應用昆蟲學─蟲害管理 (2版)

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【簡介】 本書編排由淺入深，內容可分為三大卷。第一卷為「昆蟲形態與解剖」，為保護農作物免受蟲害的危害，了解昆蟲的形態和解剖結構知識，將幫助植物保護從業人員找到解決有害生物問題的方法，並在不傷害環境的情況下，提高作物生產的品質和產量；第二卷為「害蟲管理技術」，由於早期的合成殺蟲劑被大量使用，導致昆蟲產生抗藥性並破壞環境，也因此促使了蟲害綜合治理或IPM概念的發展，主張整合各種害物管理技術來防治害物，以減少合成殺蟲劑對環境的破壞，朝向永續發展而努力；第三卷則是「主要農作物害蟲」，詳細介紹東亞和東南亞主要農作物的重要蟲害生物學、引起的危害性質與管理方法，並可依此判斷害物的生命週期中的最弱點，有效地防治該害物，將可降低對抗害蟲時的成本與努力，為永續農業帶來助益。 【目錄】 作者序 第一卷　昆蟲結構與解剖 第一章　緒論 第二章　昆蟲的形態 第三章　昆蟲系統學：分類 第四章　昆蟲消化系統 第五章　昆蟲生殖系統 第六章　昆蟲神經系統 第七章　昆蟲呼吸系統 第八章　昆蟲生長與發育 第二卷　害蟲管理方法 第九章　害蟲管理方法：：永續 第十章　害蟲管理方法：：非永續（殺蟲劑） 第三卷　作物害蟲 第十一章　水稻害蟲 第十二章　蔬菜害蟲：：十字花科與番茄害蟲 第十三章　蔬菜害蟲：：辣椒、葫蘆科、洋蔥與大蒜 第十四章　蔬菜害蟲：：茄子與甘藷 第十五章　玉米害蟲 第十六章　馬鈴薯害蟲 第十七章　豆科作物害蟲 第十八章　甘蔗害蟲 第十九章　棉花害蟲 第二十章　果樹害蟲 第二十一章　蘋果害蟲 第二十二章　桃樹害蟲 第二十三章　梨樹害蟲 第二十四章　李樹害蟲 第二十五章　菸草害蟲 第二十六章　倉庫害蟲 索引　 附錄—補充圖片 參考文獻

農藥藥理與應用：殺菌劑 (2版)

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農藥藥理與應用：殺菌劑 ISBN13：9789863940333 出版社：藝軒 作者：曾德賜-編 裝訂／頁數：平裝／264頁 規格：26cm*19cm*1.5cm (高/寬/厚) 版次：2 出版日：2021/11/11 中國圖書分類：農業災害防治法 內容簡介 農產品農藥殘留影響食安甚鉅，且備受國人關切。農藥殘留之違規錯不在農藥，而是在於應用上的專業能否落實的問題。因此，植物醫師專業人才培育刻不容緩，希望政府能藉以建立植物醫師專業證照與營運制度的長遠發展計畫，如此才能從根本有效解決長期以來農產品農藥殘留問題，對此一困擾國人數十年之沉痾有所裨益。 本書總計涵蓋已知重要農業用殺菌劑之作用藥理與實際應用性，各藥劑名稱中英文普通名（common name）並列（台灣未引進登記種類除外）。各藥劑毒性主要以對大鼠之口服急毒性半數致死劑量 LD50 標示，單位為 mg/kg。本書內容所討論適用作物以及可茲防治的病原種類與單位面積用量範圍等資訊，係參考 The Pesticide Manual 書中所載，主要為歐、美與日本等先進國家的應用情況。另外，單位面積用量範圍主要以每公頃主成分（active ingredient）之用量表示。這些與應用性相關的討論內容主要著眼於個別藥劑已知用途全貌之呈現，其目的在提供植物醫師的專業養成教育訓練之所需，並提供植物保護產學研界之相關同仁，在執行有關病害綜合管理業務上之參考。國內在農業栽培上，病害管理防治田間用藥，仍務必遵循植物保護手冊所登載正式推薦藥劑與應用方法施作，以免衍生農藥殘留與違規用藥等問題。

農藥藥理與應用：殺蟲劑 (1版)

