畢業者。若您為在校學生，本套書亦可幫助您準備學校考試，輕鬆取得優異之在校成績。 本套書包括： 1.營養學（含生命期營養） 2.生化學 3.膳食療養學 4.公衛營養學 5.團體膳食設計與管理 6.食品衛生與安全 7.生理學（含疾病機轉） 各書之章節內容分為：「重點整理」及「歷屆考題」兩大部分。 本套書除了聘請資深教師編寫，針對考試重點及出題方向作深入淺出的介紹之外，於「重點整理」部分，我們特別將歷屆考題及內文重點以黑體印出，並標明考試類別以提醒您的注意。 在您熟讀「重點整理」之後，可於「歷屆考題」部分充分把握考題趨勢。考題後以簡稱標示考試名稱，例如：（'14專高）表示2014年第一次專技高考試題。 目錄 第1章 概論 歷屆考題 第2章 膳食設計 歷屆考題 第3章 食物採購 歷屆考題 第4章 團體膳食食物驗收與貯存 歷屆考題 第5章 各類食物的認識及製備前處理 歷屆考題 第6章 各類食物的烹調 歷屆考題 第7章 團體膳食食物的品質管制 歷屆考題 第8章 餐飲成本控制 歷屆考題 第9章 餐飲人事管理 歷屆考題 第10章 餐飲設備與用具 歷屆考題 第11章 餐飲衛生與安全 歷屆考題 參考文獻 營養師專技高考考試簡章節錄表
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【簡介】 本書跳脫傳統教科書的編排方式，以系統性方式整理成本與管理會計於國家考試需要的觀念，切合國家考試命題趨勢，針對複雜的觀念作充分且詳盡的說明，協助讀者建立完整的學習體系及解題架構。本書特色如下： ．內容依考選部之命題大綱作系統性的分章，採重點式編排，內容聚焦並切中重點及概念，是考生必備的一本高效率考試用書！ ．大量採用體系圖表解說複雜的會計概念，內容層次分明、邏輯清晰；另提供艱深考題的解題架構，除有利考前複習，更可加強臨場應考的實力。 ．以淺顯易懂的文字，說明觀念，加深讀者對於成管會內容的掌握。考生面對考試不再無所適從，應試準備事半功倍！ ．收錄作者翻譯的研究所經典試題以及國考重要試題，讓考生廣泛地見識各種不同的出題方式，快速掌握命題方向。 另建議搭配作者所著之《成本與管理會計實戰解析》，充分演練試題，彼此相輔相成，學習效果更佳。 【目錄】 第1章 成本會計概論 重點一 製造成本及非製造成本 重點二 直接成本與間接成本 重點三 製造成本的進階分類 重點四 製造業的成本流程暨相關會計處理 重點五 存貨計價錯誤的更正 第2章 成本習性分析 重點一 成本習性分析的基本概念 重點二 混合成本（半變動成本）的分析 重點三 對成本預測方程式的評估 重點四 學習曲線（非直線型成本估計模型） 第3章 分步成本制（Process Costing） 重點一 分步成本制的基本概念 重點二 次部門成本報告單及相關分錄 重點三 損壞品的處理 重點四 兩個檢驗點 重點五 後部門額外投入原料 第4章 分批成本制（Job-Order Costing） 重點一 分批成本制的基本概念 重點二 製造費用多少分攤的處理（正常成本法下） 重點三 分批成本制的會計處理暨人工成本的歸屬 重點四 多個生產批次 重點五 損壞品及瑕疵品的處理（暨殘廢料的處理） 第5章 作業基礎成本制（ABC）（Activity-Based Costing） 重點一 作業基礎成本制的基本概念 重點二 時間導向的作業基礎成本制（Time-Driven ABC；TDABC） 重點三 服務業的作業基礎成本制 重點四 作業基礎管理制（Activity-Based Management；ABM） 第6章 間接成本之分攤（含服務成本之分攤） 重點一 共同成本的分攤 重點二 服務部門成本之分攤 