| 書名: | 觀光學 (6版) | |||
| 作者: | 張德儀 | |||
| 版次: | 6 | |||
| ISBN: | 9789869781596 | |||
| 出版社: | 華泰 | |||
| 書籍開數、尺寸: | 19x26x2 | |||
| 重量: | 1.03 Kg | |||
| 頁數: | 526 | |||
| 內文印刷顏色: | 雙色 | |||
|
#觀光與休閒餐旅
|
||||
書名:觀光學(6版) 作者:Cook(張德儀) 出版社:華泰 出版日期:2020/04/00 ISBN:9789869781596 內容簡介 全書共十四章,分為三大部分。第一部分講述旅遊大眾及旅遊經銷商,並解釋優質服務的重要、配銷通路成員的連結功能,以及科技對所有產業參與者的影響。第二部分讓學生逐一熟悉每種旅遊服務供應商,從交通業者開始談起,最後談到目的地與度假勝地。第三部分讓學生更加關注旅遊業面臨的宏觀問題,例如觀光業對接待社群及世界所產生的重要影響。 本書特色 一、內文中以「觀光實戰」闡述觀光產業的真實案例,讓讀者了解企業的作法、增添學習趣味,並穿插「實用資訊」提供實用的旅行訣竅或商業資訊。 二、章末以「由你決定」探討企業實際面臨的道德難題與爭議,促進課堂討論及鼓勵學生思辨,並根據學習目標設計「問題與討論」、提供各種發人深省的「應用題」,讓學生從討論與實做中強化分析及專業能力。 三、書末蒐錄「綜合個案」以作為教師補充教材及學生討論的最佳範本。 目錄 第一篇 旅遊大眾與觀光業的推手 第1章 簡介全球最大產業──觀光業 第2章 對旅遊大眾行銷 第3章 落實優質的觀光服務 第4章 觀光服務的通路中間商 第5章 掌握科技的競爭優勢 第二篇 觀光服務供應商 第6章 交通運輸 第7章 住宿設施 第8章 餐飲 第9章 觀光景點與遊樂場所 第10章 旅遊目的地 第三篇 旅遊服務的整體環境 第11章 觀光業對經濟與政治的影響 第12章 觀光業對環境、社會與文化的影響 第13章 旅遊的永續經營 第14章 觀光業的未來
還沒有人留下心得,快來搶頭香!
為您推薦
其他會員也一起購買
經濟學原理 ISBN13:9789865492717 出版社:雙葉書廊 作者:郭國興;李政德;陳勇諺 裝訂:平裝 規格:26cm*19cm*2cm (高/寬/厚) 版次:2 出版日:2023/04/01 中文圖書分類:經濟學總論 內容簡介 本書以口語敘事形式,生動活潑地闡釋經濟學的原理,將全球化發展過程之經濟思維和本土化例證與經濟理論相互接軌,並融合經濟學概念於日常生活的案例之中。各章章前「時代觀點」與章節間「觀測站」單元增加近年來有關疫情、俄烏戰爭與通貨膨脹等熱門議題,讓初次研讀經濟學的同學,能夠輕鬆學習與融會貫通,是各大學及技職院校同學修習經濟學課程的最佳入門教科書。 章節編排循序漸進、架構連貫:內容說理深入淺出、清晰易懂。 以生動活潑的案例取代枯燥乏味的理論:各章皆穿插相關之熱門時事與生活議題。 簡化的公式與詳盡的圖表:引領讀者快速融入經濟概念的思維。 豐富的各類型練習題目:達到強化學習的效果。 目錄 第01章 緒論 1.1 經濟學的定義與內容 1.2 生產可能曲線 1.3 經濟活動循環周流 1.4 經濟活動與制度 1.5 經濟學的分類 第02章 需求、供給與市場均衡 2.1 需求的概念 2.2 供給的概念 2.3 市場供需均衡 2.4 價格機制與價格管制 第03章 效用與消費者行為 3.1 效用分析 3.2 邊際效用分析法 3.3 無異曲線與其特性 3.4 無異曲線分析法 3.5 消費者剩餘、生產者剩餘與總剩餘 3.6 價值的矛盾 第04章 彈性的概念與應用 4.1 彈性的定義與衡量 4.2 影響需求價格彈性的因素 4.3 需求彈性與總收益的關係 4.4 供給的價格彈性之意義與影響因素 4.5 其他種類之彈性 