教育心理學-三化取向的理論與實踐 (2版)

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【中文書】 書名 : 教育心理學－三化取向的理論與實踐 重修二版 作者 : 張春興 出版日 : 2020年8月重修二版 出版社 : 東華 ISBN : 9789574833580 內容簡介 　　本書的重修二版，除延續初版優點外，在內容上隨教育科學與心理科學思想的演變，另外修訂或增加了以下幾個要點，用以彰顯本書重修二版的特色。 　　對三化取向的重新銓釋。目的教育化者旨在藉本書理念培育優秀的理想教師。使教師有能力在對學生知識教學中啟發其智慧。對象全人化者在使教師能配合學生全人格發展與社會多元化需要而教學。方法本土化者旨在使教師能夠配合個該地區學生家庭背景，學生能力以及未來生涯規劃而教學，並與家庭合作推行二教合一的理想。 　　強調教學理論的重要性。說明學習理論只具備解釋學習的如何產生的描述性功能，而教學理論才能夠具備如何教學生學習與針對學生學困難所在的診斷性功能。 　　介紹建構主義的思想。皮亞杰與維果茨基的建構主義思想，原本起於對兒童認知發展的解釋。經教育心理學家採用，而終於發展成為與教師中心教學相對的學生中心教學新取向。 　　增加真實性評量的新模式。由於傳統的教學評量只限於評量教材內容的固定知識。不能評量學生能否將書本知識用於解決實際生活的能力，真實性評量即在矯正此一缺點。 　　改教室管理為班級經營。班級經營強調民主氣氛與師生溝通；其目的除創造良好的學習環境外，進而培養學生行為自律的精神。

蜂產品學 (1版)

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【簡介】 　　飼養蜜蜂的生產品，除了人們熟知的蜂蜜、蜂王乳、蜂花粉之外，還有蜂膠、蜂蠟、蜂毒、蜜蜂幼蟲、蜂蜜酒等。蜂產品用途廣泛，經濟價值很高，市場消費量大。隨著社會發展及科技進步，消費者對蜂產品的品質要求逐漸提高，但往往因為對蜂產品的背景知識不足，擔心食用品質不佳的蜂產品而裹足不前。 　　因此，筆者彙整三十多年來研習蜜蜂的經驗，以科學的角度，探討上述蜂產品的來源、生產、成分及特性、加工及利用、品管，並特別收集全世界有關蜂產品的機能性研究成果，尤其是人體食用蜂產品相關的研究文獻，提供蜂產品愛用者或有志從事蜂產品研究者參考。 【目錄】 第一章　奇妙的蜜蜂世界 第一節　蜜蜂是最佳的授粉昆蟲 第二節　蜜蜂是最有用的昆蟲 第三節　有趣的蜜蜂生物學 第四節　保健功效卓著的蜂產品 第二章　人類最早的甜食──蜂蜜 第一節　蜂蜜的來源與分類 第二節　蜂蜜的生產 第三節　蜂蜜的成分 第四節　蜂蜜的特性 第五節　蜂蜜的加工及利用 第六節　蜂蜜的品質管制 第七節　蜂蜜摻假的問題與鑑別技術 第八節　結語 第三章　神奇的食物──蜂王乳 第一節　蜂王乳的來源 第二節　蜂王乳的生產 第三節　蜂王乳的組成分 第四節　蜂王乳的加工及利用 第五節　蜂王乳的利用與產銷 第六節　蜂王乳的品質管制 第七節　蜂王乳的生物與藥理活性 第八節　蜂王乳的食療應用與注意事項 第四章　營養豐富的食物──蜂花粉 第一節　蜂花粉的來源 第二節　蜂花粉的成分 第三節　蜂花粉的採收 第四節　蜂花粉的加工 第五節　蜂花粉的品質管制 第六節　蜂花粉的食療價值 第七節　結語與未來展望 第五章　藥理活性廣泛的天然物質──蜂膠 第一節　蜂膠的來源 第二節　蜂膠的生產 第三節　蜂膠的組成分 第四節　蜂膠的分類 第五節　蜂膠的生物與藥理效用 第六節　臺灣產蜂膠的研究 第七節　臺灣綠蜂膠（TGP）的特性與優勢 第八節　結語 第六章　其他蜂產品 第一節　蜂蠟 第二節　蜂毒 第三節　蜜蜂幼蟲 第四節　蜂蜜酒

化妝品學原理 (6版)

