病態性肥胖及糖尿病的外科治療與照護

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書名：病態性肥胖及糖尿病的外科治療與照護 作者：李威傑 出版社：易利 出版日期：2014/01/01 ISBN：9789868837553 內容簡介 第一單元 綜論 第一章 為什麼嚴重的肥胖需要外科治療(作者：李威傑)··········05 第二章 減重手術概論(作者：李威傑)··················10 第三章 減重手術的適應症及手術的選擇(作者：李威傑)··········18 第四章 專業減重手術團隊的建立(作者：魏淑貞)·············26 第二單元 減重手術及方法 第五章 胃內水球處置(作者：王偉)···················31 第六章 可調節式胃束帶手術(作者：王偉)················36 第七章 胃袖狀切除手術 (胃縮小) (作者：徐光漢)············40 第八章 胃繞道手術(作者：李威傑)···················45 第九章 膽胰繞道手術（Bilio-pancreatic Diversion）(作者：李威傑)···51 第十章 新的減重手術方法(作者：李威傑)················56 第十一章 糖尿病的手術治療(代謝性手術)(作者：庄強)··········63 第三單元 減重手術前的基本照顧 第十二章 減重手術前的評估及準備(作者：蔡佩玲)············68 第十三章 糖尿病手術前的評估及準備(作者：陳淑君)···········77 第十四章 手術前的營養評估(作者：陳夢潔)···············83 第十五章 減重手術的麻醉(作者：姚維正)················88 第十六章 減重手術室全期護理(作者：黃悅兒)··············101 第四單元 減重手術期的照護 第十七章 手術後的重症呼吸照護(作者：潘潤宸)············111 第十八章 手術後的照護(作者：鄭慧玲)················129 第十九章 臨床照護路徑(作者：吳秀梅)················140 第二十章 手術的併發症(作者：陳榮堅)················151 第二十一章 個案管理師的角色及職責(作者：鄒竺君)··········160 第五單元 減重手術後長期的照護 第二十二章 減重手術後的營養照護(作者：陳夢潔)···········170 第二十三章 糖尿病手術後多方面照護(作者：庄強)···········195 第二十四章 長期併發症(作者：徐光漢)················200 第二十五章 減重手術後的復胖問題(作者：鄒竺君)···········204 第二十六章 減重手術後的皮膚鬆弛問題(作者：張譯允)·········213

小麥完全真相（暢銷新版）：最受歡迎的美味不只讓你胖，還潛藏糖尿病、心臟病、慢性發炎、致癌的風險

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【簡介】 《紐約時報》暢銷書 TOP 1 Amazon.com身心健康排行榜 TOP 1 Amazon超過5,700位讀者書評、★★★★★ 好評推薦 《時代》雜誌、《紐約時報》、CBS、福斯新聞頻道、 《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》等各大媒體專題報導 最受歡迎的穀物，竟是最具殺傷力的食物與重大疾病的主因 「小麥」不再只是「小麥」， 戒除致病糧食，重新找回健康、遠離重大疾病 　　小麥何以從超級糧食，成為致病主因？ 　　