書名: 剛剛好的般若:好好讀金剛經
作者: 釋見輝
ISBN: 9789869961325
出版社: 寶嚴國際文教圖書出版
出版日期: 2023/12
定價: 400
售價: 300
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剛剛好的款待:米其林服務心法 ×數位場景行銷 ×沉浸式體驗,在線上線下持續創造價值的服務一點訣 (1版)

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【簡介】   搜羅餐飲、旅宿、通路等服務現場,   20位海內外大前輩不藏私分享,   快速洞察客人需求、設計美好體驗,   讓每次服務都能獲得滿意度的祕訣!     已事先告知價格、配合客製化餐點,結果卻得不到正面回饋!   客人沒有當下提出問題,卻在社群留下負評,   是遇上奧客、惡意攻擊還是服務真的不到位?   家人朋友總說,「端盤子」這麼簡單的工作,你要做一輩子嗎……     每天都要和無數陌生人接觸的服務業,一言一行都代表著品牌的門面,一舉一動都與客人的感受牽連。其實服務就像表演,無法NG重來!如何在沒有劇本的情況下,做好每一個細節,給客人剛剛好的款待?     2021年開始,由《天下雜誌》副總主筆、資深服務線記者王一芝領軍,推出「服務一點訣」專欄,分享國內外服務心法與經營要訣。在這本書裡,從庶民美食到法式餐廳、從鄰家商店到生鮮超市、從四星飯店到高檔旅宿,集合超過20位服務業前輩,傳授他們的服務一點訣,給每一位服務工作人,正面化解挫折、創造服務價值的方法。     打破服務業易取代、低成就感的迷思,前輩們怎麼做?   ◆米其林服務大獎得主:每個行業都有專業,要不斷精進自己,建立不可取代的價值   ◆副董級服務生:真心為客人著想,做到讓客人信任,是最大成就感   ◆日本流動行商:不怕被拒絕,主動創造需求,將心意傳遞給一期一會的客人     負評襲來,如何應對?   ◆面對惡意栽贓、無理取鬧,一律回應「謝謝指教」,讓明理的客人分辨負評真假   ◆回應自身不足的四步驟:真心致歉提出改善方法感謝賜知希望客人再來勉勵     端出好服務的新方法   ◆用裝潢放大體感空間、增加使用便利性、改變門面形象,自然增加回訪率   ◆活用數位工具與社群行銷,實現訂閱制、智能快取,讓服務又快又好   ◆服務業OMO,線下把握與客人見面的關鍵時刻;線上客製化互動、內容行銷傳遞品牌價值,讓客人時時想到你      打造低離職率、有向心力的工作團隊   ◆戲劇課:在鏡子裡找到自信,扮演好各自角色,與團隊一起成長   ◆動漫課:向虛擬角色學習再接再厲、學習成為後盾、學習心存善念   ◆集獎章:建立獎勵制度,給夥伴們真心的鼓勵,為工作成就感加分      淬鍊數十年的服務心法,不刻意討好,也不用卑躬屈膝,   善用服務一點訣,讓每次上場,都是給客人最溫暖的款待。   好評推薦     大店長讀書會創辦人 尤子彥   乾杯集團董事長  平出莊司   開展餐飲集團營運長  李宏智   揚秦國際董事長  卓靖倫   林聰明沙鍋魚頭執行長  林佳慧   三商家購美廉社董事總經理  邱光隆   瓦城泰統集團董事長  徐承義   全聯福利中心行銷協理  劉鴻徵   晶華國際酒店集團董事長  潘思亮   服務業導師  蘇國垚(依姓氏筆畫排序)   各界好評     過去幾年一直有人問我要不要再寫有關服務的書呢? 我總是回:「現在已經很少人在買書看書了,所以不再寫了。」    其實這只是理由之一而已,另一個理由是,離開服務業擔任教職已有相當的時間,除了自己日常的體驗及觀察外,已經缺乏實際的案例可以與讀者分享了。   