第05章 生產與成本 5.1 生產函數 5.2 短期與長期生產函數 5.3 生產成本 5.4 規模報酬與規模經濟 第06章 完全競爭市場 6.1 市場結構 6.2 完全競爭廠商的收益 6.3 完全競爭廠商的短期均衡分析 6.4 完全競爭廠商的長期均衡分析 6.5 完全競爭產業的長期供給線 6.6 完全競爭市場的效率 第07章 獨占市場 7.1 獨占的意義與成因 7.2 獨占廠商的收益 7.3 獨占廠商的短期均衡分析 7.4 獨占廠商的長期均衡分析 7.5 差別取價 7.6 多工廠獨占 7.7 獨占與完全競爭的比較 7.8 獨占市場的管理 第08章 獨占性競爭與寡占 8.1 獨占性競爭市場的特性 8.2 獨占性競爭廠商的短期均衡分析 8.3 獨占性競爭廠商的長期均衡分析 8.4 獨占性競爭與完全競爭的比較 8.5 獨占性競爭與廣告 8.6 寡占市場的特性 8.7 聯合獨占 8.8 拗折需求線理論 8.9 優勢廠商模型 8.10 賽局理論 第09章 要素市場 9.1 要案市場的基本概念 9.2 廠商於要素市場中的均衡分析 9.3 完全競爭要素市場和不完全競爭要素市場的比較 9.4 生產要素的市場需求與需求彈性 9.5 勞動市場 第10章 國際貿易與政策 10.1 絕對利益理論和比較利益理論 10.2 開放自由貿易的經濟效果 10.3 貿易政策的經濟效果 第11章 國民所得與經濟福利 11.1 國內生產毛額的定義與衡量 11.2 其他各項國民的所得 11.3 名目 GDP 與實質 GDP 的區分 11.4 以 GDP 衡量經濟福利的缺失 11.5 家戶所得分配不均的衡量 11.6 經濟福利淨額與綠色國民所得 第12章 均衡所得之決定 12.1 兩部門均衡所得之決定 12.2 有政府及國際貿易時均衡所得之決定 12.3 支出乘數 12.4 緊縮缺口與膨脹缺口 第13章 貨幣與中央銀行 13.1 貨幣的介紹 13.2 貨幣供給額與貨幣所得流通速度 13.3 商業銀行與存款貨幣創造 13.4 中央銀行的介紹 13.5 中央銀行管制貨幣數量的工具 第14章 貨幣需求與利率決定 14.1 貨幣需求通論 14.2 古典學派貨幣需求理論 14.3 凱因斯貨幣需求理論 14.4 名目利率與實質利率 14.5 凱因斯流動性偏好理論 第15章 財政政策與貨幣政策 15.1 IS-LM 模型 15.2 運用 IS-LM 模型進行政策分析 第16章 總合需求與供給 16.1 總合需求曲線 16.2 總合供給曲線 16.3 總合供需模型 第17章 失業與物價膨脹 17.1 如何衡量失業 17.2 失業的種類 17.3 古典學派與凱因斯學派的失業理論 17.4 物價膨脹的意義與成因 17.5 衡量物價膨脹的方式 17.6 菲力浦曲線 第18章 外匯供需與國際收支 18.1 外匯與匯率 18.2 外匯供需與市場匯率 18.3 影響市場匯率變動的因素 18.4 國際收支 18.5 國際收支失衡的調整 18.6 外匯市場與匯率制度
其他會員也一起購買
導覽解說理論與實務 ISBN13:9789865035143 出版社:全華圖書 作者:蔡豐琪-編 裝訂/頁數:平裝/352頁 規格:26cm*19cm*1.5cm (高/寬/厚) 版次:1 出版日:2020/10/01 中國圖書分類:社會約制 內容簡介 ■ 本書特色 1. 輔文案例72則:增廣學生見聞,培養專業素養。 2. QUIZ TIME:課堂練習題,引導學生蒐尋資料技巧。 3. 實境圖例豐富:實務演練,輕鬆易理解。 4. 導覽解說實務案例7則:市場唯一導覽解說分解實作書。 5. 實作案例延伸練習,提供多元的解說演練再發想。 ■ 內容簡介 本書為觀光旅遊相關科系學生未來職場所需技術與智識的奠基教材,從導覽解說基本概念的「認識導覽解說資源、環境與設施、導覽解說員的特質與工作、導覽解說原則與技巧、導覽解說規劃作業程序」到「自然資源、人文資源各種不同類型的導覽解說案例分析與實作演練」,由理論導向實作,幫助學生展現系統思考及國際視野之素養,進而更加了解自己的興趣及生涯發展方向。 本書各章的開頭會提供章節重點架構,讓讀者更輕鬆掌握單元組織及學習要旨,從基礎理論→觀念整理→教你方法→啟發,特別著重讀者學習動機與就業競爭力之強化。另外,本書第三篇提供7種不同類型的導覽案例解析與演練,是個人多年的導覽實務經驗,從導覽路線的設計規劃、前置作業,到導覽實務技巧的運用、講解和演練分析,每個步驟都仔細推敲和多次踩線規劃,期望成為教學或讀者自學更便利的參考用書。 目錄 PART1 認識導覽解說 01 導覽解說基本概念 02 導覽解說資源與分類 03 導覽解說內涵 PART2 導覽解說實務與技巧 04 導覽解說環境與設施 05 導覽解說員的特質與工作 06 導覽解說原則與技巧 07 導覽解說規劃作業程序 PART3 案例解析與實作演練 案例一 地質考古類型導覽解說-芝山岩地質考古導覽解說 案例二 自然生態類型導覽解說-富陽自然生態公園生態 案例三 水文史蹟類型導覽解說-臺北自來水園區暨瑠公 圳水文史蹟導覽 案例四 建築古蹟類型導覽解說-日治時期新竹老城區導覽 案例五 宗教節慶類型導覽解說-內門宋江陣慶典導覽解說 案例六 人文歷史類型導覽解說-基隆的人文歷史導覽 案例七 景觀類型導覽解說-臺大校園人文景觀導覽
其他會員也一起購買
【簡介】 本書是一本精實的管理學教科書,內容兼具國際觀及台灣視野的面向,主要分為六大篇章:管理導論、規劃、組織、領導、控制、創新與管理。本書具備以下特色: 以淺顯易懂的方式敘述管理的內涵,並搭配豐富的圖表與舉例輔以說明管理理論。 每章一開始都有與該章主題密切相關且符合最新時事的「指點迷津」,例如:AI 引領企業管理的變革、台積電 ESG 委員會的運作、AI 教父黃仁勳獨特的領導哲學、無印良品的控制轉向等,讓讀者可透過引導案例的內容,快速掌握每章的主題。 每章內文中都有安排短篇的「管理敘事」,包括許多嶄新的議題,例如:ESG、 AI 對管理的影響等主題。 每章的章末提供「重點摘要」與「問題討論」,供讀者們對每章重點快速掌握與解析討論,以達最佳的學習成效。 每章最後都會附上「寰球商道」的個案內容,多是知名的國際企業與組織,如 Netflix、億滋國際、IKEA 等,同時也有重大議題,如公平貿易、多元化的價值等,引領讀者進行研討與分析,進而啟發新的思考方向與實務應用。 本書不僅可以運用在商管學院的管理學課程,也可以作為企業組織人員的培訓教材,更可以作為成人終身學習的最佳書籍。本書的設計方式採單元式編排,授課教師可依需要選擇適合的單元主題或章節內容來授課。 【目錄】 Part 1 管理導論 1 了解管理者工作 2 組織環境 3 倫理與社會責任 Part 2 規劃 4 規劃與策略管理 5 管理決策 Part 3 組織 6 組織結構與設計 7 組織的人力資源管理 Part 4 領導 8 組織中的個人行為 9 激勵與績效管理 10 有效領導 11 管理團隊 12 組織溝通 Part 5 控制 13 控制的基本元素 Part 6 創新與管理 14 創業家精神與新創事業管理 15 組織變革與創新 中英文索引
類似書籍推薦給您
