書名: 運動員增強式訓練解剖精解:強化爆發力、敏捷性、整體運動表現
作者: Hansen、 Kennelly
ISBN: 9789863125877
出版社: 旗標
書籍開數、尺寸: 17x23x1.5
頁數: 264
內文印刷顏色: 全彩
#運動與健康
#健康科學
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書名:運動員增強式訓練解剖精解:強化爆發力、敏捷性、整體運動表現 作者:Derek Hansen、Steve Kennelly著 出版社:旗標 出版日期:2/11/2019 條碼:9789863125877 內容簡介 喜愛運動的人或是運動員常常希望自己的運動表現能比現在更好,比如說跳得更高一點,起跑速度更快一點,轉換方向更靈活一點... 這些實際運動表現的需求,想靠勤練肌肉或勤練體能根本做不到,唯有採用增強式訓練才能幫助你達成願望。 現階段在各個運動領域的運動科學與技術發展,多把重心放在鼓勵運動員、教練以及運動醫學專家去追求更有效的訓練與監控方式。運動員不只要持續變得更快、更壯並且更有力,還需要能夠同時預防運動傷害。對高層級運動員而言,保持韌性與健康是變強的關鍵,因為一旦錯失任何一次的訓練課表,都會讓運動員很難維持高水準的表現與進步。所以你在選擇、安排與整合訓練動作元素時更要特別注意,才能讓訓練有最好的反應與適應效果。 要讓運動表現進步依賴的並不是什麼神奇的特效藥,而是透過一個完整的訓練計畫,並在適當的時機安排適當的動作與對應的訓練量來達成。就實際生理機轉來說,增強式的動作主要是應用肌肉快速伸展的生理反應,這個生理反應也稱作「伸展收縮循環」或「牽張反射」。研究顯示肌肉在收縮前的快速預伸展,會讓接下來的收縮更快更有力,對肌力、爆發力與速度產生正向加成效果。 舉例來說,籃球員在搶籃板的時候,會先降低身體重心下蹲後再全力跳起搶球。同樣地,排球員在阻止對方殺球時,也會先做一個深蹲後全力跳起攔網。人在做出爆發力動作之前都會有許多類似的蓄力與準備的反射動作。在高爾夫球的揮桿中,一定會先有一個向後延展作用肌群的動作,來增加向前揮擊的力量;棒球投手在本壘強傳之前也少不了先有手臂向後伸展的準備動作。顯然在許多運動項目中都可以看到增強式動作的存在。 作者在本書中分享他們過去針對各種不同專項、不同層級選手所使用的增強式訓練動作,一共包含 94 種,並針對各個動作延伸出 78 個進階變化動作,內容包含雙側訓練、單側訓練、核心訓練以及各種複合式訓練方法,一應俱全。除此之外,所有動作均附詳細的解剖構造圖示,你可了解不同動作下各個肌群與關節之間的相互關係,學習各種變化動作、進階動作與一系列會影響訓練適應、恢復與運動表現的相關因子。本書內容完整涵蓋增強式訓練各個細節,能幫助你找到強化肌力與爆發力最好的訓練方式。精闢圖解讓你更了解動作原理,並進一步增進整體運動表現。 本書特色 ・市面上唯一一本訓練爆發力的增強式訓練專書,能增進各體育項目的運動表現。 ・包含 94 種增強式訓練動作,並延伸出 78 種進階變化動作。 ・以顏色深淺標示每個增強式訓練動作的主要肌群與輔助肌群。 作者介紹 作者簡介 Derek Hansen Derek Hansen MASc及CSCS認證。於 1988 年開始從事力量、速度與爆發力相關的運動科學研究。最早是一名田徑教練,希望可以幫助各個項目的選手,主要以改善選手動作速度為主。Hansen 做為教練與運動顧問,曾經與許多頂尖運動員如奧運獎牌得主、世界紀錄保持人、加拿大國家隊運動員與專業運動團隊,和不同專項的頂級運動員有合作經驗。曾經在英國哥倫比亞培育出許多短跑選手,現在也仍然和許多世界數一數二快的運動員合作。 Hansen 同時也是美式足球聯盟 NFL、美國職業籃球聯盟 NBA、美國冰上曲棍球聯盟 NHL、美國職棒大聯盟 MLB、美國足球聯盟 MLS、美國大學運動一級聯盟 NCAA Division 1 等機構的運動表現顧問與復健專家。在 2003-2016 年間任職西門菲莎大學的肌力與體能教練。Hansen 在各個工作職位都曾協助非賽季增強式訓練的介入方式與時間點、賽季中肌力維持與傷後回場評估的任務。 Steve Kennelly Steve Kennelly MEd, ATC, CSCS 認證。曾在紐約美式足球巨人隊醫療團隊服務超過 25 個賽季,現在則擔任該隊的首席助理防護員,在專業領域的表現受到美國美式足球聯盟 2012 年年度最佳防護員的肯定。從 1999 年開始就是巨人隊的防護團隊一員為選手服務。 