特色 本書包含食、衣、住、行、溝通、社交、職場、商務、出國等各領域的相關禮儀，敘述清楚簡明，並延請專業插畫家繪製插圖，全彩精印，圖文並茂。不僅是一本教科書，也適合經常出差旅遊、招待外賓客戶、或喜歡出國旅遊的讀者。 　　全書以國際共同適用的禮儀為主，兼顧生活上的實際應用，章節中穿插「貼心叮嚀」與「禮儀小錦囊」單元，讓讀者更容易掌握要點，也提醒讀者容易忽略的細節。書末加上領隊導遊執照考試中關於「國際禮儀」的歷屆試題，讓讀者可以掌握應考重點。此外，書末還設計了各章的練習活動，方便教師在課堂上帶領學生實際體驗，自學讀者也可以參考這些活動，將書中講述的禮儀實踐在生活之中。 　　作者在相關章節之間設計了「禮儀萬事通」做為附篇，介紹相關的常識，例如：酒的世界、認識社交舞、認識名牌等，有助於讀者增進國際場合裡社交話題的涵養。比如說，在食的禮儀一章詳細介紹酒類、咖啡與茶，讓讀者面對紅酒、烈酒、茶道等話題都有基本的認識，在衣的禮儀中則介紹了各種常見的時尚品牌，讓讀者也能認識各種品牌的特色、商標等，期使讀者不只外在表現合於禮儀規範，而且能以充足的知識應用於言行之中，自然展現出自在而優雅的禮儀風範。 　　在全球化、國際化的趨勢下，國際禮儀不僅是商務人士必備的常識，亦成為世界共同的行為規範。國際禮儀不僅是各大專院校越來越重要的一門課，也是現代國民應具備的常識。坊間講述國際禮儀的書也不少，但是有的偏重論述，全書都是文字；有的則講述許多各地風俗與禁忌，反而忽略了「國際」禮儀之為國際往來通用規範之基本精神。 　　第八版因應近年來在COVID-19疫情影響下，人際交流的變化以及新的互動方式，新增Chapter 11〈防疫期間的禮儀〉，來說明在疫情期間要遵守哪些應有的禮儀，另外增加最新領隊導遊相關試題並依章節分類以便讀者對照使用，同時補增最新國際旅遊相關資訊，協助讀者熟悉生活禮儀，輕鬆有禮走天下。 目錄 Chapter 01 食的禮儀 　Section 1 餐桌禮儀及餐前準備 　Section 2 中餐的禮儀 　Section 3 西餐的禮儀 　　　　　禮儀萬事通：西餐宴會的籌備 　Section 4 日式料理禮儀 　Section 5 自助餐 　Section 6 酒的禮儀 　　　　　禮儀萬事通：酒的世界 　Section 7 咖啡與茶的禮儀 　　　　　禮儀萬事通：咖啡的產地 Chapter 02 衣的禮儀 　Section 1 穿著的重要性 　Section 2 正式場合的衣著—男士篇 　　　　　禮儀萬事通：領帶的打法與要訣 　Section 3 正式場合的衣著—女士篇 　　　　　禮儀萬事通：認識名牌 　Section 4 休閒場合的衣著 　Section 5 儀容 　　　　　禮儀萬事通：基本保養與化妝 Chapter 03 住的禮儀 　Section 1 居家禮儀 　Section 2 作客借宿禮儀 　Section 3 旅館飯店禮儀 　Section 4 溫泉禮儀 　　　　　禮儀萬事通：認識旅館飯店 Chapter 04 行的禮儀 　Section 1 姿勢與儀態 　Section 2 行進間的禮儀 　Section 3 電梯禮儀 　Section 4 乘車禮儀 　Section 5 單車禮儀 Chapter 05 溝通聯繫的禮儀 　Section 1 寒暄與交談的禮儀 　Section 2 電話禮儀 　Section 3 書信與電子郵件禮儀 　Section 4 面對媒體的禮儀 Chapter 06 社交往來的禮儀 　Section 1 拜訪與待客的禮儀 　Section 2 送禮的禮儀 　　　　　禮儀萬事通：花之物語 　Section 3 探病禮儀 　Section 4 舞會禮儀 　　　　　禮儀萬事通：認識社交舞 Chapter 07 職場禮儀 　Section 1 辦公室禮儀 　Section 2 辦公室電話禮儀 　　　　　禮儀萬事通：辦公室電話英語 　Section 3 面談的禮儀 　　　　　禮儀萬事通：常見面談問題 Chapter 08 商務人員禮儀 　Section 1 介紹的禮儀 　Section 2 見面禮儀 　Section 3 互遞名片的禮儀 　Section 4 商務拜訪與接待的禮儀 Chapter 09 出國旅遊禮儀 　Section 1 出國須知 　Section 2 搭機禮儀 　　　　　禮儀萬事通：各國免稅品入境限制 　　　　　禮儀萬事通：航空公司簡稱 　　　　　禮儀萬事通：旅行社的分類 　Section 3 商務差旅之禮儀 　　　　　禮儀萬事通：小費怎麼付？ 　Section 4 旅遊衛生與保健 　　　　　禮儀萬事通：就醫時的常用英語 Chapter 10 國際間的禮儀 　Section 1 國與國之間禮儀 　Section 2 掛國旗的禮儀 　Section 3 各國禮儀簡介 Chapter 11 防疫期間的禮儀 　Section 1 居家安全防疫禮儀 　Section 2 工作場所防疫禮儀 　Section 3 防疫期間用餐禮儀 參考文獻 歷屆考題 習作