LEHNINGER PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY (8版)
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(繁體中文7版)
Lehninger生物化學(Lehninger Principles of Biochemistry 7e)
204-060C/9789863684398
ISBN
9789863684398
作者/出版社
*許晉銓等/ 合記
出版年代/版次
2022/7
(原文8版)
Lehninger Principles of Biochemistry (IE)
204-8149/9781319381493
ISBN
9781319381493
作者/出版社
Nelson / Macmillan
出版年代/版次
2021/8
重量:3.3kg 頁數:1312 裝訂:精裝 開數: 28.6 x 21.3 cm 印刷:彩色
譯者:林民昆.許晉銓.黃翠婷.陳祖豐.鄧洪音.陳煥源
簡介
《Lehninger 生物化學》是生物化學領域中重要的教科書之一,由David L. Nelson和 Michael M. Cox兩位傑出的學者擔任主編。本書從結構與催化作用、生物能量與代謝,以及訊息途徑的三個面向分成蛋白質的三維結構、檸檬酸循環、DNA代謝等共二十八個章節,新增入的內容包含:合成細胞與疾病基因體學、利用CRISPR進行基因編輯、RNA識別序列等新主題,並於各章均有相對應的關鍵術語、問題、數據分析問題等供讀者使用。本書除了內容的豐富性,精美的插圖與圖片也是此書的一大優點,對於想了解生物化學原理的讀者來說,不啻為首選。
前言
隨著提供細胞和生物內分子層次程序的觀察技術日益強大,生物化學的進步不斷加快,帶來了新的奇蹟和新的挑戰。我們在第七版Lehninger 生物化學中的目標與以往一樣,是要取得平衡:包含新的令人興奮的研究發現,但不會讓學生不堪負荷這本書。其所包含主要的內容是新發現的原理,有助於說明生物化學的最新進展。
藉由每次對本教科書進行修訂,我們企圖讓Lehninger 的內容能夠一直維持它的經典:清晰的寫作、對困難概念的仔細解釋,以及用易理解和實踐的方式向學生深入介紹當今生物化學。我們共同著作這本書,並一起教授了三十年的生物化學入門知識。那些年來,威斯康辛大學麥迪遜分校的成千上萬名學生,一直是啟發我們如何更清晰地展示生物化學的源泉。我們希望Lehninger 的第七版會反過來啟發各地的生物化學專業的學生,並激發他們像我們一樣熱愛生物化學。
目錄
前言 ix
1 生物化學的基礎 1
I 結構與催化作用 45
2 水 47
3 胺基酸、胜肽和蛋白質 75
4 蛋白質的三維結構 115
5 蛋白質功能 157
6 酵素 187
7 碳水化合物與醣生物學 241
8 核苷酸與核酸 279
9 與DNA 訊息相關的生物技術 319
10 脂質 361
11 生物膜及轉運 387
12 生物訊息 437
II 生物能量與代謝 491
13 生物能量和生物化學反應類型 495
14 糖解、糖質新生作用和戊糖磷酸途徑 533
15 代謝調節的原理 575
16 檸檬酸循環 619
17 脂肪酸分解代謝 649
18 胺基酸氧化和尿素製造 675
19 氧化磷酸化 711
20 植物的光合作用及碳水化合物合成 755
21 脂質生物合成 811
22 胺基酸、核苷酸及相關分子的生物合成 859
23 激素調節和哺乳動物代謝的整合 907
III 訊息途徑 955
24 基因體和染色體 957
25 DNA 代謝 987
26 RNA 代謝 1035
27 蛋白質代謝 1077
28 基因表現的調控 1127
課後問題簡要解答 AS-1
詞彙 G-1
索引 I-1
資源 R-1
原價:
3300
售價:
3135
現省:
165元
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生物學(上冊+下冊+附冊)(Campbell Biology 10/E) (10版)
