觀光暨餐旅消費者行為(三版) (3版)

觀光暨餐旅消費者行為(三版) 書碼 : PL10-3 ISBN : 9789863627180 出版日：2020.12 平裝 | 16開 | 單色 | 368頁 作者：李宜靜、黃有傑、紀學斌、郭名龍、劉欣兒、張馨芸、陳姿潓、周文玲、林饒惓、蘇子炘、陳銘嘉、王瑞 思想左右行為，行為成就習慣，習慣決定性格，也決定你是哪種消費者！ 60則 專欄，帶你走進消費者的心！ 14則 章前討論：案例+開放式問答，點明學習目標 18則 Class Discussion：課堂討論，融會貫通 28則 消費現象：透過現象看本質，從時事看趨勢 目錄 第一篇 觀光暨餐旅消費者行為緒論 第一章 消費者行為概論 / 李宜靜 章前討論：探索為什麼？消費者行為與行銷 第一節 觀光暨餐旅業與消費者行為………………………………………. 1-3 第二節 觀光暨餐旅業中的消費者行為研究…………………………… 1-9 第三節 觀光暨餐旅業的消費者行為趨勢…………………………….. 1-17 第二章 消費者行為之購買決策 / 黃有傑 章前討論：48萬人都品嚐過的義大利麵 第一節 觀光暨餐旅業中的購買決策………………………………………. 2-3 第二節 消費者行為之理論模式…………………………………………….. 2-10 第三節 消費者行為之購買決策程序…………………………………….. 2-16 第三章 消費者行為之市場行銷 / 紀學斌 章前討論：簡單一句話 利潤漲兩成 第一節 觀光暨餐旅業中的行銷概念………………………………………. 3-3 第二節 消費者及市場的演變………………………………………………… 3-11 第三節 行銷組合及策略模式………………………………………………… 3-22 第二篇 觀光暨餐旅消費者行為的個別決定因素 第四章 消費者行為之需求動機 / 郭名龍 章前討論：到底要什麼？消費者的黑盒子 第一節 消費者需求及動機理論………………………………………………. 4-4 第二節 消費者行為的涉入及衝突…………………………………………… 4-9 第三節 觀光暨餐旅業中的消費動機建立…………………………….. 4-13 第五章 消費者行為之創新模式 / 劉欣兒 章前討論：創新三大要素：科技、社群、文創 第一節 消費者創新………………………………………………………………….. 5-3 第二節 創新消費模式………………………………………………………………. 5-7 第三節 消費者權益……………………………………………………………….. 5-12 第六章 消費知覺的歷程與學習 / 張馨芸 章前討論：為什麼偏偏要選它？用故事增加溫度 第一節 消費者的知覺與情感………………………………………………….. 6-3 第二節 消費者的知覺歷程……………………………………………………. 6-10 第三節 消費者的認知與學習………………………………………………… 6-17 第七章 消費者的人格特質與價值觀 / 陳姿潓 章前討論：一種米養百樣人 人人不同 第一節 消費者的人格建構………………………………………………………. 7-3 第二節 消費者的人格特質理論…………………………………………….. 7-14 第三節 消費者的生活型態與價值觀…………………………………….. 7-24 第八章 消費態度的形成與改變 / 周文玲 章前討論：社會實驗－當你面對一位急需幫助的人 你的態度是？ 第一節 消費態度的構面及特性………………………………………………. 8-4 第二節 消費態度的形成及影響因素………………………………………. 8-8 第三節 消費態度的改變理論及策略…………………………………….. 8-12 第三篇 觀光暨餐旅消費者行為的總體環境因素 第九章 購買情境 / 周文玲 章前討論：行銷萬靈丹－免費行銷的無感時代 第一節 購買情境的概念………………………………………………………….. 9-3 第二節 消費者個別的情境因素………………………………………………. 9-4 第三節 外在環境的情境因素………………………………………………….. 9-7 第十章 文化與次文化 / 張馨芸 章前討論：文創產業吸睛 彩虹眷村成新景點 第一節 文化的概念……………………………………………………………….. 10-3 第二節 文化移轉及文化儀式………………………………………………… 10-7 第三節 次文化的概念………………………………………………………….. 10-15 第四節 文化創意產業………………………………………………………….. 10-17 第十一章 社會階級與家庭生命週期 / 林饒惓 章前討論：「我們家有錢嗎？」 父母決定孩子的金錢觀 第一節 社會階級的概念………………………………………………………… 11-3 第二節 觀光休閒活動的階級化…………………………………………….. 11-7 第三節 家庭的結構及生命週期………………………………………….. 11-14 第四節 家庭的消費購買決策……………………………………………… 11-21 第十二章 參考群體及意見領袖 / 蘇子炘 章前討論：你結婚了(這不是重點) 你會聽誰的？ 第一節 參考群體……………………………………………………………………. 12-3 第二節 意見領袖……………………………………………………………………. 12-9 第三節 口碑傳播…………………………………………………………………. 12-12 第四篇 觀光暨餐旅消費者行為的新興課題 第十三章 特殊族群的消費者行為 / 陳銘嘉 章前討論：族群如何分眾？混種消費者時代 第一節 單身及女性經濟………………………………………………………… 13-3 第二節 銀髮族及橘色經濟……………………………………………………. 13-8 第三節 青少年及流行文化………………………………………………….. 13-12 第四節 醫療休閒旅遊之消費行為………………………………………. 13-18 第十四章 綠色行銷 / 王瑞 章前討論：綠色行銷 讓世界更美好 第一節 綠色行銷的概念………………………………………………………… 14-3 第二節 先進國家之綠色消費及行銷規範…………………………… 14-11 第三節 觀光暨餐旅業中的綠色行銷………………………………….. 14-14