【簡介】 本書循序漸進介紹觀光學概念與應用,涵蓋觀光定義、歷史沿革、產業構成、需求與供應系統、行銷策略及未來展望。內容解析旅遊需求、觀光資源、產品及相關組織,並探討觀光對經濟、環境與社會文化的影響。另納入安全、健康與永續發展等新趨勢,輔以國際案例,協助讀者掌握產業運作與發展脈動。 【目錄】 第一篇 觀光學的基本認識(Part One: Fundamentals of Tourism) 第一章 觀光學架構(Conformation of Tourism) 第一節 觀光定義(Definition of Tourism) 第二節 觀光研究模式(Study Models of Tourism) 第三節 觀光、休閒與遊憩(Tourism, Leisure and Recreation) 第二章 觀光學沿革(History of Tourism) 第一節 古代旅行(Travel in Ancient Times) 第二節 近代旅遊(Tour in Modern Times) 第三節 當代觀光(Contemporary Tourism) 第二篇 觀光產業的構成(Part Two: Composition of the Tourism Industry) 第三章 觀光主體 需求系統(一)觀光需求(Tourism Subject 1:Demand System) 第一節 觀光需求意義(Definition of Tourism Demand) 第二節 觀光動機(Motive of Tourism) 第三節 推力拉力理論(Push and Pull Theory) 第四章 觀光主體 需求系統(二)觀光客(Tourism Subject 2:Tourist) 第一節 觀光類型(Types of Tourism) 第二節 觀光客分類(Classification of Tourist) 第五章 觀光客體 供應系統(一)觀光資源(Tourism Object 1:Supply System) 第一節 觀光資源意義(Definition of Tourism Resources) 第二節 觀光資源類型(Types of Tourism Resources) 第三節 觀光資源規劃(Tourism Resources Planning) 第六章 觀光客體 供應系統(二)觀光產品(Tourism Object 2:Products) 第一節 觀光產品意義(Definition of Tourism Products) 第二節 觀光產品特性與種類(Characters and Types of Tourism Products) 第三節 遊程規劃與行程設計(Tour Planning and Itinerary Design) 第七章 觀光媒體 媒合系統(一)非營利組織(Tourism Medium 1:Non-Profitable System) 第一節 國際組織(International Organizations) 第二節 政府單位(Government Establishments) 第三節 我國觀光主管機構與民間組織(Government Tourism Administration and Non- Profitable Private Institution) 第八章 觀光媒體 媒合系統(二)營利組織(Tourism Medium 2:Profitable System) 第一節 旅行業(Travel Industry) 第二節 餐旅業(Hospitality Industry) 第三節 航空客運業(Airline Passenger Industry) 第四節 郵輪業(Cruising Industry) 第九章 觀光媒體 媒合系統(三)觀光行銷(Tourism Medium 3:Marketing System) 第一節 行銷概念與觀光行銷(Marketing Concept and Tourism Marketing) 第二節 目的地行銷(Destination Marketing) 第三節 旅行業行銷規劃(Marketing Plan of Travel Agencies) 第三篇 影響觀光的因素(Part Three: Factors Influencing Tourism) 第十章 觀光支援系統(Backup System of Tourism) 第一節 