生物化學速攻(第三版) 系列名：速攻系列 ISBN13：9789576169656 出版社：藝軒 作者：褚佩瑜 裝訂／頁數：平裝／550頁 規格：26cm*19cm (高/寬) 版次：3 出版日：2011/07/01 中國圖書分類：生物化學；醫化學 醫學院學生參考用書 第一章 生命系統的化學性質………………………………………………… 1- 1~19 重點一 有機體的種類…………………………………………………………… 1- 1~1 重點二 細胞的構造與細胞器官的功能…………………………………. 1- 2~4 重點三 生物體的化學基礎……………………………………………………. 1- 5~11 重點四 水的特性……………………………………………………………………. 1- 12~14 重點五 酸鹼平衡與緩衝系統…………….……………………….…………. 1- 15~19 第二章 生物能量學………………………………………………………………… 2- 1~59 重點一 熱力學與化學反應……………….……………………………………. 2- 1~5 重點二 細胞如何製造ATP……………………………………………………. 2- 6~6 重點三 細胞呼吸……………………………………………………………………. 2- 7~51 重點四 光合作用……………………………………………………………………. 2- 52~59 第三章 醣類及其代謝……………………………………………………………. 3- 1~49 重點一 碳水化合物的結構和功能………………………………………… 3- 1~21 重點二 醣類的代謝………………………………………………………………… 3- 22~50 第四章 脂質及其相關成份與代謝………………………………………… 4- 1~78 重點一 脂質的一般特性介紹………………………………………………… 4- 1~2 重點二 脂質酸及其代謝………………………………………………………… 4- 3~33 重點三 脂肪的衍生物及其代謝…………………………………………… 4- 34~53 重點四 脂類及其代謝…………………………………………………………… 4- 54~72 重點五 脂肪的消化、吸收與運輸………………………………………… 4- 73~78 第五章 胺基酸與蛋白質………………………………………………… 5- 1~97 重點一 胺基酸………………………………………………………………… 5- 1~46 重點二 胜肽及多胜肽…………………………………………………… 5- 47~50 重點三 蛋白質的性質……………………………………………………… 5- 51~75 重點四 蛋白質的分析……………………………………………………… 5- 76~97 第六章 酵素……………………………………………………………………… 6- 1~68 重點一 酵素的一般特性………………………………………………… 6- 1~16 重點二 酵素動力學………………………………………………………… 6- 17~32 重點三 酵素活性的調節與訊息傳導……………………………… 6- 33~68 第七章 維生素、礦物質與新陳代謝總覽………………………… 7- 1~ 61 重點一 維生素………………………………………………………………… 7- 1~ 44 重點二 礦物質………………………………………………………………… 7- 45~49 重點三 新陳代謝總覽……………………………………………………… 7- 50~ 61 第八章 氮鹼基的代謝與遺傳………………………………………… 8- 1~152 重點一 核苷酸的特性及其代謝……………………………………… 8- 1~ 31 重點二 核酸的結構及功能……………………………………………… 8- 32~47 重點三 DNA 的複製……………………………………………………… 8- 48~64 重點四 蛋白質的表現……………………………………………………… 8- 65~89 重點五 基因表現的調節………………………………………………… 8- 90~111 重點六 DNA 突變、修復與癌症……………………………………… 8- 112~127 重點七 與再組合 DNA 有關的生物技術……………………… 8- 128~152
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生物化學概論 ISBN13：9789861943664 出版社：華杏出版社 作者：張基隆等 編;張基隆 總校閱 裝訂／頁數：平裝／330頁 規格：26cm*19cm*1.5cm (高/寬/厚) 版次：1 出版日：2015/06/15 中國圖書分類：生物化學；醫化學 內容簡介 生物化學是研究生物體中的化學進程之一門學科，亦是醫護相關科系學生學習醫學知識之入門課程。本書由學有專精且執教多年的作者群參與各章節之編撰，並邀請高雄醫學大學醫學系生物化學科張基隆教授擔任總校閱，不僅適合修習生物化學課程的學生，對於研究相關領域的讀者而言，更是一本極具參考價值的書籍！ 全書採系統性論述編排，涵蓋了基礎的細胞與生化概念，醣類、脂類、蛋白質、能量及代謝過程，以及遺傳訊息的表現與傳遞等，內容層次清晰、簡明扼要，便於學生閱讀、理解和掌握生物化學基本原理，並輔以充分的圖解說明，對初學者有莫大的啟發作用。 本書教材特別設計生化專區，將研究新知、疾病案例作專欄探討，章末並附有「討論焦點」，包含選擇題與問答題，可立即評量學習成效。 目錄 CHAPTER 1 緒論 第一節 生物化學的研究領域 第二節 生物化學與醫學發展 第三節 常見的生物化學技術原理與應用 CHAPTER 2 水、細胞及生物分子 第一節 水 第二節 細胞 第三節 生物分子 CHAPTER 3 胺基酸與蛋白質 第一節 組成蛋白質的分子──胺基酸 第二節 蛋白質的結構 第三節 胺基酸的分解代謝 第四節 蛋白質合成 CHAPTER 4 醣類 第一節 醣類的分類 第二節 醣類的架構 第三節 醣類修飾後的產物 第四節 醣類代謝 第五節 檸檬酸循環與氧化磷酸化 第六節 五碳醣磷酸代謝路徑 第七節 醣質新生 第八節 肝醣代謝 CHAPTER 5 脂質 第一節 脂質生物功能 第二節 脂肪酸的結構與命名 第三節 脂質代謝 第四節 生物膜的結構和功能 CHAPTER 6 核酸化學 第一節 核酸的組成 第二節 DNA的結構與功能 第三節 RNA的結構與功能 第四節 DNA的複製、修復與重組 第五節 RNA的轉錄、加工與修飾 索引
