正韓食在地點餐全圖解：包著語言學習書外皮的韓國美食旅遊書！用簡單韓語享受高CP美食（附QR碼線上音檔）

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想去非觀光客服務店家，吃道地韓國美食， 卻面對無照片、全韓文的菜單而不知所措？ 跟店家比手畫腳半天，店家拼命點頭好像懂了， 結果端上來的菜跟你想的天差地遠！？ 這種尷尬用這本書就能終結！ 本書除了教你如何用韓文完成進餐廳、點菜、要求服務、結帳的流程 更是一本假語言學習，真韓國美食地圖書！ 精選17家在地美食，內附店家菜單中文翻譯 就算不會開口說韓文，帶著這本書指給店家看也能成功點餐 　　吃貨必點實用生活技能，不懂韓語也能飛韓國品嘗美食 　　技能1：看精美插圖、照片學點餐 　　提到韓國，大家想到的美食一定會有烤肉對吧？身為平民美食家，前往韓國之前，一定要先認識一下牛、豬、雞各部位的韓文，這樣才有辦法想點什麼就點什麼。當然，前提是錢也得準備夠。為了方便大家點餐，本書特地繪製牛、豬、雞三種動物的解剖圖，教大家各個部位的韓語怎麼說。單字部分除了韓文外，也提供中文翻譯跟羅馬拼音。前往韓國旅遊時，就算想不起來、說不出口，指著書上的介紹給店家看也點得了餐。 　　技能2：NAVER地圖使用教學 　　有些人可能不曉得，在韓國當地找路，GOOGLE MAP的誤差是很大的。若要準確找到自己想去的地點，最好學會怎麼使用韓國的NAVER地圖，可以少繞一點路。如果懂一點韓文，使用輸入法直接輸入韓文是最快的。如果不懂韓文，也可以直接在搜尋欄輸入目的地的英文，譬如DDP（東大門設計廣場）、Sungkyunkwan University（成均館大學）。輸入後直接按搜尋，同樣可以導航路線。當然，直接輸入中文也是可行的。通常下載APP時，NAVER地圖就會自動切換成手機語言的語系，所以大家下載下來的應該都會是中文介面。如果下載下來是韓文介面，也可自行到設定轉成中文。不過，若想用中文導航，請記得輸入的中文要打簡體中文，目前NAVER地圖僅支援簡體中文。 　　技能3：24句點餐必學短句 　　除了基礎到不能再基礎的問候語外，這部分可以學到坐在座位上點餐時，透過呼喚獲得老闆或店員注意的句子有哪些。在店內用餐時，需要續小菜、濕紙巾、或多一個小盤子等物品又該怎麼跟店員溝通。還有最重要的，就是跟結帳有關的幾個句子。 　　一般旅遊書不會介紹，在地人心目中的高CP美食餐廳 　　PART 3 精選17項在地美食，包括辣炒年糕、烤豬肉、烤牛肉、生魚片、韓定食、家常飯、粥類、部隊鍋、排骨湯、人蔘雞、紅豆冰、鬆餅、馬卡龍、咖啡、布帳馬車、炸雞以及各種零食和酒類。每個小單元都有作者對於該美食的閒聊介紹、推薦店家、店家菜單、實戰對話、小知識、換句話說、當地人才知道的事以及店家資訊。文章部分以中韓夾雜的方式帶領讀者用閱讀學習韓語單字。菜單提供作者推薦店家的店內菜單，所有菜色皆以韓文、羅馬拼音搭配中文翻譯的方式呈現。實戰對話、換句話說的韓語學習內容提供初級到中級程度的學習者學習生活對話。小知識可能是餐點吃法、單字、餐點的特色介紹。當地人才知道的事比較像是聊聊小八卦，增廣見聞。每個小單元最後的店家資訊則提供作者推薦的店名、地址、電話等，方便大家安排旅遊行程。這17個小單元是出版社編輯團隊與作者經歷多次討論、修改後訂定的美食類別，由三線拖男孩精心挑選，選出價格不會太昂貴又極具當地特色的17家店。絕對是你在其他旅遊書上所看不到的。 　　深入了解台韓飲食文化與用餐禮儀的異同 　　旅居韓國8年土生土長的台灣人三線拖男孩，結合自己在韓國的生活經歷，為大家深入分析台灣與韓國之間的飲食文化有哪些相同點跟文化差異，並比較兩地的用餐禮儀，帶學習者了解韓國人用餐時的習慣和禮節。儘管兩邊都有自己豐富的飲食傳統，但其中的細微差別會讓用餐體驗有所不同。俗話說入境隨俗，前往韓國旅遊前先了解一下當地的文化習俗，不僅是對韓國的尊重，也可確保自己能有一趟愉快旅程。 　　 QR碼行動學習，隨掃隨聽。一掃下載，沒有網路也能學！ 　　QR碼音檔可隨書中內容掃描聆聽，免按上下鍵搜尋，快速地讓音檔與內容互相搭配。亦可掃描全書MP3下載QR碼，不需註冊會員，或額外安裝自己不熟悉的播放APP才能聽，更省去每次聽音檔都要掃描的麻煩！（註：由於iOS系統對檔案下載的限制，iPhone用戶需升級至iOS 13以上，方可使用全書完整打包下載連結。） 本書特色 　　★NAVER地圖使用教學 　　★既可學韓語，又可帶著旅行的超值韓語學習書 　　★不懂韓文也可以直接點餐 　　★中文夾韓文，用閱讀文章學單字 　　★QR碼音檔隨掃隨聽，及全書音檔下載QR碼