Kennelly 身兼防護員以及肌力與體能教練,曾經主持過國家美式足球聯盟、職業足球運動聯盟、美國運動傷害防護協會與紐澤西運動防護員工會的醫療專題講座與擔任顧問。2013 年 Kennelly 整合傷害預防、運動表現、傷後復健與生理訓練的專業,成立 Kennelly 運動防護醫學團隊,期許可以教育教練、運動員與家長正確訓練適應由基礎到進階的進程。 譯者簡介 林晉利 國立體育大學運動保健學系/研究所專任副教授 柔道黑帶四段 台灣拳擊武術有氧體適能協會理事長 台灣運動保健協會理事長 台灣合格運動傷害防護師檢定官 美國運動醫學會體適能教練檢定官 美國肌力與體能訓練協會 CSCS 及 CPT 大中華區培訓講師 中華職籃戰神隊體能訓練師 曼谷亞運武術隊體能訓練師 萬明岳 清華大學學士及體大碩士 肌力與體能訓練師 運動傷害防護師 武術專長 目錄 動作索引 第 1 章 增強式訓練的生理機轉 第 2 章 訓練進度、環境與器材 第 3 章 基礎訓練動作 第 4 章 雙側下肢增強式訓練動作 第 5 章 單側下肢增強式訓練動作 第 6 章 上肢增強式訓練動作 第 7 章 核心肌群增強式訓練動作 第 8 章 增強式複合訓練動作 第 9 章 防傷訓練與復健 參考資料 收回

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蕎麥鬆餅   • 午餐   • 純素健美墨西哥沙拉碗   • 義大利蔬菜濃湯   • 純素塔可沙拉碗   • 晚餐   • 美味地中海沙拉碗   • 咖哩鷹嘴豆   • 金線瓜佐天貝波隆納醬   • 點心   • 健康軟糕   • 冷凍生香蕉松露巧克力   • 酪梨慕斯      此書為植物性飲食愛好者提供堅實的知識,也幫助熱愛運動的你破除迷思,提升訓練品質與運動表現。無論是頂尖運動員,或是週末運動人士,《茹素運動員》的科學資訊與真實見證為運動與飲食開創了更大、更嶄新的面貌。     【職業運動員實證】       「自從採用植物性飲食之後我變得更強壯;重訓的重量提高了。整體來說,我這輩子身體從沒這麼健康過。」──大衛.費爾伯格(David Verburg),奧運短跑金牌      「在健力的世界裡,尤其認為蛋白質是王道。我一週花幾小時在健身房把身體逼到極限,而且必須及時恢復,48 小時之後再來一次。身為體重100 到113 公斤的健力運動員,我一天吃下200 到260 克的蛋白質。信不信由你,目前高蛋白的純素食物不難找,所以我不覺得這樣特別困難。」──尼克.史奎爾斯(Nick Squires),國際健力冠軍,加州健力紀錄保持人     「我改吃植物性飲食的時候,注意到我遠比以前更有精力,身體也更結實了。我吃素至今七年,感覺棒極了!我幾乎每天都運動,而且只有在非常激烈的運動之後才會感到痠痛。我感覺身輕如燕,運動時也更有力氣。」──蒂亞.布蘭科(Tia Blanco),衝浪世界冠軍       「吃植物性飲食之後,復原情況是我注意到的一大差異。我的身體在辛苦運動之後感覺更快、更強壯。」──蕾貝嘉.索尼(Rebecca Soni),六度贏得奧運獎牌的游泳選手,世界紀錄保持人      「我在北美冰上曲棍球聯盟(National Hockey League,NHL)打球,改成植物性飲食的時候,力量和耐力立刻改善。我決定吃純素的那天,甚至找醫生做了體檢,遵循植物性飲食六個月後,我的力量、耐力、血液數據和所有數字都大幅改善。我再也沒回頭。」──喬治.拉哈克(Georges Laraque),前NHL 冰上曲棍球員      「20年前,我從吃蛋奶素變成純素食者,我現在的精力比當年還要好。我不再一天過一半就精疲力竭。我的心智能量也增強了,這在比賽需要高度專注的時候很有用,例如高強度的越野公路車,或是我在一連五小時的公路賽需要對細微動作極為敏感的時候。」──克莉斯汀.瓦達羅斯(Christine Vardaros),職業自行車手      【專家證實】     「運動是提高組織血流量、促進氧氣輸送最強大的辦法之一。遇到重大挑戰時,肌肉組織裡的粒線體會複製,產生一系列影響深遠的代謝作用。肌肉組織裡,粒線體生合成反應最重要的一個影響是提高胰島素敏感度。這麼一來,肌肉就能用少量的胰島素,從血液中吸收大量的葡萄糖立刻作為能量使用,或儲存成肝醣稍後使用。對胰島素敏感的肌肉效率極高,會優先以肝醣當作燃料。吃各式各樣的原型植物性食物(包括水果、澱粉類蔬菜、各種乾豆類和全穀物),能提供運動員來自碳水化合物能量的大量肝醣,讓胰島素敏感的肌肉花費非常少的胰島素,得到高效產生ATP所需的燃料。研究顯示,對胰島素敏感的人,許多慢性病的罹患風險都低很多,包括第二型糖尿病、心血管疾病和癌症。