書名：圖解：節慶觀光與民俗─SOP標準流程與案例分析(三版) 作者：方偉達 出版社：五南 出版日期：2018/09/01 ISBN：9789571195919 內容簡介 　　這是一本介紹每年75個臺灣節慶，分別以案例分析、介紹，插圖、四格漫畫等的節慶與觀光活動的實務書。 　　書後附有觀光的古老故事、臺灣12項大型地方節慶活動、臺灣地方觀光節慶簡表（2006~2017）等。 　　節慶觀光與民俗是地方凝聚在地共識的基石，可以從臺灣地方繽紛的節慶活動，觀察到地方派系、組織和團體的興衰，以及源自於地方庶民文化傳統以來血統、語言、宗教、生活、風俗及習慣中的喜、怒、哀、樂、愛、惡、欲等表達方式。 　　本書共七章，包括時令節慶總論、民俗節慶與造節活動、75個臺灣節慶介紹（分別以春耕—春季的節慶、夏耘—夏季的節慶、秋收—秋季的節慶、冬藏—冬季的節慶等四個章及案例進行分析、介紹）、節慶答客問等，書後並附有觀光的古老故事、臺灣12項大型地方節慶活動、臺灣地方觀光節慶簡表（2006~2017）等。 　　本書以有趣的古早食物、工藝製作流程、節慶活動，搭配節慶小博士等圖片的說明，希望以旅遊書菜單(menu)教學方式，搭配國內比較重要的75個節慶觀光與民俗活動，案例解析舉辦節慶觀光活動的要領和祕訣。期盼學子及有興趣的讀者，可經由本書，輕鬆地跨過節慶文化產業活動所需要的門檻，順利地投入節慶活動產業的實務工作。 　　本書的功能： 　　1.圖解旅遊書的功能：以編目方式，提供春、夏、秋、冬旅遊行程，以傳統節日、地方宗教慶典、地方新興產業觀光活動、原住民祭典活動等進行分類，將近年來所發生的75個重要節慶活動進行四季案例、分析，說明節慶活動的內容、景點、交通及住宿，並搭配四季節慶地圖，以茲查考。 　　2.圖解教科書的功能：從節慶活動和文化、社會及教育關係，依實例將節慶活動的位置、照片、慶典方式或民俗食物製作程序，以四格漫畫式做圖解，以增加教科書教學的趣味。 目錄 楔子 自序 關於本書二、三事 本書人物介紹 本書用法 75個臺灣節慶活動總圖 第一章 時令節慶總論 第二章 民俗節慶與造節活動 第三章 春耕—春季的節慶 第四章 夏耘—夏季的節慶 第五章 秋收—秋季的節慶 第六章 冬藏—冬季的節慶 第七章 節慶答客問 跋 附錄一 觀光的古老故事 附錄二 臺灣12項大型地方節慶活動 附錄三 臺灣地方觀光節慶簡表（2006~2015） 參考文獻