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書名：農藥藥理與應用：殺蟲劑 作者：曾德賜 出版社：藝軒 出版日期：2016/08/00 ISBN：9789863940166 內容簡介 本書總計涵蓋200餘種已知重要農業用殺蟲劑/殺蟎劑/殺線蟲劑之作用藥理與實際應用性，各藥劑名稱中英文普通名（common name）並列（台灣未引進登記種類除外），各藥劑毒性主要以對大鼠之口服急毒性半數致死劑量LD50標示，單位為mg/kg。所討論適用作物以及可茲防治的害蟲/害蟎種類與單位面積用量範圍等資訊係參考《The Pesticide Manual》書中所載，主要為歐、美與日本等先進國家的應用情況，單位面積用量範圍主要以每公頃主成分（active ingredient）用量表示。這些應用性相關的討論內容主要著眼於個別藥劑已知用途全貌之呈現，其目的在提供植物醫師的專業養成教育訓練所需，及產學研界植物保護相關同仁害蟲綜合管理業務執行上之參考。 　　國內農業栽培上害蟲管理防治田間用藥仍務必遵循植物保護手冊所登載經政府核可之藥劑與應用方法施作，以免衍生農藥殘留與違規用藥等問題。農產品農藥殘留為影響食安甚劇且備受國人關切之議題，農藥殘留違規錯不在農藥，而是應用上專業能否落實的問題，「建構農產品安全體系」為行政院農業委員會既定政策重點，其落實實施則端賴植物醫師專業證照與營運制度的建立，有了植物醫師專業的把關，即可從源頭「建構農產安全生產體系」，值得消費者信賴的「農產品標章制度」的建立也自然水到渠成。本書之付梓，至盼對植物醫學人才之培育及台灣農業之永續發展有所裨益。

作物病害與防治 (1版)

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作物病害與防治 ISBN13：9799576164827 出版社：藝軒 作者：柯勇 裝訂：精裝 出版日：1998/03/01 中國圖書分類：農業災害 本書編寫係針對植物病理學之基礎認識為主，內容詳細介紹植物病害的各種起因，各種病原物的型態、生理、特性、致病性及防治原則等。無論是在傳染性病害或是非傳染性病害均有闡述，是研究植物病原課程最佳的參考書籍。 目錄 第一章 緒論 第二章 寄生現象與病害發展的階段 第三章 植物病原性真菌 第四章 植物病原性原核微生物 第五章 植物病原性病毒與類病毒 第六章 植物病原性線蟲 第七章 寄生性高等植物 第八章 非傳染性病害 第九章 病原菌危害職務之機制 第十章 病原菌對技主植物生理之影響 第十一章 寄主植物之抗病性 第十二章 植物病害診斷 第十三章 環境因子與病害發生之關係 第十四章 法規防治法 第十五章 除減法 第十六章 耕作防治法 第十七章 化學防治法 第十八章 抗病育種 第十九章 生物防治 第二十章 綜合防治 第二十一章 糧食作物病害 第二十二章 常綠及熱帶果樹病害 第二十三章 落葉果樹病害 第二十四章 花卉病害 第二十五章 瓜類 、豆類與蔬菜病害 第二十六章 茄科及十字花科蔬菜病害

農藥這樣選就對了─安全性管理必備手冊2024 (1版)

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【簡介】 本書是「農藥這樣選就對了」抗藥性管理手冊的進階版，「安全性管理必備手冊」的更新版 (2024)，本版著重農藥安全性的介紹，內容針對農藥原體有效成分標註對蜜蜂毒性及加入聯合國為降低化學品對勞工與使用者健康危害及環境汙染，並減少跨國貿易障礙，所推行的化學品分類與標示GHS (Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals ) 之全球調和系統中對水生環境及人體急性及慢性健康安全考量的標註，並加入施用農藥後，限制再進入的時間，希望讓農藥使用者可以利用此本工具書有效且安全的使用農藥。 【目錄】 作者序 前言 殺蟲劑與殺蟎劑作用機制分類 殺菌劑作用機制分類 除草劑作用機制分類 殺鼠劑作用機制分類 殺螺劑作用機制分類 殺線蟲劑作用機制分類 環境衛生用藥 代碼解說 中文普通名索引 英文普通名索引 附錄一 免登資材 附錄二 有機防治資材

植物營養學 (3版)