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【簡介】 ◎實用式的介紹生物化學 ◎超過500個圖解將生物化學鮮活化 ◎強調臨床上的意義 ◎納入後基因體學的涵義 本書提供了生物化學與分子生物學的融匯闡釋，本書可供醫學生、臨床生化學研究生，以及需要生物化學背景知識的醫學相關專業人士之用。我們希望理學院學生也可從本書獲得相同主題上的助益，書中有超過500個圖解，協助學生了解生物化學上一些較為困難的觀念。 本書新版中也引入一些臨床上的重大觀念。全書強調基因的構造與表現，並領略重大衝擊，包括業蛋白質結構與功能以及代謝與調控方面，也開啟了後基因體世代的生物科學，本版中特將之加強並置於最後一章。 【目錄】
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書名：大學入試高中學測生物超速度記憶 作者：言日中;姜里運 出版社：建興文化 出版日期：2018/01/00 ISBN：9789862243596 內容簡介 編者二十多年來，一直致力於高中生物的教學工作，屢見同學們在大考將近之際手忙腳亂，不知如何在茫茫書海之中，尋得可靠複習依歸。有鑑於此，筆者無時不刻在腦中思考如何寫出一本能幫助同學事半功倍的「夢幻生物考前複習速成」。此番經過無數撚鬚之夜，「高中學測生物超速度記憶」終於成書！ 雖說是野人獻曝，本書卻滿載筆者十足的教學熱情，在此誠心向各位同學推薦這本以「表格」、「圖形」為主，可幫助同學在短時間內確實掌握高中「學科能力測驗」生物複習重點的「高中學測生物超速度記憶」。 本書內容編寫兼具「縱向」與「橫向」特質，省略題目演練部份，幫助同學節省大量複習時間之餘，特別以「Key Point 速記」來加強同學重點記憶印象！考前準備時日有限，本書獨特之編排方式，相信必能提升同學臨場應試戰力，輕鬆應付大小考試！
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【簡介】 生物化學是一門研究我們的身體如何利用飲食中的營養物質為我們的細胞製造構建單元、燃料和通訊分子的學科，並且包括我們如何經由體內轉化和排除化學物質的過程。本書對這些複雜的機制提供了簡潔且具體的說明性回顧。為達此目的，故也提供了有用的組織工具範例，即概念圖。以下為概念圖的解釋，一方面可方便各位學習生物化學，更甚者能啟發創建自己的概念圖。 概念圖 學生有時會將生物化學視為需要記憶的一系列事實或方程式，卻常陷於片段的理解，而非整個人的考量下所需理解的整體概念。當作者為了加深理解而添加概念的細節，無意間反而形成干擾。其主因常因缺少一個能夠有助於學生理解各主題如何相互串聯，從而輔助講述一個完整故事的指南或路線圖。因此本書所創作的一系列生物化學之概念圖，是以圖繪方式說明觀念〔想法 (ideas) ﹞之間的關係以及概念 (concepts) 之間的聯繫，這些圖列在各章之結尾，以展示資訊之分組或組織。由此而知，概念圖是一種將連結之概念視覺化的工具，資料以層級方式呈現，將最具包容性、最通用性的概念置於圖之頂端，而較特定性、較非通用的概念則排列在下方。概念圖的理想功能是作為組織資訊的模板或指南，幫助學生找到最佳方法將新資訊與既有知識相整合。概念圖建構之描述如下。 A: 概念框與連結 教育家將概念 (concepts) 定義為「在事件或物體中感知到的規律性」。在生物化學的圖中，概念 (concepts) 包括抽象概念（例如自由能）、過程（例如氧化磷酸化）和化合物（例如葡萄糖6- 磷酸）。這些廣泛定義的概念依照優先順序排列，核心觀念（想法）位於頁面頂部，隨後從這個核心觀念延伸出的概念則畫在方框中（見圖A 部分）。字體的大小顯示每個觀念（想法）的相對重要性。概念框與框間用線條連結以顯示它們之間的關聯。線條旁的標記定義了兩個概念間的關係，讀者閱讀時自成一有效的陳述（即連結創造意義）。帶箭頭的線條則指示閱讀的連接方向。 B: 連結到圖的其他部分 此與線性流程圖或大綱不同，概念圖亦可包含交叉連結，使讀者能視覺化了解這些想法之間的複雜關係；它們（想法）呈現在圖中不同部分（見圖B 部分），或在本書的不同章節之間的圖（見圖C 部分），或與Lippincott® Illustrated Reviews 系列的其他書籍〔例如，Lippincott®《最新彩色圖解細胞與分子生物學 (llustrated Reviews: Cell and Molecular Biology)》〕有關聯。這些連結有助於識別某個概念位居生物化學中多個主題之核心地位，並使學生在臨床情境及專業證照考試時更具效率的整合資料。對比於線性文本和概念之交叉參考，帶有連結的概念圖提供了視覺輔助，表現事實之間的非線性關係。第一個完整概念圖的範例可在第1 章結尾找到（圖 1.13）。 本書使用建議 本書特色為生物化學的綜合論述。除概念圖和插圖外，更增列臨床方框，為學生提供生物學或醫學的應用概念。企盼鼓勵學生善加利用每一章結尾的練習題，以加強並挑戰對所學內容的理解。 【目錄】 目錄 第一單元：蛋白質的結構與功能 Protein Structure and Function 1 Chapter 1: 胺基酸及pH 的角色 Amino Acids and the Role of pH ............................................................................................................................................ 1 Chapter 2: 蛋白質結構 Protein Structure ......................................................................................................................................................................... 