一家人的南門市場（全球第一本「南門市場」主題繪本） (1版)

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【簡介】 記憶中的南門市場，不因改建而消失 美好的過去長留心底，更是傳承世代的甜美滋味 一起上菜市場，品味在地文化上菜市場可以學習的層面相當廣，不僅充滿生活的原味，也是社會文化與 經濟最生動的課堂。本書刻畫南門市場在人們心目中的樣貌，讓時光不是悄悄 走過，而是留下深刻的軌跡，停留在世世代代人們的心底。 市場裡，除了豐富的食材與美味的食物，還有人與人之間的互動，物與物 的排列都是一門美學。家人之間，一起看一本書，一起上市場採買，共享許多 美好。 以一家人前往南門市場採買的一天，帶出市場中多樣化的店家和美食、悠久的 歷史、近年的樣貌，以及和人們生活的連結。藉由豐富的文字與圖像，從日常 生活出發，了解市場的運作方式、批發流程，並感受市場中的溫暖人情。 南門市場於2019年進行搬遷，原址拆除改建。 南門市場歷史悠久，堪稱臺北市極具規模，貨色相當多元的市場，在庶民生活 中扮演相當重要的角色，無論就歷史或是文化層面，南門市場的改建，都深具 時代性的意義。 本書刻畫南門市場在人們心目中的樣貌，讓時光不僅僅是悄悄走過，而是留下 深刻的軌跡，停留在世世代代人們的心底。 李應平（台灣好基金會執行長）：《一家人的南門市場》縮影了我們的日常，圖畫裡的每張面孔、食肆裡的每樣食材、櫃檯後熱情招呼的聲音，彷彿躍出書本，讓我們想起牽著媽媽的手逛市場的那些日子。 鄭明進（美術教育家、插畫家）：畫家活用五顏六色的色彩，表現出新市場的買賣熱鬧的景象，也巧妙地運用低彩度色彩，畫出古老時代市場的古樸之美。 

門市實務企劃含乙級門市服務術科企劃書 (2版)

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【簡介】 產品特色： 1.完整的理論知識，迅速掌握要點 「理論篇」用淺顯易懂的字句侃侃而談計畫書與企劃書對於門市服務的重要性，讓讀者先對門市服務有基礎概論認知，才能在「實作篇」中理解各類題型之重點。 2.以門市營運核心分為6大主題，輕鬆取得關鍵 「實作篇」以門市營運業績成長的關鍵因素：新店商圈立地評估、門市營運評估、人力資源培訓、顧客服務滿意、行銷管理與門市管理暨標準化作業分為企劃書的六大主題，讀者可按部就班閱讀學習，也可翻閱特定主題作為撰寫企劃的參考。 3.提供撰寫重點提示與完整範例，初學者也可以輕鬆學會 每篇企劃書皆有「撰寫重點提示」以及架構嚴實的企劃書內容，讀者能夠搭配「理論篇」十大要項融會貫通，輕鬆學會寫出一份成功吸引經營者注意力的完美企劃書。 4.貼近生活的實務應用，達到高效率學習的目的 使用貼近生活的7-ELEVEN、全家、圓石禪飲、輕井澤火鍋店、風尚人文咖啡館、天仁茗茶等知名連鎖商家作為「本書範例」撰寫詳實的企劃書提供讀者參考，也希望讀者可以由此延伸發揮創意，寫出擁有個人特色的企劃書。 5.建議修改＋建議增加＋貼心叮嚀，讓你知道怎麼寫會更好 「學生習作」內容添加建議修改（提供完整內容）、建議增加（完善項目）與貼心叮嚀（提醒不可或缺的撰寫要點），讓讀者留心考試時可能容易粗心、忽略的地方，接著發揮自己的想像力與創造力，使用「讀者練習」的提示搭配習作本，練習寫出滿分企劃！ 【目錄】 第一篇 理論篇 第一章 企劃書概論 1-1 企劃書對門市服務管理的重要性 1-2 企劃書對門市營運的應有效益 1-3 企劃與計畫的相關與差異 1-4 企劃書的特性 1-5 計畫書的要件 1-6 企劃書的分類 第二章 企劃書撰寫十大要項 2-1 門市商圈環境分析 2-2 計畫緣起 2-3 計畫目的 2-4 計畫流程與方法 2-5 計畫內容 2-6 執行進度 2-7 經費預算編列 2-8 預期效益 2-9 執行成果 2-10 討論與建議 2-11 企劃書檢核表 第二篇 實作篇 第一章 緒論 1-1 前言 1-2 撰寫步驟與方法 第二章 計畫書30案例解析 2-1 新店商圈立地評估與競爭力計畫 A05 開店計畫書 A09 門市立地商圈調查報告書 A13 競爭分析計畫書 A27 提升門市競爭力企劃書（讀者練習） A30 輔導管理計畫書 2-2 門市營運評估與提升計畫 A01 門市營運提升計畫書 A11 營運成長計畫書 A14 明年度營運發展企劃案 A17 營運評估計畫書 A29 不良店經營提升計畫書 2-3 人力資源培訓計畫 A02 門市人力資源計畫書 A04 「店長溝通時間」流程說明書 A22 門市人員素質提升計畫書 A26 提升顧客關係之教育訓練企劃書 2-4 顧客服務滿意計畫 A03 門市行銷計畫書 A10 顧客滿意提升計畫書 A19 老顧客回流計畫書 A21 門市客戶滿意度調查報告書 A24 服務失誤管控與品質問題檢討報告書（讀者練習） 2-5 行銷管理計畫 A07 敦親睦鄰計畫書 A12 區域行銷計畫書 A16 業務企劃案 A23 門市促銷營業提升計畫書 A25 門市套裝服務企劃書 2-6 門市管理暨標準化作業計畫 A06 門市管理計畫書 A08 門市營運標準化作業手冊 A15 複數或多店數事業營運計畫案 A18 異業結盟複合店成果檢討報告書 A20 門市QSC 管理計畫書 A28 門市商品管理標準化作業手冊 第三章 門市服務乙級應檢須知 3-1 術科測試試題使用說明 3-2 術科測試程序時間表 3-3 術科測試應檢人須知 3-4 術科測試場地機具設備及材料表 3-5 術科測試參考試題 3-6 術科測試評審表 3-7 術科測試（筆試－企劃書）參考範例 3-8 術科測試時間配當表 3-9 術科測試評審說明表（服裝儀容）

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