書名: 圖解符號學 (1版)
作者: 黃鼎元
版次: 1
ISBN: 9786263178465
出版社: 五南
出版日期: 2022/09
重量: 0.47 Kg
#人文與社會科學
#文學
#語言文字學
定價: 370
售價: 315
庫存: 庫存: 2
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圖解符號學 系列名:圖解系列 ISBN13:9786263178465 出版社:五南圖書出版 作者:黃鼎元 裝訂/頁數:平裝/264頁 規格:23cm*17cm*1.3cm (高/寬/厚) 重量:470克 版次:1 出版日:2022/10/28 中國圖書分類:數理邏輯 內容簡介 人類透過符號理解世界,賦予世界意義,並成為這個世界中的一部分。 符號學是近年來越來越受重視的一門學科,其具有跨領域及整合性的特色,並可在不同領域內受到應用。本書目的是被當作進入符號學理論的入門:前三章我們以簡潔的方式介紹符號學的基本理論及發展歷史;後四章則對此加以應用,並特別介紹符號倫理學這個目前正在醞釀,有關符號學發展的一個方向。基於這個目的,本書的結構設計如下: 符號學的基礎 符號學的應用 符號學的未來 第一章 符號學的基礎概念 第四章 宗教符號學 第七章 符號倫理學 第二章 符號學發展史 第五章 社會符號學 第三章 符號、邏輯與意義 第六章 空間符號學 理解符號學時,不僅將之理解為一門科學,而且被理解為一種在人類學領域內發展起來的態度與取向,從而將符號學建立為符號倫理學,以利成為一種新的人文主義。期使對此有興趣的讀者,可藉本書探詢及理解遍布我們生活周遭符號所代表的意義及帶來正面的啟發與應用。 目錄 前言 第一章 符號學的基本概念 UNIT 1.1 符號學是什麼? 002 UNIT 1.2 幾種對於符號學的不恰當想法 004 UNIT 1.3 符號學在討論上的困難? 006 UNIT 1.4 符號解讀理論 (一):取代的意義載體 008 UNIT 1.5 符號解讀理論 (二):能指與所指 010 UNIT 1.6 符號解讀理論 (三):符號學三角形 012 UNIT 1.7 符號解讀理論 (四):符號學四邊形 014 UNIT 1.8 組合與聚合 016 UNIT 1.9 歷時性與共時性 018 UNIT 1.10 語言語言及其任意性 020 UNIT 1.11 文本與系統 022 UNIT 1.12 指號作用 024 UNIT 1.13 符碼與元語言 026 UNIT 1.14 周圍世界的概念 028 UNIT 1.15 周圍世界與建構主義 030 UNIT 1.16 符號學的生物領域與發展 032 第二章 符號學發展簡史 UNIT 2.1 符號學發展的歷史脈絡 036 UNIT 2.2 希臘羅馬時期:以Aristotle為例 038 UNIT 2.3 Augustine 040 UNIT 2.4 Roger Bacon 042 UNIT 2.5 Ockham及十四世紀前後的士林哲學系統 044 UNIT 2.6 John Thomas Poinsot(1589-1644) 046 UNIT 2.7 John Locke 048 UNIT 2.8 C. S. Peirce 1839-1914 050 UNIT 2.9 Peirce的範疇論 052 UNIT 2.10 F. de Saussure 054 UNIT 2.11 Jakob von Uexküll 056 UNIT 2.12 Ernst Cassirer (一) 058 UNIT 2.13 Ernest Cassirer (二) 060 UNIT 2.14 布拉格學派與Roman Jakobson 062 UNIT 2.15 結構主義 064 UNIT 2.16 Paul Ricoeur 066 UNIT 2.17 Roland Barthes 068 UNIT 2.18 Thomas Sebeok 070 UNIT 2.19 Chomsky:1957年的觀點 072 UNIT 2.20 Chomsky:1965年的觀點 074 UNIT 2.21 Umberto Eco 076 UNIT 2.22 Jacques Derrida 078 第三章 符號、邏輯、與意義 UNIT 3.1 符號作為意義載體 082 UNIT 3.2 意義的意義 