書名:機械製造(SI制)7版
作者:Kalpakjian(蘇春熺)
出版社:高立
出版日期:2019/09/00
ISBN:9789863782278
內容簡介
本書之編著朝向最先進的製造工程與技術的教科書目標前進,且希望刺激學生藉由本書開始研究此重要的工程專業。內容除了有鑄造、成型、切削與接合製程等傳統主題,也含括了微電子裝置及微機電系統之製造與奈米製造等先進主題,並特地著重於展現大量的製造科學、技術與實務。
引言與總結
本書每章最前面都有引言,讓讀者事先了解其內容大綱,且在每章最後放置總結,讓讀者在看完了每一章內容後都可以再次複習其中之重點,以達事半功倍之學習效果。
範例及實例研究
本書包含大量的範例及符合現代社會之實例研究,讓讀者可在吸收了理論知識之後再將其應用到現實生活中,達到理論與實務兼顧之目的。
關鍵詞
本書各章末皆有整理各章的中英文對照之關鍵詞,讓讀者可以輕鬆學習並熟記專有名詞。
QR code
為了跟上資訊爆炸的現代生活,本書特別加入了 QR code 科技,讓讀者可以直接使用智慧型手機或平板電腦隨時連結至製程影片,觀看相關議題或問題解答策略的互動示範,以便清楚了解書上所說的各項製造步驟。
相關章節連結
為了讓讀者可以將所有章節融會貫通,故在每章節內文中加入了本書中其他相關章、節、表與圖之連結,加強了主題間交互參考及深入了解的機會。
目錄
第 0章 概論
單元 I 材料之基本原理:行為及製造性質
第1章 材料的結構、機械行為、測試與製造性質
單元 II 金屬鑄造之製程與設備
第 2章 金屬鑄造的基本原理
第 3章 金屬鑄造製程及設備
第 4章 金屬鑄造:設計、材料與經濟效益
單元 III 成型及造形之製程與設備
第 5章 金屬輥軋、鍛造、擠製的製程與設備
第 6章 板金成型的製程與設備
第 7章 粉末金屬的製程及設備
第 8章 陶瓷、玻璃及超導體:製程與設備
第 9章 塑膠及複合材料:成型與造形
單元 IV 切削製程與工作母機
第 10章 切削的基本原理
第 11章 切削刀具材料及切削液、車銑拉鋸銼等切削製程
第 12章 磨粒切削與精加工作業
第 13章 先進切削製程與設備
單元 V 微製造與微電子裝置之製造
第 14章 微電子裝置的製造
第 15章 微機電裝置及系統的製造與奈米尺度製造
單元 VI 接合之製程與設備
第 16章 熔合熔接及固態熔接的製程
第 17章 硬焊、軟焊、黏接與機械固定的製程
單元 VII 表面技術
第 18章 表面粗糙度與量測、表面處理
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Essential Calculus : Early Transcendentals (2版)
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書名:Essential Calculus : Early Transcendentals 2/E
作者:James Stewart
出版日期:2012/00/00
出版社:CENGAGE
ISBN: 9781133112280
1. FUNCTIONS AND LIMITS.
2. DERIVATIVES.
3. INVERSE FUNCTIONS: EXPONENTIAL, LOGARITHMIC, AND INVERSE TRIGONOMETRIC FUNCTIONS.
4. APPLICATIONS OF DIFFERENTIATION.
5. INTEGRALS.
6. TECHNIQUES OF INTEGRATION.
7. APPLICATIONS OF INTEGRATION.
8. SERIES.
9. PARAMETRIC EQUATIONS AND POLAR COORDINATES.
10. VECTORS AND THE GEOMETRY OF SPACE.
11. PARTIAL DERIVATIVES.
12. MULTIPLE INTEGRALS.
13. VECTOR CALCULUS.
Appendix A. Trigonometry.
Appendix B. Sigma Notation.
Appendix C. The Logarithm Defined as an Integral.
Appendix D. Proofs.
Appendix E. Answers to Odd-Numbered Exercises.
