ESP: English for Tourism and Hospitality (餐旅英文) (2版)

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書名：ESP: English for Tourism and Hospitality (餐旅英文)〈第二版〉 作者：NCKU ESP Program 出版社：Bookman 出版日期：2013/06/00 ISBN：9789574455393 內容簡介 書系介紹 　　此系列由國立成功大學專業英文團隊研發而成，是全台灣第一套以ESP（English For Specific Purposes，專業英文）概念設計，針對不同學科領域需求所設計而成的全方位英語教材。 Introduction of the Series 　　This series recognizes the varied academic and professional English learning needs of college students as they prepare for different careers. By adopting the English for Specific Purposes (ESP) approach—one of the most effective EFL teaching methods used today—the series equips students with academic skills for English-speaking classrooms, while also providing relevant language training to ensure professional success. 本書特色 　　★ 第二版提供更易讀的版面與更貼近時事的活動，有效激發學習動機！ 　　★ 全書分四單元，共十二課。分別從旅行社、旅館、旅行業以及飲食等不同角度切入，讓學生透過活潑的內容熟悉餐旅情境中常用的專業英語詞彙和表達方式。 　　★ 本書各課均以「搭配詞」（collocation）為概念設計練習題，快速引導讀者掌握英語單字搭配的訣竅，不需要死背就能讓單字量倍增。 　　★ 書中各章配有課後測驗習題，可作為隨堂測驗或自我測驗。 　　Features include 　　★ Authentic reading materials, focusing on issues related to tourism and hospitality 　　★ Collocation-based activities 　　★ Classroom tested materials and activities 目錄 Unit 1 The Tourism Industry 旅遊業 Lesson 1: Careers in the Tourism Industry Lesson 2: Tour Design Lesson 3: Special Forms of Tourism Unit 2 Hotel 旅館 Lesson 1: Hotel Amenities: Serving Travelers’ Needs Lesson 2: Enjoy a Great Stay at a Japanese Ryokan Lesson 3: Making Sense of Hotel ‘Star’ Ratings Unit 3 The Tourism Industry In Operation旅遊業運作 Lesson 1: Travel Fair Lesson 2: Conducting Tours Lesson 3: E-Commerce in the Tourism Industry Unit 4 Dining餐飲 Lesson 1: Menu Lesson 2: Food Customs and Dining Etiquette Lesson 3: What Would You Like to Drink?

餐旅英文

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餐旅英文 ISBN13：9789865033866 出版社：全華圖書 作者：鄭寶菁 裝訂／頁數：平裝／208頁 規格：28cm*21cm*0.9cm (高/寬/厚) 版次：1 出版日：2020/06/30 中國圖書分類：英語 內容簡介 餐旅英文提供飯店、旅遊和餐飲服務行業中最需的英語溝通技巧及聽力能力。在餐旅英文課程精心設計下，築基於互動式英文溝通，在學習後，學生能夠根據實際的飯店、餐旅狀況，有效的使用英文來溝通及表達。本餐旅英文課程還可以幫助欲進入該行業或加強已在該行業的人士所需的英語溝通及聽力技能。 餐旅英文提供了絕佳的旅遊或客戶情境，讓課程可以藉由角色扮演來增加課堂的互動及情境的了解，如米其林餐廳服務員、旅行代辦、侍酒師、釀酒師/葡萄酒商、咖啡師、免稅店服務生、博物館服務員、百老匯劇院售票員、機場地勤服務人員、銀行兌換外幣專員、海關、飯店接待員、旅館的服務生、客戶服務代表等，均是課程中角色扮演的對象。 目錄 Unit 1 Air-ticket Reservation 航空票務 Unit 2 Hotel Reservations 訂房 Unit 3 Foreign Currency Exchange 兌換外幣 Unit 4 Michelin Restaurants 米其林餐廳 Unit 5 City Sightseeing 城市觀光 Unit 6 Broadway Musical倫敦百老匯音樂劇 Unit 7 Seven Wonders of the World 世界七大奇蹟 Unit 8 Scottish Whiskey Tour 蘇格蘭威士忌之旅 Unit 9 Luxury Shopping 豪華購物 Unit 10 Vineyard Tour 葡萄酒之旅 Unit 11 Wine Tasting Tour 品葡萄酒之旅 Unit 12 Italian Coffee Bar 意大利咖啡吧 Unit 13 The Picasso Museum 畢卡索博物館 Unit 14 Northern Light Tour 北極光之旅 Unit 15 Self-service Check-in Kiosk 自助報到登機

六星級餐旅英文

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◎兩大領域一次掌握 想進入「飯店」、「餐廳」的夢想職場，良好的英文能力能直接跨越求職面試的門檻，抓住成為餐旅職人的先機！ ◎單字句型絕對實用 無論是接待、服務、結帳，只有真正會用到的關鍵詞彙，用最簡單的方式表達，培養成為餐旅職人的實力！ ◎實境會話親身體驗 辦理訂房、帶位點餐等日常情境，專業外籍老師精心錄製的 MP3，體驗真實的對 話內容，啟動成為餐旅職人的基因！ ◎聽力測驗全面升級 實力測驗立即驗收學習成果，一針見血找出學習的弱點，對症下藥加強聽力練習，提升成為餐旅職人的專業！ ◎旅遊美食一網打盡 自助旅行不再擔心語言不通，解決最重要的飲食、住宿問題，玩得聰明又盡興，變身成為旅遊全世界的玩家！ 英語好美味，餐旅最專業！ 餐旅職人必備的六星級英語能力！ 餐旅業不但具有多元化的未來願景，更有國際化的寬廣視野。透過本書，能有效培養實用且精準的英文對話能力，瞭解餐廳及飯店從業人員的工作情形，並列舉不同情境的真實對話，提供餐旅從業人員所需要的各種資訊。而愛出國旅遊的您，旅遊時不用再擔心語言不通，讓自己玩的更加安心。全書共分為兩大部分：飯店與餐廳。 50 種實務情境，收錄超過 500 句實用句型，涵蓋內容完整且詳盡，搭配 MP3 同 步學習，有效提升聽力和口語能力，循序漸進完備餐旅職場所需能力，讓你成為一流的餐旅菁英！ 適用對象 餐旅業人力需求與出國旅遊人數逐年攀升，只要你是： 1. 目前就讀餐旅科系的學生 2. 想從事餐旅服務業的新鮮人 3. 想獲得大型飯店或餐廳工作機會的求職者 4. 自助、跟團出國，愛好旅遊的您 一定要把握充實自我、提升專業的最佳機會！