我的第一本圖解越南語單字：全場景1500張實境圖解，讓生活中的人事時地物成為你的越南語老師！(附單字記憶MP3) (1版)

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全國第一本「實境式全圖解」越南語單字書！ 從家裡的居家生活到外面的周圍環境，最全面、最詳細！ lò 跟 bếp 都是「爐」，但長相一樣嗎？ 你知道你說出口之後，越南人腦海中浮現的是哪種爐嗎？ 越南的傳統服裝有哪些樣式，要怎麼說，讓你具體看圖就知道！ 想學道地越南語，你最需要的單字與圖解對照課本！ 無論是自學、教學，或適當補充教材都好用！ ☆全面圖解，全國第一本最完整的圖解越南語單字書！ 目前台灣的越南語教學教材雖然都能教您應付生活中大方向用得到的越南語，但往往無法提供太大量的單字，再加上以台灣的越南語風氣雖然飛快成長，目前卻完全沒有適合中文版單字大全集，所以往往不管怎麼學都不容易學到比較重要的常用關鍵字。 我們看到了讀者層的需求、我們看到了讀者層的渴望 因此，我們打造出史上第一本最別開生面的越南語單字學習書，保證以目前在越南語學習市場上，絕對是前所未見的曠古絕今之作，全書以實境照片羅列出單字加以學習，讓你學到最活用的單字。 圖解設計，要如何最詳細？例如：一開始一定會學過燈的單字是「đèn」，可延伸出了解路燈是「đèn đường」，那進一步再把燈細分成「夜燈、吊燈、立燈、手電筒」等等，目前的學習，你分得出來嗎？傳統的學習讓你好像學了很多，但生活中會用到的單字卻總是零零落落，這個不知道、那個不清楚。但是本書在類似的單元中，以上述為例，對照的中文自當不在話下，其燈項多會以加入圖片以供讀者一看便知。全圖解另有其他的好處，例如：越南語單字翻成中文之後，有些詞難免有落差，但是坊間的單字書，礙於版面或是因文化背景的不同而難以解說，往往都把字義縮減成最簡單的字面解釋。但不知道單字的差異性就隨便亂用，只會打壞你想要用越南語表達的美意，因為你說出來的越南語只會讓越南人聽了一頭霧水！而全圖解的學習可以清楚避免這種窘境。 收錄 10 大主題，從居家生活到參加派對，全部一次囊括，學習內容最豐富！實用單字、單字使用時機與差異解說、越南語小知識、情境對話，一次告訴你！涵蓋生活中的點線面，讓你學到派得上用場、正確不誤用的道地越南語！ ☆只要看照片，就能快速學會並深刻記憶越南語單字！ 學了越南語多年，結果實際要用時，卻總是這個不知道、那個不會說嗎？ 因為你學得都不是「眼睛看得到，最實用的越南語」，所以真的需要時才會手忙腳亂。想要增加自己的單字庫，但應用固有列出一堆單字的條列式單字學習書，你能期待自己真的能夠全部背下來，而且活用嗎？有沒有想過花了時間精力記下來的單字，到底用不用得到？或是真正的意思到底是什麼呢？別讓這種舊式的學習資源再耽誤到你的進步。 為什麼全照片圖解的單字書能讓你的學習突飛猛進。加拿大知名的媒體教父──麥克魯漢（Marshall McLuhan）的名言曾提到過「在大腦留下記憶的同時，若加強了視覺效果，記憶力就可以達到580倍！」。因為記憶單字時，如果同時看到圖片，因為這樣才能給大腦最大的刺激，留下最深刻的印象。 ☆自學好用、教學方便！ 本書針對大家的學習需求，精心打造全場景圖解式的單字學習環境，各類單字搭配實際場景圖，且針對易誤用單字詳細講解使用時機和注意事項，讓你學會好用又正確的越南語，單字不誤用，表達才能正確又有效率！內容的部分除了單字的例舉，同場景下特別有值得一提之處，更有越南文化的短篇專欄，適合個人自學時吸收，也適合作為各位越南語老師們課堂上的單字主要或輔助教材，幫各位老師們更輕易地達到教學功效。此外，本書有許多融入日常生活各個角落的內容，也極適合各位越南新住民們用來教導子女學習越南語單字，日後能跟家鄉的親人溝通的最佳用書，當然也能夠反向學習，作為增進自己中文能力的教材。 