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【中文書】 書名:零售管理概論 第三版 作者:周泰華、杜富燕 出版社:華泰 出版日期:2014/04/01 ISBN:9789576099519
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【中文書】 書名:零售管理概論 第三版 作者:周泰華、杜富燕 出版社:華泰 出版日期:2014/04/01 ISBN:9789576099519
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【簡介】 市場調查是「蒐集」、「分析」和「提供資訊」的一門學科,更是各級管理單位執行政策的重要依據。不論是營利性的工商企業或是非營利性的組織單位,都有必要利用「市場調查」的結果,蒐集和提供決策所需的資訊。 市場調查也是現今社會中行銷工具的利器,市場調查的結果已儼然成為經營管理決策的重要風向球。藉著市場調查來觸摸社會的脈動,感受市場豐富的資訊與生命力,使企業邁入成功的新紀元。 本書是為目前正在從事市場調查工作,或有心投入市場調查研究領域,以及在學的學員所設計的。特色如下: ◎專業的實務概念彙總:書中融合筆者過去在學界與產業的實務經驗,將書中的內容依教學導向編排,並結合各種類型的個案說明。對本書的讀者作最適當的授業安排。 ◎完整的應用程序介紹:詳細介紹市場調查執行的各個程序步驟,如:資料蒐集、抽樣設計、問卷設計、資料處理、調查執行、調查管理與報告撰寫。提供讀者完整的執行程序。 ◎詳盡的案例報告說明:各種類型的案例,由淺入深,循序漸進的為讀者介紹。案例的內容說明,從起始的資料蒐集至最終的報告撰寫,完整詳盡的論述,讓讀者獲得完整且充分的資訊。 ◎新科技的工具彙總介紹:網羅目前市場調查各種新式工具:CAPI、CATI、網路調查、手機調查等,結合新科技發展而出的市場調查工具。協助讀者整合傳統的市場調查知識與發展中的市場調查科技,如:預測市場、大數據等。 綜合而言,本書可協助所有想瞭解市場調查的學生及進一步想剖析市場調查的個人,獲得完整而充分的專業智能。 【目錄】 第一章 市場調查的概念 第二章 市場調查規劃 第三章 次級資料研究 I -概述 第四章 次級資料研究 II -資料庫的使用 第五章 質化研究 第六章 量化研究 I -調查法 第七章 量化研究 II -抽樣設計 第八章 量化研究 III -問卷設計 第九章 量化研究 IV -資料處理與分析 第十章 調查的執行與管理 第十一章 撰寫調查報告 第十二章 基礎調查範例介紹 第十三章 理論與實例 附 錄 參考書目
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【簡介】 內容簡介:★iPAS 經濟部產業人才能力鑑定 淨零碳規劃管理師 初級能力鑑定 考試參考用書★iPAS淨零碳規劃管理師-初級能力鑑定,考試項目:考科1.淨零碳規劃管理基礎概論:L111 極端氣候下國際因應歷程與趨勢L112 淨零碳管理基礎概論考科2.淨零碳盤查規範與程序概要:L121 ISO14064-1:2018組織型溫室氣體盤查L122 ISO14067:2018標準與規範 iPAS淨零碳規劃管理師分為初、中、高三級,為重點產業之師級專業人才,經濟部發證具公信力,教育部認可,工研院與經濟部產發署共同推動。不僅企業認同推廣,大學院校也針對永續ESG議題開設相關課程,為目前熱門證照之一。1.針對iPAS淨零碳規劃管理師-初級能力鑑定,兩門考科「淨零碳規劃管理基礎概論」、「淨零碳盤查規範:14064、14067」整理重點精華及相關試題。2.本書內容為iPAS淨零碳規劃管理師-初級能力鑑定考試之應考攻略,依據考試大綱整理精華概要,整理範例試題,提供模擬試題。3.精選內容協助考生在有限的時間內,有效率的做考前衝刺,順利考取證照。 【目錄】 章節說明:研究團隊寫在前面考試簡介第一篇 淨零碳規劃管理基礎概論ch01 聯合國氣候變遷大會締約方大會(COP)ch02 國內外極端氣候變遷治理與因應作法ch03 國際重要倡議內容 3-1 碳揭露計畫CDP 3-2 科學基礎減量目標倡議SBTi 3-3 再生能源100 RE100 3-4 GRI 通用準則 3-5 SASB 準則 3-6 TCFD 準則 3-7 TNFD 準則ch04 國際碳稅關貿政策 4-1 碳關稅 4-2 歐盟碳邊境調整機制 4-3 英國碳邊境調整機制 4-4 碳關稅制度的影響ch05 臺灣2050淨零排放路徑及轉型策略作法 5-1 臺灣2050淨零目標 5-2 2050淨零路徑 5-3 2050淨零四大策略、兩大基礎 5-4 2050淨零二大基礎 5-5 2050淨零轉型十二項關鍵策略 ch06 碳資產交易管理架構導論ch07 PAS 2060碳中和實施標準第二篇 淨零碳盤查規範與程序概要ch08 ISO 14064-1:2018組織型溫室氣體盤查 8-1 溫室氣體 8-2 ISO 14064系列 8-3 氣候變遷因應法 8-4 盤查 8-5 溫室氣體盤查作業程序 8-6 補充說明 ch09 ISO 14067:2018標準與規範 9-1 生命週期評估 9-2 碳足跡標籤 9-3 ISO 14067 9-4 補充說明