第7章 作業成本制暨及時生產制度 重點一 作業成本制（operation costing） 重點二 及時生產制度（Just-in-time production system；JIT） 重點三 倒推成本制（Backflush Costing） 第8章 聯產品與副產品 重點一 基本概念 重點二 聯合成本的分攤 重點三 多個分離點 重點四 於分離點的加工決策 重點五 聯合成本與分步成本制 第9章 標準成本制 重點一 基本概念 重點二 直接人工成本差異分析 重點三 直接原料成本差異分析 重點四 製造費用差異分析 重點五 標準成本制與其他成本制度搭配 重點六 成本差異的處理 重點七 成本差異的調查決策 第10章 變動及歸納成本法 重點一 基本概念 重點二 標準成本制下採用變動成本法 重點三 變動與全部成本法的轉換分錄 重點四 超變動成本法（貫穿成本法、產出成本法） 第11章 成本－數量－利潤（CVP）分析 重點一 基本概念 重點二 安全邊際金額（MS）及安全邊際率（M/S） 重點三 營業槓桿（OL） 重點四 損益兩平之進階探討 重點五 敏感性分析 第12章 預算 重點一 預算的基本概念 重點二 營業預算的編列 重點三 現金預算的編列 第13章 利潤差異分析暨生產力衡量 重點一 利潤差異分析的基本概念 重點二 變動成本法下的利潤差異分析（邊際貢獻分析法） 重點三 全部成本法下的利潤差異分析（銷貨毛利分析法） 重點四 客戶獲利性分析－ABC的應用 重點五 生產力衡量 第14章 攸關成本暨非例行性決策 重點一 基本概念 重點二 特殊訂單（一次性訂單）決策 重點三 自製或外購決策 重點四 繼續加工或出售決策（製程的選擇） 重點五 部門（或產品線）的裁撤或暫時關閉決策 重點六 有限資源下的最佳生產組合（單一資源限制） 重點七 線性規劃（多重資源限制） 重點八 是否採用JIT決策 第15章 訂價決策 重點一 基本概念 重點二 會計學上之訂價方法 重點三 目標成本法（Target Cost） 重點四 產品生命週期報告（生命週期成本法） 重點五 訂價決策與產能水準及惡性需求螺旋循環 第16章 資本支出決策 重點一 基本概念 重點二 評估資本支出的方法 重點三 淨現值與內部報酬率的比較 重點四 考慮通貨膨脹的投資決策 第17章 責任會計及品質成本 重點一 組織分權化 重點二 責任會計 重點三 投資責任中心的績效評估 重點四 多重績效指標法 重點五 報償制度 重點六 新製造環境會計－品質成本分析 第18章 內部轉撥計價（Internal Transfer Prices） 重點一 轉撥計價的基本概念 重點二 可達成最佳經濟決策的轉撥計價通則 重點三 轉撥計價與績效評估 重點四 有限資源下的轉撥計價 重點五 跨國轉撥計價 第19章 數量方法之應用 重點一 材料規劃及控制－經濟訂購量（EOQ） 重點二 材料規劃及控制－再訂購點 重點三 經濟生產量 重點四 顧客反應時間 重點五 製造循環效率（MCE） 重點六 資訊價值
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【簡介】 本書之所以能成冊，是作者以歷屆試題為本，參酌部分教科書題目，將可能考出的題目予以類型化整理，希冀能藉此引導讀者掌握國家考試需要具備的觀念及體系架構。建議讀者搭配《成本與管理會計》使用，多數解題觀念及架構將於該書詳盡介紹，本書將援用重點整理書提及的解題架構解題。 此外，有些題型較為冷門，少數的歷屆試題被收錄於《成本與管理會計》，為免重複，不得已需援引教科書的試題，已將國考可能出現的題型盡可能地收錄於本書。 本書特色如下： ．