現代小麥為了增產早就面目全非，經過商人一系列的改造配種，逐漸成為抗旱、抗菌、防蟲、防農藥的無敵作物。這些考量全基於產量，而非健康，卻沒有人質疑它是否適合人類食用，就讓它成為全世界人類重要的食物之一。就單以血糖來說，攝取小麥所增加的血糖甚至高於蔗糖，而吃兩片全麥麵包對身體的副作用，甚至比喝一罐含糖汽水更糟。這樣我們還能認為吃小麥「很健康」嗎？ 　　「健康」全穀物，卻愈吃愈不健康！ 　　肥胖、糖尿病、心臟病、腸胃道消化問題、氣喘、荷爾蒙失調、皮膚過敏……你想得到的疾病幾乎都跟小麥脫不了關係！戴維斯醫生深入剖析食用小麥對健康造成的傷害，發現小麥各種致病特性，只要在生活中戒除食用小麥就能大幅降低疾病風險，改善健康問題。 　　63歲曾做2次心導管手術的心臟病患者，拒吃小麥後，瘦下20公斤，並從此斷開糖尿病！ 　　56歲患者全身不明原因疼痛且不良於行，難以獨立著衣，在忌口小麥後，大幅改善疼痛靈活行走，甚至輕鬆爬坡。 　　36歲被潰瘍性大腸炎折磨超過十年，預計切除結腸，做人工造口。戒除小麥後，瘦了17公斤，並近乎痊癒。 　　用「真食物」取代小麥，奪回健康自主權 　　無小麥生活光想就很辛苦？其實你只需要的是以「真正的」食物來取代，非但無須擔心出現飲食匱乏，還可以享受到健康改善、活力充沛、優質睡眠、體重降低等好處！ 　　8個享受美味真實物的原則 　　7天無小麥生活健康飲食示範 　　28種美味健康食譜 　　這不是減肥祕方、也不是醫療指南，但根據數千人的親身實證，我們可以有更健康的飲食選擇，去除小麥、過更亮麗、更敏捷、思考更清晰的生活！ 推薦語 　　「這本書啟發了我，在此呼籲大家，應該把『小麥的加工食品』盡量從正常的飲食中降低比例，主食的來源應回到老祖母時代的飲食型態，多以『原態』的食物為主，如糙米飯、烤地瓜、水煮玉米等。」──台大營養學博士、台灣營養基金會董事　吳映蓉 「這本書是我所有推薦的書當中，議題最震撼的，也是最精彩的一本。請讀者先拋棄成見，靜下來好好讀完，尤其是喜歡吃小麥製品、又有健康困擾的人，非讀不可。」──美國自然醫學博士、美國自然醫學執業醫師　陳俊旭 　　「我本身也是個過敏症患者……停止吃小麥製品之後，大約在兩、三天之內，所有不舒服的過敏症狀全部消失。」──聯安預防醫學機構總院長　鄭乃源 作者介紹 作者簡介 威廉．戴維斯 (William Davis) 　　美國知名暢銷作家、心臟專科醫生 　　戴維斯醫生提倡獨特、有前瞻性的無小麥生活計劃，不僅能夠預防心臟病，而且可以療癒已發生的症狀，幫助大眾發現隱藏在他們身上真正的健康問題。作者的無小麥生活分享已有數百萬人瀏覽，並受邀於各大媒體中分享。 　　他也奉行他所宣揚的生活，多年來拒絕食用含小麥的貝果、巧巴達麵包或椒鹽脆餅，而是選擇各種「真實」食物或發酵食品。 譯者簡介 閻紀宇 　　臺灣大學中國文學研究所碩士，長期從事跨領域翻譯與國際新聞報導工作，現為《風傳媒》副總編輯兼國際編譯中心主任。 　　重要譯作包括《Amazon.com 的祕密》、《中國即將崩潰》、《遮蔽的伊斯蘭》、《魔鬼詩篇》、《非理性的魅惑》、《揭密：透視賈伯斯驚奇的創新祕訣》、《紙醉金迷哈瓦那》、《別對我撒謊》、《SQ I-You共融的社會智能》、《強國論》、《決斷2秒間》、《價格戰爭》、《永不屈服》等書。 【目錄】 推薦序一 不吃小麥，會失去什麼嗎？