臨床營養學-膳食療養(第一冊) (5版)
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臨床營養學：膳食療養 Vol.1
ISBN13：9789869178266
出版社：時新出版
作者：陳淑娟;尹彙文
裝訂／頁數：平裝／272頁
規格：28cm*21cm (高/寬)
版次：5
出版日：2018/10/01
中國圖書分類：營養與食品
內容簡介
本書內容豐富，分為二冊，收錄豐富的圖表，希望讓學習變得簡單。第一篇：營養照護過程，以美國營養與膳食學會發佈的NCPM模式，讓讀者先從俯瞰的角度，概觀營養在醫療扮演的重要角色，以及營養師在臨床所肩負的任務。第二篇：心血管相關疾病，介紹高血壓、血脂異常、肥胖、糖尿病和心血管疾病的膳食療養，其實即涵蓋了最常見慢性疾病的營養治療方法。所以從本書第一冊開始，奠基膳食療養學的寬度，再進入第二冊的疾病個論，深入紮實探究各疾病的營養治療，很容易就具備了這門學科的專業能力。
目錄
第1章 營養照護與營養支持治療
第2章 腸道營養
第3章 靜脈營養
第4章 營養篩檢與評估
第5章 高血壓
第6章 高血脂症與血脂異常
第7章 肥胖
第8章 糖尿病
第9章 心血管疾病