政治、經濟和社會文化(Politics, Economy and Socio-Culture) 第二節 自然環境和工藝科技(Environment and Technology) 第十一章 觀光影響(Tourism Impact) 第一節 觀光對經濟影響(Economic Impact of Tourism) 第二節 觀光對環境影響(Environmental Impact of Tourism) 第三節 觀光對社會文化影響(Socio-Culture Impact of Tourism) 第四篇 觀光的未來展望(Part Four: Future of Tourism ) 第十二章 觀光新議題(New Topic of Tourism) 第一節 觀光與安全(Tourism and Safety) 第二節 觀光與健康(Tourism and Health) 第十三章 觀光展望(Outlook of Tourism) 第一節 疫病對旅遊的衝擊及因應措施(Impact of Epidemics on Tourism and Responses) 第二節 本世紀的觀光趨勢(Tourism Trends of This Century) 第三節 永續觀光發展(Sustainable Tourism)
類似書籍推薦給您
【簡介】 觀光休閒乃是各國重要收入來源之一,近年來為求經濟復甦,各地紛紛祭出殺手鐧推廣觀光。要想推廣觀光活動,須先了解觀光的發展、需求、類型等,以及其富含的意義,與帶來的影響。臺灣因為各鄉鎮間交通可及性的提高,以及週休二日的實施與民宿管理辦法的頒布,觀光活動隨之興起,成為全民重要的休閒活動之一,因此,「觀光學」也隨之成為一大顯學。 本書共分為八章: 第一章 說明觀光學的意義與新的研究趨勢。 第二章 探討觀光發展過程的各種理論與概念。 第三章 說明觀光學供給面(業者)的觀光資源類型。 第四章 探討觀光學需求面(消費者)的觀光活動類型。 第五章與第六章 則是以不同空間尺度,分別說明地點與區位因素所形成的觀光景點與觀光區特性,並述及台灣之觀光景點。 第七章 則分析觀光的設計與規劃原則。 第八章 進一步說明地理資訊系統在觀光學的應用,並以臺中市為例,加以說明觀光景點之評估方法。 每章後各又附上附錄,期使將臺灣觀光各個面向的多元發展做一紀錄與介紹。 期待本書能對臺灣觀光活動的推廣有所助益,為觀光產業提供規劃與設計理念的參考、成功的案例與借鏡,以作為實質作業的方針。 【目錄】 目錄 自序 第一章 序論 第一節 觀光的意義 第二節 觀光的新意涵 第三節 食物觀光與小鎮漫遊 第二章 觀光發展 第一節 觀光發展階段 第二節 觀光發展光譜 第三節 觀光化過程 第三章 觀光資源 第一節 自然觀光資源 第二節 人文觀光資源 第三節 複合型觀光資源 第四章 觀光活動類型 第一節 遺產觀光 第二節 節慶觀光 第三節 文化觀光 第四節 食物觀光 第五節 生態觀光 第六節 運動觀光 第五章 觀光景點 第一節 觀光景點的分類 第二節 觀光景點的區位特性 第三節 觀光意象與觀光凝視 第六章 觀光區 第一節 觀光區的定義 第二節 觀光區的類型 第三節 臺灣的觀光區 第七章 觀光設計與規劃 第一節 觀光設計的原則 第二節 觀光規劃的原則 第八章 地理資訊系統與觀光評估規劃 第一節 觀光服務設施之評估與規劃 第二節 觀光活動分區規劃 第三節 觀光發展潛力區之評估 附錄 附錄1-1 臺灣的經典小鎮 附錄3-1 臺灣賞花時序一覽表(2019 年) 附錄3-2 臺灣欣賞桐花的觀光景點(2022 年) 附錄3-3 臺中市電影拍攝場景(2008 年-2020 年) 附錄4-1 臺灣以產業文化為主題的節慶活動(2019 年) 附錄4-2 樟之細路 附錄4-3 八卦臺地的健行步道與自行車道 附錄4-4 臺灣的馬拉松路跑觀光活動(2020 年) 附錄5-1 臺南市的博物館、故事館、文物館、文化館、資料館或文化園區 附錄7-1 臺灣的特色產業文化古道 附錄7-2 日本夜景郵票(第一集至第六集) 附錄8-1 臺中市的地方型休閒步道 參考書目