一芝應該是我所認識雜誌業界中鑽研服務領域最資深、最認真,也最深入的媒體人。《剛剛好的款待》是一芝與一群優秀的記者彙集許多成功例子的一本好書。裡面的案例有個人成功的奮鬥哲學、也有公司克服疫情的創新;地域有台灣、有日本、還有美國;有最傳統人與人互動貼心的款待服務、也有數位科技的創新運用;有談訂閱制度、也有線上及實體店交互運作;有利用視覺設計增加營收、更厲害的是用演技及音調來加強服務的效果。   看似一本色彩繽紛Buffet 般的書,但內容卻是章章論點有特色,絕不含糊;裡面的主角各個精彩,值得當做標竿典範。   感謝一芝與編輯團隊的努力,希望此書能讓台灣的企業更加重視軟實力去增強產品的特色;也可以激發年輕世代能知道如何善用款待服務精神,投入與客人直接互動的第一線上,讓自己在事業或生活上更有競爭力。——台東均一實驗高中駐校董事 蘇國垚     本書透過國內外成功服務業個案舉例,不但再次印證服務業的核心是「洞察人心的服務」,更指引服務業品牌經營者,做好服務的具體實踐與創新途徑。 ——大店長讀書會創辦人 尤子彥【目錄】 各界好評 第一部 導師級的服務心法 01|服務業十大難題應對攻略 大老師蘇國垚的解答 02|米其林外場的服務訣竅  剛剛好的親切、同理客人需求、不斷精進自己 03|副董級服務生的款待哲學 自律敬業,以客為師 04|不怕被拒,主動創造需求的美好買賣 流動攤販的眞心之力 05|熟悉工作規章,才能眞正展現專業 撕下「公務員」刻板印象,讓刁民也臣服 第二部 服務生存指南 06|「滿額贈」如何創造最大價値? 讓贈品變成媒體,讓每位客人成為品牌最佳推手 07|全球唯一業態,連鎖早餐店形象升級的方法  煎台內移、工業風裝潢,從媽媽到暖男的形象改變 08|不只方便快速,也要給客人總統級服務   授權員工自由發揮,提供超出基本的加値體驗 09|挺過食安危機的四個數位場景 會員制、遊戲化、善用社群、實現虛擬願望 10|減少人工作業,同時做到不讓客人等!   在風險控管下,彈性調整流程,解決客人問題   第三部 服務的新方法 11|智能快取,提升消費體驗的創新關鍵 善用數位工具,讓服務又快又好 12|餐飮業如何啟動「訂閱制」? 定時互動,將現場體驗搬進家庭餐桌 13|放大體感空間,用「3B」療癒顧客 四星飯店好業績的祕密 14|不花大錢,用裝潢有效提高好感度 回歸專業,改變陳舊形象的無人店 15|如何完售奢侈的「沉浸式體驗」? 實體書店的新形態閱讀服務 第四部 為服務業職場加分的祕笈 16|給工作人的漫畫激勵法 學習再接再厲、學習成為後盾、學習心存善念 17|增加工作認同感的戲劇課 扮演好自己的角色,與團隊一起成長 18|獎勵制度,低離職率的祕密武器 發自內心的讚美,讓團隊更有向心力 第五部 OMO服務加值 19|線上+線下OMO實踐守則 把握關鍵時刻,讓客人自然而然記得你 20|安撫情緒、傳遞好感的說話課 讓每一句話都能溫暖客人的聲音訓練 21|創造價値,設計美好體驗的新服務 貼心而不近身的沉浸式款待 22|眞人線上服務,櫃姐如何隔空傳遞眞心? 聽出隱藏訊息,給顧客超出預期的購物提案

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剛剛好的完美主義 (1版)

