書名: 圖解貨幣銀行學 (2版)
作者: 伍忠賢
版次: 2
ISBN: 9789865223441
出版社: 五南
出版日期: 2020/11
#會計與財務
#金融市場與機構
#貨幣銀行學
定價: 350
售價: 298
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圖解貨幣銀行學 系列名:圖解-財經 ISBN13:9789865223441 出版社:五南圖書出版 作者:伍忠賢 裝訂/頁數:平裝/288頁 規格:23cm*17cm*1.5cm (高/寬/厚) 版次:2 出版日:2020/12/28 中國圖書分類:貨幣;金融 內容簡介   ※一單元一概念,迅速掌握貨幣銀行學精華。   ※涵蓋貨幣銀行學必備基礎知識。架構完整,內容豐富。   ※圖文並茂,容易理解,快速吸收。   透過圖文搭配方式,並適時補充實用的財經常識,提升讀者的學習效果與樂趣。是職場人士與學生族群的極佳入門教材。本書兼顧財務管理與投資管理概念。對於以下三種專業人員助益良多。公司財務管理人員:了解公司資金來源、銀行的企業金融業務與往來之道。投資人:了解資金行情、央行貨幣政策走向。對股市、房地產及黃金等投資人有明燈作用。銀行從業人員:了解銀行業產業分析與銀行經營管理。 目錄 第1章 弄懂貨幣銀行學很有用──兼論貨幣總數與交易動機需求 Unit 1-1 為什麼必須懂貨幣銀行學 Unit 1-2 貨幣總數在股市買賣點的運用──兼論資金行情 Unit 1-3 貨幣與融資方式的演進 Unit 1-4 貨幣的發展進程 Unit 1-5 人民為何接受貨幣 Unit 1-6 銀行提供的支付工具 Unit 1-7 貨幣功能 Unit 1-8 交易動機的貨幣供需 Unit 1-9 貨幣需求動機、貨幣功能與貨幣總數 第2章 間接融資時代 Unit 2-1 資金借貸的歷史演進 Unit 2-2 銀行的發展進程 Unit 2-3 銀行的融資中介貢獻 Unit 2-4 銀行「融資中介」角色 Unit 2-5 資金需求 Unit 2-6 銀行的存款創造功能 Unit 2-7 銀行對經濟的重要性 Unit 2-8 第三方支付 第3章 銀行業分析 Unit 3-1 銀行的業務 Unit 3-2 商業銀行的分類 Unit 3-3 窮人銀行:孟加拉鄉村銀行 Unit 3-4 專業銀行 Unit 3-5 政府對銀行業的政策 Unit 3-6 銀行業自由化──以開放銀行經營為例 Unit 3-7 兩次金融改革 第4章 銀行經營管理 Unit 4-1 影響銀行獲利的三大因素 Unit 4-2 銀行的經營狀況 Unit 4-3 放存款利率差 Unit 4-4 銀行的營運風險管理 Unit 4-5 放存款比率 Unit 4-6 銀行放款產業分散 Unit 4-7 銀行貸款的倒帳風險管理 Unit 4-8 公司借款審核過程 Unit 4-9 銀行的呆帳率──「放款類」資產品質 第5章 金融市場與金融機構──兼論直接融資 Unit 5-1 金融市場 Unit 5-2 金融機構的分類 Unit 5-3 直接vs.間接融資 Unit 5-4 直接融資的資格與方式 Unit 5-5 直接融資方式 Unit 5-6 票券市場──狹義貨幣市場 Unit 5-7 債券市場──資本市場融資Part I Unit 5-8 股票市場──資本市場融資Part Ⅱ 第6章 公司資金需求──財務管理導向的貨幣銀行學 Unit 6-1 公司的資金需求 Unit 6-2 公司資金來源──直接vs.間接融資 Unit 6-3 為什麼企業要向銀行貸款 Unit 6-4 公司借款利率的決定──差別定價的應用 Unit 6-5 銀行授信審核項目 Unit 6-6 授信標準 Unit 6-7 銀行往來──如何取得優惠借款條件 第7章 家庭融資資金需求 Unit 7-1 家庭資金需求 Unit 7-2 家庭融資管道 Unit 7-3 家庭房屋貸款需求 Unit 7-4 房屋修繕、汽車貸款 Unit 7-5 家庭消費貸款需求──兼論貸款保證人 Unit 7-6 家庭信用卡融資需求 Unit 7-7 信用卡的循環利率──兼論利率上限 Unit 