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【簡介】 以16到18世紀的文人社集為題, 跨越中國、日本、越南, 從比較的角度 為東亞的結社文化提供嶄新的視野。 文人社集向來是引人注意而且令人著迷的主題,而過去二、三十年,文史領域得益於大量叢書及文獻的刊印出版,有了長足的進展,也讓社集這個主題得到被重新審視的可能。 《結社的藝術》這本論文集是團隊合作的成果,以歷史學與文學的取徑為主,並及於醫學與書畫鑑賞,以此探討不同人群結社的藝術。各篇作者傾向把社集放在整個時代的大脈絡下,從政治、家族、地域性、城市生活、文化轉型與身分階層等面相切入,讓社集這個看似熟悉而傳統的題目,得到令人耳目一新的論點。 【目錄】 序╱王汎森 導論╱張藝曦 社集與城市空間 城市舞台:明後期南京的城市游樂與文藝社群╱王鴻泰 從「詩社」到「吾黨」:漳州霞中社的政治性╱許齊雄 遊歷、制藝與結社:以晚明衢州士人方應祥為中心╱何淑宜 明中葉溫州山人結社的地域社會機制與文化形態╱張侃 社集與地方家族 澤社、永社、雲龍社:明末桐城「詩文社集」的勃興與頓挫╱商海鋒 宗族與詩社:明末廣東詩文集社研究╱黃聖修 明及清初地方小讀書人的社集活動:以江西金溪為例╱張藝曦 社集與身分∕階層 明末清初秦地文人在揚州的結社活動╱王昌偉 近世日本知識人的遊學與社集:以柴野栗山及其交遊網絡為例的探討╱田世民 「騷壇會」和「騷壇招英閣」:15世紀末及18世紀的越南士人社集╱馮超 社集與方伎(書畫、醫學) 無心而娛:清初北京的「雅會」╱楊正顯 醫者同社與研經講學:以明末清初錢塘侶山堂為中心的討論╱馮玉榮 社集、經學與科舉考試 明代的文社與經學╱陳時龍 晚明復社與經典改纂:顧夢麟等編《四書說約》初探╱朱冶
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【簡介】 當我們談論「經濟」時,究竟在談論什麼? 資本主義、自由貿易,還是發大財? 原來咬一口草莓、喝一口可樂都是經濟難題? 從18種日常食物 了解政府和財團不說的經濟祕密 繼《資本主義沒告訴你的23件事》、 《富國的糖衣》與《拚經濟》 暢銷全球200萬冊、海外授權突破30國 諾貝爾經濟學獎得主史迪格里茲讚譽 劍橋學者張夏準再度重磅出擊 這不是一本「食物經濟學」,食物只是「開胃前菜」。經濟學者張夏準以食物為線索,證明「生產自動化」、「股份有限公司」、「初生產業保護論」等全都關乎食衣住行;它們不但影響人的經濟行為,更形塑了價值判斷與公共政策。 他將以歷史實證, 拆解現代經濟面貌的背後真相: ●熱帶多窮國,因為人民只想撿椰子? ●經濟小蝦米也能翻身變成大鯨魚? ●讓牛肉自由貿易,到底是誰的「自由」? ●俄羅斯航空只有雞肉餐,因為在蘇聯人人平等? ●照護工作與川菜辣椒,竟有共通點? ●炒熱香料貿易的有限責任為何走味了? ●當機器人會摘草莓,我們還有工作嗎? ●巧克力竟藏著瑞士人富裕的祕密? 全書涵括自動化、產業升級、製造業的重要性、公平貿易等切乎時下議題的經濟學概念,影響範疇論及貧富差距、社會階層、公共衛生與氣候變遷等。來到後疫情、全球救經濟的時代,面對各地政府的應變政策和新興舉措,張夏準認為「經濟公民」有必要重新認識經濟學的當代意義。 後真相時代,我們不該再被單一論點綁架, 煮出屬於自己的餐桌經濟學, 避免大企業或強國「自由」主宰我們的命運。 國內推薦 作者透過一個又一個精彩絕倫的食物故事, 帶我們進入一間以經濟為名的餐廳。 Bon appétit,開動囉! ――呂昱達 │ 「丹尼老師的公民教室」創辦人 當世界從扁平擺盪到營壘,我們每天生活的用品和食品也在全球化和「小院高牆」中被拉扯形塑。 在《餐桌上的經濟學》一書中,張夏準教授以豐富的發展經濟學觀點、詼諧的筆法, 將我們所吃的食物從文化、食性、經濟歷史和貿易政策切入,讓你一口接一口,欲罷不能! ――廖啟宏 │ 加州發展服務部研究首席、Podcast「一口經濟學」主持人 張夏準具有極為稀有的才能, 他既能夠向一般讀者解釋經濟學概念,同時又有效地挑戰經濟學主流的說法, 讓大家共同來反思主導當今世界的新自由主義經濟學,以因應全球秩序的大變局。 ――瞿宛文 | 中央研究院人社中心兼任研究員 (依姓氏筆劃排列)【目錄】 序 大蒜――英國從保守飲食轉為接納大蒜,經濟學呢? 第一部 克服偏見 橡實――古早韓國人「不勤儉」,卻創造經濟奇蹟? 秋葵――秋葵家鄉與資本主義美國的崛起 椰子――熱帶多窮國,因為人民只想撿椰子? 第二部 提高生產力 鯷魚――德國化學家帶走了鯷魚給智利的財富 蝦子――經濟小蝦米也能翻身變成大鯨魚? 麵條――從愛麵如癡的韓國看見企業成功關鍵 胡蘿蔔――造福人類的新作物,竟被專利卡住? 第三部 全球共好 牛肉――讓牛肉自由貿易,誰的「自由」? 香蕉――香蕉共和國帶來的跨國企業啟示 可樂――美國的象徵熱賣,華盛頓共識卻滯銷 第四部 相互扶持 裸麥――裸麥與鋼鐵聯盟,催生了福利國家 雞肉――我們只有雞肉餐,在蘇聯人人平等 辣椒――照護工作與川菜辣椒,竟有共通點? 第五部 思考未來 萊姆――氣候變遷,學學英國海軍的萊姆配給 香料――炒熱香料貿易的有限責任為何走味了? 草莓――當機器人會採草莓,我們還有工作嗎? 巧克力――美味甜點,藏著瑞士人富裕的祕密? 結語 如何好好食用經濟學?
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