084 UNIT 3.3 意義的建構:當我們開始溝通時 086 UNIT 3.4 符號的意義與語言的關係 088 UNIT 3.5 任何語詞符號均承載意義 090 UNIT 3.6 意義與主體際性 092 UNIT 3.7 符號作為意義的呈現 094 UNIT 3.8 意義的發展 096 UNIT 3.9 邏輯系統作為一種符號系統 098 UNIT 3.10 形上學的基本概念 100 UNIT 3.11 三段論證 102 UNIT 3.12 邏輯與計算 104 第四章 宗教符號學 UNIT 4.1 宗教與符號 108 UNIT 4.2 宗教結構 110 UNIT 4.3 世界觀的結構與符號化 112 UNIT 4.4 神聖空間 114 UNIT 4.5 神聖時間與節期 116 UNIT 4.6 宗教禮儀作為符號的概念 118 UNIT 4.7 儀式範例:聖事 120 UNIT 4.8 儀式中的獻祭 122 UNIT 4.9 宗教語言 (一) 124 UNIT 4.10 宗教語言 (二) 126 UNIT 4.11 宗教語言 (三) 128 UNIT 4.12 宗教的惡 130 UNIT 4.13 神話的符號性質 132 UNIT 4.14 創世洪水的範例 134 UNIT 4.15 褻瀆的概念 136 UNIT 4.16 禁忌的宗教符號 138 UNIT 4.17 宗教符號的生活範例 (一):飲食 140 UNIT 4.18 宗教符號的生活範例 (二):衣著 142 UNIT 4.19 神祕經驗:宗教符號的應用極致 144 UNIT 4.20 宗教符號詮釋的爭議歷史範例:聖像之爭 146 UNIT 4.21 作為範例之神聖數字 148 UNIT 4.22 死亡與永生 150 第五章 社會符號學 UNIT 5.1 社會與社會符號學 154 UNIT 5.2 身體的符號學 156 UNIT 5.3 身體與語法表達 158 UNIT 5.4 懲罰與規約 160 UNIT 5.5 性與符號建構 162 UNIT 5.6 Freud (一) 符號建構 164 UNIT 5.7 Freud (二) 符號應用與批判 166 UNIT 5.8 性別符號 168 UNIT 5.9 性慾的書寫與形象 170 UNIT 5.10 反語言的概念 172 UNIT 5.11 反語言的範例:陰謀論 174 UNIT 5.12 陰謀論的反語言符號 176 UNIT 5.13 知識的社會性 178 UNIT 5.14 社會的符號控制:教育階級的符碼複製 180 UNIT 5.15 教育論述結構化 182 UNIT 5.16 教育場域內的象徵符號控制 184 UNIT 5.17 Lytoard:知識作為語言遊戲 186 UNIT 5.18 符號互動論 188 第六章 空間符號學 UNIT 6.1 空間符號學是什麼? 192 UNIT 6.2 作為意義表達的空間 194 UNIT 6.3 站立於世界中央點的人類 196 UNIT 6.4 當曠野作為倫理意義的符號 198 ...

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【中文翻譯書】 書名 : 心理學導論 二版 原文書名:Atkison & Hilgard's Introduction to Psychology 16/e 原文作者:Susan Nolen-Hoeksema、Barbara L. Fredrickson、Geoffrey R. Loftus、 Christel Lutz 中文譯者:危芷芬 ISBN: 9789865840976 內容簡介   本書自1953年出版以來,歷經半世紀十餘次的修訂,不僅是當代最具代表性的心理學教材,更是國內心理學教授所熟悉的經典教科書,幫助眾多讀者走過心理學一百多年以來的發展軌跡,遍訪心理學史的重大里程碑。   作者在這個版本中特別加入新的歐洲觀點,為本書帶來嶄新的國際化觀點。新版更加入超過350篇參考文獻,納入心理學近期研究成果,並且更廣泛地涵蓋每個主題領域,包括認知神經科學的發展以及腦與行為的研究;感覺與知覺之基礎研究的創新應用;情緒及智力、性格的基因和演化論、正向心理學、文化的社會心理學觀點等「新潮流」。新版心理學教學方法與時俱進,以確保符合大學心理學課程的需求。   本書除了強調理論與科學研究,同時引導讀者去認識心理學與日常生活息息相關。