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生物統計學(含SPSS使用說明)(3版) ISBN13:9789861945316 出版社:華杏出版社 作者:史麗珠 裝訂/頁數:平裝/539頁 規格:26cm*19cm*2.4cm (高/寬/厚) 版次:3 出版日:2019/07/19 中國圖書分類:生物科學總論 內容簡介 在撰寫「進階應用生物統計學:連續資料分析(含SPSS 使用說明)」一書多年後,深感需要一本更基礎,且含類別資料分析的教科書,於是著手撰寫本書。本書經過兩次的改版,此版共18章,其中第3~10章內容屬理論部分,所以採用模擬數據來說明;第11~18章偏應用,採用本土例子,並加入結果彙整。第12~13章屬連續資料之單變量統計檢定;第14~15章屬類別資料之單變量統計檢定;第16~18章屬連續資料之迴歸方法。本書在撰寫上有別於一般統計教科書,希望降低學習障礙,幫助學生及使用者更快能習得統計的要領及靈活運用。 本書特色 (1)研究問題 多數章節都有一「研究問題」,採用的變數都是學生非常熟悉的測量,如身高、體重、血壓等。本書範例皆屬本土數據,使用上沒有文化隔閡,更有親切感。學生也可找出原來的文獻,學習統計分析在該文獻扮演的角色。在「回到研究問題」演練如何將統計分析結果撰寫於研究論文之材料與方法、結果。 (2)Q&A 在每章末設計一個「疑難解答」,包括學生一些疑問,不易融入章節的內容,強調其重要性,以增加學習效果。 (3)觀念彙整 每章節結束前有「觀念彙整」,採用流程圖集整該章之重點,並放入公式方便查閱。附錄1為單變量統計檢定方法的彙整表,包含本書有及沒有介紹的統計檢定,列出各統計檢定之適用情形,幫助學生選擇適當的統計檢定方法。 (4)習題實作 透過習題的實作,複習該章的內容及重點,以提升學習效果。 (5)SPSS操作示範 統計軟體是統計分析功不可沒的幕後大功臣,本書介紹的統計軟體是SPSS,此版也將相關內容更新至25版(與最新的26版相似)。有了SPSS的步驟示範,學生能夠實際操作SPSS,按圖點選,得出與書上同樣的結果。將來在進行統計分析時,也能應用SPSS,更快獲得分析結果。 (6)中英統計名詞對照表 由於一些統計中文名詞尚未統一,所以在每章開始時放置了「中英統計名詞對照表」,方便讀者對照、查閱。本書盡可能採用SPSS中文版的統計名詞,當認為SPSS中文版統計名詞不適合時,則採用較適合的翻譯,並在「註」提醒讀者。 目錄 CHAPTER 1 統計學的重要性 1.統計學的早期歷史 2.不定性 3.隨機 4.統計學的萌芽 5.近代統計學 6.描述性統計與推論性統計 CHAPTER 2 描述性統計 1.數據的尺度 2.描述性統計量 3.次數表 4.統計圖 5.應用說明 6.SPSS說明 CHAPTER 3 常態分布 1.研究問題 2.常態分布的特性 3.標準化及其特性 4.應用範例 5.SPSS CHAPTER 4 二項分布 1.研究問題 2.伯努利分布 3.二項分布 4.期望值及變異數 5.二項分布與常態分布 6.SPSS CHAPTER 5 中央極限定理 1.研究問題 2.抽樣觀念 3.樣本平均數的抽樣分布 4.中央極限定理 5.樣本比例的抽樣分布 6.中央極限定理的應用 7.SPSS CHAPTER 6 t分布 1.研究問題 2. t分布 3. SPSS CHAPTER 7 點估計 1.研究問題 2.樣本統計量的抽樣分布 3.期望函數與不偏性 4.估計式的有效性 5.平均平方誤 CHAPTER 8 信賴區間 1.研究問題 2.信賴區間的計算及意義 3.回到研究問題 4.信賴區間的寬度之影響因素 CHAPTER 9 假說檢定Ⅰ 1.研究問題 2.假說檢定的概念 3.雙尾假說檢定 4.單尾假說檢定 CHAPTER 10 假說檢定Ⅱ 1.研究問題 2.法庭判案 3.