為方便給新住民更瞭解本書，以下用越南語重點介紹本書特色： Quyển sách này chủ yếu sử dụng phương pháp học từ vựng tiếng Việt qua hình ảnh, kết cấu đơn giản, dễ học nhưng nội dung vô cùng phong phú. Tất cả nội dung trong sách đều có tính ứng dụng cao trong cuộc sống hàng ngày. Tuy là sách dạy tiếng Việt nhưng cũng rất thích hợp với đối tượng người học là người Việt có nhu cầu nâng cao vốn từ vựng tiếng Trung. Ngoài ra, đây còn là giáo trình hỗ trợ đắc lực cho các bà mẹ tân di dân tự dạy tiếng Việt cho con em mình, hy vọng các em có thể ứng dụng tốt tiếng Việt trong giao tiếp khi trở về quê hương. （這本雖然是越南語書可是也很適合想提升中文詞彙的越南學習者。另外，這本也會協助越南媽媽自己教小孩越南語，希望他們能與媽媽娘家的親人能夠有效率的應用越南語溝通。） 在不同場景、不同地點、不同情境下的實用生活越南語，讓你徹底知道要怎麼用越南語說出身邊的人事物，舉目所及、親身經歷的一切都成為你的越南語老師，走到哪裡越南語教室就在哪裡！身歷其境學越南語，這次就要讓你真正學會道地好越南語、單字實力突飛猛進！ ★本書特色： ◆ 依照學習者的學習需求，量身打造實境式全場景圖解越南語單字學習環境 ◆ 以真實生活場景照片帶出生活中隨處可見的人事物，要學就學真正用得到的實用單字及慣用語！ ◆ 全書收錄10 大主題，不論是上班上學還是參加派對，全都一次囊括，學習內容最豐富！ ◆ 詳細解說容易誤用的單字，並搭配圖解說明，讓學習者真正理解單字的含意，再也不誤用！ ◆ 越南人士親錄單字記憶MP3，道地越南式發音（含南、北音），清楚易學，再也不怕開口說越南語！

圖解保險學 (3版)

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圖解保險學 系列名：圖解系列－管理 ISBN13：9786263178731 出版社：五南圖書出版 作者：宋明哲 裝訂／頁數：平裝／224頁 規格：23cm*17cm*1.1cm (高/寬/厚) 重量：400克 版次：3 出版日：2022/06/28 中國圖書分類：保險 內容簡介 ※ㄧ單元一概念，迅速掌握保險學的內涵與精華。 ※理論與實務並重，快速提升專業能力；新增防疫保險及保險科技議題，與時俱進。 ※每單元附練習題，培養讀者思考能力。 ※圖文並茂．容易理解．快速吸收。   時間如失控的雲霄飛車，而未來是充滿風險的遊樂場。前往未來的必經之路上，充斥著機會與危險，我們卻矇著雙眼，渾然不覺下一步會撞到什麼突發事件。生活即是風險，只有懂得管理，才能解放遮蔽視線的布條。   然而，普羅大眾對風險有多少了解？幾乎一知半解。試問瓦斯與天然氣有何不同、丙稀與乙稀爆炸又差在哪裡？沒風險就沒保險，要學習保險( Insurance ) 就得從了解風險開始。所謂風險管理，就是掌控未來不確定性的一種管理過程。而「保險」正是風險管理中的最重要的工具之一。   包含保險新興專題，討論行為保險學與風險心理的議題，顧客端的風險知覺如何影響投保行為？以及熱門議題，新型病毒風險與防疫保險、AI保險科技。本書讓你更全面了解保險學的精華知識。 