重點式編排 全書各章均採重點式編排，並將各重點會出現的題目予以類型化，使讀者聚焦並切中各重點內容，明確區分各個概念，逐一理解，不混淆！ ．善用圖說 大量使用圖表解說複雜的會計概念，有助於理解、記憶，提升學習效果。 ．重建成管會體系和解題架構 採用體系圖的編排方式，層次分明、邏輯清晰；艱澀議題提供解題架構，考生面對考題不再無所適從！ ．筆者碎碎念 以淺顯易懂的文字，說明複雜的觀念，加深讀者對於成管會內涵的掌握。 【目錄】 第一章 成本會計概論 重點一 製造成本及非製造成本 重點二 直接成本與間接成本 重點三 產品成本流程及會計處理 重點四 機會成本的基本概念 第二章 成本習性分析 重點一 成本習性的基本概念 重點二 混合成本（半變動成本）的分析 重點三 學習曲線 第三章 分步成本制 重點一 分步成本制的基本概念 重點二 生產成本報告的編製（無損壞品） 重點三 生產成本報告的編製（有損壞品） 重點四 兩個檢驗點 重點五 後部門額外投入原料（增量投入） 第四章 分批成本制 重點一 分批成本制的基本概念 重點二 實際成本制及正常成本制 重點三 分批成本制的會計處理 重點四 多個生產批次 重點五 損壞品及瑕疵品的處理（暨殘廢料的處理） 第五章 作業基礎成本制（ABC） 重點一 作業基礎成本制 重點二 時間導向的作業基礎成本制 第六章 間接成本的分攤（含服務成本的分攤） 重點一 共同成本的分攤 重點二 服務成本的分攤 第七章 作業基礎成本制暨及時生產制度 重點一 作業成本制（operation costing） 重點二 及時生產制度（Just-In-Time production system；JIT） 第八章 聯產品與副產品 重點一 聯合成本的分攤 重點二 多個分離點 重點三 聯合成本與分步成本制 第九章 標準成本制 重點一 製造成本差異分析 重點二 標準成本制與其他成本制度搭配 重點三 成本差異的處理及調查 第十章 變動成本法及歸納成本法 重點一 變動成本法與歸納成本法 重點二 超變動成本法 第十一章 成本－數量－利潤（C-V-P）分析 重點一 基本C-V-P分析 重點二 損益兩平之進階探討 重點三 敏感性分析 重點四 不確定情況下之分析 第十二章 預算 重點一 基本概念 重點二 營業預算的編製 重點三 現金預算的編製 第十三章 利潤差異分析暨生產力衡量 重點一 利潤差異分析 重點二 顧客獲利性分析 重點三 生產力衡量 第十四章 攸關成本暨非例行性決策 重點一 管理決策的基本概念 重點二 特殊（一次性）訂單決策 重點三 自製或外購（外包）決策 重點四 繼續加工或出售決策 重點五 部門（或產品線）的裁撤決策 重點六 有限資源下的最佳生產組合 重點七 是否採用JIT決策 重點八 其他決策 第十五章 訂價決策 重點一 各種訂價方法 重點二 目標成本法 重點三 生命週期成本法（產品生命週期報告） 重點四 惡性需求螺旋循環 第十六章 資本支出決策 重點一 資本支出決策的基本概念 重點二 資本支出的評估方法 重點三 淨現值法v.現值指數法v.內部報酬率法 重點四 考慮通貨膨脹的投資決策 第十七章 責任會計及品質成本 重點一 分權化組織的績效評估 重點二 報償制度 重點三 品質成本 第十八章 內部轉撥計價 重點一 內部轉撥計價 重點二 轉撥計價與績效評估 重點三 有限資源下的轉撥計價 重點四 跨國事業的轉撥計價 第十九章 數量方法的應用 重點一 經濟訂購量（EOQ） 重點二 再訂購點 重點三 經濟生產量 重點四 顧客反應時間及製造循環效率 重點五 資訊價值
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