統計檢定結果 4.計算 β、power 5. α、β 與(1-β)的關係 6. n與 β、(1-β)之關係 7.變異係數與 β、(1-β)之關係 CHAPTER 11 單一樣本的統計檢定 1.研究問題 2.單一樣本平均數之Z檢定 3.單一樣本平均數之t檢定 4.單一樣本成功比例之檢定:二項式檢定 5.回到研究問題 6. SPSS CHAPTER 12 雙樣本t檢定 1.研究問題 2.成對樣本t檢定 3.兩個母體變異數是否相等之檢定 4.獨立樣本t檢定 5.回到研究問題 6. SPSS CHAPTER 13 變異數分析 1.研究問題 2.變異數分析 3. Levene檢定 4.多重比較 5.回到研究問題 6. SPSS CHAPTER 14 卡方檢定(2×2列聯表) 1.研究問題 2.資料排列 3.卡方分布 4.成對的McNemar檢定 5.卡方檢定 6. Fisher's精確檢定 7.關連強度的指標 8.回到研究問題 9. SPSS CHAPTER 15 卡方檢定(r × c 列聯表) 1.研究問題 2.資料排列 3.整體的卡方檢定 4.多重比較 5.卡方趨勢檢定 6.回到研究問題 7.SPSS CHAPTER 16 相關 1.研究問題 2.相關 3.回到研究問題 4. SPSS CHAPTER 17 簡單線性迴歸 1.研究問題 2.模式、用途、統計前提假設 3.迴歸係數之計算及詮釋 4.預測 5.變異數分析表 6.迴歸係數之檢定 7.殘差分析 8.回到研究問題 9. SPSS CHAPTER 18 線性複迴歸 1.研究問題 2.模式及其用途 3.虛擬變數的設定及迴歸係數的詮釋 4.迴歸係數的估計及預測 5.變異數分析表 6.迴歸係數顯著性檢定 7.終極模式的決定 8.共線性 9.統計前提假設及殘差分析 10.回到研究問題 11.SPSS 參考文獻 附錄 索引
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動作控制與動作學習 ISBN13:9789865640231 出版社:金名圖書 作者:胡名霞 裝訂/頁數:平裝/391頁 規格:26cm*19cm*2cm (高/寬/厚) 版次:5 出版日:2019/01/01 中國圖書分類:其他治療法 內容簡介 在知識轉譯(knowledge translation)的年代,實證醫學益形重要,自從本書初版至今,動作控制與動作學習領域的研究大量發表,動作控制的新觀點,如任務取向模式(task-oriented approach),以及動作學習的新觀點,如影像醫學技術所帶來的神經塑性證據、最佳挑戰觀點(optimal challenge point)等,都逐漸豐富成熟。 目錄 五版自序 iii 致 謝 v 第 1 章 緒 論 1 動作科學 2 動作技巧的分類 5 理論的要素及影響 7 理論、基礎研究與專業未來 9 第 2 章 動作控制基本概念 11 周圍學派與中樞學派 11 訊息處理論(stages of information processing) 12 反應時間(reaction time, RT)的研究 14 開鏈式迴路(open-loop)與閉鏈式迴路(closed-loop)觀念 17 第 3 章 周圍理論學派(peripheralism) 21 反射鏈理論(reflex chaining theory) 21 階層理論(hierarchical theory) 28 第 4 章 中樞理論學派(centralism) 35 中央形式產生器(central pattern generator, CPG) 35 動作程式(motor program) 43 第 5 章 動作時間與力的控制 57 速度與準確性消長現象(speed accuracy tradeoff) 57 大腦功能分區概念的歷史演進 59 模組理論(modular