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書名：植物營養學(第三版) 作者：張則周 出版社：五南 出版日期：2019/10/00 ISBN：9789577636508 內容簡介 　　隨著社會經濟、科學技術及生活水準的提高，人們對健康日益重視，尤其是對維持生命的食物格外關注，其中一般大眾最熟悉的是利用有機農業生產的有機食物及近年來陸續被科學家發現對人體健康有益的植化素。這兩項食品自從被商品化後，多強調其優點，忽視了生產環境與生產過程。以一位站在多年來從事台灣農業發展研究者的立場，有義務也有責任提醒農業生產者：在進行有機栽培時是否對栽培環境進行過詳盡的調查與評估？提醒消費者：在享用有機產品時可曾注意到它的安全性？因此，本書希望藉第三版能從植物營養的角度對有機農業及植化素做適當的補充，繼續呼籲社會大眾要保護我們的生存環境，尤其是農業的生產環境，並督促政府及早制定合乎永續發展的農業政策，徹底解決全民賴以生存的食的問題。 　　本書最終的目標是希望揭開「植物營養學」學術面紗，除了整合有系統的知識，供研習植物營養學的學生及農業生產者或研究者參考外，更希望一般民眾能透過本書對和我們生活息息相關的植物生產與營養有深入了解。並體會到唯有在一個理想的環境與社會，植物的營養與人的營養健康才有保障。 目錄 第一章植物營養學簡介 什麼是營養 植物營養學是一門怎樣的科學 植物營養學在農業生產上所處之地位 植物營養學與其他學科之關係 研究植物營養學的方法 第二章植物營養學發展簡史 土和水與植物生長關係的探索期（公元1700年以前） 空氣與植物生長關係的探索期（公元1700-1840年） 礦質營養說確立期（公元1840-1900年） 礦質營養說發展期（公元1900-1960年） 生長因子綜合理論期（公元1960年-迄今） 第三章植物生長需要什麼養分？ 物質與能量的生物循環 植物吸收的元素來自環境 植物的組成成分 植物營養元素之分類 植物需要營養的共同性與差異性 第四章植物對養分的攝取 植物攝取養分的器官及途徑 根部對養分的吸收 葉部對養分之攝取 養分通過細胞膜之各種方式 第五章植物體內的物質運輸 木質部的運輸 韌皮部的運輸 第六章養分吸收、運輸和環境的關係 影響養分吸收的因子 植物對逆境的適應 第七章植物對能的轉換與物質的代謝 太陽能的利用與碳的固定 呼吸作用與能量的轉移 植物營養素的代謝 植物次級產物的應用價值 第八章植物生長要怎樣調節營養 植物的生長與生長因子 植物各生育期的營養特性 施肥與營養調節 第九章土壤及植體分析與營養診斷 分析前的初步診斷 土壤分析 植體分析 診斷系統在臺灣農業上之應用 營養診斷的前瞻 第十章有機農業的發展與展望 有機農業發展的背景 有機農業的定義 有機農業的興起與演變 有機農業的發展趨勢 有機循環暗藏的危機 糧食主權是落實有機農業的必要條件 從有機農業走向永續農業 第十一章人的營養和農產品品質 人類需要哪些營養素 人類的食物為什麼有主食與副食之分 農產品的營養品質如何判定 植物營養及農產品品質 怎麼才能吃到安全而又健康的農產品 附錄一怎麼吃才能有營養 附錄二你不可不知的臺灣農業 附錄三高品質的農產品才是提升國際競爭力的保障 附錄四政府施政，人民應有參與和監督的機制 附錄五21世紀的顯學：土壤科學 附錄六土地利用整體規劃讓人與自然和諧 附錄七動土與棄土，應有整體規劃 附錄八由聯考及有機蔬菜看事實真相 附錄九作物參數資料檔 參考文獻 索引

農藥藥理與應用：除草劑 (1版)