目錄 第一章 風險與風險管理 第二章 保險的理論基礎與社會價值 第三章 保險事業的組織型態 第四章 保險契約的基本性質與類別 第五章 保險契約原則(一)－－最大誠信原則 第六章 保險契約原則(二)－－保險利益原則 第七章 保險契約原則(三)－－損失補償原則 第八章 保險契約原則(四)－－主力近因原則 第九章 保險公司治理 第十章 保險經營功能(一)－－保險行銷 第十一章 保險經營功能(二)－－保險精算 第十二章 保險經營功能(三)－－保險核保 第十三章 保險經營功能(四)－－保險理賠 第十四章 保險經營功能(五)－－再保險 第十五章 保險經營功能(六)－－法令遵循 第十六章 保險經營功能(七)－－保險財務與 第十七章 保險監理與Solvency II 第十八章 保險業務文書與基本結構 第十九章 財產保險業務 第二十章 人身保險業務 第二十一章 企業員工福利計畫 第二十二章 責任保險業務 第二十三章 政策性保險業務 第二十四章 國際保險市場與經濟 第二十五章 保險新興專題

超圖解風險管理：全視角與案例學習，神速掌握重點 (1版)

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書名：超圖解風險管理：全視角與案例學習，神速掌握重點 作者：宋明哲 出版社：五南 出版日期：2020/03/00 ISBN：9789577638816 內容簡介 ☞最適合初學者的風險管理入門 ☞精彩的圖表整理與解析，輕鬆建立正確的風險管理觀念 　　風險管理一本通，圖解助你不只一臂之力 　　❤讓初學者露出幸福微笑的五大特點❤ 　　✮一單元一重點的編排方式，學習效率大提升！ 　　✮大量的表格、流程圖、示意圖，簡單好記又能加深記憶！ 　　✮打破框架的圖像式說明法，輕鬆明白風險管理的重要概念！ 　　✮特別規劃「話險為疑」小單元，運用剛學完的風險知識腦力激盪，馬上了解學習成效！ 　　✮獨家附送「學校沒教的風險管理潛規則」小單元，補充小知識，讓你更加分！ 　　最好吸收的風險管理入門，量身打造的超易懂圖像式解說！ 　　風險管理發展至今，愈來愈受大家重視，國際標準近年來也隨著時空的改變，而有所修訂。例如：COSO 標準2017 修訂版。各國政府在監督企業經營活動上，也漸拿風險管理問責說事，企業主們更須比以往留意風險管理。本書分兩部分撰寫，首先是全視角的理論知識，讓讀者先奠定理論基礎。嗣後，才寫第二部分案例學習。力求讀者獲得理論與實務相乘的效果。 　　本書適合初學者、進修者、相關考試準備者以及風險管理從業人員。 　　別再死記硬背課本的文字說明啦！配合圖解才能真正快速理解！ 　　超圖解讓你風險管理一讀就懂！升學考試免煩惱，求職升官好順利！ 目錄 序言 理論知識篇 001 Chapter 1 風險管理的必要性 003 1-1 風險管理的功能 004 Chapter 2 多元的風險理論 007 2-1 風險理論三大流派 008 Chapter 3 風險與風險管理的涵義 011 3-1 風險的定義與相關名詞 012 3-2 風險的類別 015 3-3 風險管理是什麼？ 017 3-4 風險管理的基本過程 020 Chapter 4 認識風險管理國際標準與成熟指標 023 4-1 國際標準與成熟度 024 Chapter 5 風險管理的基礎建設 027 5-1 風險管理文化 028 5-2 風險管理資訊系統 031 5-3 風險管理組織架構與職責 034 5-4 大數據與資料分析 037 5-5 人員的風險管理能力 040 Chapter 6 風險管理的實施（一）：戰略環境檢視 043 6-1 戰略地圖與內外部環境 044 Chapter 7 風險管理的實施（二）：治理、目標與政策 047 7-1 組織治理與目標 048 7-2 風險管理政策與風險容忍度 051 Chapter 8 風險管理的實施（三）：識別各類風險 055 8-1 辨識風險的方法與風險登錄簿 056 Chapter 9 風險管理的實施（四）：分析與評估風險 059 9-1 戰略風險分析與評估 060 9-2 實質資產風險分析 063 9-3 財務資產風險分析 066 9-4 人力資產風險分析 069 