素養講義‧題本：會考制霸 國中國文（全）──國學常識[本書適用國中會考] (1版)

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【簡介】 全方位提升國中生素養實力 制霸會考！ 【會考制霸】系列書籍由中華未來學校教育學會專業團隊編寫，本書結合「講義」與「題本」，講義內容綜整重要觀念，加強學生對於知識點的理解與記憶，再藉由演練精選歷屆題與原創素養題，強化答題實力，學習效率up！ 本書特色： 本書完整解析國中必考國學常識，將艱澀複雜的國學常識逐章拆解，並作大考重點整理，帶領學生靈活運用國學常識，面對會考所向披靡。各章收錄歷屆試題與素養題，掌握大考作題訣竅，可搭配線上影音課程，使國文總複習事半功倍。 ．大考必考國學常識 從標點符號、語言結構至文化知識、書信結構等，完整涵蓋國中必考國學常識。 ．知識加油站 羅列測驗重點提醒與答題技巧提示，由資深教師親筆解析大考秘訣。 ．綜合試題演練 精選歷屆試題與獨家素養試題，讓學生快速掌握高分關鍵。 ▶【會考制霸】國中國文（全）──國學常識書籍3大特色◀ 1.專門為108課綱國中生量身打造 專業師資綜整新課綱重要觀念，幫助學生迅速掌握知識架構與會考關鍵考點，系統化高效複習，適用所有版本，自學複習成效倍增。 2.講義‧題本合一　全方位提升實力 本書講義內容整合國中生國文知識點，學生可搭配歷屆題鞏固基礎，並練習師資精心設計的素養題，全面提升大考作答實力，滿足國中生學習需求。 3.素養學習有方法　專業師資來領航 中華未來學校教育學會師資運用豐富教學經驗，帶領學生循序漸進理解核心概念，引導學生靈活解題，針對新課綱重視的素養題提供精闢應對策略。 【目錄】 序章　　重要的國學常識 第一章　標點符號與詞類／詞性 第二章　四大句型與特殊句式 第三章　六書原理 第四章　字體流變 第五章　文體流變 第六章　九流十家、經史子集 第七章　重要作家與著作 第八章　書信、便條、啟事 第九章　柬帖、題辭、對聯 第十章　重要詞語（時間詞、謙敬詞） 解答

純素起司Vegan Cheese【暢銷修訂版】：第一本100%純天然起司全書！零蛋奶、無麩質、高蛋白的健康新選擇 (2版)

