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廖昱翔, 曹舜為, 李義川編著
五南
2022/01
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ISBN 9786263174627
臺灣飲食文化概論 (1版)
陳泓旗, 劉正元編著
五南
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ISBN 9789865224752
金牌達人蔬果雕刻藝術 (1版)
柯明宗
五南
2020/08
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ISBN 9789865221171
觸動味蕾: 漫遊12國40道經典異國料理 (2版)
朱秋樺, 李穎玫編著
五南
2020/08
2版
ISBN 9789865221614
食品奈米科技：基礎與應用
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ISBN 9789862364529
茶文化與生活
汪淑珍、孫丕聖
文京
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ISBN 9789862364390
茶文化
姚國坤
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2004/11
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全彩圖解 吞嚥困難安心照護飲食全書：輕鬆學會IDDSI好嚼好吞食物製備技巧＆分級食譜示範，兼顧營養美味與健康
臺大醫院14位復健科、營養師團隊
原水
ISBN 9786269574230
餐旅專業英語－餐飲篇 (1版)
陳美伶、楊芝澐
華都文化事業有限公司
1版
ISBN 9789866860096
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何珮芸、蔡念育
華都文化事業有限公司
1版
ISBN 9789866090509
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