原價:
1380
售價:
1283
現省:
97元
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內容簡介
C語言幾乎是每一個專業的程式設計師在初學入門時所遇到的第一個功課,在程式設計師心裡佔有很高的地位。在某些以程序導向的處理中,C可以提供一個完整的結構化程式設計,同時又可兼顧後續程式維護時的便利性,更是訓練邏輯思考的一個有用的工具。
本書是由知名技術作家洪維恩老師精心撰寫,透過豐富的範例與精心設計的圖解,讓讀者能有效的理解C語言重要觀念,打下穩固的基礎。同時每章末均附有豐富的習題,不但可提供給自修者自我評量,也非常適合學校教學。除此之外,本書也導入資料結構的基本觀念,可作為資料結構課程的先修教材。另外,本書也包含有物件導向與C++程式語言的簡介,可以銜接未來物件導向或是C++程式語言設計的課程。
本書特色:
□ 循序漸進從頭打好 C 語言基礎
□ 豐富範例展示語法最容易理解
□ 精心設計圖解掌握關鍵最速效
□ 每章附有自我評量教學最適用
□ 資料結構基本觀念導入最易懂
詳細資料
ISBN:9789574424849
規格:平裝 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣
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應用力學: 動力學 (14版)
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原文書資訊
書名:Engineering Mechanics: Dynamics 14/E (SI Units)(GE)
作者: Hibbeler
ISBN: 9781292171951
出版社: Pearson
出版年: 2017年
中文書資訊
書名: 應用力學: 動力學 Engineering Mechanics
作者: Hibbeler/ 溫炯亮
ISBN: 9789862803738
出版社: 高立
出版年: 2017年
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Python 程式設計─AI 與資料科學應用 (3版)
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【簡介】
新版書將 AI 協作各個部分整合到章節中,從 AI 幻覺的案例開始說明提示工程,到如何利用 AI 協助除錯、產生測試案例、分析問題、推薦語法,並以通用大語言模型 ChatGPT、Claude 與哈佛大學特殊用途 CS50.ai 助教來作說明。
本書分成基礎篇和應用篇兩個部分來引發讀者學習興趣,第一部分「基礎篇」主要在介紹 Python 程式語言的基本語法與基本套件。第二部分「應用篇」分別是:「AI 協作案例」、「人臉辨識」、「物件辨識」、「視覺化文字資料」、「簡單線性迴歸」、「簡單線性分類」、「地理資訊系統應用」、「序列資料處理」、「資料的動畫呈現」、「字元辨識、翻譯與語音轉譯」。讓讀者可以用非常少的程式碼,製作出各式各樣與 AI 和「資料科學」相關的應用系統。
本書有完整的學習地圖,讀者可以依循學習地圖來學習,部分「應用篇」的章節,不會用到所有「基礎篇」的內容,所以可以安排提前學習,讀者甚至可以自行規劃學習路徑。另外,本書大部分所使用的資料集都會重複使用,讀者也可以依據資料使用的前後關係來自行規劃學習路徑。
【目錄】
Part 1 基礎篇
Chapter 1 Python程式語言簡介
Chapter 2 人工智慧與資料科學簡介
Chapter 3 變數與輸入輸出
Chapter 4 控制結構 ─ 分支
Chapter 5 控制結構 ─ 迴圈
Chapter 6 函數的使用與製作
Chapter 7 容器型別
Chapter 8 套件簡介
Part 2 應用篇
Chapter 9 AI協作案例簡介
Chapter 10 人臉辨識
Chapter 11 物件辨識
Chapter 12 視覺化文字資料
Chapter 13 簡單線性迴歸
Chapter 14 簡單線性分類
Chapter 15 地理資訊系統應用
Chapter 16 序列資料處理
Chapter 17 資料的動畫呈現
Chapter 18 字元辨識、翻譯與語音轉譯
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AN INTRODUCTION TO CONTROL SYSTEMS (2版)
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This significantly revised edition presents a broad introduction to Control Systems and balances new, modern methods with the more classical. It is an excellent text for use as a first course in Control Systems by undergraduate students in all branches of engineering and applied mathematics. The book contains: A comprehensive coverage of automatic control, integrating digital and computer control techniques and their implementations, the practical issues and problems in Control System design; the three-term PID controller, the most widely used controller in industry today; numerous in-chapter worked examples and end-of-chapter exercises. This second edition also includes an introductory guide to some more recent developments, namely fuzzy logic control and neural networks.
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食安思維:從工廠實務探討問題管理與解決方案
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據世界衛生組織(World Health Organization ,WHO)統計,
全球每年約有10%的人口罹患食源性疾病,
嚴重者導致患者傷亡也不再少數!