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內容簡介 ★撕除完美主義的負面標籤,好好運用你的獨特天賦! ★韓國YES網讀者評價9.6分,結合科學與心理學, 第一本善用「完美主義」的幸福人生指南! ★5大指標╳4大類型╳20年深入研究,精準歸納你的完美主義傾向 ★獨家收錄|完美主義檢測表|   寫給總是想做到最好而感到心累的你!   你是否常厭煩自己的完美主義?   被人說挑剔、要求,自己又常焦慮拖延怕犯錯……   「完美主義」這項特質,常被貼上負面標籤,   在現今社會也是引起憂鬱、恐慌、不安的一大主因。   但追求卓越與成就,一直是人類前進的強大原動力,   完美主義的許多特質,都是推進人們積極成長的要素之一,   要如何運用這些特質,成為正面成長的力量呢?   而在一片「不完美也很好」的聲浪中,本書將幫助你如何自處,   你會明瞭,完美主義是一種獨特的天賦,   善用自己的完美傾向,成為「剛剛好的完美主義者」!   本書通過5大要素檢測出你潛在的完美主義傾向,   並以性格特質區分,將完美主義歸納成4種不同類型,提供解決之道! 本書特色   ▶▶4大完美主義類型及對應方法   //你的完美主義特質可能單一而鮮明,也可能下列每則敘述都像是在說你//   【追求認同型】容易討好他人而疏忽自己→練習找出自己重視的事物   【慣性拖延型】高自尊、因追求完美才拖延→練習認清真實的時間感   【安全導向型】慎重預防危機、害怕變動,只求安穩→練習靈活思考   【成長導向型】意志堅定、領袖風範→偶爾需要柔軟身段,對他人多點同理心   ▶▶5大關鍵指標╳26道檢測題,找出你的完美主義雷達圖   //用獨創的完美主義檢測表模擬各種社會情境,從你最擔憂的消極面分析可能造成的身心問題//   ◎【完美主義檢測表】   ✔對日常生活中很單純的事情也會心生懷疑。   ✔關於我的將來,我的父母抱持比我更高的期許。   ✔我具有反覆做同一件事,導致工作延宕的傾向。   ✔我的父母絕對不會試著理解我的失誤。   ✔當其他人表現得比我好,我會覺得自己在這件事上失敗了。   ✔我是講究乾淨整齊、時時都在整理的人。   ✔要是我無法時時表現出色,大家就不會尊重我。   ↓↓藉由檢測題目,便能夠分析出在你完美主義傾向中,5大關鍵要素的占比多寡,   那麼你就可以藉由從中尋求平衡的方式,善用自己的完美傾向,取得各種傑出成果。↓↓   ◎【從5大關鍵指標分析你的完美主義】   //解析構成完美主義5大要素的形成原因及因應之道//   指標1:對失誤過度憂慮   原因→無法承受犯錯引發的羞愧、不想落人口實   解方→練習在追求完美與預防失誤之間找尋平衡   指標2 :整理癖   原因→確認自己握有掌控權、調節內心不安   解方→謹記最初的目標,減少細節及過多的代辦事項   指標3 :父母的高度期待   原因→原生家庭的教養壓力、父母以身作則   解方→對自己多點溫暖,避免將父母的期待全數內化   指標4 :高成就標準   原因→認為只有自己表現完美,才能獲得他人喜愛或稱讚   解方→停止自我批判,寬容待己   指標5 :對行動產生懷疑   原因→想讓自己看起來很厲害,反而容易舉棋不定   解方→肯定自己的行動,增加確信感 目錄 【前言】 了解完美主義的成因 第1章 給夢想完美卻早已精疲力竭的你 ──檢視你的完美主義 追求完美並不是一種罪過 幸福的完美主義者vs.不幸的完美主義者 完美主義的五大視角 不完美焦慮造成的三大問題 第2章 完美主義者怎麼養成的? ──使我們成為完美主義者的五大要素 追求完美的你必須知道的事 要素1:對失誤過度憂慮 要素2:整理癖 要素3:父母的高度期待 要素4:高成就標準 要素5:對行動產生懷疑 |完美主義檢測表| 第3章 完美主義者的四種類型 ──開始理解我與他人的完美主義 先了解自己,才能和他人和平共處 類型1:眼力快、八面玲瓏,追求認同型 類型2:追求刺激,慣性拖延型 類型3:防彈背心,安全導向型 類型4:鋼鐵意志,成長導向型 第4章 蛻變成亮眼的完美主義者 ──改變與成長的實踐指南 改變之前,你至少要做這些準備 追求認同型:優先重視自己的心情 慣性拖延型:培養務實的時間觀念 安全導向型:性格慎重且身段柔軟 成長導向型:建立與他人的交集 【結語】讓完美主義成為一種天賦