／鄭乃源 推薦序二 喜歡小麥製品的人非讀不可／陳俊旭 推薦序三 回歸老祖母時代的飲食／吳映蓉 前　言 你不知道的肥胖成因 第一部 現代小麥 不健康的全穀類 第一章 都是「健康」全穀類食物惹的禍 第二章 現代小麥 跟你想的不一樣 第三章 超級碳水化合物 第二部 現代小麥 健康的敵人 第四章 類嗎啡成分 讓人食慾大開 第五章 內臟脂肪 全年無休的發炎工廠 第六章 腸道真的受不了 第七章 血糖值跟著飆高 第八章 身體變酸 影響骨質、關節 第九章 血糖升高 老化更快 第十章 小型低密度蛋白質立子 增加心血管風險 第十一章 影響腦與神經 第十二章 惱人的皮膚問題 第三部 向小麥道別 第十三章 打造健康美味的無麥生活 結語 別用便利交換健康 附錄A 可能含小麥與麩質的產品 附錄B 28個去小麥的美味健康食譜

富國的糖衣：你應該要知道貿易戰、經濟衰退、自由市場、產業轉型的陷阱與解方 (1版)

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【簡介】 　　◎授權超過18國語言，獨家收錄作者台灣版序言 　　◎最犀利的經濟正義辯論，變局中最實用的經濟指南 　　努力在世界拼經濟，卻發現訂定規則的富國說一套做一套！ 　　與國際接軌暗藏多少陷阱？外資是掠奪或促進發展？ 　　如何避免落入富國過河拆橋的陷阱，真正自立自強？ 　　聲譽卓著的劍橋大學發展研究中心主任張夏準，仔細檢視西方富裕國家和東亞經濟體的發展進程，指出當今的經濟大國如美國和英國，還有台灣、韓國、日本，崛起過程都得利於施行保護主義，掌控國營事業與金融、管制國外投資、忽視智財權等來刺激經濟成長，並且以發展自己的高生產力產業為優先。 　　如今，富國卻不允許開發中國家採取經濟干預措施，甚至透過世界銀行、國際貨幣基金組織、以及WTO等代理人，威脅和收買開發中國家，嚴重妨礙長期投資、經濟成長，以及創造工作機會的能力。 　　在富國主導的貿易框架下，包括台灣在內的開發中國家被迫要遵守規則，因此更需要審視自身和各國的發展歷程，才能有更開闊的思維，找出最適合我們的發展策略。 　　國際貿易獨厚富國，我們正在被壓榨： 　　◎智慧財產權制度失衡：知識猶如向下的水流，但是國際智財權的保護卻像攔水壩，讓原本可以灌溉肥沃的農田變成技術的荒地，落後國家更難獲得新知識。 　　◎外資的風險多過好處：開放資本市場後，對金融和外匯存底造成負面衝擊。當地員工只能組裝，學不到新技能，短期能讓貧國富有，卻扼殺國內本來可能成長的產業。 　　◎勞工在未來賺得更少：緊縮性貨幣政策減少經濟活動，降低勞動力需求，增加失業。富國自己放鬆貨幣政策，卻強迫開發中國家縮衣節食，造成高失業率，甚至引發衝突和民粹。 各界熱烈推薦 　　瞿宛文｜中央研究院人文社會科學研究中心研究員 　　林立青｜《做工的人》作者 　　喬姆斯基｜MIT榮譽退休教授，當代最具影響力的思想家 　　史迪格里茲｜2001年諾貝爾經濟學獎得主 　　馬丁‧沃夫｜《金融時報》首席主筆 　　賴瑞‧艾略特｜《衛報》經濟版主筆 好評推薦 　　這本書很有趣也很好讀，作者針對當今世界流行的關於後進地區經濟發展的政策處方，一一展開針鋒相對的批判，並提出相反的主張。同時，當今正值世界大變局，新世紀中國經濟崛起，二○○八年全球發生金融危機，二○二○年出現新冠病毒疫情等，而美國在主客觀方面都改變了其主導性位置，大局變動中更需要反思既有的新自由主義思潮，而這本書確實把這工作做得很好。─ 瞿宛文，中央研究院人文社會科學研究中心研究員 　　如果你知道法律、社政、文化和弱勢照顧議題等社會科學，不能只聽單方面的說詞，需要辯證和看看過去的背景和條件後，再確認是否為真實，那麼為什麼談到生活中最重要的金錢和財富時，我們的社會卻輕易地只接受了一套簡化的說法呢？