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書名：農藥藥理與應用：除草劑 作者：曾德賜 出版社：藝軒 出版日期：2019/05/01 ISBN：9789863940272 內容簡介 本書總計涵蓋298種農業用除草劑及16種除草劑安全劑之作用藥理與實際應用性，各藥劑名稱中英文普通名（common name)並列（台灣未引進登記種類除外），英文普通名後並加註大陸之普通名以方便讀者查閱參考，各藥劑毒性主要 以對大鼠之口服急毒性半數致死劑量LD5Q標示，單位為mg/kg。所討論適用作物以及可茲防治的雜草種類、應用時機與單位面積用量範圍等資訊係參考《The Pesticide Manual》書中所載，主要為歐美與日本等先進國家的應用情況，單位面積用量範圍主要以每公頃主成分（active ingredi-ent) 用量表示 。這些應用性相關的討論內容主要著眼於個別藥劑已知用途全貌之呈現，其目的在提供植物醫師的專業養成教育訓練所需，及產學研界植物保護相關同仁雜草綜合管理業務執行上之參考。 國內農業栽培上雜草管理防治田間用藥仍務必遵循植物保護手冊所登載經政府核可之藥劑與應用方法施作，以免衍生農藥殘留與違規用藥等問題。農產品農藥殘留為影響食安甚鉅且備受國人關切之議題，農藥殘留違規錯不在農藥，而是應 用上專業能否落實的問題，「建構農產品安全體系」為行政院農業委員會既定政策重點，其落實實施則端賴植物醫師專業證照與營運制度的建立，有了植物醫師專業的把關，即可從源頭「建構農產品安全生產體系」，值得消費者信賴的 「農產品標章制度」的建立也自然水到渠成。本書之付梓，至盼對植物醫學人才之培育及台灣農業之永續發展有所裨益。

蔬菜病害彩色圖鑑 (1版)

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書名：蔬菜病害彩色圖鑑 作者：柯勇/盧耀村 出版社：藝軒 出版日期：2017/01/00 ISBN：9789863940197 內容簡介 台灣目前常見栽培的蔬菜中，栽培面積較大且產值較高者約有30 餘種，這些常見栽培的蔬菜中，本書敘述有113種以上常見病害，並 佐以300餘幅彩色圖片，圖文並茂，匯集成書，期對蔬菜病害的認識 與防治有所助益。每一種蔬菜之病害，均各就其病害之病徵，致病的 病原、發生之環境條件、病原之傳播、感染方式以及防治方法等，以 清晰、簡要、易懂的方式敘述，尤其在病害防治，每一病害之防治以 綠色防控（有機栽培）為主軸；安全且無農藥殘毒蔬菜之綜合防治法 為依歸，來減少病害之為害程度，而不致造成流行、蔓延。 本書也特別重視並強調蔬菜設施栽培之病害問題及防治；也闡述 蔬菜連作障礙的成因，影響以及解決之道；並特別針對葉菜類、番 茄、豆菜類和瓜菜類病害之防治原則，從定植前、定植期、生長期以 及採收期，各期間應注意之細節均巨細靡遺詳細交待，是從事田間實 際操作者，在這四大類蔬菜栽培管理方面的良好導引。 本書期望對蔬菜經營業者，推廣人員及栽培農友有直接助益，亦 可做為田間病害診斷與病害綜合管理之實用參考工具書。當然也希望 本書對園藝科技人員，和有關院校師生能有所助益，並期能成為廣大 蔬菜專業人員和栽培業者的重要參考圖書。

肥胖與塑身生理學

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書名：肥胖與塑身生理學 作者：吳輔祐 出版社：藝軒 出版日期：2009/03/00 ISBN：9789576169496 內容簡介 本書以生理、生化、分子生物學有系統的介紹食物攝取吸收與能量代謝，了解肥胖的各種因素，同時解說坊間各種瘦身產品與方法的作用機制。全書共13章59節，索引九百多詞，引用文獻七百多篇，是目前中外減重與塑身最詳盡的教科書。可供從事營養、保健食品、瘦身中心、生命科學等人員的參考。有心了解塑身生理以解決終生肥胖問題者，也可依循自修，漸窺門奧。

健康飲食好心情：厭食、暴食與肥胖的心理探討 (1版) (1版)