14 Chapter 3: 球蛋白 Globular Proteins ........................................................................................................................................................................ 26 Chapter 4: 纖維蛋白 Fibrous Proteins .......................................................................................................................................................................... 45 Chapter 5: 酶（酵素） Enzymes ........................................................................................................................................................................................ 57 第二單元：生物能量學與醣類代謝 Bioenergetics and Carbohydrate Metabolism 77 Chapter 6: 生物能量學與氧化磷酸化 Bioenergetics and Oxidative Phosphorylation ............................................................................................................... 77 Chapter 7: 醣類的介紹 Introduction to Carbohydrates ............................................................................................................................................... 92 Chapter 8: 代謝與糖解作用的介紹 Introduction to Metabolism and Glycolysis ................................................................................................................... 100 Chapter 9: 三羧酸循環與丙酮酸脫氫酶複合體 Tricarboxylic Acid Cycle and Pyruvate Dehydrogenase Complex ...................................................................... 120 Chapter 10: 糖質新生作用 Gluconeogenesis .................................................................................................................................................................... 128 Chapter 11: 肝醣代謝 Glycogen Metabolism ............................................................................................................................................................ 137 Chapter 12: 單醣與雙醣的代謝 Monosaccharide and Disaccharides Metabolism ..................................................................................................... 151 Chapter 13: 五碳糖磷酸路徑與NADPH Pentose Phosphate Pathway and Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate ................................... 160 Chapter 14: 醣胺聚醣、蛋白多醣與醣蛋白 Glycosaminoglycans, Proteoglycans, and Glycoproteins ....................................................................................... 173 第三單元：脂質代謝 Lipid Metabolism 191 Chapter 15: 飲食脂質的代謝 Dietary Lipid Metabolism ..................................................................................................................................................... 191 Chapter 16: 脂肪酸、酮體及三酸甘油酯的代謝 Fatty Acid, Ketone Body, and Triacylglycerol Metabolism ....................................................................................... 201 Chapter 17: 磷脂質、醣鞘脂質與類花生酸代謝 Phospholipid, Glycosphingolipid, and Eicosanoid Metabolism ........................................................................... 