theory) 63 平行分佈處理論(parallel distributed processing) 73 第 6 章 系統理論與姿勢控制 75 系統理論(systems theory) 76 姿勢控制(postural control) 82 第 7 章 動態系統理論及生態論 97 動態系統理論(dynamical systems theory) 97 閾值控制理論(threshold control theory) 106 生態論(ecological theory) 111 第 8 章 神經塑性-動作學習之生理機制 115 定 義 115 發展過程之神經塑性 116 受傷後之神經塑性 119 經驗或學習之神經塑性 123 第 9 章 動作學習基本概念 143 動作學習的定義 144 動作學習的種類 145 練習定律 148 動作學習的測量與實驗設計 149 第 10 章 動作學習理論 161 動作分期說(stages of motor learning) 161 閉鏈式動作學習理論(closed-loop theory of motor learning) 166 基模理論(schema theory) 167 訊息理論之挑戰點架構(challenge point framework of information theory) 171 生態學習論(ecological theory of learning) 174 動作學習之內在動機與注意力最佳化理論(OPTIMAL theory) 175 第 11 章 練 習 181 集中(massed)練習或分散(distributed)練習 182 固定(constant)或變異(variable)練習 188 隨機(random)或段落(blocked)練習 190 分解動作(art)練習 195 心像練習(mental practice) 201 第 12 章 回饋與指導 207 指導與回饋的種類 208 結果的回饋(knowledge of results) 216 表現的回饋(knowledge of performance) 223 回饋與練習之間隔 232 擴增性回饋的功能 234 指導與回饋的臨床應用要領 236 第 13 章 注意力及其他因素 239 個人能力 240 注意力 246 警醒程度與焦慮 257 動 機 261 第 14 章 記憶與學習策略 267 記憶的定義 267 記憶的種類與理論 268 遺 忘 270 記憶的神經網絡 271 促進記憶的學習策略 280 第 15 章 動作科學之臨床治療理論 285 肌肉再教育(muscle re-education) 285 神經誘發模式(neurofacilitation) 287 任務導向模式(task-oriented approach) 292 參考文獻 309 索 引 351 中文索引 351 英文、中文名詞對照 371 作者、人名索引 384
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神經物理治療學(上) ISBN13:9789869906876 出版社:禾楓書局 作者:林光華-主編;王瑞瑤;林光華;林桑伊;胡名霞;張雅如;陳綉儀;游祥明;湯佩芳;蕭世芬;戴英子;謝宗勳;楊雅如-著 裝訂:平裝 規格:26cm*19cm*2cm (高/寬/厚) 版次:3 出版日:2021/02/01 中文圖書分類:神經系統疾病;精神醫學 神經物理治療學(下) ISBN13:9789869906883 出版社:禾楓書局 作者:林光華-主編;王瑞瑤;林光華;林桑伊;胡名霞;張雅如;陳綉儀;游祥明;湯佩芳;蕭世芬;戴英子;謝宗勳;楊雅如-著 裝訂/頁數:平裝/432頁 規格:26cm*19cm*2.7cm (高/寬/厚) 版次:3 出版日:2021/02/01 中文圖書分類:神經系統疾病;精神醫學 內容簡介 本書改版之主要目的是將傳統與近代神經物理治療學的概念與技巧,以簡要中文的方式,介紹給學習物理治療的學生。