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病態性肥胖及糖尿病的外科治療與照護

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書名：病態性肥胖及糖尿病的外科治療與照護 作者：李威傑 出版社：易利 出版日期：2014/01/01 ISBN：9789868837553 內容簡介 第一單元 綜論 第一章 為什麼嚴重的肥胖需要外科治療(作者：李威傑)··········05 第二章 減重手術概論(作者：李威傑)··················10 第三章 減重手術的適應症及手術的選擇(作者：李威傑)··········18 第四章 專業減重手術團隊的建立(作者：魏淑貞)·············26 第二單元 減重手術及方法 第五章 胃內水球處置(作者：王偉)···················31 第六章 可調節式胃束帶手術(作者：王偉)················36 第七章 胃袖狀切除手術 (胃縮小) (作者：徐光漢)············40 第八章 胃繞道手術(作者：李威傑)···················45 第九章 膽胰繞道手術（Bilio-pancreatic Diversion）(作者：李威傑)···51 第十章 新的減重手術方法(作者：李威傑)················56 第十一章 糖尿病的手術治療(代謝性手術)(作者：庄強)··········63 第三單元 減重手術前的基本照顧 第十二章 減重手術前的評估及準備(作者：蔡佩玲)············68 第十三章 糖尿病手術前的評估及準備(作者：陳淑君)···········77 第十四章 手術前的營養評估(作者：陳夢潔)···············83 第十五章 減重手術的麻醉(作者：姚維正)················88 第十六章 減重手術室全期護理(作者：黃悅兒)··············101 第四單元 減重手術期的照護 第十七章 手術後的重症呼吸照護(作者：潘潤宸)············111 第十八章 手術後的照護(作者：鄭慧玲)················129 第十九章 臨床照護路徑(作者：吳秀梅)················140 第二十章 手術的併發症(作者：陳榮堅)················151 第二十一章 個案管理師的角色及職責(作者：鄒竺君)··········160 第五單元 減重手術後長期的照護 第二十二章 減重手術後的營養照護(作者：陳夢潔)···········170 第二十三章 糖尿病手術後多方面照護(作者：庄強)···········195 第二十四章 長期併發症(作者：徐光漢)················200 第二十五章 減重手術後的復胖問題(作者：鄒竺君)···········204 第二十六章 減重手術後的皮膚鬆弛問題(作者：張譯允)·········213

臺大醫院減肥班8週燃脂瘦身全書: 17位多科醫療專家傳授安全有效營養×運動×心理的健康減重法 (1版)