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【簡介】 「世界最尊敬的100位日本人」禪僧枡野俊明 ★繼《別對每件事都有反應》後,最新暢銷力作★ ★「禪與簡單生活系列」銷售突破400,000本★     人生沒有那麼難, 只需要好好喫茶吃飯散步。 心靜了、身定了, 日日是好日。   每天總有擔心不完的生活瑣事,在意到不行的人際煩惱和身心壓力。 不懂得放過自己的現代人,早已忘了如何屏息面對社會、從容以待自己。 其實,所有的歸零重置都從「心態」開始。 「身心一如」是阻隔外在干擾,讓自我平靜的第一步。   遇到好事,不貪心;遇到壞事,不抱怨。 勤於作務,學習用平常心過平常生活。   沒有帶不走的壓力、放不了手的執念。 給忙碌的自己一個機會,反多看幾遍,即能成為能量滿滿的心靈維他命。   從心態、早晨、白天、夜晚、假日和年度,專注自我不動搖。 一天一則養身又養心的提示,找回活力和能量。  【剛剛好的心態】身心舒暢的19個習慣 ◎凡事剛剛好,就是最好:過多都是毒 ◎不過分勉強:別讓好事變壞事 ◎多多笑,好好活:笑是最天然的保健品   【剛剛好的早晨】開啟美好一天的19個習慣 ◎早起一分鐘就好:你的一天會不一樣! ◎喝一杯溫開水:避免內臟受寒 ◎感謝這一口飯:食物是大自然的恩惠   【剛剛好的白天】工作和人生順遂的22個習慣 ◎享受工作:把「不想」變成「想」 ◎上午用腦,下午用身體:工作有各自適合的時段 ◎遇到瓶頸就仰望天空:單純卻有效的振作方法   【剛剛好的夜晚】深度休息的14個習慣 ◎盡快回家:準時下班 ◎別在晚上做決定:全部留到隔天早上 ◎「夜坐」的好處:與另一個自己對話   【剛剛好的假日】人生充實度翻倍的14個習慣 ◎不要關在家裡:在家耍廢會更累 ◎打赤腳過一天:出門時穿夾腳拖或木屐 ◎打造小庭園:「樹下石上」的隨緣境界   【剛剛好的一年】為人生帶來好運的10個習慣 ◎過度保養不健康:夏天不穿太少,冬天不穿太多 ◎歡喜捨去:和香油錢一起拋去執著心 ◎享用時令食物:養身又養心 【目錄】 前言 凡事適度不過度 1章 剛剛好的心態——身心舒暢的19個習慣 01身體舒服了,心就舒服了——身心一如 02注意言行舉止——讓人生好轉的「身口意」法則 03做一個規律的人——為懶散的自己安排日課 04用平常心做好該做的事——回歸規律生活 05培養良好日常習慣——身體習慣了,就不痛苦了 06仔細感受每天的身體狀況——天天都不一樣 07適度而止——每個過度都是危害 08不走極端——事事秉持中道精神 09說聲早安,一天都有好心情——打招呼,改變人生 10不過分勉強——別讓好事變壞事 11適合你的,才是最好的——小心落入半吊子心態 12生活裡的坐禪儀式——身心平衡的最佳習慣 13調身、調息、調心——調攝於三事 14「一掃除二信心」——每天掃一點,清淨效果無限大 15過好每一天——比壽命長短更重要 16 默默行走——愈沉浸,愈平靜 17待人接物要「和顏愛語」——笑臉迎人、體貼對人 18多多笑,好好活——笑是最天然的保健品 19淨化空氣——通風換氣最重要   2章 剛剛好的早晨——開啟完美一天的19個習慣 20晨間習慣決定人生——如何度過早晨的黃金時段 21早起一分鐘就好——30分鐘的餘裕,你的一天會不一樣! 