【中文翻譯書】 書名：作業管理 第十五版 原文書名 : Operations and Supply Chain Management 15e 作者：Jacobs 翻譯：徐淑如 出版社：華泰 出版日期：2017/11/00 ISBN：9789863413660 內容簡介 本書內容提供企業提升作業能力完整的觀念及具體作法，各章的章首個案與學習目標、章末的個案研討、範例問題、練習題與關鍵詞定義，循序引導讀者了解該章的議題與理論，是學習作業管理非常適合的教材。 延續先前各版的精神，本書特別強調「顧客導向」、「環境永續」、「精實供應鏈」、及「電子化企業」等影響當代作業管理的重要議題。此外，有鑑於新科技帶動全球產品與生產技術的創新，本版增加如「Google 虛擬實境技術」、「協作機器人」、「3D 列印」、「行動支付」、「特斯拉電動車」等案例的介紹，以增進讀者對於科技趨勢的認識。此外，因應需求管理的必要性，本版中譯本納入了「需求預測」，介紹各式量化與質化需求預測的技術。 目錄 第一篇 策略、產品與產能 第1章 作業與供應鏈策略 第2章 產品與服務設計 第3章 策略產能管理 第二篇 製造與服務流程 第4章 製造流程 第5章 服務流程 第6章 流程分析與設計 第7章 六標準差品質 第8章 統計品質管制 第三篇 供應鏈流程 第9章 精實供應鏈 第10章 全球尋源與採購 第四篇 供應－需求規劃與控制 第11章 企業資源規劃系統 第12章 需求預測 第13章 銷售與作業規劃 第14章 存貨管理 第15章 物料需求規劃 第16章 工作中心排程 第17章 限制理論