7-8 保單質押與股票信用交易 第8章 資金供給──利率理論 Unit 8-1 資金供給──兼論預防動機 Unit 8-2 資金的報酬──利率理論 Unit 8-3 影響資金供給的因素──專論投資動機 Unit 8-4 存款種類 Unit 8-5 存款保險──如何挑選銀行去存款 Unit 8-6 存款保險公司的金融監理功能 第9章 資金市場均衡 Unit 9-1 資金市場均衡 Unit 9-2 銀行放款的客戶 Unit 9-3 放款種類 I Unit 9-4 銀行放款風險分散 Unit 9-5 放款種類 II──產業集中與金額 Unit 9-6 放款跟存款的期間調和 Unit 9-7 銀行的流動管理 第10章 利率期限結構:兼論利率風險結構 Unit 10-1 利率期限結構 Unit 10-2 解釋利率期限結構的理論 Unit 10-3 利率期限結構的成因 Unit 10-4 利率曲線型態 Unit 10-5 利率曲線進階課程──利率曲線的移動 Unit 10-6 利率的風險結構 第11章 貨幣政策導論 Unit 11-1 經濟政策有效與無效的爭辯──凱恩斯學派PK新古典學派 Unit 11-2 央行維持中性時的央行功能──兼論貨幣數量學派 Unit 11-3 貨幣政策目標 Unit 11-4 央行的物價上漲率目標──兼論美國聯準會的理念 Unit 11-5 利率讓央行有用武之地──兼論貨幣政策傳遞過程 Unit 11-6 貨幣政策的主管部會──中央銀行 Unit 11-7 中央銀行的功能與組織設計 Unit 11-8 美中臺的中央銀行總裁 Unit 11-9 貨幣政策工具 第12章 價格型貨幣政策工具──重貼現率 Unit 12-1 價格型貨幣政策工具 Unit 12-2 央行對銀行的短期融通 Unit 12-3 貼現 Unit 12-4 重貼現 Unit 12-5 央行重貼現率的因與果 第13章 數量類貨幣政策工具 Unit 13-1 數量型貨幣政策適用時機 Unit 13-2 法定準備率 Unit 13-3 法定準備率水準 Unit 13-4 公開市場操作 Unit 13-5 防禦性公開市場操作──兼論沖銷政策 Unit 13-6 公開市場操作的實施 Unit 13-7 美國聯準會量化寬鬆政策「遠因」──次貸風暴與金融海嘯 Unit 13-8 美國聯準會量化寬鬆政策「近因」──信用緊縮到僵屍銀行 Unit 13-9 美國聯準會的量化寬鬆操作──兼論貨幣政策傳遞過程 第14章 選擇性貨幣政策工具 Unit 14-1 信用管制政策工具導論 Unit 14-2 房地產信用管制──總統、行政院的考量 Unit 14-3 從道德說服到玩真的 Unit 14-4 房地產信用管制 Unit 14-5 銀行的房地產貸款業務 Unit 14-6 房地產信用管制結果 第15章 金融穩定 Unit 15-1 金融穩定的重要性 Unit 15-2 金融穩定的定義 Unit 15-3 金融穩定政策與金融監理制度──兼論銀行的主管機構 Unit 15-4 金融穩定的架構 Unit 15-5 銀行分業經營──美國的經驗 Unit 15-6 金融業分業經營專論──防火巷與防火牆 Unit

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【簡介】 ★甜點教學界指標品牌★課程狂銷6萬套★ 貝克街首次獨家公開 鎮店之寶 綠玉皇冠熱賣祕訣   ★學員狂讚「最詳細、清楚、好吃的甜點課程」★ 在家也能烤出舌尖上的奢華     甜點大師Cédric Grolet、西原金藏驚豔讚許   貝克街以巧克力蛋糕攻頂甜點圈   不藏私教學大受好評     「我剛開始學甜點時,看過非常多的教學,   可是大部分都會漏掉關鍵步驟,讓我實際操作的時候一直失敗。   所以我下定決心,   貝克街的甜點教學絕對要清楚明白,讓人一學就會!   我和出版社說要出食譜的話,一本書頂多教5 個甜點,   因為每道甜點需要將近百個步驟、圖片,才能清楚。   我的想法是大不了貝克街自費出版,   至於為什麼會想出食譜,主要是想完成夢想吧?   出一本厲害的甜點書,感覺是很有成就感,也是個里程碑!   