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*此套書重量很重,超商取貨避免超重,每筆訂單只能下標一套*
書名:生物學(第十版)(上下冊不分售)(附索引)
原文書名:BIOLOGY, 10/e
作者:Campbell.Reece
譯者:鍾楊聰
出版社:偉明
書號:0978A
出版日期:2019/09/00
ISBN:9789862803967
原價:
2980
售價:
2800
現省:
180元
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遺傳學原理 (Principles of Genetics 第三版)
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遺傳學原理
ISBN13:9789868527201
替代書名:PRINCIPLES OF GENETICS
出版社:偉明
作者:D. PETER SNUSTAD;MICHAEL J. SIMMONS
譯者:鐘楊聰;張立雪;徐善德;廖玉琬
裝訂:精裝
規格:29cm*23cm (高/寬)
版次:3
出版日:2010/04/01
中國圖書分類:遺傳學
原價:
1600
售價:
1520
現省:
80元
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Clark:Molecular Biology 3/E分子生物學 導讀本 (3版)
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Clark:Molecular Biology 3/E (分子生物學)<導讀本>
作(編/譯)者 : Clark/王紹鴻‧林朝賢‧張珮君‧歐柏榮 導讀 出版年份 : 2023
ISBN : 9789863783459 書號 : KB0227
幾色 : 4 規格 : 平裝
發行公司 : Elsevier/高立 版權日期 : 2023/1/1
頁數 : 1016 分別 : 英文書
Table of Contents:
UNIT 1 BASIC CHEMICAL AND BIOLOGICAL PRINCIPLES
CHAPTER 1 Cells and Organisms
CHAPTER 2 Basic Genetics
CHAPTER 3 Nucleic Acids and Proteins
CHAPTER 4 Genes, Genomes, and DNA
CHAPTER 5 Manipulation of Nucleic Acids
UNIT 2 THE GENOME
CHAPTER 6 Polymerase Chain Reaction
CHAPTER 7 Cloning Genes for Synthetic Biology
CHAPTER 8 DNA Sequencing
CHAPTER 9 Genomics and Systems Biology
UNIT 3 THE CENTRAL DOGMA OF MOLECULAR BIOLOGY
CHAPTER 10 Cell Division and DNA Replication
CHAPTER 11 Transcription of Genes
CHAPTER 12 Processing of RNA
CHAPTER 13 Protein Synthesis
CHAPTER 14 Protein Structure and Function
CHAPTER 15 Proteomics: The Global Analysis of Proteins
UNIT 4 REGULATING GENE EXPRESSION
CHAPTER 16 Regulation of Transcription in Prokaryotes
CHAPTER 17 Regulation of Transcription in Eukaryotes
CHAPTER 18 Regulation of Protein Synthesis
CHAPTER 19 Noncoding RNA
CHAPTER 20 Genome Defense
