連鎖店經營管理 (2版)

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【中文書】 書名： 連鎖店經營管理(第二版) 作者：呂德財/陳啟仁/林正修 出版社：滄海 出版日期：2017/00/00 ISBN：9789865647407

連鎖管理：理論與實務 (1版)

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【簡介】 本書從總體概念探討台灣連鎖發展的背景與現狀，並說明連鎖產業未來發展的趨勢。探討加盟總部與加盟者於連鎖系統中之角色，剖析雙方的夥伴關係，並如何透過契約載明雙方的權利與義務，來建立雙方互助依存的合作信念，創造連鎖品牌價值。 全書以理論搭配實務案例說明，加上圖片輔佐來活化內容。每章以知名企業為章首案例，引導讀者掌握學習目標。內文附有多個國內外小型個案，立即了解實務面的應用，掌握連鎖新資訊。章末更搭配國內知名企業案例，讓讀者將書本概念輔以個案，假設業者立場來腦力激盪進行問題解決，激起學術與實務火花。 作者整合多年的教學及產學經驗，以流通理論為基礎，搭配最新的國內外案例，剖析零售連鎖服務業的經營與管理精髓，讓讀者能了解其在供應鏈中的角色與重要性。 【目錄】 第一篇 連鎖概論 第 1 章 連鎖企業發展歷史及概論 章首個案 全球前250大零售業 我國統一超商、全聯皆上榜 章末個案 掌握成長契機 漢堡王成功轉變 第 2 章 連鎖企業的市場機會 章首個案 星巴克全球市場的經營策略 章末個案 兒童商機 你掌握了嗎？ 第二篇 連鎖總部運作 第 3 章 連鎖總部管理、組織與發展條件 章首個案 內部創業 員工變老闆 章末個案 台灣茶飲 遍佈全球 第 4 章 連鎖總部的經營管理 章首個案 每次的訓練 只為更好的品質 章末個案 分辨連鎖總部優劣 第 5 章 連鎖總部行銷策略 章首個案 環保意識抬頭 連鎖吹起再製風 章末個案 ALDI超市—少品項 自有品牌的專注經營 第 6 章 商圈位址選擇 章首個案 快速時尚的美麗國度—ZARA與H&M登台 章末個案 跨業態競爭改變通路結構 第 7 章 連鎖總部財務規劃 章首個案 服飾首富 台灣相見歡 章末個案 好市多毛利低薪水高之經營祕技 第 8 章 連鎖企業資訊與物流系統 章首個案 企業左右手 資訊與物流 章末個案 沃爾瑪坐穩零售龍頭e化系統功不可沒 第三篇 加盟者經營 第 9 章 加盟創業機會評估 章首個案 創業不容易 需要永續價值與創新 章末個案 高齡化社會商機 第10章 加盟者商店營運策略 章首個案 Pizza Cut Five不賣pizza賣潮服 章末個案 樂高世界天馬行空 第11章 加盟者顧客服務 章首個案 你來抱怨 我來聽 章末個案 網路社群商機 你嗅到了嗎？ 第四篇 加盟關係與發展趨勢 第12章 連鎖總部與加盟者間關係 章首個案 加盟關係品質 章末個案 加盟契約看仔細 保障你我權利 附錄一 公平交易委員會對於流通事業之規範說明 附錄二 公平交易委員會對於加盟業主經營行為案件之處理原則 附錄三 公平交易委員會『應揭露加盟資訊清單』 第13章 連鎖加盟發展趨勢 章首個案 由社會結構看產業趨勢 章末個案 誠品書局與誠品生活