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【簡介】 出版至今持續熱銷、好評不斷！ 市面買不到的「純素起司」，暢銷再出擊！ 找蔬食Traveggo、緹兒蔬食夢、貝貝 愛在蔬食Vegetable Lover、蔬食女孩‧溫尼， 純素美食愛好者、烘焙甜點師、料理家，唯一指定推薦的「植物性起司全書」！ 《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發， 只用「豆漿、豆腐、堅果」製作，超越普通起司的美味與健康， 天然高營養的植物性飲食法，不藏私公開！ 　　◎風靡歐美的「純素起司」究竟是什麼？ 　　指的是「不用任何動物性食物所製成的純植物性起司」。 　　由開課必爆滿的人氣裸食廚師兼植物性飲食講師Mariko獨家親研， 　　全書的純素起司食譜，僅使用「豆漿、豆腐或堅果」等高蛋白質食材製作， 　　並搭配蔬菜、香草、水果等製成不同風味與口感，顛覆素食無滋無味的印象！ 　　◎為什麼推薦「純素起司」飲食法？ 　　如果你還在尋找「更自然、更環保、更營養」且能「滿足身體需求」的生活方式…… 　　純素起司的「百分百植物性」原則，不僅更健康、更美味， 　　還能一次解決你「蛋奶過敏」、「麩質敏感」或「蛋白攝取不足」的困擾。 　　不僅滋養你的味蕾，還能喚醒對美好生活的感官體驗！ 　　◎從今天起，展開全新的「純淨素食」生活提案！ 　　不論是單吃也幸福感滿溢的「莫札瑞拉風鹽起司」， 　　還是超適合佐生菜沙拉的「香草菲達起司」， 　　30種手工超濃郁純素起司的自製法，一次提供！ 　　做完美味起司之後，更要帶你進入22道應用料理， 　　包括：取代牛奶的「杏仁奶」、與料理百搭的「椰子培根片」、 　　還有創意研發的「豆漿奶油燉菜」、「培根蛋黃義大利麵」和「提拉米蘇」…… 　　讓「正確飲食」提供身體的「正面能量」，使人從內而外都健康、耀眼。 　　偷偷告訴你，純素起司的飲食生活，還能潛移默化出「天然美肌」的效果！ 　　也因此，好萊塢名人正掀起一波「純素起司」的生活風潮， 　　就趁現在，透過純淨的素食飲食法打造「天然美顏」吧！ 【目錄】 深受洛杉磯人喜愛的健康&美容食品 什麼是純素飲食？ 什麼是純素起司？ 純素起司的製作方式 製作純素起司的基本工具 製作純素起司的基本食材 基本的發酵方式 PART 1 不用發酵的純素起司 01豆腐製成 莫札瑞拉風鹽起司 02豆腐製成 味噌漬起司豆腐 03豆腐製成 香草菲達起司 延伸料理 希臘沙拉 04豆腐製成 日晒番茄乾與羅勒起司乳酪 05豆腐製成 伯森起司 延伸料理 彩虹沙拉 06豆漿製成 瑞可塔起司 延伸料理 蕪菁義大利餃 延伸料理 瑞可塔起司莓果塔 延伸料理 提拉米蘇 07豆漿製成 漿狀莫札瑞拉起司 延伸料理 豆漿奶油燉菜 延伸料理 花椰菜披薩 延伸料理 米可樂餅 08豆漿製成 漿狀切達起司 延伸料理 花椰菜起司濃湯 延伸料理 花椰菜切達濃湯 延伸料理 爆漿起司三明治 延伸料理 蒜香焗烤飯 延伸料理 堅果奶焗馬鈴薯 09豆漿製成 起司鍋 10堅果製成 帕瑪森起司粉 延伸料理 培根蛋黃義大利麵 11堅果製成 墨西哥起司辣醬 延伸料理 墨西哥起司辣醬玉米脆片 12堅果製成 起司沾醬 延伸料理 起司通心粉 13蔬菜製成 無油蔬菜起司醬 14堅果製成 莓果漩渦起司蛋糕 PART 2 經過發酵的純素起司 01純素發酵食品 ‧鹽麴 ‧糙米發酵水 ‧德國酸菜 02堅果製成 奶油乳酪 延伸料理 紅蘿蔔煙燻鮭佐奶油乳酪貝果三明治 延伸料理 奶油乳酪松露巧克力 03堅果製成 香草契福瑞起司 延伸料理 甜菜根香草契福瑞沙拉 04堅果製成 莫札瑞拉起司 延伸料理 卡布里沙拉 05堅果製成 再製起司 06堅果製成 切達起司 07堅果製成 青海苔起司 08堅果製成 柳橙粉紅胡椒起司 09堅果製成 果乾起司 PART 3 純素調製品 ◆日常的純素調味料 01堅果製成 杏仁奶 02堅果製成 腰果鮮奶油 03豆漿製成 純素奶油 04豆漿製成 純素美乃滋 05堅果製成 洋蔥酸奶油沾醬 06豆漿製成 豆漿優格 07椰奶製成 椰子打發鮮奶油 ◆純素配菜 ‧豆腐炒蛋 ‧椰子培根片

人工智慧－素養及未來趨勢(第二版) (2版)