CHAPTER 21 Analysis of Gene Expression
CHAPTER 22 Epigenetics and Epigenomics
UNIT 5 SUBCELLULAR GENETIC ELEMENTS
CHAPTER 23 Plasmids
CHAPTER 24 Viruses, Viroids, and Prions
CHAPTER 25 Mobile DNA
UNIT 6 CHANGING THE DNA BLUEPRINT
CHAPTER 26 Mutations and Repair 832
CHAPTER 27 Recombination
CHAPTER 28 Bacterial Genetics
CHAPTER 29 Molecular Evolution
Index
原價:
1400
售價:
1316
現省:
84元
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食品分析與檢驗
ISBN13:9789861945446
出版社:華杏出版社
作者:劉麗雲等-編著;周薰修-總校
裝訂/頁數:平裝/386頁
規格:23cm*17cm*1.8cm (高/寬/厚)
版次:2
出版日:2019/09/18
中國圖書分類:應用化學分析
內容簡介
食品的分析複雜且檢驗種類繁多,無法用一次或一種檢驗將所有各種物質分析出來。這是食品安全問題不斷發生的關鍵所在,故提升食品的檢驗分析技術及培養食品技師或檢驗技士,已是迫不及待的重要議題。
為了讓社會上從事食品分析的工作者,能提升檢驗技術或參與國家食品技師、食品檢驗技術士考試得心應手,本書特邀請多位從事食品分析專家及學者,歷經多次熱心參與討論,並將實際在實驗室操作多年的累積經驗與心得,惠于撰寫,以最新版本整理出書,提供各界參考。
改版重點:
1.增加例題,更能熟悉公式使用
2.全面更新食品分析檢驗技術,補充近年國家考試重點
目錄
Chapter 1 緒論
第一節 食品分析檢驗之定義
第二節 試驗溶液之配製(含標準溶液濃度標定)
第三節 食品分析檢驗之內涵
第四節 食品分析之現況與未來趨勢
Chapter 2 食品檢體的採樣製備與儲存
第一節 採樣的原則
第二節 檢體之採取及注意事項
第三節 食品衛生抽驗採樣標準作業流程
第四節 食品衛生抽驗項目暨抽樣數量表
Chapter 3 食品分析儀器基本認識
第一節 分光光度計法
第二節 紅外線光譜法
第三節 色層層析分析法
第四節 高效液相層析法
第五節 氣相層析法
第六節 電泳分析法
第七節 原子光譜及原子質譜法
第八節 質譜分析法
Chapter 4 食品成分分析(一)一般成分
第一節 水分之測定
第二節 水活性之檢測
第三節 粗脂肪之定量分析
第四節 粗蛋白質之定量分析
第五節 膳食纖維與粗纖維之分析
第六節 灰分之分析
第七節 還原醣之定量分析
第八節 可溶性無氮萃出物之定量分析
Chapter 5 食品成分分析(二)特殊成分
第一節 食品中酸度之測定
第二節 維生素A之分析
第三節 β-胡蘿蔔素之分析
第四節 維生素E之分析
第五節 維生素D之分析
第六節 脂溶性維生素之分析
第七節 水溶性維生素之分析
第八節 機能性成分之分析
Chapter 6 食品添加物之檢驗
第一節 食品中著色劑之檢驗
第二節 食品中防腐劑之檢驗
第三節 食品中漂白劑之檢驗
第四節 食品中保色劑之檢驗
第五節 食品中甜味劑之檢驗
第六節 食品中過氧化氫之檢驗
第七節 食品中抗氧化劑之檢驗
第八節 食品添加物規格之檢驗
Chapter 7 食品衛生安全影響因子(一)源自環境、加工條件不當
第一節 生物性檢測
第二節 飲用水品質檢測
第三節 食品新鮮度檢測
第四節 油脂檢測
第五節 單氯丙二醇及丙烯醯胺之檢測
Chapter 8 食品衛生安全影響因子(二)源自使用方法、保存方式不當
第一節 食品包裝容器衛生安全問題及其檢驗
第二節 黴菌毒素之檢驗
第三節 殘留農藥之檢驗
第四節 動物用藥之檢驗
第五節 殘留分析之注意事項
Chapter 9 非法食品添加物之檢驗
第一節 三聚氰胺之檢驗