例如,第八章所討論的錯誤記憶現象,造成無辜當事人被誤認為嫌犯;第五章則以視錯覺原理,說明電影《魔戒》如何在螢幕上創造只有人類身高一半的哈比人;而第十四章有關壓力的介紹,可供讀者親身體驗及身體力行,第十六版更納入了精神疾病診斷手冊DSM-5的最新內容,讓讀者即時跟上國際潮流。在在說明心理學活躍於我們生活當中的每一個角落。因此,本書是一本內容理論與實務兼具、總覽心理學既有與嶄新研究成果的重要鉅著。 作者介紹 譯者簡介 危芷芬   現職   臺北市立大學心理與諮商學系副教授   學歷   國立臺灣大學心理學系博士 目錄 第01章心理學的本質 第一節 心理學的研究範疇 第二節 心理學的歷史淵源 第三節 當代心理學觀點 第四節 如何進行心理學研究 第02章心理學的生物基礎 第一節 心理學研究的生物基礎 第二節 神經細胞:神經系統的構造單位 第三節 腦的構造 第四節 自主神經系統 第五節 內分泌系統 第六節 演化、基因與行為 第03章心理發展 第一節 遺傳與環境 第二節 新生兒的能力 第三節 童年認知發展 第四節 性格與社會發展 第五節 青少年期發展 第04章感覺歷程 第一節 感覺模組的特性 第二節 視覺 第三節 聽覺 第四節 其他感覺 第05章知覺 第一節 知覺的用途為何? 第二節 注意力 第三節 定位 第四節 辨識 第五節 抽取 第六節 知覺恆常性 第七節 大腦的分工 第八節 知覺發展 第06章意識 第一節 意識層面 第二節 睡眠與夢 第三節 催眠 第四節 心理作用藥物 第07章學習與制約 第一節 學習的各種觀點 第二節 古典制約 第三節 工具制約 第四節 學習與認知 第五節 學習與大腦 第六節 學習與動機 第08章記憶 第一節 三種重要區分 第二節 感覺記憶 第三節 工作記憶 第四節 長期記憶 第五節 內隱記憶 第六節 建構式記憶 第七節 改善記憶 第09章語言和思考 第一節 語言與溝通 第二節 語言發展 第三節 概念與分類:建構思考的基石 第四節 推理與決策 第五節 在行動中思考:問題解決 第10章動機 第一節 驅力與恆定 第二節 誘因動機與酬賞 第三節 饑餓、進食與飲食疾病 第四節 性別與性欲 第11章情緒 第一節 情緒的成分 第二節 認知評估與情緒 第三節 主觀經驗與情緒 第四節 思考—行動傾向與情緒 第五節 生理變化與情緒 第六節 臉部肌肉活動與情緒 第七節 情緒反應:情緒調節 第八節 情緒、性別與文化 第九節 正向心理學 第12章智力 第一節 智力衡鑑 第二節 現代智力理論:眾多或少數智力? 第三節 基因與智力 第四節 情緒智力 第五節 一般學習障礙 第13章性格 第一節 性格的概念與衡鑑 第二節 心理分析取向 第三節 行為取向 第四節 認知取向 第五節 人本取向 第六節 演化取向 第七節 性格的基因學 第14章壓力、健康與因應行為 第一節 壓力的生理反應 第二節 壓力與生理健康 第三節 壓力與心理健康 第四節 評估、因應與健康 第五節 壓力管理 第15章精神疾病 第一節 變態的定義 第二節 焦慮症 第三節 憂鬱症與雙極性情感症 第四節 思覺失調症 第五節 性格違常 第六節 自閉症類群障礙症 第16章心理健康問題的治療 第一節 歷史背景 第二節 心理治療技術 第三節 生理治療 第四節 增進心理健康 第17章社會影響 第一節 他人在場 第二節 順從與服從 第三節 內化 第四節 團體互動 第五節 重點重述:如何以社會心理學觀點解釋難以理解的現象 第18章社會認知 第一節 印象形成 第二節 態度 第三節 人際吸引 第四節 重點重述:兩種社會認知模式的說法 附錄 Erikson 八個發展階段

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【簡介】 ★甜點教學界指標品牌★課程狂銷6萬套★ 貝克街首次獨家公開 鎮店之寶 綠玉皇冠熱賣祕訣   ★學員狂讚「最詳細、清楚、好吃的甜點課程」★ 在家也能烤出舌尖上的奢華     甜點大師Cédric Grolet、西原金藏驚豔讚許   貝克街以巧克力蛋糕攻頂甜點圈   不藏私教學大受好評     「我剛開始學甜點時,看過非常多的教學,   可是大部分都會漏掉關鍵步驟,讓我實際操作的時候一直失敗。   所以我下定決心,   貝克街的甜點教學絕對要清楚明白,讓人一學就會!   