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化妝品學原理 ISBN13：9789864308309 出版社：新文京開發出版 作者：李仰川;詹馥妤 裝訂／頁數：平裝／276頁 規格：26cm*19cm*1.5cm (高/寬/厚) 重量：586克 版次：6 出版日：2022/06/01 中國圖書分類：化妝品 內容簡介 本書深入淺出的介紹皮膚構造及各類化妝品，並以圖片輔助說明，逐步引導讀者建立對各類化妝品的瞭解。內容淺顯易懂且富含豐富的圖表呈現，可做為技專院校通識教育課程之教科書，亦可做為美容、造型設計系或化妝品相關學系或是一般民眾想要瞭解美容化妝品的實用性書籍。 全書從化妝品簡介、皮膚的構造與機能、化妝品的安全性與有效性及化妝品的原料等章開始讓讀者對化妝品有概括性的認識，再分章介紹保濕、防曬、美白、抗老化、美體瘦身、芳香用、頭髮用、彩妝等各類化妝品，並有專章介紹維生素A酸、果酸及B-柔膚酸等大家常在廣告中聽到的成份。由這些章名也可看出，本書所說的「化妝品」，其實包含了一般認知的化妝品以及美白、防曬、抗老化等皮膚保養品。 本書兩位作者在美容、化妝品等領域均有多年的教學經驗與豐富的業界實務經驗，編寫本書旨在讓使用者知悉在生活中與自己息息相關的美容保健知識，並瞭解常見化妝品的原料及作用原理，以釐清化妝品的疑慮與困惑，並獲得正確的概念。 現今社會大眾化妝、皮膚保養的風氣十分普遍，連男性也有許多化妝、皮膚保養商品問市，隨之而來的就是誤用化妝品或保養品導致皮膚受損甚至毀容的案例也時有所聞，因此對化妝品具備基本的瞭解，也成為現代人必備的生活知識。。 這本深入淺出介紹化妝品原理的書，不僅是一本便利教學備課的好教材，引導學生有系統且有效率地學到實用的知識；對社會大眾而言，也是一本認識化妝品及保養品基本知識的實用參考書，在選購、使用這些化妝品及保養品時避免誤買、誤用而受到傷害。 「化妝品學原理」一向是美容、造型設計等科系的重要基礎專業課程，本書難易適中，教學方便，自第一版出版後即受到許多學校教師採用為指定教科書，作者亦在每版銷售將罄之際勤於修訂，讓書中資訊保持新穎。化妝品是流行時尚的一環，上這門課的老師也不好讓學生讀一些已經過時的資訊，因此這本「化妝品學原理」一直廣受歡迎。 第六版除第一章新增「化妝品的選用」一節，同時在「化妝品安全性的試驗項目與評估方法」、「化妝品中植物萃取物」、「特定用途化妝品防曬劑成分表」及「選用及使用防曬品方法」等章節均加入全新資訊，提供讀者更新、更正確的化妝品知識。 目錄 Chapter 01 化妝品簡介 1-1 化妝品的高科技應用 1-2 化妝品的分類 1-3 市面常見的化妝品 1-4 化妝品的選用 1-5 化粧品標示宣傳廣告涉及虛偽誇大或醫療效能詞句例示 Chapter 02 皮膚的構造與機能 2-1 表皮 2-2 角質形成細胞的角質化 2-3 真皮層 2-4 皮下組織 2-5 毛髮 2-6 指甲 2-7 皮膚的腺體 2-8 皮膚的生理作用 Chapter 03 化妝品的安全性和有效性 3-1 化妝品的不良反應 3-2 安全性的試驗項目與評估方法 3-3 化妝品的有效性 Chapter 04 化妝品的原料（一） 4-1 油溶性原料 4-2 界面活性劑 4-3 增稠劑 4-4 皮膜劑 Chapter 05 化妝品的原料（二） 5-1 防腐劑 5-2 抗氧化劑 5-3 香料 5-4 化妝品活性成分的載體 5-5 植物萃取物 5-6 生化萃取物 Chapter 06 維生素A酸、果酸及B-柔膚酸 6-1 維生素A酸 6-2 果酸 6-3 B-柔膚酸 6-4 果酸換膚 Chapter 07 保濕化妝品 7-1 水分與皮膚的關係 7-2 皮膚保濕組成 7-3 保濕化妝的成分與功能 Chapter 08 防曬化妝品 8-1 紫外線概論 8-2 皮膚對陽光的防護 8-3 防曬劑原理 8-4 防曬產品的選擇 Chapter 09 美白化妝品 9-1 皮膚概論 9-2 黑色素與皮膚的關係 9-3 美白化妝品的美白原理 9-4 衛福部公告之美白成分 Chapter 10 抗老化化妝品 10-1 皮膚的老化 10-2 自由基反應 10-3 活性氧與皮膚的天然抗氧化物質 10-4 活性含氧物質對皮膚的影響 10-5 抗老化化妝品的成分與作用原理 Chapter 11 美體瘦身化妝品 11-1 肥胖概論 11-2 如何促進身體脂肪的分解 11-3 美體化妝品的選擇 11-4 美體化妝品的成分及作用原理 Chapter 12 芳香與止汗制臭用化妝品 12-1 香水概論 12-2 芳香精油概論 12-3 汗液與體臭的生成 12-4 止汗制臭化妝品成分與作用原理 Chapter 13 頭髮用化妝品 13-1 洗髮精 13-2 潤絲精 13-3 頭髮與頭皮調理劑 13-4 整髮劑 13-5 燙髮劑 13-6 染髮劑 13-7 育髮劑 Chapter 14 彩妝化妝品 14-1 色料 14-2 粉體原料 14-3 機能性顏料及粉體 14-4 彩妝化妝品