另一方面建立本土化的資料,供臨床工作者與教學者參考。希望本書是神經物理治療學領域的盤石。 本書共分為上下兩冊,上冊以基本學理與技巧為重點,下冊以臨床物理治療與應用為主軸。 基本學理與技巧是強調傳統與現代的特性,附上簡明圖示;而臨床物理治療是以「國際功能、失能和健康分類系統」的原則來詮釋,並強調治療的方法。 本書中每一章有問題與討論,也有新增的臨床教案與重點提示,加深學習的效果,同時增加讀者進一步的思考邏輯與臨床決策的能力。 上目錄 第1章 神經系統與特殊感覺之解剖簡介 第2章 神經物理治療理論基礎 第3章 神經可塑性 第4章 神經物理治療評估 第5章 神經物理治療臨床決策 第6章 神經物理治療技巧 第7章 老人物理治療 第8章 長期照護物理治療 第9章 虛擬實境與科技輔具 下目錄 第10章 中風的物理治療 第11章 腦外傷物理治療 第12章 小腦疾病物理治療 第13章 前庭系統病變與復健 第14章 認知功能與失智症物理治療 第15章 巴金森氏症物理治療 第16章 脊髓損傷的物理治療 第17章 多發性硬化症物理治療 第18章 運動神經元疾病物理治療 第19章 周邊神經損傷之物理治療 第20章 中樞神經系統腫瘤的物理治療
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神經物理治療學(上) ISBN13:9789869906876 出版社:禾楓書局 作者:林光華-主編;王瑞瑤;林光華;林桑伊;胡名霞;張雅如;陳綉儀;游祥明;湯佩芳;蕭世芬;戴英子;謝宗勳;楊雅如-著 裝訂:平裝 規格:26cm*19cm*2cm (高/寬/厚) 版次:3 出版日:2021/02/01 中文圖書分類:神經系統疾病;精神醫學 神經物理治療學(下) ISBN13:9789869906883 出版社:禾楓書局 作者:林光華-主編;王瑞瑤;林光華;林桑伊;胡名霞;張雅如;陳綉儀;游祥明;湯佩芳;蕭世芬;戴英子;謝宗勳;楊雅如-著 裝訂/頁數:平裝/432頁 規格:26cm*19cm*2.7cm (高/寬/厚) 版次:3 出版日:2021/02/01 中文圖書分類:神經系統疾病;精神醫學 內容簡介 本書改版之主要目的是將傳統與近代神經物理治療學的概念與技巧,以簡要中文的方式,介紹給學習物理治療的學生。另一方面建立本土化的資料,供臨床工作者與教學者參考。希望本書是神經物理治療學領域的盤石。 本書共分為上下兩冊,上冊以基本學理與技巧為重點,下冊以臨床物理治療與應用為主軸。 基本學理與技巧是強調傳統與現代的特性,附上簡明圖示;而臨床物理治療是以「國際功能、失能和健康分類系統」的原則來詮釋,並強調治療的方法。 本書中每一章有問題與討論,也有新增的臨床教案與重點提示,加深學習的效果,同時增加讀者進一步的思考邏輯與臨床決策的能力。 上目錄 第1章 神經系統與特殊感覺之解剖簡介 第2章 神經物理治療理論基礎 第3章 神經可塑性 第4章 神經物理治療評估 第5章 神經物理治療臨床決策 第6章 神經物理治療技巧 第7章 老人物理治療 第8章 長期照護物理治療 第9章 虛擬實境與科技輔具 下目錄 第10章 中風的物理治療 第11章 腦外傷物理治療 第12章 小腦疾病物理治療 第13章 前庭系統病變與復健 第14章 認知功能與失智症物理治療 第15章 巴金森氏症物理治療 第16章 脊髓損傷的物理治療 第17章 多發性硬化症物理治療 第18章 運動神經元疾病物理治療 第19章 周邊神經損傷之物理治療 第20章 中樞神經系統腫瘤的物理治療