我們花了近一年的時間,來完成這本書,   它也代表貝克街一路以來的歷程,希望你會喜歡!」——品牌創辦人 王繁捷     3道經典蛋糕×2道新創甜點   ▎綠玉皇冠:貝克街的鎮店巧克力經典   ▎曼哥羅莊園:讓甘奈許變輕盈的巧克力創作   ▎橙香乳酪蛋糕:平衡苦與酸的多層次滋味   ▎巧克力軟心酥餅:脆餅融合蛋糕的絕妙創意   ▎艾琳 艾德勒:挑戰甜點大師的代表作   不只清楚看到STEP BY STEP,   更被甜點主廚的執著,點燃烘焙魂!     吃,是主觀的事,   甜點好吃與否,有絕對標準嗎?     確實每個人的喜好不同,口感沒有誰對誰錯。但在食材的品質上,就有一定的標準了,例如新鮮的生魚片和快壞掉的生魚片,兩者的口感、味道天差地遠,相信嘗過的人都可以做出區別!巧克力也一樣,用純正可可豆做成的巧克力會入口即化,但是混入劣質油的巧克力,會像是黏在口腔裡,吞也吞不下去。     從食材的講究開始,去除繁複裝飾、表面上的華麗,回歸味覺感官的敏銳,貝克街如何讓看似平凡無奇的蛋糕,變成靈魂沸騰的一口奢華?超詳細圖解,一步一步,更帶著懂吃的老饕升級為烘焙高手!     王繁捷說:「剛開始學甜點時,我看過非常多的教學,可是大部分都會漏掉關鍵步驟,讓我實際操作的時候一直失敗,那種感覺很差。」這不僅僅成為進入甜點界的門檻,更是許多烘焙愛好者都經歷過的痛點。     因此,當貝克街決定出版甜點書時,王繁捷堅持「看書就能在家複製貝克街經典蛋糕」,絕不省略任何一個細節裡的魔鬼,一道甜點竟細化出超過百個步驟,大大考驗了編輯整理的技巧與功夫。     花了超過一年的時間,編輯與主廚們來回修改,擊破痛點,「定格呈現關鍵細節」、「就像主廚面對面教學」,才終於達到貝克街對完美的要求。     一對一視角!棚拍細節超詳解,成功率爆高   超銷魂!從舌尖直通靈魂的祕密     蛋糕的靈魂,從食材準備――――   巧克力怎麼挑?麵粉怎麼選?奶油怎麼用?香料重要嗎?吉利丁、吉利T不一樣?   >>美味更升級的11個好食材,挑選祕訣全分享!       工欲善其事,要有好工具――――   刮刀、抹刀、打蛋器、篩網、厚底鍋、擠花袋……選對工具不需花大錢!   >>烘焙前必備的10種好工具,選用攻略大公開!       十年鑽研,魔鬼藏在細節裡――――   代糖可以替代砂糖嗎?同樣的食譜這次卻做失敗?蛋糕出爐後該不該敲?如何切出漂亮的蛋糕切片?……   >>8個隱藏在烘焙過程的祕密,不用問,主廚告訴你!       \\新手心聲,我們聽到了//   ⊙指定食材都有替代品牌,不怕一般廚房找不到。   ⊙每個步驟均標出需要時間,新手不心慌。   ⊙關鍵細節定點格放,不再手忙腳亂,漏掉重點。  【目錄】 LESSON1_買食材 ▌挑食材,品質最重要 ▌巧克力 ▌低筋麵粉 ▌雞蛋 ▌無鹽發酵奶油 ▌糖 ▌鮮奶油 ▌奶油乳酪 ▌水果 ▌香料∕風味粉 ▌吉利丁 ▌小蘇打粉   LESSON 2_備工具 ▌刮刀 ▌抹刀 ▌彎角抹刀 ▌打蛋器 ▌刀 ▌篩網 ▌量杯 ▌厚底鍋 ▌手持電動打蛋器 ▌擠花袋   LESSON 3_綠玉皇冠 ▌十年磨一劍,滿載初心的經典之作   LESSON 4_曼哥羅莊園 ▌在風味與理想間搖擺的全新作   LESSON 5_橙香乳酪蛋糕 ▌一段旅程回憶的再重現 LESSON 6_巧克力軟心酥餅 ▌從苦澀磨練中萃取出的甜滋味   LESSON 7_艾琳 艾德勒 ▌挑戰甜點大師Cédric Grolet 自信作品     LESSON 8_主廚親授魔鬼細節 ①如何挑選、保存香草莢? ②代糖可以替代砂糖嗎? ③如何避免秤料備錯? ④如何善用各種烤箱? ⑤同樣的食譜這次卻做失敗? ⑥蛋糕麵糊進烤箱前要敲嗎? ⑦蛋糕出爐後該不該敲呢? ⑧如何切出漂亮的蛋糕切片?  看更多

原價: 1800 售價: 1620 現省: 180元
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原價: 550 售價: 468 現省: 82元
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