類似書籍推薦給您
觀光學實務與理論(第五版) 作者: 吳偉德, 盧志宏 出版社:新文京 出版日期:2023/01/20 語言:繁體中文 定價:500元 內容簡介 這本《觀光學實務與理論》是一本闡述觀光學的專書,不僅可做為大專院校觀光、休閒、餐旅相關科系教科書,也是觀光產業入門者的必讀的首本書籍。 本書對觀光產業之介紹與論述深淺適中,能讓初學者輕鬆讀懂,掌握產業之情境。全書分為實務篇與理論篇兩大分類,包含了觀光核心餐旅業(餐廳、旅館)、基礎運輸業(陸、海、空交通工具)、觀光政策、觀光媒介者旅行業、觀光經濟體、觀光重要指標概述等,並收錄臺灣近年來觀光重要數據等資料。皆為初、中階讀者應當了解,並做為進階瞭解此一產業之跳板。 本書作者吳偉德有豐富的業界實務經驗,並在大專院校任教及規劃課程,曾編寫「領隊導遊實務與理論」、「旅行業經營管理實務與理論」、「觀光資源實務與理論」、「旅運管理實務與理論」等教科書。作者盧志宏現為行家旅行社電商部協理兼董事長特助及【旅遊行家】雜誌總編輯,曾擔任多家旅行社要職及勞動部、大學觀光餐旅科系講師,實務與教學的經驗豐富。兩位合作編寫這本「觀光學實務與理論」,是兼顧實務與理論、好教易學的教科書,也是易讀易懂的觀光產業入門書。 第五版修正及更新觀光產業最新的資訊,再增加產業中現行的觀光政策、廉價航空、國道電子計程收費等相關的訊息,使讀者更能夠瞭解觀光資源對於國家整體發展的重要性。 目錄 Part 01 實務篇 Chapter 01 觀光服務業漫談 第一節 觀光產業論述 第二節 觀光服務業概述 第三節 臺灣觀光產業大事紀 第四節 觀光業風險管理 Chapter 02 觀光行政組織要點 第一節 觀光行政體系 第二節 官方觀光行政組織 第三節 非官方觀光推廣組織 Chapter 03 觀光媒介者旅行業 第一節 旅遊急先鋒旅行業 第二節 旅行業前世今生 第三節 旅遊產品組裝解析 第四節 導遊領隊人員解析 第五節 旅行業風險管理 Chapter 04 觀光核心餐旅業 第一節 觀光餐旅範疇 第二節 觀光餐飲業 第三節 觀光旅館業 第四節 星級旅館評鑑 Chapter 05 觀光基礎運輸業 第一節 基礎公路概述 第二節 汽車運輸服務 第三節 鐵路運輸服務 Chapter 06 觀光航空運輸業 第一節 臺灣航空發展概述 第二節 觀光航空基本常識 第三節 航空公司組織作業 Chapter 07 觀光資源概要 第一節 國家公園論述 第二節 國家觀光風景區 第三節 世界遺產潛力點 第四節 生態自然保護區 Part 02 理論篇 Chapter 08 臺灣觀光政策 第一節 觀光黃金十年政策 第二節 觀光發展政策規劃 第三節 觀光歷年政策規範 Chapter 09 觀光需求與動機 第一節 觀光需求 第二節 觀光動機 第三節 觀光行為 第四節 觀光滿意度 Chapter 10 觀光旅遊數據解析 第一節 臺灣國內旅遊數據解析 第二節 入境臺灣旅遊數據解析 第三節 臺灣出境旅遊數據解析 參考資料 詳細資料 ISBN:9789864309047 規格:平裝 / 354頁 / 19 x 26 x 1.8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 五版 出版地:台灣 本書分類:專業/教科書/政府出版品> 休閒餐旅類> 觀光休閒
資訊
工程
數學與統計學
機率與統計
自然科學
健康科學
地球與環境
建築、設計與藝術
人文與社會科學
教育
語言學習與考試
法律
會計與財務
大眾傳播
觀光與休閒餐旅
考試用書
研究方法
商業與管理
經濟學
心理學
生活
生活風格商品
參考書/測驗卷/輔材