第二節 順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量之檢驗
第三節 塑化劑(鄰苯二甲酸酯類)之檢驗
第四節 硼酸及其鹽類之檢驗
第五節 甲醛之檢驗
第六節 蘇丹色素之檢驗
Chapter 10 營養元素與有害元素
第一節 營養元素之檢驗
第二節 有害元素之檢驗
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【中文翻譯書】
書名:基礎微生物學(第九版)
原文書名:Microbiology: An Introduction 9/e
作者:TORTORA
翻譯:鍾楊聰
出版社:偉明
出版日期:2009/01/01
ISBN:9789861548265
商品簡介
此書共分五單元:
第一單元 微生物學之基礎
第二單元 微生物世界之綜覽
第三單元 微生物與宿主之間的互動
第四單元 微生物與人類疾病
第五單元 環境與應用微生物學
原價:
1600
售價:
1520
現省:
80元
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Principles of Molecular Biology (1版)
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書名:Principles of Molecular Biology
作者:Burton E. Tropp
出版社:Jones & Bartlett
出版日期:2014/00/00
ISBN:9789869947015
原價:
1650
售價:
1617
現省:
33元
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觀念生物化學(Conceptual Biochemistry) (1版)
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觀念生物化學(Conceptual Biochemistry)
作者:于大為,謝宜靜,林君儒
ISBN:9786269600007
年代:2022年9月
觀念生物化學(Conceptual Biochemistry)書籍介紹
作者群
總編輯
于大為 輔仁大學醫學系
謝宜靜 中國醫藥大學藥學系
林君儒 輔仁大學醫學系
編輯群
王鏡沅 中國醫藥大學醫學系
周玄 輔仁大學醫學系
曾奕強 佐賀大學農學研究科應用生物科學專攻
李承霖 輔仁大學醫學系
設計群
張嘉怡 輔仁大學醫學系
張嘉安 輔仁大學臨床心理系
林姿君 國立台南藝術大學材質創作與設計系
江慈雯 專業平面設計師
書籍介紹
本書在力大出版社的重金支持下,跳脫了市面上參考書較為制式的編排及繪圖,從封面設計、排版、繪圖、課文內容皆由本團隊一手包辦。在團隊成員方面,我們找了參與國內研究所考試、醫學院國考及後西醫考試的成員一同加入,裡頭涵蓋了南陽街補教名師、醫師、藥師及旅日生化碩士,使本書的扎實度及豐富度更勝於市面上的參考書。
在課文內容方面,以多本原文教科書及國內相關書籍為基礎,花了近一年的時間完成了這本書最初的架構及雛形。接著再利用一年的時間,將研究所考試、醫學院國考及後醫的內容進行整合,並將各個章節中較為複雜的內容進行概念解析,使本書的解說更深入淺出,幫助讀者能用最短的時間,抓到每個章節的核心概念及考試方向。
在每個章節的最末,皆附有考題摘要。我們整理近十年各大研究所考試(含台、清、交、成、四中)、醫學院國考(含醫師、牙醫、營養師、醫檢師)、後醫(含後西醫、後獸醫)的考題,將考試的方向及出題的方式收編在其中。而研究所的考題多以基礎理論的方式出題,醫學院國考及後醫則多以概論及臨床應用的方向命題,兩者在考試的方向上有些許的不同,我們在考題摘要中,都會幫讀者標示出來,使不同族群考生都能夠抓住唸書的方向。
最後本書有其他出版社所沒有的強大美術設計團隊。台灣參考書礙於成本的考量下,書中的圖片明顯不足,常常只有課文而沒有圖片搭配,使得讀者在學習上大打折扣。因此在美術編輯的努力之下,本書涵蓋了三百張以上的彩圖,而每張圖精美的設計及配色更是市面上參考書無法達到的等級。平均每一頁就會有一張圖。這是台灣各大醫學出版社所無法達到的繪圖量。而本書的排版風格,在精心設計之下,不管是版面的配置及字體大小選擇,都有許多的巧思在其中。使讀者跳脫傳統教科書的壓迫感,閱讀起來更為輕鬆自在。最後在封面及內頁主視覺的部分,更在專業設計師的操刀下,設計出簡約清新的風格,使本書的質感更勝於市面上的參考書。