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【簡介】 國內第一本 多科醫療團隊╳飲食搭配運動 ╳ 全人身心照護 減重實戰指南 17位多科醫療專家傳授安全有效永續營養 ╳  運動 ╳ 心理的健康減重法肥胖不只是外型問題，更是影響健康的重要因素！ 世界衛生組織已將肥胖列為慢性疾病： ˙肥胖者罹患糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍 ˙發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎、痛風的風險高達2倍本書不只是減重指南，而是讓你掌握改變健康命運的關鍵！ 學習正確的健康知識，調整飲食的習慣，並搭配運動訓練， 打造終生身可持續的健康體態，成為更快樂、更美好的自己！臺大醫院健康教育中心每年7～9月延請醫師、營養師、物理治療師、臺灣大學體育老師辦理民眾健康減肥班，教導民眾飲食控制、有氧運動及情緒心理與行為矯正方法，協助民眾安全有效的減肥。課程為期二個月，招收年滿18歲、體重過重或腰圍超過標準者，如BMI≧24公斤/公尺（平方） 或腰圍：男性≧90公分（35.4吋），女性≧80公分（31.5吋）者。2025年已進入第32年，幫助無數學員循健康安全的方式減肥。 ★實戰成果：8週幫助112名學員減重545公斤、健檢紅字變黑字！ ★瘦身飲食：不藏私分享一週28道減脂飲食示範，健康美味不挨餓！ ★運動營養：傳授不同運動前/中/後之最佳營養及水分電解質補充法 ★居家運動：生活化的有氧運動、增肌減脂肌力運動、瑜伽伸展操 ★貼心圖表：30天瘦身燃脂飲食/運動營養重點複習備忘錄 本書匯集臺大醫院健康減肥班30多年來的寶貴經驗與跨專業團隊的智慧心血，由臺大醫院健康教育中心、復健部、營養室、精神醫學部、家庭醫學部及臺灣大學物理治療學系與體育室等領域的17位權威專家共同編撰，攜手將臺大減肥班多年來的成功經驗系統化、實證化，轉化為一套任何人都可以參照實行的健康指南，願您打開這本書的那一刻，即是翻轉全新人生篇章的開始。 ◆用科學打造持久瘦身體質，讓減重成為可持續的健康模式！  ˙醫學實證 × 精準減重——掌握科學原則，擺脫減重的瓶頸 ˙熱量管理 × 代謝平衡——吃得對自然瘦，燃脂效率最大化 ˙運動養成 × 進階策略——掌握燃脂黃金時段，提升瘦身效果 ˙智慧科技 × 數據監測——精準計算攝取與消耗，減重更精準 ˙心理動力 × 穩定習慣——打造穩定動力，成為最想要的自己 專文推薦： 吳明賢（臺大醫院院長） 黃國晉（臺大醫學院家庭醫學科教授兼臺大醫院副院長） 婁培人（臺大醫院副院長） 陳慧玲（臺大醫院教學部主任） 楊志偉（臺大醫院健康教育中心主任）  【目錄】 專文推薦1｜成為更好的自己／吳明賢14 專文推薦2｜汲取30年經驗，健康受用一輩子／黃國晉16 專文推薦3｜打造健康體態的關鍵起點—結合醫療專業與人性的減重寶典／婁培人18 專文推薦4｜迎向陽光版本的自己／陳慧玲20 專文推薦5｜讓健康減重成為一場身心靈的「人生設計」旅程／楊志偉22 作者序1掌握正確知識及方法，邁向健康與自信／莊泓叡24 作者序2學習健康減重，打造永續好體態／陳珮蓉26 前言｜60天幫助112名學員減重545公斤、健康數據由紅字變黑字／莊泓叡28 班導會客室｜減重課程大公開＆學員成果分享／蕭靜如33 PART1健康減重必修基礎知識 1-1減重開始前健康評估檢測／莊泓叡52 抽血檢驗52＼從事運動前之評估54＼運動心肺測試55 心理評估56＼如何判斷運動強度56 BOX｜身體組成測量—如何測量體脂肪、報告解說／林冠吟57 1-2情緒、睡眠與飲食的行為及其心理調適／黃薇嘉62 情緒與飲食行為：自我覺察與健康轉變62 睡眠與飲食行為：吃得好，睡得好64 精神醫學上的飲食疾患診斷64 應用健康行為模式調整飲食行為來減重66 1-3各式熱門減重飲食法全解析／陳珮蓉68 低熱量飲食68＼高蛋白高脂低醣飲食69＼間歇式斷食70 餐具管理飲食71＼正念飲食73 BOX｜認識合法減重藥物／江建勰74 1-4建立個人減重目標／許芝譯78 了解BMI、體脂率78＼熱量的基本概念：攝取與消耗81 如何設定現實且可達成的減重目標?82 PART2健康減重必修5堂營養課 2-1健康減重必懂的飲食管理概念／林秀娟86 飲食計畫的制定86＼烹飪方法與健康89 食物選擇與購買指南：低熱量、高營養的食材90 進餐時間與頻率的影響：三餐與外食這樣吃最健康91 2-2營養均衡是健康減重的基石／陳慧君95 營養素解析：蛋白質、碳水化合物、脂肪的作用95 食物多樣性與均衡飲食的原則103 BOX｜認識食物六大類與簡易份量代換／陳慧君104 2-3避免減重中的飲食陷阱／林郁芳110 常見減重飲食迷思110 飲食中的隱藏糖分與高熱量113＼營養標示的正確解讀115 