「吃下肚就來不及」,唯有安全的食物,
才能讓我們獲取營養價值,維持身體健康。
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實用食品工廠管理
ISBN13:9786263432604
出版社:五南圖書出版
作者:施明智;成安知
裝訂/頁數:平裝/576頁
規格:26cm*19cm*2.5cm (高/寬/厚)
重量:1020克
版次:2
出版日:2022/11/10
中國圖書分類:食品化學工業;營養化學工業
內容簡介
本書共分三篇,第一篇總論共六章,內容分別為食品工業概論、食品工廠概論與工廠組織、食品工廠建廠實務、生產線規劃、企業決策、行銷企畫與業務目標。
第二篇工廠管理實務共九章,內容分別為生產管理、生產計畫、製程管理、生產管制、請採購作業、原物料管理、成品與出貨管理、人力資源管理、工廠成本與會計作業。
第三篇品質管理實務共五章,內容分別為品質管理、衛生管理與認驗證制度、新產品開發、風險管理與食品防護、客訴與危機管理。
本書內容自食品工廠建廠之初的各環節,到生產作業過程中之各管理實務,最後生產管理中之品質管理與最新之食品防護知識等皆已涵蓋。
兩位作者中,施明智教授除教學經驗豐富外,亦具有多年食品工廠輔導與稽核之經驗;成安知老師則具有30多年之食品工廠生產與管理經驗。因此,本書結合食品學識之專業知識外,亦提供業界實際之經驗分享。
目錄
第一篇 總論
第一章 食品產業概論
第一節 食品產業族群簡介
第二節 台灣食品產業的發展史
第三節 食品產業的處境
第四節 食品產業改變的趨勢
第五節 政策調整與因應措施
第二章 食品工廠概論與工廠組織
第一節 設立工廠的前置作業
第二節 如何建立工廠組織
第三節 生產流程與相關作業
第四節 食品工廠設立流程與必備證照
第三章 食品工廠建廠實務
第一節 設廠規劃與設廠地點選擇
第二節 規劃要點
第三節 建廠前考量事項
第四節 廠房布置規劃之步驟
第五節 規劃實務
第六節 細部工作規劃
第七節 廠房內細部規劃
第四章 生產線規劃
第一節 安全工作條件
第二節 衛生工作環境
第三節 照明、通風、溫溼度控制與倉儲管制
第四節 劃分清潔區域
第五節 生產動線流暢
第六節 管線設計
第七節 生產動線規劃
第八節 餐飲業產能評估方式
第五章 企業決策
第一節 企業決策之內涵
第二節 常見之目標與內容
第六章 行銷企劃與業務目標
第一節 食品行銷企劃
第二節 食品行銷管理
第三節 業務目標
第二篇 工廠管理實務
第七章 生產管理
第一節 總論
第二節 生產管理與過程管理
第三節 生產系統型態與常見問題
第四節 產能規劃
第五節 生產作業贏的策略
第六節 生產管理的主要模組
第七節 生產管理的三大手法
第八節 企業資源規劃系統
第九節 生產管理的績效考核
第八章 生產計畫
第一節 生產計畫簡介
第二節 生產計畫
第三節 生產計畫項目
第九章 製程管理
第一節 食品工廠製程管理的定義、目的與構成要素
第二節 食品工廠製程管理細節
第三節 清潔與自我稽核以及5S 運動
第四節 維修保養與行政後勤作業
第五節 建立標準化作業程序
第六節 途程計畫
第七節 負荷管理
第十章 生產管制
第一節 生產排程
第二節 工作分派與跟催
第三節 生產管制
第四節 生產管制要點
第五節 生產管理總結
第十一章 請採購作業
第一節 請採購作業模式與流程
第二節 請採購注意要點
第三節 請採購方式
第十二章 原物料管理
第一節 原物料定義與物料管理目的
第二節 產銷協調與物料需求計畫
第三節 倉儲環境
第四節 倉儲作業管理
第五節 存量管理
第六節 領料、發料、退料
第七節 呆料與廢料管理(含事業性廢棄物)
第八節 農畜產品原料
第九節 盤點
第十節 供應鏈管理
第十三章 成品與出貨管理
第一節 食品成品的分類與運送模式
第二節 成品倉工作內容與作業流程
第三節 運輸作業與衛生安全
第四節 運輸的後勤作業
第五節 物流管理
第十四章 人力資源管理
第一節 人力資源管理的意義與目的
第二節 工作分析
第三節 人力規劃與招募
第四節 人員甄選與選拔
第五節 人員訓練與發展
第六節 薪資制度管理
第七節 員工考核與獎懲
第八節 員工體檢
第九節 員工福利與退休撫卹
第十節 人力資源管理各項目間的關係
第十五章 工廠成本與會計作業
第一節 成本管制與成本概念
第二節 會計基本概念與常見名詞
第三節 工廠成本作業實務
第四節 如何做好成本
第五節 影響成本之因素與困擾
第六節 利潤中心制度
第三篇 品質管理實務
第十六章 品質管理
第一節 品質管理的意義
第二節 製程品質管制圖
第三節 品質分析方法
第四節 品質改善程序
第十七章 衛生管理與認驗證制度
第一節 衛生管理相關法規
第二節 其他依食安法規定需辦理之事項
第三節 政府對食品製造業之衛生管理
第四節 食品認驗證制度
第五節 工廠如何實施衛生管理
第十八章 新產品開發
第一節 產品生命週期
第二節 新產品的採用與擴散
第三節 新產品開發的意義與重要性
第十九章 風險管理與食品防護
第一節 食品風險管理
第二節 風險分析介紹
第三節 食品防護介紹
第二十章 客訴與危機管理
第一節 客訴
第二節 危機管理
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引爆趨勢8大巨頭未來策略:從Apple Car、亞馬遜智慧工廠到微軟混合實境,提前掌握即將撼動所有產業的科技趨勢
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作者:田中道昭/譯者: 張嘉芬
出版商:商周(城邦)
出版日期:2022-08-08
ISBN:9786263183421
內容簡介
DESCRIPTION
深度剖析 8 家行業巨頭,一窺未來趨勢地圖!