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【簡介】 本書為作者依多年任教大專院校教授零售管理相關課程的心得,配合勞動力發展署公布之「門市服務─乙級技術士證照」要求之專業技能編撰,適合做為零售管理、門市服務相關課程教科書,也是準備報考門市服務乙級技術士證照的實用參考書。 全書共十章:第1章概述零售與門市管理;第2章到第5章依序講述門市的商品管理、銷售管理、人力資源管理、營運計畫與管理;第6章介紹門市商圈經營;第7、8章分別講述顧客服務管理及危機處理;第9章與第10章針對術科考試,為讀者分析企劃書寫作及實務問答口試的題型。透過作者由淺入深的解說,讀者可更容易理解門市與零售管理之經營重點。 各章章末附上門市服務乙級技術士證照練習試題並提供解答。第9章將企劃書撰寫調整為主要三家不同型態門市,可使考生易於理解企劃書撰寫僅需鎖定自身熟悉門市環境,即可輕易過關;第10章附上實務問答口試各題型的參考應答範本,兼含門市主管須具備的專業課程內容,以及淺顯易懂的答題參考。 門市服務重視「人際關係」 的互動與「法規制度」的認知,亦是近年來連鎖企業對外場員工(門市人員)訓練課程的重點,而要取得門市服務乙級證照須具備企業管理與行銷管理基本概念,由此可知門市管理並非僅是開門等待顧客上門的工作,而是需經完整銷售策略訓練的養成,本書即為此撰述而成,相信也能夠讓非商管學院或無門市經驗的讀者在閱讀後,掌握考試重點要求,有信心面對證照考試。 本書作者陣容從第三版起加入楊浩偉老師,由楊老師統籌更新、修訂,並於每章章末加入最新趨勢的案例分享,分析討論時下具知名度企業的經營與管理策略;第四版不但依照最新考試規則更新,還特別在「案例分享」中增修了最新走向與趨勢,讓學生得以理論與實務並用。書中學科試題隨附解答,並有術科試題的應答範本,方便自學讀者參考研讀。 【目錄】 Chapter 01 零售與門市管理 1-1 門市營運趨勢與概論 1-2 零售與連鎖管理 1-3 價格設定策略 1-4 門市營運與財務管理要點 1-5 店長營運角色與責任 案例分享 UNIQLO的經營策略 練習試題 Chapter 02 門市商品管理 2-1 貨品陳列定位管理 2-2 商品組合思維 2-3 商品進銷存管理 2-4 商品系統化管理 2-5 商品採購管理 案例分享 星巴克(Starbucks)的經營與現況 練習試題 Chapter 03 門市銷售管理 3-1 門市作業要點與技巧 3-2 門市程序與作業 3-3 服務態度與原則 3-4 面銷與促銷計畫 案例分享 85度C咖啡的銷售特色 練習試題 Chapter 04 門市人力資源管理 4-1 人力資源規劃與配置 4-2 人力資源任用與教育訓練 4-3 人力資源管理與績效評估 4-4 離職人員互動 案例分享 黑貓宅急便的發展與未來 練習試題 Chapter 05門市營運計畫與管理 5-1 營運與績效評估 5-2 門市輔導與管理 5-3 店務溝通與營運稽核 5-4 內控品質管理 案例分享 石二鍋的營運與管理 練習試題 Chapter 06 門市商圈經營 6-1 商圈經營管理 6-2 商圈市場調查 6-3 商圈立地規劃 案例分享 Tasty西堤牛排的營運與管理 練習試題 Chapter 07 顧客服務管理 7-1 顧客服務管理 7-2 顧客服務作業 7-3 顧客滿意指標與評量 7-4 顧客關係建立與客訴處理 案例分享 MUJI無印良品的營運與管理 練習試題 Chapter 08 危機處理 8-1 門市、人員財產安全管理 8-2 災害處理應變 8-3 緊急事件處理 8-4 職業道德與營業祕密遵守 案例分享 SUBWAY的經營與管理 練習試題 Chapter 09 企劃書寫作題型分析 9-1 企劃書寫作題型分析與研究 9-2 企劃書撰寫要領與模擬演練 Chapter 10 術科測試──實務問答口試 第一題型 流通知識與相關法令 第二題型 門市經營管理實務 第三題型 危機管理與應變對策 參考文獻
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本書為傳遞完整具系統性的零售管理概念,篩選重要零售管理理論為基礎,融合作者過去知名超商、零售行銷管理實務經驗,搭配國內當前著名案例,以理論搭配實例方式,帶來全新觀點、嶄新感受,讓讀者更容易理解。 加強過往零售管理缺少的理論基礎,新版加入更多數位科技應用、全通路整合概念,以貼近零售商店場域的實例重新詮釋,是國內少見具系統性深入探討零售管理的教材,適合就讀相關科系的學生,及已進入零售業服務還有對零售業感興趣的讀者閱讀。 全書共分為三篇,包含零售概論、零售組合及零售發展趨勢;各章章首案例更以創新觀點,闡述零售商行銷的最新策略,內容含括社會行銷、綠色行銷、策略行銷、價值行銷、區位行銷等,助讀者快速掌握零售產業最新趨勢脈動。 目錄 第一篇 零售概論 第 1 章 零售市場 第 2 章 零售業態 第 3 章 零售創新 第 4 章 零售競爭策略 第二篇 零售組合 第 6 章 定價 第 7 章 商圈立地與物流資訊科技 第 8 章 品牌與溝通策略 第 9 章 商店氣氛營造 第 10 章 服務流程 第 11 章 人力資源管理 第三篇 零售發展趨勢 第 12 章 全通路零售策略 第 13 章 零售業趨勢與國際化