9-5 責任曝險與風險分析 072 9-6 商譽風險分析與評估 076 9-7 風險評估：風險間相關性、風險點數與圖像 079 9-8 風險評估：風險計量VaR 082 Chapter 10 風險管理的實施（五）：應對風險 087 10-1 應對風險概論 088 10-2 利用風險 091 10-3 風險控制 094 10-4 風險融資—衍生性商品 098 10-5 風險融資—保險 101 10-6 另類風險融資：ART 104 10-7 風險溝通 107 10-8 風險決策（一）：個人決策理論 110 10-9 風險決策（二）：團體決策理論 114 10-10 風險決策（三）：決策問題 117 10-11 索賠管理與資產負債管理 120 10-12 危機管理 123 10-13 營運持續管理 127 Chapter 11 風險管理的實施（六）：控制與溝通 131 11-1 控制手段與風險揭露及對外溝通 132 Chapter 12 風險管理的實施（七）：監督與績效評估 135 12-1 審計委員會與內外部稽核 136 12-2 風險管理績效評估 139 Chapter 13 個人與家庭風險管理 143 13-1 個人與最小團體的風險管理 144 Chapter 14 公部門風險管理 147 14-1 公共風險管理的特質 148 Chapter 15 人本與傳統風險管理間的比較 151 15-1 人本與風險心理 152 Chapter 16 黑天鵝領域風險管理心法 155 16-1 黑天鵝環境與風險管理 156 Chapter 17 全視角風險管理專題 159 17-1 風險的文化建構理論 160 17-2 IFRSs 163 17-3 購併風險管理 166 17-4 國際信評與信用風險 169 17-5 人為疏失與作業風險 172 17-6 政府與SARF 175 17-7 設立專屬保險機制該有的考慮 178 17-8 跨國公司保險融資的特徵 181 17-9 保險公司資產負債管理 184 Chapter 18 明日的風險管理 187 18-1 從風險管理的兩種論調看未來 188 案例學習篇 191 Chapter 19 閱讀案例前預備知識 193 19-1 金融保險業與資訊工業的區別 194 19-2 銀行與保險業的國際監理規範 197 19-3 學習案例教訓 200 Chapter 20 各產業別風險管理案例 203 20-1 資訊科技業：Microsoft 2002 年風險管理情況（一） 204 20-2 資訊科技業：Microsoft 2002 年風險管理情況（二） 207 20-3 資訊科技業：Microsoft 風險管理評論 210 詳細資料 ISBN：9789577638816 叢書系列：超圖解 規格：平裝 / 232頁 / 17 x 23 x 1.16 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：商業理財> 專業管理實務> 專案管理

貝克街私廚甜點課：首席主廚親授548張詳細圖解×110則私房筆記，在家烤出精品蛋糕 (1版)

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【簡介】 ★甜點教學界指標品牌★課程狂銷6萬套★ 貝克街首次獨家公開 鎮店之寶 綠玉皇冠熱賣祕訣   ★學員狂讚「最詳細、清楚、好吃的甜點課程」★ 在家也能烤出舌尖上的奢華   　　甜點大師Cédric Grolet、西原金藏驚豔讚許 　　貝克街以巧克力蛋糕攻頂甜點圈 　　不藏私教學大受好評   　　「我剛開始學甜點時，看過非常多的教學， 　　可是大部分都會漏掉關鍵步驟，讓我實際操作的時候一直失敗。 　　所以我下定決心， 　　貝克街的甜點教學絕對要清楚明白，讓人一學就會！ 　　我和出版社說要出食譜的話，一本書頂多教5 個甜點， 　　因為每道甜點需要將近百個步驟、圖片，才能清楚。 　　