223 Chapter 18: 膽固醇、脂蛋白與類固醇代謝 Cholesterol, Lipoprotein, and Steroid Metabolism .................................................................................................... 243 第四單元：氮的代謝(Nitrogen Metabolism) Chapter 19: 胺基酸：氮的清除 Amino Acids: Nitrogen 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..................................................................................................................................................................... 357 Chapter 25: 糖尿病 Diabetes Mellitus .......................................................................................................................................................................... 375 Chapter 26: 肥胖 Obesity .............................................................................................................................................................................................. 390 第六單元：醫療營養(Medical Nutrition) Chapter 27: 營養：概述和巨量營養素 Nutrition: Overview and Macronutrients .............................................................................................................................. 401 Chapter 28: 微量營養素：維生素 Micronutrients: Vitamins 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.......................................................................................................................................................................... 496 Chapter 33: 基因表現的調節 Regulation of Gene Expression ............................................................................................................................................. 515 Chapter 34: 生物技術與人類疾病 Biotechnology and Human Disease ..................................................................................................................................... 532 Chapter 35: 血液凝集 Blood Clotting ................................................................................................................................................................................. 558 附錄 Appendix 575 索引 Index 607 圖片來源 Figure Sources 625
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【簡介】 本套書係專為醫技系考生準備專技高考所需而編撰，編排順序主要依據考試院「專門職業及技術人員高等考試醫事檢驗師考試各應試科目」分為Ⅰ（上、下）、Ⅱ（上、下）、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ（上、下）、Ⅵ、Ⅶ等冊，本書的內容為「生物化學與臨床生化學」，內文架構含括：作者精心整理考前重點、精選改編一百題、分類歸納近20年專技高考醫檢師歷屆試題集錦並詳解，以及全真的模擬試題演練，供考生閱讀，俾利鑑往知來，以事先瞭解考題方向及如何作答；詳解並特別加強了解題表格化方便同學了解；讓同學能夠在家自修使用。 【目錄】 考前重點整理 精選改編一百題 歷屆試題暨詳解 第一章 胺基酸與蛋白質 第二章 酵 素 第三章 醣 類 第四章 脂質與脂蛋白 第五章 激 素 第六章 維生素 第七章 微量元素與電解質 第八章 氣體分析與酸鹼平衡 第九章 肝功能 第十章 腎功能 第十一章 腫瘤標誌 第十二章 TDM及成癮物（addiction）測定 第十三章 儀器分析技術 第十四章 品 管 第十五章 基礎生化分生 第十六章 計 算 第十七章 其 他 全真試題演練
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