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核醫藥品學 ISBN13：9789869190381 替代書名：Fundamentals of nuclear pharmacy 出版社：偉明 作者：Gopal B. Saha-原著;丁慧枝-編譯 裝訂／頁數：平裝／512頁 出版日：2022/01/28 中國圖書分類：藥學；藥理學；治療學

新化妝品學 (2版)

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新化妝品學(第二版) ISBN 9861260773 ／ 9789861260778 作者/出版社 *陳韋達 ／ 合記 出版年代/版次 2004／2 內容簡介 頁數：541 裝訂：精裝 　開數：16K 　印刷：黑白 2016.10.10.二版六刷 簡介: 目前坊間雖有多本有關化妝品的著作或譯作，但少有能針對化妝品科學整體的理論架構與其相關科學做一通盤介紹者。本書以淺顯易懂的文字、深入淺出的方式，有系統地闡述化妝品科學整體的理論與實務。不僅能讓初學者快速入門，對於化妝品業的相關人員亦極富參考價值。 第二版序: 本書「新化妝品學」是由資生堂研究中心的研究員執筆出版，到目前已經是第四刷了 ，在日本國內擁有眾多的讀者。 在海外，本書也有翻譯版，1996年4月，在中國由中國輕工業出版社；1996年10月， 在台灣，由合記圖書出版社，1997年10月，在韓國，由康和技術翻譯出版。 另外，在1997年6月，由 Elservier Science B·V·以歐美為中心，也出版了英譯本 。 本書從初版至今已有7年多了，由於化妝品科學顯著的進步，新藥劑的開發，加上國內 外對於化妝品的法規、規定有許多改變，為因應這些改變，這次本書做了全面化的改正， 並出版了修訂版。 特別是在「化妝品與皮膚」、「化妝品與藥劑」、「化妝品與法規」這些章節中有大幅 度的修改。 在「化妝品與皮膚」中，與化妝品有關的皮膚科學，我們儘量以淺顯易懂的敘述，讓讀 者了解，在最後一節是有關最近非常受到注目的化妝品對全身調節系，如︰腦、神經、內 分泌、免疫系的影響。 在「化妝品與藥劑」中，除各項再整埋之外，對於最近被開發的藥劑也作了說明。 在「化妝品與法規」中，對已改訂的規定、法規等，都作了全面的修改。在本章之外 ，有引用到的法規、規定也全面作了修正，但由於法規、規定是隨著時代在改變，所以當 商品在開發、販賣之際，仍必須查清楚當時的規定。 化妝品的分類名稱也有變更，如「基礎化妝品」改為「護膚(skin care)化妝品」，「毛 髮化妝品」改為「護髮(hair care)化妝品」、「芳香化妝品」改為「fragrance化妝品」、「 body化妝品」改為「body care化妝品」、「口腔用化妝品」改為「oral care化妝品」，把這 些名稱都一般化。 在增補改訂版中，除上述這些章節做修正外，其他章節也有修改，希望把最新的化妝 品科學的發展，正確地傳遞給讀者，讓本書對讀者有真正的幫助，是本書執筆者共同的心 願。 最後，對全面幫助本書改訂的（株）資生堂的神田吉弘與永島信次兩位先生深表感謝 。 光井武夫 2000年11月