目錄
Ch1 : 醣類
1-1 醣類之結構與種類 P.2
1-2 常見醣類介紹P.9
1-3 糖解作用P.19
1-4 檸檬酸循環P28
1-5 電子傳遞鏈P.35
1-6 糖質新生P.44
1-7 果糖和半乳糖的代謝P.53
1-8 戊糖磷酸途徑P.55
1-9 肝醣的結構與代謝P.58
1-10 肝醣代謝之調控P.63
1-11 醣類考題摘要P.69
Ch2 : 脂質
2-1 脂質之結構與種類P.76
2-2 脂肪酸的代謝P.84
2-3 脂肪酸的合成P.96
2-4 脂質的合成P.103
2-5 酮體之合成及利用P.109
2-6 酒精代謝P.112
2-7 類二十碳酸之代謝P.115
2-8 膽固醇及其衍生物P.118
2-9 脂蛋白P.123
2-10 脂質考題摘要P.132
Ch3 : 蛋白質
3-1 胺基酸之結構與種類P.138
3-2 胺基酸性質統整P.148
3-3 蛋白質結構P.159
3-4 常見蛋白質介紹P.164
3-5 胺基酸之代謝反應P.171
3-6 尿素循環P.175
3-7 胺基酸之碳骨架代謝P.178
3-8 必需與非必需胺基酸P.181
3-9 胺基酸衍生物—肌酸P.182
3-10血基質P.184
3-11蛋白質考題摘要P.189
Ch4 : 核酸
4-1核酸之結構與種類P.198
4-2核苷酸的合成P.203
4-3核苷酸的代謝P.210
4-4分子生物學的中心法則P.213
4-5 DNA的複製作用P.214
4-6轉錄作用P.220
4-7轉譯作用P.225
4-8分泌蛋白的合成與釋放P.236
4-9 DNA突變P.238
4-10基因表現的調控P.244
4-11原核生物之蛋白質合成調控P.245
4-12真核生物之蛋白質合成調控P.253
4-13基因的多樣化表現P.259
4-14核酸考題摘要P.262
Ch5 : 專題討論
5-1訊號傳遞概論P.272
5-2訊號傳遞個論P.276
5-3酵素P.283
5-4酵素動力學P.286
5-5維生素概論P.295
5-6脂溶性維生素P.296
5-7水溶性維生素P.298
5-8生物科技—遺傳工程P.305
5-9生物科技—基因表現的分析P.309
5-10 專題討論考題摘要P.314
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作者 : 高宇
ISBN : 9786263276116
版本 : 七版
出版日期 : 2023-06-26
規格 : 平裝 / 784頁 / 19.0 x 26.0 x 3.1 cm / 單色印刷
內容簡介
【講重點系列帶你制霸考科】
刷考古題之前先讀懂這一本!
面對考試不僅要會解題,更要有紮實基本功!
這樣的你適合這本書:
☆ 新手入門
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一般所謂的生化(一)或一般生化考的主要是生化的基本觀念及原理;而生化(二)或代謝生化考的主要是物質的相關代謝作用,必須根據所要報考的類型做有系統的準備。
生化首重「理解」,弄懂每個原理或反應發生的本末後,再去記憶絕對會覺得格外輕鬆,本書依照考題類型與內容單元分門別類為(1)糖類 (2)蛋白質 (3)脂質 (4)核酸 (5)一般生化。讓您清楚掌握出題的方向,搭配大量的原文閱讀與圖表掌握學習重點,達到事半功倍之效。
本書特色
一、匯集補教名師多年教學經驗
綜合多本生化教科書精華,以專業內容掌握科學脈動及經典考題趨勢。
二、章節編排由淺入深、吸收效率倍增
重點歸納分析、圖表幫助理解、增加原文加強閱讀,讓你快速掌握學習重點。
目錄
【下冊】
第四篇 核酸
Ch13 核酸
Ch14 DNA的複製作用
Ch15 轉錄作用
Ch16 轉譯作用
Ch17 遺傳訊息的表現與調控
Ch18 突變
Ch19 核苷酸的代謝
第五篇 其它