我的想法是大不了貝克街自費出版， 　　至於為什麼會想出食譜，主要是想完成夢想吧？ 　　出一本厲害的甜點書，感覺是很有成就感，也是個里程碑！ 　　我們花了近一年的時間，來完成這本書， 　　它也代表貝克街一路以來的歷程，希望你會喜歡！」——品牌創辦人 王繁捷   　　3道經典蛋糕×2道新創甜點 　　▎綠玉皇冠：貝克街的鎮店巧克力經典 　　▎曼哥羅莊園：讓甘奈許變輕盈的巧克力創作 　　▎橙香乳酪蛋糕：平衡苦與酸的多層次滋味 　　▎巧克力軟心酥餅：脆餅融合蛋糕的絕妙創意 　　▎艾琳 艾德勒：挑戰甜點大師的代表作 　　不只清楚看到STEP BY STEP， 　　更被甜點主廚的執著，點燃烘焙魂！   　　吃，是主觀的事， 　　甜點好吃與否，有絕對標準嗎？   　　確實每個人的喜好不同，口感沒有誰對誰錯。但在食材的品質上，就有一定的標準了，例如新鮮的生魚片和快壞掉的生魚片，兩者的口感、味道天差地遠，相信嘗過的人都可以做出區別！巧克力也一樣，用純正可可豆做成的巧克力會入口即化，但是混入劣質油的巧克力，會像是黏在口腔裡，吞也吞不下去。   　　從食材的講究開始，去除繁複裝飾、表面上的華麗，回歸味覺感官的敏銳，貝克街如何讓看似平凡無奇的蛋糕，變成靈魂沸騰的一口奢華？超詳細圖解，一步一步，更帶著懂吃的老饕升級為烘焙高手！   　　王繁捷說：「剛開始學甜點時，我看過非常多的教學，可是大部分都會漏掉關鍵步驟，讓我實際操作的時候一直失敗，那種感覺很差。」這不僅僅成為進入甜點界的門檻，更是許多烘焙愛好者都經歷過的痛點。   　　因此，當貝克街決定出版甜點書時，王繁捷堅持「看書就能在家複製貝克街經典蛋糕」，絕不省略任何一個細節裡的魔鬼，一道甜點竟細化出超過百個步驟，大大考驗了編輯整理的技巧與功夫。   　　花了超過一年的時間，編輯與主廚們來回修改，擊破痛點，「定格呈現關鍵細節」、「就像主廚面對面教學」，才終於達到貝克街對完美的要求。   　　一對一視角！棚拍細節超詳解，成功率爆高 　　超銷魂！從舌尖直通靈魂的祕密   　　蛋糕的靈魂，從食材準備―――― 　　巧克力怎麼挑？麵粉怎麼選？奶油怎麼用？香料重要嗎？吉利丁、吉利T不一樣？ 　　>>美味更升級的11個好食材，挑選祕訣全分享！ 　　  　　工欲善其事，要有好工具―――― 　　刮刀、抹刀、打蛋器、篩網、厚底鍋、擠花袋……選對工具不需花大錢！ 　　>>烘焙前必備的10種好工具，選用攻略大公開！ 　　  　　十年鑽研，魔鬼藏在細節裡―――― 　　代糖可以替代砂糖嗎？同樣的食譜這次卻做失敗？蛋糕出爐後該不該敲？如何切出漂亮的蛋糕切片？…… 　　>>8個隱藏在烘焙過程的祕密，不用問，主廚告訴你！ 　　  　　＼＼新手心聲，我們聽到了／／ 　　⊙指定食材都有替代品牌，不怕一般廚房找不到。 　　⊙每個步驟均標出需要時間，新手不心慌。 　　⊙關鍵細節定點格放，不再手忙腳亂，漏掉重點。  【目錄】 LESSON1_買食材 ▌挑食材，品質最重要 ▌巧克力 ▌低筋麵粉 ▌雞蛋 ▌無鹽發酵奶油 ▌糖 ▌鮮奶油 ▌奶油乳酪 ▌水果 ▌香料∕風味粉 ▌吉利丁 ▌小蘇打粉   LESSON 2_備工具 ▌刮刀 ▌抹刀 ▌彎角抹刀 ▌打蛋器 ▌刀 ▌篩網 ▌量杯 ▌厚底鍋 ▌手持電動打蛋器 ▌擠花袋   LESSON 3_綠玉皇冠 ▌十年磨一劍，滿載初心的經典之作   LESSON 4_曼哥羅莊園 ▌在風味與理想間搖擺的全新作   LESSON 5_橙香乳酪蛋糕 ▌一段旅程回憶的再重現 LESSON 6_巧克力軟心酥餅 ▌從苦澀磨練中萃取出的甜滋味   LESSON 7_艾琳 艾德勒 ▌挑戰甜點大師Cédric Grolet 自信作品     LESSON 8_主廚親授魔鬼細節 ①如何挑選、保存香草莢？ ②代糖可以替代砂糖嗎？ ③如何避免秤料備錯？ ④如何善用各種烤箱？ ⑤同樣的食譜這次卻做失敗？ ⑥蛋糕麵糊進烤箱前要敲嗎？ ⑦蛋糕出爐後該不該敲呢？ ⑧如何切出漂亮的蛋糕切片？  看更多