2-4維持健康體重的長期策略／辜郁晴118 長期個別化的飲食調整與自我管理119 BOX｜生活與健康飲食之間的平衡／辜郁晴132 2-5一週早午晚餐減重飲食示範&輕食點心／臺大醫院營養室設計 第一天 早餐：金黃燕麥煎餅&低脂鮮奶137＼午餐：滑蛋瘦肉丼飯139 晚餐：蔥燒雞湯蕎麥麵141 第二天 早餐：開罐即食—熱情鮮蝦輕饗罐143＼午餐：香烤鱸魚時蔬佐南瓜泥145 晚餐：日式湯咖哩定食147 第三天 早餐：優格燕麥碗＋水煮蛋149＼午餐：地中海香烤雞胸肉佐夏日沙拉151 晚餐：西班牙海鮮燉飯153 第四天 早餐：鮪魚蛋餅＋低脂鮮奶155＼午餐：豆皮海苔捲輕食餐157 晚餐：彩虹豬肉蕎麥麵159 第五天 早餐：番茄蛋貝果＋無糖豆漿161＼午餐：低卡紅藜雞鬆佐蘿蔓生菜163 晚餐：悠然鮪魚貝殼麵溫沙拉165 第六天 早餐：雞肉蔬菜總匯三明治167＼午餐：低卡鄉村鮭魚鹹派169 晚餐：豬肉豆腐排便當171 第七天 早餐：低GI地瓜活力餐&抹茶豆乳拿鐵173＼午餐：起司蔬菜豬肉巧巴達175 晚餐：懶人電鍋料理—番茄蒜香雞燉飯177 蔬食日 早午餐：懶人早餐—莓好一天纖食罐179＼晚餐：稻荷蔬食餐—高蛋白稻荷壽司181 輕食點心 療癒「瘦」寵—金針干貝燒183＼不菇單香烤薯條185 鮮味千層浪烘蛋187＼好好搭鮮味抹醬189 讓飲食成為你支持自己的方式／葉宜玲190 BOX｜面對體重波動，該如何突破／辜郁晴191 PART3健康減重必修10堂運動課 3-1將營養均衡與運動有效結合／葉宜玲194 減重時的碳水化合物黃金比例：如何吃對才有效?195 足夠蛋白質是減重秘密武器，越多越好?199 減油、減脂，你減對了嗎?203＼善用蔬果讓減重事半功倍！208 3-2運動前後的營養補充與飲食建議／葉宜玲213 運動前小量進食，提升效率！213 運動前吃什麼?有科學根據?215 運動後吃什麼？補充正確營養，讓您瘦得更快，恢復更好！218 運動中的水分與電解質補充222 3-3運動與能量代謝的平衡／賴韻宇228 運動時能量代謝與需要228＼運動時能量代謝的估算229 人體能量代謝與平衡230＼運動對能量代謝的重要性232 3-4減重中的代謝提升策略———打造持久燃脂體質的關鍵／葉宜玲234 什麼是代謝？為什麼提升代謝對減重這麼重要？235 影響代謝的六大關鍵因素236＼代謝提升的三層策略239 3-5生活化的減肥運動大解析／蔡秀華241 實踐運動減肥的效益242＼適用於減肥者的運動類型243 生活中的安全運動提醒244 ｜運動前的基礎暖身｜下肢及胸和背部肌群伸展運動246 ｜運動後的整理緩和｜運動後的下肢及下背肌群伸展248 終身健康運動習慣的養成：減肥運動123原則250 3-6有效的有氧運動／賴韻宇253 有氧運動的定義253＼有氧運動的減肥效益254 生活化的有氧運動選擇與實作建議255 有氧運動的安全注意事項258 BOX｜有氧運動強度的設定基礎及評估方法／賴韻宇262 3-7增肌減脂的運動計畫／蔡秀華269 增進肌力對減肥的效益269＼安全的肌力訓練原則270 肌力強化運動的建議與實作271 A.徒手肌力運動設計 ｜A-1｜上肢肌群——V字上推下拉運動275 ｜A-2｜前核心肌群——腹外斜肌轉體運動276 ｜A-3｜後核心肌群——仰臥橋式運動277 ｜A-4｜下肢肌群——弓步連續下蹲運動278 B.椅子肌力運動設計 ｜B-1｜上肢肌群——上肢背後推撐運動280 ｜B-2｜前核心肌群——椅子坐姿上身前屈運動281 ｜B-3｜後核心肌群——扶椅單足後抬腿運動282 ｜B-4｜下肢肌群——手前伸坐下站起運動283 C.應用彈力帶的肌力運動設計 ｜C-1｜上肢肌群——划船後拉運動285 ｜C-2｜前核心肌群——坐姿V字核心運動286 ｜C-3｜後核心肌群——立姿屈體挺身運動287 ｜C-4｜下肢肌群——斜背深蹲運動288 3-8增肌減脂的運動與飲食搭配／葉宜玲289 增肌減脂可以同時進行嗎？破解迷思！289 增肌減脂的最佳運動組合291 增肌減脂的黃金飲食策略292 3-9紓壓的生活化伸展運動／呂碧琴295 瑜伽伸展操 ｜第1式｜山形站姿296 ｜第2式｜前彎298 ｜第3式｜後仰299 ｜第4式｜新月彎300 ｜第5式｜英雄式301 ｜第6式｜貓牛拱背302 ｜第7式｜下犬式303 ｜第8式｜海鳥式304 ｜第9式｜身印305 ｜第10式｜束角式（蝴蝶式）306 ｜第11式｜半魚王式308 ｜第12式｜眼鏡蛇式309 ｜第13式｜金剛坐310 ｜第14式｜風箱（抱）式311 ｜第15式｜快樂嬰兒姿312 ｜第16式｜仰臥屈膝轉體313 ｜第17式｜攤屍大休息314 3-10運動熱病預防與治療／賴金鑫315 體溫調節316 熱病發生的原因、診斷及治療316 預防熱病的發生319 貼心收錄｜30天瘦身燃脂實踐備忘錄320