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【簡介】 本書特色 1.詳盡敘述人工智慧的發展及遇到之瓶頸，並說明近年來為何又開始一波新的熱潮。 2.本書內容貼近產業應用，說明AI如何應用在各大產業、服務以及新商品與革新。 3.透過AI技術的發展與創新，引導讀者瞭解，隨著人工智慧持續發展，AI對人們的未來生活可能帶來衝擊與影響。 4.本書巧妙的運用範例、圖例、影片(Qrcode)講解人工智慧的理論與技術，使理論架構變得淺顯易懂。 內容簡介 人工智慧相關的議題歷史悠久，本書將詳盡敘述人工智慧過往的發展和遇到的瓶頸，並說明近年來為何又開始一波新的熱潮，在這波熱潮中，本書內容貼近產業應用，說明AI如何應用在各大產業、服務以及新商品與革新。此外，本書亦透過AI技術的發展與創新，引導讀者瞭解，隨著人工智慧持續發展，AI對人們的未來生活可能帶來衝擊與影響。 本書巧妙的運用範例、圖例講解人工智慧的理論，使架構變得淺顯易懂，不再因為艱澀難懂的數學公式抹滅了學習的興趣及成就。 【目錄】 CH1 人工智慧起源 1-1 遍地開花的人工智慧 1-2 人工智慧的發展 1-3 人工智慧@ 臺灣 1-4 AI 創造的未來生活 CH2 人工智慧與應用 2-1 影像處理 2-2 自然語言處理 2-3 邏輯推理 2-4 推薦系統 2-5 疾病預測與醫療 CH3 機器學習是什麼－分類篇 3-1 機器學習簡介 3-2 迴歸 3-3 決策樹 3-4 支持向量機 3-5 單純貝氏分類器 CH4 機器學習是什麼－分群篇 4-1 K- 最近鄰居法 4-2 K- 平均分群 4-3 DBSCAN 4-4 階層式分群 4-5 關聯規則學習 CH5 深度學習是什麼－淺談篇 5-1 神經元的設計與功能 5-2 神經網路的架構與深度學習 5-3 卷積神經網路 CH6 深度學習是什麼－探究篇 6-1 遞歸神經網路 6-2 遞歸神經網路時空展開圖 6-3 長短期記憶 6-4 遞歸神經網路應用模式 CH7 淺談生成對抗網路 7-1 生成對抗網路 CH8 人工智慧的未來與挑戰 8-1 人工智慧未來趨勢 8-2 人工智慧省思與挑戰

輕鬆上手觀光日語進階篇(第三版)(附練習帳、MP3語音光碟) (3版)

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【簡介】 本書特色 1.超實用：一網打盡生活短句，句句精練，現學現用。 2.最豐富：「用餐」、「飯店訂退房」、「旅遊意外」、「接待應對」等多元題材，一次滿足生活中的所有題材。 3.易學易懂：教材融入相關職場用言，輕輕鬆鬆成為服務達人。 4.每課均有模擬實境的簡短對話，利於初學者背誦。 5.每一課都規劃「小試身手」單元，供讀者學後練習。 內容簡介 《輕鬆上手觀光日語》系列共分為基礎篇與進階篇兩冊，內容涵蓋觀光、餐飲相關議題，適合觀光、餐旅或商管相關課程之日語初學者使用。本書強調實用與即學即用，內容淺顯活潑，另附語音光碟，相當適合讀者自學，或為旅遊時之隨身參考。 《輕鬆上手觀光日語－－進階篇》乙書，以台灣當地觀光為主軸，內容包括：點餐與台灣美食用語、台灣景點、台灣特色文化、民俗風情、旅遊就醫與意外狀況應對、飯店訂退房、服務招待用語等各實用會話及用語介紹。除了短文安排外，輔以句型講解及相關單字補充，易於讀者充分掌握觀光與餐飲相關的各項日文技巧，觸類旁通應用至日常生活中。 本書各課不僅安排題型豐富的課後練習，另外設計《練習帳》幫助讀者熟悉日語，進一步培養日文語感與自信的表達能力。 【目錄】 第11課　この料理の中に何が入っていますか。 第12課　写真を撮ってもいいですか。 第13課　おいしいお茶の入れ方。 第14課　お寺へ行ったことがありますか。 第15課　台北101からの夜景はきれいだそうです。 第16課　足裏マッサージやったことある？ 第17課　トラブル 第18課　チェックインとチェックアウト 第19課　接客 解答