Ch20 生物能量學及生物氧化作用
Ch21 細胞生物學
Ch22 病毒
Ch23 礦物鹽代謝
Ch24 胃腸道的消化和吸收
Ch25 血漿及血液蛋白
Ch26 酵素
Ch27 維生素
Ch28 訊號傳遞
Ch29 癌症及致癌基因
Ch30 生物技術
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出版日期 : 2023-05-31
規格 : 平裝 / 664頁 / 19.0 x 26.0 x 2.5 cm / 單色印刷
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ISBN : 9786263276116
版本 : 七版
出版日期 : 2023-06-26
規格 : 平裝 / 784頁 / 19.0 x 26.0 x 3.1 cm / 單色印刷
目錄
【上冊】
第一篇 糖類
Ch1 概論
Ch2 碳水化合物
Ch3 糖解作用及六碳糖的代謝
Ch4 糖質新生作用
Ch5 檸檬酸循環
Ch6 電子傳遞鏈及氧化磷酸化
第二篇 蛋白質
Ch7 蛋白質
Ch8 胺基酸的氧化作用及尿素的產生
Ch9 紫質及血色素基
第三篇 脂質
Ch10 脂質
Ch11 脂肪酸的生合成
Ch12 膜
【下冊】
第四篇 核酸
Ch13 核酸
Ch14 DNA的複製作用
Ch15 轉錄作用
Ch16 轉譯作用
Ch17 遺傳訊息的表現與調控
Ch18 突變
Ch19 核苷酸的代謝
第五篇 其它
Ch20 生物能量學及生物氧化作用
Ch21 細胞生物學
Ch22 病毒
Ch23 礦物鹽代謝
Ch24 胃腸道的消化和吸收
Ch25 血漿及血液蛋白
Ch26 酵素
Ch27 維生素
Ch28 訊號傳遞
Ch29 癌症及致癌基因
Ch30 生物技術
附錄
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書名:生物學(精華版)第7版
作者:JOHNSON(張竣凱)
出版社:偉明
出版日期:2014/09/01
ISBN:9789863411031
商品簡介
生物學(精華版) 7/E
ISBN13:9789863411031
替代書名:JOHNSON:THE LIVING WORLD 7;E
出版社: 美商麥格羅希爾國際股份有限公司
作者:George B. Johnson
譯者:張竣凱、賴雪端、林美惠、田乃月、羅怡珮、高毓瑩
裝訂/頁數:/616頁
版次:7
規格(高/寬/厚):28*21*2.4cm
出版日:2014/09/01
中國圖書分類:普通生物學
本書強調生物學的基本觀念,針對細胞、遺傳、演化和生態等部分都有精闢入理的見解。本書的焦 點在於槪念的釐清而不是僅提供詳細的資訊,且籍由大家所熟知的相關事物當成類比來提供更為清 晰的想法。透過本書中「生物學與保健」單元,討論影響每個人健康的相關議題,更符合學習與生 活息息相關的宗旨。另本書使用大量精美豐富的彩圖搭配故事化的說明,呈現生物的多樣性與豐富 性,不僅可幫助學生找回學習的樂趣,更使其在生物科學領域上建立紮實的基礎
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【簡介】
本書蒐錄近年私醫聯招及台灣大學、台聯大、台綜大轉學考普通生物學考題,以考題為導向確切掌握命題重點,輔以圖表歸納統整的逐題解析,事半功倍的快速學習普通生物學精華要點,本書是考前短時間複習的必勝寶典,亦可作為學士後中醫及學士後西醫入學考試生物學的基礎。
【目錄】
私醫聯招
113年試題精解
112年試題精解
111年試題精解
110年試題精解
109年試題精解
108年試題精解
107年試題精解
106年試題精解
105年試題精解
台灣大學(轉學考)
113年試題精解
112年試題精解
111年試題精解
109年試題精解
台灣聯合大學(轉學考)
113年試題精解
112年試題精解
109年試題精解
台灣綜合大學(轉學考)
113年試題精解
112年試題精解
111年試題精解
109年試題精解
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