22果斷起身——接著,迅速開窗 23沐浴晨光——吸飽幸福荷爾蒙 24感謝今天可以健康醒來——培養幸福體質的方法 25晨間打掃五分鐘——振奮情緒 26晨坐十分鐘——儲備一天的心靈營養 27挑戰誦經——腹式呼吸有益健康 28為自己打氣——幫自己大聲喊「加油!」 29喝一杯溫開水——避免內臟受寒 30伸展全身,促進血液循環——讓僵硬的身體恢復柔軟 31早餐前活動身體——讓早餐更美味的祕訣 32早餐吃得好、吃得巧——注意營養均衡 33細嚼慢嚥——讓大腦重開機 34感謝這一口飯——進食前重要的心態 35一早不要滑手機——毀掉一天的壞習慣 36記住「喫茶喫飯」——專注一件事的純粹 37深呼吸,好好走路——晨間散步好處多 38大聲說:「今天會是美好的一天!」——帶著這樣的信心走出家門   3章 剛剛好的白天——工作和人生順遂的22個習慣 39享受工作——把「不想」變成「想」 40重要的工作早上做——大腦的黃金時段 41麻煩的工作早上做——拖延,只會讓問題更棘手 42專注、專注、再專注——半吊子的心態,只會更累 43午餐禁止狼吞虎嚥——忙碌用餐也能維持健康 44十分鐘的午覺——重振身心的驚人習慣 45上午用腦,下午用身體——工作有各自適合的時段 46維持桌面整潔——工作告一段落就立刻整理 47電腦桌面也要維持清爽——桌面整潔更顯專業 48久坐是萬病之源——進入專注模式時更要注意 49調校日常姿勢——端正骨盆、挺直脊椎、打開胸腔 50「一息半步」的步調——工作一小時休息五分鐘 51聰明休息——關鍵是「欲速則休息」 52消除眼睛疲勞——現代人的眼睛都過勞 53遇到瓶頸就仰望天空——單純卻有效的振作方法 54工作不要塞太滿——爆量就糟了 55工作不堆積——被逼急之前先解決掉 56不生氣——先做深呼吸,爭取緩衝 57非思量——避開麻煩的禪學智慧 58相信「總會有辦法」——一掃內心陰霾的咒語 59桌面淨空後再下班——為今天畫下句點的儀式感 60欣賞夕陽——在白天結束前,抬頭仰望天空吧   4章 剛剛好的夜晚——深度休息的14個習慣 61盡快回家——準時下班 62為明天預做準備——明天的成功取決前一晚的努力 63夜晚靜靜地過——晚上九點後結束活動 64悠閒泡澡——二十分鐘熱水澡,放鬆又減壓 65經營家人關係——有些事面對面就能彼此理解 66習慣不吃飽,七分飽最好——飲食適度不過量 67別在晚上做決定——全部留到隔天早上 68不為明日煩憂——不安與擔憂都是妄想 69九點以後不碰手機——離手機愈遠愈好 70賞月——洗滌心靈 71仰望星空——緩和壓力和緊張 72用感謝結束今天——書寫感謝日記 73「夜坐」的好處——與另一個自己對話 74培養睡前儀式——禪式生活的精髓   5章 剛剛好的假日——人生充實度翻倍的14個習慣 75假日更要早睡——最多賴床一小時 76不要關在家裡——在家耍廢會更累 77愈忙碌愈要休息——擺脫休假的罪惡感 78一動念就去做——提升休假充實度的關鍵 79養成運動習慣——「持續」才是目標 80小心「情緒老化」——感受比肉體更早老化 81沉浸在興趣裡——比懶散休息更有效的重振精神法 82點燃探究心——你可以活得更積極 83打赤腳過一天——出門時穿夾腳拖或木屐 84奔向大自然——放下手機,走出戶外吧! 85體驗假日農夫——來種花卉蔬果吧! 86打造小庭園——「樹下石上」的隨緣境界 87雨天就享受閱讀——奉行晴耕雨讀 88到寺院一遊——體驗坐禪和抄經   6章 剛剛好的一年——為人生帶來好運的10個習慣 89重視家庭活動——家是心靈安定的基礎 90歡喜捨去——拂去內心陰霾的好方法 91學習節氣飲食——隨季節調整飲食 92享用時令食物——養身又養心 93為生活增添季節色彩——夏季的涼意,冬季的暖意 94調整自然節律——季節活動是調整身心的補品 95過度保養不健康——夏天不穿太少,冬天不穿太多 96換季掃除整頓心——舒心的小角落,沉澱心靈 97日常中的不日常——萬物皆在不斷變化 98去掃墓——讓內心嘈雜消散

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