阿芳的家庭料理筆記：190道餐桌上的變化幸福味

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書名：阿芳的家庭料理筆記：190道餐桌上的變化幸福味 作者：蔡季芳 出版商：商周(城邦) 出版日期：2022-04-06 最新刷次: 1899-12-30 ISBN：9786263180512 內容簡介 DESCRIPTION 絞盡腦汁為家人備餐？食材運用與選擇障礙？東西塞冰箱塞到忘記？ 跟著阿芳進廚房，看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念， 讓你家的餐桌天天都有變化，餐餐都有驚喜！ ★190道食譜，以食材分類，輕鬆變化每一餐 ――別當廚房的窮忙族，不論菜肉海鮮或湯品，分類思考與搭配 ――理解食材特性，掌握烹調原則，變化多樣且營養均衡 ★蛋、豆腐、蔬菜、肉、海鮮、湯，六大主題做搭配 ――家庭料理也可以像數學公式一樣，搞懂了，條條道路通餐桌 ――教你以由主餐開始思考配菜，由配菜開始做變化搭配 ★搭配QR Code隨時掃描隨時看示範影片 ――不用上網找影片、不用擔心文字障礙，動態影片輔助教學 ――隨時回味阿芳與劉爸的廚房對話與心情交流 --------------------------------------------------------- 這個世代的人們經歷了真真實實的第三次世界大戰，一場由2020延續到2021的新冠疫情改變了所有人的生活，歷時比實際戰火漫長，對個人與百業的衝擊令人心驚，我們躲在家中，心情憂慮起伏。 為了排解廣大婆婆媽媽與家庭煮婦煮夫的心情，也為了解決許多讀者最困擾的三餐料理問題，阿芳於粉絲團開闢了「職業婦女做晚餐」與「防疫自煮」的直播單元，真實呈現她為家人備餐與聰明變化食材的技巧。 現在，阿芳要集結這些年的心得，出書分享她如何運用時間快速且快樂地上菜，用食物照顧好自己，也幫家人打造營養健康的條件。透過這本精彩的食譜筆記，阿芳把自己的家庭料理訣竅，分享給站在冰箱前苦思、在爐火前煮得意興闌珊的各位。 全書分六大主題： 前言：阿芳的廚房拉霸學 主題一、蛋類（14道） 主題二、豆製品（14道） 主題三、肉類（33道） 主題四、蔬菜（73道） 主題五、海產類（39道） 主題六、湯品（17道）