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【簡介】 ★台北最強餐館,寫最好吃的書! ★「新台北家常菜」拆解中西餐框架,創造在地飲食新鄉愁! ★「500盤」美食評鑑獲獎、《Louis Vuitton City Guide Taipei 》入選餐廳——貓下去 「要有個菜看起來就是我們的,像我們的。 說的是我們的語言、講的是我們的青春與成長與變老, 說的是我們怎麼讓台北成為家鄉與美麗與哀愁。」 ──貓下去敦北俱樂部創辦人‧陳陸寬 也許我們都是離家之後,才逐漸認同所謂家常菜的特別。 吃不只是滿足口腹之慾的需求, 而是藉由飲食習慣所連結的記憶與文化,反映出自己的出身背景、所見所聞, 進而定義出我們的家、我們的餐桌,甚至我們的存在。 位在徐州路的貓下去,曾是台北最難訂的餐館之一, 嫻熟與知名於西餐的陳陸寬,2017年一趟紐約行,徹底扭轉了對餐飲的思考, 他發現,唯有忠於自我的「在地」,才有可能走到「國際」, 於是,他策畫了反動,不再「西」了,提出「新台北家常菜」概念, 在200坪敦北貓下去中,用在地的飲食語言、創意與料理技巧,創造新一代的台北鄉愁。 「直到真懂了經緯線之後,才得以離經叛道,才能夠走出自己的路。」他說。 因此,「貓下去」不僅保留了諸多家常菜經典元素, 也結合了從小熟悉的味覺記憶和西餐烹調手法,將食物語言重新轉譯, 經由概念抽換、文化挪移等創新手法,衝破文化框架, 變化出涼麵、鹹水雞沙拉、蛋餅披薩、榨菜排骨飯、到BLT總匯三明治等易吃易得的菜色, 以及各式誠意十足、創意無限的特調雞尾酒、用量連酒商都驚嘆的紅白酒,與豐富的精釀啤酒。 藉由貓下去所打造充滿生命力的家常菜多重宇宙, 讓各形各色的人們在這個宇宙中大宴小酌,一解鄉愁, 並讓「新台北家常菜」,成為下一代台北人的集體記憶, 當你進到「貓下去」,就像經過漫長的旅途後,終於歸家。 ▍關於新台北家常菜,他認為—— 如果我們有個創意是經得起時間考驗的,那麼最具代表性的,就是薯條與油封大蒜。 化繁為簡、返璞歸真,是多不如少,不如巧,不如放進嘴裡的耐吃才是最剛好。 是認識貓下去第一個要吃的東西。 ──〈薯條與油封大蒜〉 如果法國菜與西餐形式上都有一道「花園沙拉」,那麼我們的花園,在台北, 或許就是那一只盛大裝滿蔬菜與肉與內臟及各式討喜食物的鹹水雞大鋼盆吧。 這個花園就是那個「台」,那個台北的都市叢林急忙縮影, 看似沒有邏輯但又親切的人情味以及,一看就懂無需解釋的熟悉美味。 ──〈鹹水雞+沙拉〉 排骨飯,就是決定不再做西餐後的一場反動與向前走。 是去掉舊日西餐框架,但仍保留西餐手法。一樣用高湯煮飯, 但沒了燉飯需要的奶油與起司、白酒與橄欖油, 而味道則是發酵的酸菜與榨菜、油漬的小小鯷魚碎的純粹滋味。 ──〈台北第二好吃的排骨飯〉 那些年的小小貓下去廚房裡,既要做生意,但也要有廚藝, 美味之於這個故事,還是在於你對基礎烹飪有沒有真正的瞭解與深刻體悟, 直到真懂了經緯線之後,才得以離經叛道,才能夠走出自己的路。 ──〈為了紅酒汁,我們燉肉〉 必須要「擺脫只是一家餐廳的範疇」,才能走出僵化的既定認知, 去重新表達自己,去把大家的目光與想要一探究竟的好奇,都吸拉回來。 ──〈凹女2020〉 【書名想說──】 以貓下去的必吃經典《薯條與油封大蒜》為書名, 取其最經得起時間考驗的一道料理, 其發想過程中創意的拼湊、化繁為簡的過程且充滿愛與美味的烹調手法, 即是「新台北家常菜」的核心奧義。 【書封想說──】 書名手寫字致敬了紐約與法國小酒館特有的裝飾文化, 並以台灣常見的老式廣告字體為靈感,轉譯為在地元素後呈現。 書名底色以「薯條黃」為發想,並以貓下去代表性主色「紅色」交融設計, 橢圓長條的黃色塊,像是一根根薯條,讓書名與設計一體連動。 書封概念並以「場域中的職人感」為題, 讓作者在餐館意義上的中心——廚房出餐口, 吃著貓下去經典冠軍薯條,回望的人物帶領讀者視線穿透廚房, 此處,是「新台北家常菜」誕生地,讓你讓我吃出了屬於自己的台北新鄉愁。 