我和出版社說要出食譜的話,一本書頂多教5 個甜點,   因為每道甜點需要將近百個步驟、圖片,才能清楚。   我的想法是大不了貝克街自費出版,   至於為什麼會想出食譜,主要是想完成夢想吧?   出一本厲害的甜點書,感覺是很有成就感,也是個里程碑!   我們花了近一年的時間,來完成這本書,   它也代表貝克街一路以來的歷程,希望你會喜歡!」——品牌創辦人 王繁捷     3道經典蛋糕×2道新創甜點   ▎綠玉皇冠:貝克街的鎮店巧克力經典   ▎曼哥羅莊園:讓甘奈許變輕盈的巧克力創作   ▎橙香乳酪蛋糕:平衡苦與酸的多層次滋味   ▎巧克力軟心酥餅:脆餅融合蛋糕的絕妙創意   ▎艾琳 艾德勒:挑戰甜點大師的代表作   不只清楚看到STEP BY STEP,   更被甜點主廚的執著,點燃烘焙魂!     吃,是主觀的事,   甜點好吃與否,有絕對標準嗎?     確實每個人的喜好不同,口感沒有誰對誰錯。但在食材的品質上,就有一定的標準了,例如新鮮的生魚片和快壞掉的生魚片,兩者的口感、味道天差地遠,相信嘗過的人都可以做出區別!巧克力也一樣,用純正可可豆做成的巧克力會入口即化,但是混入劣質油的巧克力,會像是黏在口腔裡,吞也吞不下去。     從食材的講究開始,去除繁複裝飾、表面上的華麗,回歸味覺感官的敏銳,貝克街如何讓看似平凡無奇的蛋糕,變成靈魂沸騰的一口奢華?超詳細圖解,一步一步,更帶著懂吃的老饕升級為烘焙高手!     王繁捷說:「剛開始學甜點時,我看過非常多的教學,可是大部分都會漏掉關鍵步驟,讓我實際操作的時候一直失敗,那種感覺很差。」這不僅僅成為進入甜點界的門檻,更是許多烘焙愛好者都經歷過的痛點。     因此,當貝克街決定出版甜點書時,王繁捷堅持「看書就能在家複製貝克街經典蛋糕」,絕不省略任何一個細節裡的魔鬼,一道甜點竟細化出超過百個步驟,大大考驗了編輯整理的技巧與功夫。     花了超過一年的時間,編輯與主廚們來回修改,擊破痛點,「定格呈現關鍵細節」、「就像主廚面對面教學」,才終於達到貝克街對完美的要求。     一對一視角!棚拍細節超詳解,成功率爆高   超銷魂!從舌尖直通靈魂的祕密     蛋糕的靈魂,從食材準備――――   巧克力怎麼挑?麵粉怎麼選?奶油怎麼用?香料重要嗎?吉利丁、吉利T不一樣?   >>美味更升級的11個好食材,挑選祕訣全分享!       工欲善其事,要有好工具――――   刮刀、抹刀、打蛋器、篩網、厚底鍋、擠花袋……選對工具不需花大錢!   >>烘焙前必備的10種好工具,選用攻略大公開!       十年鑽研,魔鬼藏在細節裡――――   代糖可以替代砂糖嗎?同樣的食譜這次卻做失敗?蛋糕出爐後該不該敲?如何切出漂亮的蛋糕切片?……   >>8個隱藏在烘焙過程的祕密,不用問,主廚告訴你!       \\新手心聲,我們聽到了//   ⊙指定食材都有替代品牌,不怕一般廚房找不到。   ⊙每個步驟均標出需要時間,新手不心慌。   ⊙關鍵細節定點格放,不再手忙腳亂,漏掉重點。  【目錄】 LESSON1_買食材 ▌挑食材,品質最重要 ▌巧克力 ▌低筋麵粉 ▌雞蛋 ▌無鹽發酵奶油 ▌糖 ▌鮮奶油 ▌奶油乳酪 ▌水果 ▌香料∕風味粉 ▌吉利丁 ▌小蘇打粉   LESSON 2_備工具 ▌刮刀 ▌抹刀 ▌彎角抹刀 ▌打蛋器 ▌刀 ▌篩網 ▌量杯 ▌厚底鍋 ▌手持電動打蛋器 ▌擠花袋   LESSON 3_綠玉皇冠 ▌十年磨一劍,滿載初心的經典之作   LESSON 4_曼哥羅莊園 ▌在風味與理想間搖擺的全新作   LESSON 5_橙香乳酪蛋糕 ▌一段旅程回憶的再重現 LESSON 6_巧克力軟心酥餅 ▌從苦澀磨練中萃取出的甜滋味   LESSON 7_艾琳 艾德勒 ▌挑戰甜點大師Cédric Grolet 自信作品     LESSON 8_主廚親授魔鬼細節 ①如何挑選、保存香草莢? ②代糖可以替代砂糖嗎? ③如何避免秤料備錯? ④如何善用各種烤箱? ⑤同樣的食譜這次卻做失敗? ⑥蛋糕麵糊進烤箱前要敲嗎? ⑦蛋糕出爐後該不該敲呢? ⑧如何切出漂亮的蛋糕切片?  看更多

原價: 1800 售價: 1620 現省: 180元
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原價: 550 售價: 468 現省: 82元
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