沃爾瑪如何成功數位轉型、絕處逢生?
亞馬遜在「後貝佐斯時代」出現何種策略轉向?
特斯拉在電動車背後,有何更遠大的生態系規劃?
科技業 X 零售業 X 製造業 X 金融業 X 電商產業 X 汽車業……
不可不知這 8 家企業的策略走向與未來布局!
☑8家先行者的策略布局
作者田中道昭教授從多個領域中,精選出 8 家走在「最前端」的企業,探討它們的經營策略。這 8 家企業都能迅速因應政治、經濟、社會、科技或價值觀的變化,而做出調整:
▍Walmart 沃爾瑪:從「跟不上時代」,到成功整合線上、實體
▍Tesla 特斯拉:打造「創能、儲能、用能」一條龍的潔淨能源生態系
▍Apple 蘋果:用自駕電動車 Apple Car 爭奪業界生態圈霸權
▍Salesforce 賽富時:「使命、事業結構、營收結構」三位一體的 SaaS 巨擘
▍Microsoft 微軟:搶占智慧型手機之後的關鍵平台——混合實境(MR)
▍Peloton 派樂騰:將健身飛輪車事業的本質徹底數位轉型
▍DBS 星展銀行:開放 API,化身隱形銀行,改善客戶體驗
▍Amazon 亞馬遜:以 AWS 跨足製造現場與健康照護產業
除了解析這 8 家領航者的核心價值觀與商業模式,作者針對每家企業都會製作表格,呈現「現狀課題」以及「理想的世界觀」的對照。「現狀課題」即該公司目前的做法(以及傳統的產業實務)與困境,是從企業立場的 4P 來描述(產品、價格、通路、推廣),而「理想的世界觀」即該企業整體策略或願景,從顧客立場的 4C 來描述(顧客價值、顧客成本、方便性、溝通),極具參考價值。
本書最後,作者提供一章「熱血數位轉型教室」,內容來自於作者在「數位轉型學院」舉辦過的工作坊,這套方法已有 45 家日本指標型企業導入,能幫助讀者構思一套自己的數位轉型策略。
☑數位 x 環保 x 公平
本書中所探討的 8 家企業──崇尚「顧客中心主義」的亞馬遜、追求「客戶成功」的賽富時、重視「成長心態」的微軟、「翻新企業文化」的沃爾瑪、「貫徹執著(顧客體驗)」的派樂騰、想以「太空等級的浩瀚,物理等級的細膩」來拯救地球的特斯拉,以及因為「讓數位化深入公司核心」而成為全球最佳數位銀行的星展銀行,它們都可以說是嘗試從本質推動轉型,並已逐漸獲致成功的企業。
不過,由於過度追求便利所造成的弊病,甚至還影響到了「環保」和「公平」。這個教訓,讓企業在推動數位化之際,還需結合環保與公平,以期發揮綜效。我們已不能再個別看待「數位」、「環保」和「公平」的議題,而是要用三位一體的方式來思考。如此一來,人類與地球環境才能共創可永續發展的未來。
藉由本書,期望讀者能將這 8 家先行者所展現的創新意志,以及執行力,應用在自己企業的經營管理上。
專文推薦——
詹文男╱數位轉型學院共同創辦人暨院長、台大商研所兼任教授
前瞻推薦——
Miula ╱M 觀點平台創辦人
邱奕嘉╱政大商學院副院長兼EMBA主任
游舒帆╱商業思維學院院長
蘇書平╱先行智庫執行長
(依姓名筆畫排序)
「本書內容除了具未來性,也有很接地氣的實務性,更難能可貴的是作者提供了操作性高的策略性思考架構,讓讀者可以探索己身企業如何從 4P 到 4C,以及如何思考數位轉型的旅程,很值得推薦給所有想做出改變的企業全體員工共讀!」
——詹文男╱數位轉型學院共同創辦人暨院長、台大商研所兼任教授
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