因此,對胰島素敏感能改善運動中的肌肉功能,同時大幅減少你長期的慢性病風險。」──賽樂斯.漢姆巴塔(Cyrus Khambatta)博士,《掌握糖尿病》(Mastering Diabetes)作者      「大家聽過腦腸軸,也就是我們腸道裡的微生物能影響我們的心情、大腦功能,甚至食慾。不過你知道腸子和肌肉也有連結嗎?研究顯示,隨著年紀增長,我們的腸道微生物群系有助於維持肌肉尺寸、力量和功能。新研究顯示,我們的腸道微生物甚至可能強化運動表現。你可能外表有如希臘神祇,體內卻腐朽不堪。無數的健美運動員為了眼前的體態而犧牲長期健康。這樣子委屈求全完全沒必要。吃植物性飲食就能擁有最佳體態又能更健康。腸道微生物叢與發炎、免疫系統有關,而對增肌和運動後復原而言,發炎與免疫系統一樣關鍵。優化腸道環境,在健身房就會有進展而且恢復得更快。要提升腸道微生物體做法很明確──就是吃大量各式各樣的植物。」──威爾.布爾西維奇(Will Bulsiewicz)醫師,臨床試驗碩士,《纖維好料》(Fiber Fueled)作者     【審訂】     高韻均(Mia)     由葷轉純素的素食營養師、空中瑜伽教師、音樂老師、自由作家,現任台灣素食營養學會理事、慈濟醫療財團法人素食研究與推廣營養師。   本書特色     • 收錄眾多頂尖運動員分享從肉食轉變為植物性飲食的心路歷程。   • 運動員親身分享的每日飲食規劃,以及多道健康美味的料理食譜。   • 眾多營養師以及醫師的專業意見以及豐富的理論基礎。   國內推薦     專業推薦:   營養師 Angela   營養初有限公司負責人 營養師杯蓋   無肉市集 創辦人、無肉新生活推廣協會 理事長 張芷睿   台北中山醫院 主治醫師、「蒼藍鴿的醫學天地」創辦人 蒼藍鴿   乾針名醫、《醫學瑜伽 解痛聖經》暢銷作家 謝明儒 Dr. Victor   (依姓氏筆劃排序)     很多人一開始接觸素食時,都是一味地不吃肉,但其實結合植物性蛋白的補充也非常重要,將本書當作工具使用,建立正確素食觀念,達到植物性飲食的均衡搭配。—營養初有限公司負責人 營養師杯蓋     植物性飲食18年,將我的原生過敏性鼻炎、蕁麻疹、大腸激燥症都療癒了。   透過這本書,可以更清楚自己所攝取的食物營養素是否足夠。   這是本關於植物性飲食的全方位知識,值得收藏的無肉飲食聖經!—無肉市集 創辦人、無肉新生活推廣協會 理事長 張芷睿   國際推薦     「麥特.弗拉齊爾和羅伯特.契克 寫了一本之於飲食、運動和體能,深具影響力的書。」──T.柯林.坎貝爾(Colin Campbell)博士,康乃爾大學營養生物化學榮譽教授、《救命飲食》(The China Study)作者      「所有偉大的書籍都播下了『轉變』的種子,《茹素運動員》就是這樣的一本書。這本書於運動和生活中是會讓你受益無窮的必要讀物。」──史考特.傑瑞克(Scott Jurek),世界超長跑冠軍,《跑得過一切》(Eat  Run)和《北》(North)作者      「聽從這本書中的建議是明智的,因為它對於創造一種生活方式──而非飲食──來提高你的運動能力以及你的整體生活質量至關重要。」──麥克.葛雷格(Michael Greger)醫師,《食療聖經》(How Not to Die)作者       「你的耐力、能量和恢復能力將直線上升。是的,你將獲得所有你需要的蛋白質。但你也會用優質燃料──纖維、植物營養素、多酚為你的引擎提供動力。今天就用《茹素運動員》釋放你的全部潛力!」──威爾.布爾西維奇(Will Bulsiewicz)醫師,《纖維好燃料》(Fiber Fueled)作者       「《茹素運動員》正是我20多年來一直在尋找的顛覆傳統規則的書,它利用幾十年的循證營養科學回答了關於運動營養最富有挑戰性的重要問題。」──賽樂斯.漢姆巴塔(Cyrus Khambatta)博士,《掌握糖尿病》(Mastering Diabetes)作者      【目錄】 前言   第一章:成為茹素運動員  第二章:了解食物背後的力量:巨量營養素、微量營養素和熱量密度  第三章:蛋白質知多少  第四章:碳水化合物:人體完美的燃料  第五章:脂肪:不全是壞東西  第六章:補充劑:究竟該不該吃!?  第七章:餐點搭配  第八章:促進復原、增加訓練  第九章:釋放你內心的運動員  第十章:茹素運動員的一天  第十一章:食譜  致謝  附註  作者簡介 

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