當代物流管理:理論與實務 (6版)

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書名：當代物流管理：理論與實務(第六版) 作者：李宗儒 出版社：滄海書局 出版日期：2019/02/00 ISBN：9789863630692

當代財務管理習題解答 (2版)

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【簡介】 此為《當代財務管理》二版之習題解答。 《當代財務管理》二版係作者累積多年寶貴的教學經驗，採擷美國財務管理的最新著作，再參考國內的實務運作後撰寫而成。 本書內容十分豐富，理論與實務並重，淺顯易懂，釋例本土化，教材新穎，所涵蓋的主題，包括：股東價值創造、代理問題、效率市場、金融體系、現金流量折現技術、財務規劃、財務報表分析、績效管理、投資組合理論、資本資產評價模型、資本預算評估方法、專案評價、風險分析、股東評價、債券評價、選擇權評價、資金成本決定、資本結構理論與模擬、槓桿程度衡量、合併與購併、公司控制、營運資金政策、短期融資、流動資產管理、股利政策，以及股票買回。 因此，本書不但可以做為大專院校財務管理相關課程的教科書或參考書，也非常適合各界人士自修之用。讀者讀完本書，雖然不可能立刻成為理財專家，但透過對上述主題的認識與瞭解，將能循序漸進，體會到財務管理的奧妙。 此外，本書附有三百一十二題的習題，以方便讀者進行自我評量，亦備有習題解答，讀者可自行選購，以增進學習效果。 【目錄】 第1章　緒　　論 第2章　現金流量折現技術 第3章　財務規劃與公司控制 第4章　投資組合理論 第5章　資本資產評價模型 第6章　資本預算分析 第7章　股票評價 第8章　債券評價 第9章　選擇權評價 第10章　資金成本、資本結構與槓桿程度 第11章　合併、購併與公司控制 第12章　營運資金政策與短期融資 第13章　現金、有價證券與應收帳款管理 第14章　股利政策與股票買回

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書名：當代餐飲經營與管理 作者：孫路弘 出版社：東華書局 出版日期：2018/08/00 ISBN：9789574839414 目錄 Chapter 01 餐廳緣起與發展歷程 Chapter 02 餐廳型態及服務方式 Chapter 03 菜單規劃 Chapter 04 採購、儲存及控管 Chapter 05 現代生產作業 Chapter 06 飲料管理 Chapter 07 餐飲行銷 Chapter 08 人力資源管理 Chapter 09 服務品質管理 Chapter 10 連鎖經營 Chapter 11 環境保護 Chapter 12 餐廳設計