本書特色 ▍不滿現狀,用創意反動出一場飲食革命! 當西餐中餐壁壘分明,韓菜日菜各具特色,台菜的位置在哪? 於是,「新台北家常菜」出現了!基於一點反動很多不滿,形塑出無前例可循的風貌! ▍折衷主義、文化挪移,讓新台北家常菜創造新的在地飲食記憶! 找出台北人對於飲食的情感連結,展現了陳陸寬對於當代廚藝的理解力, 用根源於西式的各式技巧,在台北料理中做幾近於完美的呈現! ▍衝破框架的大膽與瘋狂,不只是餐酒館,是充滿生命力的不斷創意創作 無論是最早的西餐或到現今的新台北家常菜,或疫情後的各種調整, 陳陸寬的餐酒館始終在「滾動」,它是有機的、無限變化的。 面對挫折或挑戰的他,究竟如何思考與突破? ▍台北故事的發生地,在這裡,有美味有情感,有老派而適切的服務 是可以陪著我們在這城市裡頭一天又一天的餐館。是有人在互動的。 是可以製造回憶,製造鄉愁,製造想念的。是台北故事的發生場景之一。 好評推薦 9m88 Liz 高琹雯 ØZI Soac 呱吉 迪拉胖 倪重華 劉冠吟 ────最強推薦(依姓氏筆畫排序) ★「貓下去的涼麵,毀天之滅地!」──ØZI ‧ 創作歌手 ★「把範圍限縮在台北,把層級下放到家常菜。這是不折不扣的創作,比起fine dining更直指人心,因為陳陸寬必須洞悉心靈深處純粹的渴望:到底什麼菜,會讓人一吃再吃、不可自拔?」──Liz 高琹雯 ‧ Taster 美食加創辦人 ★「想家的時候,就會一個人去貓下去,那裡有老家飯桌上的熱鬧與喧囂,越來越台,真的好讚好喜歡。」──Soac 索艾克‧飲食工作者 ★「⼀個精神上有潔癖,道德上有瑕疵,似乎穿著紅⾊短褲跑在台北街頭,⼀⽣追求⼀種完美與毀滅結局的餐館老闆,終於出了他第⼀本作品,推薦給各位。」── 迪拉胖‧顏社創辦人 ★「我很期待,冀盼著貓下去成為台北的百年老店,成為台北人心中無法忘懷的鄉愁。」──倪重華‧MTI音樂科技學院基金會董事長 ★「在這個為了追求出名跟成功,核心價值跟原則都很容易被放棄的時代,阿寬能夠一直這樣貫徹著而不疲倦,讓我覺得,這才是真正的成功,這世界上總是還有些老派又美好的東西可以相信。」──劉冠吟‧前《小日子》雜誌社長 【目錄】 |推薦語|跨界名人 最強推薦/ØZI、Soac 索艾克、迪拉胖、劉冠吟 |推薦序|關於溫暖而厚重的味道,貓下去,屬於台北的、嶄新的鄉愁/倪重華 |推薦序|貓下去是一間可以吃二輩子、三輩子的餐廳 /Liz 高琹雯 |INTRO|讓一切聞起來像青春,讓這張誕生於台北的飲食專輯,開始為你播放 Chapter1 薯條與油封大蒜 |01.薯條與油封大蒜 |02.寫過一段得獎感言(為了涼麵) |03.關於涼麵 |04.鹹水雞+沙拉 |05.怎麼可以沒有凱薩沙拉? |06. 最經典的沙拉形式 |07.炸雞(&從南到北的鄉愁之其一) |08.五花肉(&從南到北的鄉愁之其二) |09.謝謝木曜四超玩 |10.魚子醬與蜂蜜吐司 |11.八塊肌&奶油餐包 |12.一則關於麵包的社群發文 |13.真的是,很愛用煉乳的一家餐廳 |14.是義大利麵也不是義大利麵 |15.台北第二好吃的排骨飯 |16.我們當然也會做漢堡 |17.徵披薩廚師 |18.為了紅酒汁,我們燉肉 Chapter2 我心中最理想的餐廳 |19.我心中最理想的餐廳 |20.俱樂部的總匯三明治 |21.深夜廚房的男子與三明治 |22.關於啤酒,我說的其實是...... |23.啊你們葡萄酒要插吸管嗎? |24.一則電子信件的內容 |25..關於一場台北製造的,盛大紐約夢 |26.一篇寫在雞尾酒單的前言 |27.紐約的朋友,紐約的雞尾酒 |28.凹女2020 |29.一篇發布於社群上的公關稿 |30.因為我開了一家餐廳 |OUTRO|記得永遠先說好 |ACKNOWLEDGEMENT|謝詞 看更多
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