這本書的存在正是告訴我們，必須先知道自己的狀況，不要隨便相信那些所謂專家的建議是對的，也不要把他們當成好撒馬利亞人，因為他們正可能為了自己的利益，將毒藥包裝在糖衣之中，讓你吃下去。─ 林立青，《做工的人》作者 　　一本充滿智慧、活力，以及具有爭議性的著作，讓我們透過嶄新的視野來看待全球化。─史迪格里茲（Joseph Stiglitz），2001年諾貝爾經濟學獎得主。 　　本書清晰易懂且論述深刻，並輔以生動的例證，如此具有洞悉力的研究可稱之為「真實世界的經濟學」。張夏準比較經濟發展的標準理論以及工業革命以來的實際情況，揭露兩者間的背離之處。他犀利的分析顯示，奉行主流理論如何又為何會造成嚴重且無止盡的傷害，特別是對於最脆弱而缺乏保護的國家。他更進一步提供切實且建設性的方案，以可靠的經濟理論和歷史依據為基礎，能夠重新規劃全球經濟，並且朝向更人道且文明的方向邁進。他並警告未採取正確行動可能造成的後果，嚴正而貼切。─諾姆‧喬姆斯基（Noam Chomsky） 　　這是一本讓人讚嘆的好書，經過深入的研究，探討的視野具有全觀性，而且文筆優美。對於執著於成長和全球化「一體適用模式」的人士而言，無疑是一記當頭棒喝。我強烈呼籲各位要好好看過這本書。─賴瑞‧艾略特（Larry Elliott），《衛報》經濟版編輯 　　無論是什麼主流的意識型態，都需要有人可以直指問題的核心。本書作者對全球化的評論，說不定是這世界上最鞭辟入裡的。他不會否認開發中國家融入世界經濟之中的好處。但他援引歷史的殷鑑主張，必須讓這些國家以自己的條件進行整合才行。─馬丁‧沃夫（Martin Wolf），《金融時報》首席主筆、《新世界藍圖》作者 　　抨擊正統的自由貿易之作，研究詳實且淺顯易讀。─《美國商業週刊》 　　書店架上隨處可見的經濟學家及評論家著作，以枯燥貧乏的方式，試圖解釋何以全球性的自由貿易對所有國家皆不可或缺。如今，這本書是我所見過對自由貿易的批判中最聰敏的回擊。對正統的開放市場說法一直存有戒心的讀者，將會欣喜於本書的說服力。張夏準來自劍橋大學經濟學院，懂得如何述說資訊龐大且引人入勝的故事，以面對全球化擁護者的教條式宣傳。自由貿易的信奉者將會被迫重新檢驗，甚至收回意見。張夏準的著作理應擁有廣大讀者，尤其是對於開發中國家，能喚起他們對私募市場及自由貿易更謹慎的態度。─保羅‧布魯斯坦（Paul Blustein），國際治理創新中心高級研究員 　　本書為貿易保護主義提供一個強而有力的論據，論述詳實且審慎嚴謹，遠遠超越大多數反全球化的泛泛之作。─《紐約太陽報》 　　只要是對這些議題有興趣的讀者—任何一位讀者—我都會推薦這本書。─包柏‧傑多夫（Bob Geldof），創作歌手，曾籌辦1985年Live Aid和2005年Live 8  【目錄】 台灣版作者序 給台灣讀者在動盪中前行的實用指南 推薦序 如何讓更多後進國家成功發展經濟？  瞿宛文 推薦序 關於金錢和財富，我們不能只接受一套簡化的說法 林立青 前言 莫三比克的經濟奇蹟：如何逃脫貧窮？ 第1章 重探凌志與橄欖樹：全球化的迷思和事實 第2章 丹尼爾‧狄福的雙重人生：富國如何致富？     第3章 我六歲的兒子該找個工作？自由貿易是萬靈丹？     第4章 芬蘭人和大象：應該管制外資？ 第5章 人們互相剝削：私營企業好，國營事業就不好？ 第6章 一九九七年的Windows 98：「借用」點子不對嗎？     第7章 不可能的任務？財政穩健政策會太過頭？ 第8章 薩伊與印尼：我們應該放棄貪腐和不民主的國家嗎？     第9章 懶惰的日本人和不老實的德國人：是否有些文化注定難以發展經濟？ 結語 未來會更好嗎？ 謝辭 註釋